巴蜀文化元素在餐饮空间设计中的应用——以鼎红酒家空间设计为例

文章针对现代餐饮空间设计的特点和发展趋势,通过对巴蜀地域文化的特点分析并结合鼎红酒家室内装饰设计典型案例,深入探讨了餐饮空间中地域文化设计的思路和方法.从餐饮空间布局、立面设计、家具陈设、装饰色彩、空间主题营造等方面详细阐述了巴蜀地域文化人文内涵的外在表现形式,巴蜀文化元素符号在现代餐饮空间设计的应用原则和设计表达,从工程实践的角度诠释了地域文化与现代环境设计的融合.     

济南发祥巷主题餐厅室内空间环境设计

地域文化元素在现代餐饮空间环境设计中的应用,是地域文化特色在现代空间设计中的延续与弘扬,对本土化室内设计走向国际具有重要意义。文章以"传统地域文化的延续与弘扬"为原则,以济南地域文化的特色作为餐厅的主题出发,寻找传统地域文化元素与现代餐饮空间设计的契合点。通过实际工程案例设计,从空间布局划分、空间氛围营造、空间色彩搭配和家具与陈设设计等方面分析地域文化元素在现代餐饮空间设计中的应用,营造出一个具有传统地域文化特色的现代主题餐饮空间,充分体现了现代餐饮空间与传统地域文化元素的融合。     

中式餐饮空间的色彩应用与环境氛围营造

餐饮空间的色彩运用大致从三个方面体现,一是凸显出饮食的色香味俱全;二是餐饮环境的装修形式和色彩营造的就餐气氛需要呼应其主营饮食的特点,进而给人们带来审美愉悦和精神享受;三是以餐饮空间的鲜明个性、突出主题的色彩装饰和极富特色的珍馐美食来共同打造餐饮品牌形象,让人过目不忘,印象深刻。就像川菜、湘菜、火锅店等餐饮空间就通常以红色来表现"辣"的特色;古典中式餐厅大多会采用原木色的材料来做室内硬装的主材并搭配同色系的家具,营造出优雅大气的用餐环境。     

基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法

随着社会经济发展,餐饮环境越来越得到人们重视。文章在川菜产业迅速发展的背景下,通过对川菜传统餐饮文化特点的研究,针对川菜餐饮环境设计的现状和问题,结合相关设计理论,探索了基于地域文化特色的川菜餐饮环境设计方法。     

主题设计与研究性教学在餐饮实践课程中的应用研究

餐饮实践教学采用综合性、设计性的教学模式,有利于培养符合市场需求的专业人才。在实践教学中增加主题设计环节,有利于餐饮实践课程向研究性教学方向转变。这种转变是在兼顾主题设计与研究性教学需求的基础上进行的教学改革,一方面要克服体制和经费方面的制约,另一方面也要在素材积累、案例研究、产品设计等方面实现主题设计与研究性教学的植入。     

中国旅游饭店餐饮经营模式研究

餐饮经营模式对旅游饭店的资源匹配、经营利润具有杠杆作用。不同经营模式决定不同工作策略。自主经营餐饮,要强化责任意识,仿真餐馆经营。结合经营餐饮,要有成熟的理念与运作。集团经营餐饮,要研究和落实中央厨房建设。品牌经营餐饮,要务实勤恳打造品牌。微缩经营餐饮,要便于集中精力从事客房经营。主题经营餐饮,要对主题文化进行维护与升华。     

旅游景区主题的物态化表现方式——重庆市涪陵区水磨滩水库设计构想

景区的主题设计和表现是景区规划的重要内容，各种不同的景区主题不同。对于观念、情绪或情感类主题的表现，需要用物态化方式，即用物质来体现主题氛围。以重庆市涪陵区水磨滩水库景区设计为例，对景区主题物态化的方法及营造景区的主题“场”等方面进行了研究，从而构建主题的物态“体系”。     

基于人性化理念的餐饮空间设计研究

我国的餐饮空间设计普遍存在轻视人性化的现象，其引发的主要问题表现在功能、照明和无障碍三个方面。为了提出切实可行的设计应对方案，采用了问题与对策的研究方法，以就餐人群的行为、心理需求为研究起点，分别针对上述三个问题探讨了餐饮空间的人性化设计对策。     

水上运动主题对日照城市建设的影响

通过对日照市近年来实施“水上运动之都”战略构想的实地考察及对相关文献的研究，总结出水上运动主题对日照的空间结构、城市更新及城市功能等方面产生的积极影响。它发展丰富了城市文化的内涵，改善了城市环境，提升了城市形象并推动了日照相关产业的发展，形成日照独特的水上运动城市品牌和文化特色。     

创造优质地下商业心理环境--地下商业空间方位感的建立

根据环境心理学的有关理论,通过对地下商业空间环境本质和其对人们形成的特殊心理的探讨,指出良好空间方位感的形成是营造优质地下商业心理环境的重要依据,进而分析论述了地下商业环境中空间方位感形成的影响因素和,如何加强和创造具有良好方位感的地下商业空间环境的途径和方法。     

论产品设计中的"形"

设计始于形,形是材料在空间的一种排列方式,如同语言中的句法和语法。形首先存在于人的思维中,并通过大脑对现实的经验进行概括和分类。产品设计的过程就是根据你的形式概念进行的,产品是形式的具体体现和表达。解读形对我们产品设计具有非常实际的意义。     

张家口地区城市雕塑的主题性研究

对张家口特定地域的城市雕塑主题性的确定进行研究,通过对张家口的历史、经济、人文、环境与雕塑主题性的关系的分析,以及城市雕塑主题性对张家口建设园林、宜居城市、申办2022年冬奥会和提升市民的审美水平的影响进行研究,来确立张家口市城市雕塑的主题的主题性.研究城市雕塑主题与张家口人文、历史和文化的关系;与张家口地理环境的关系;与张家口经济的关系;与城市举办大型体育盛会--冬奥会的关系和与张家口旅游产业的关系.     

试论武汉市主题酒店的建设——以江汉饭店为例

目前,武汉酒店业正进入一个激烈竞争时期,传统酒店的生存面临严峻挑战,迫切需要转换经营模式、寻找差异化、提高竞争力,而发展主题酒店恰好能够满足这种需求。本文在分析主题酒店概念、分类的基础上,以武汉市江汉饭店为例,探讨了武汉市发展主题酒店的可行性及江汉饭店主题的选择和主题产品的设计与开发。     

基于ASEB栅格分析法的南京饮食文化旅游开发研究

文章通过对南京饮食文化旅游开发的ASEB栅格分析,发现其在旅游开发过程中存在以下问题:京苏大菜没落,南京餐饮市场上多是异乡菜;主题餐厅日渐风行,却吃不出南京本地的文化味;游客享受的是现成食品,参与性不强。在分析的基础上,文章还提出了对南京饮食文化旅游开发的对策。     

体验经济时代常州恐龙园的创新战略初探——基于全员参与的视角

对于体验性较强的主题公园来说,实施创新战略是增强核心竞争力的重要手段。文章分析了常州恐龙园的环境,制定了体验经济时代主题公园创新战略目标,并提出了全员创新的概念及实施全员创新战略的相关措施,以推动和促进我国主题公园的健康发展。     

消费文化语境下商业空间的“空间价值观”

由于经济的发展,消费文化已成为当今时代的主流文化,导致人们的消费观出现了翻天覆地的变化,从物质资料转向对精神境界的追求。以消费文化的发展为研究主线,同时以AHP判断大众需求,分析了商业空间不同时期不同的业态模式和空间组织形态,从大众情感体验的角度研究了消费文化下空间类型的拓展,为商业空间在消费文化的语境下的未来提出了新的展望。     

长征电影主题分析

长征电影主题以革命为母题,以英雄主义为主脉,以成长、苦难、命运、团结等为元素,以长征精神为指针,主题鲜明,春风化雨,成为先进文化的集中体现,是有中国特色社会主义社会宣传和政治动员的有效组成部分。主题研究很有意义,今后长征电影的发展,很大程度要依赖于主题的开掘。     

试论英语中的主语与主位

主语与主位既是语法系统中的基本概念,又是话语分析中基本概念。二者是密切联系的,主语可以作为主位,主位又被称为心理主语。但它们在功能语法和话语分析中都被视为两个独立的概念。它们在话语中有各自不同的功能：主语在命题方面起作用,它实现句子或命题的有效性。主位在信息方面起作用,它是信息的着附点。     

隐喻的特征及其翻译策略

隐喻反映了人的认知和思维。隐喻概念体系根植于人们的生活经验,萌发于社会文化的沃土。不同语言文化背景中对隐喻的运用和理解有所差异,即普遍性中存在着差异性。从隐喻本质分析的角度,探求其内在的寓意并提出相应的翻译方法,以期指导翻译活动。     

论主题性展台的设计与布局

在餐饮业蓬勃发展的今天,越来越多的餐饮企业以主题性展台为载体来宣传企业文化,扩大企业在社会上的影响.分析和探讨主题性展台的设计、布局特点,并总结其规律,可以为餐饮企业主动而科学地运用主题性展台、充分发挥主题性展台的作用提供理论指导.