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发酵与酿造工艺课立体化教学模式的建立与实践 总被引:1,自引:0,他引:1
探索食品发酵与酿造工艺学进行立体化教学资源建设和开展基于网络的立体化教学的新模式。为了提高该课程的教学质量和教学效率,应切实规范课程基本建设,紧密跟踪学科最新进展,借鉴和参考国内外优秀素材及教学课件建设网络教学资源。阐述了从教学内容、教学方法、教学手段、实验教学以及考核体系等多方面开展基于网络的立体化教学改革的探索与实践。 相似文献
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2020年爆发并持续的新冠疫情客观上加快了信息技术与学校的教育教学、学科发展、管理与服务等方面的深度融合,在线上线下混合式教育成为高校教学“新常态”的前提下,因材施教必然成为疫情期间首饰设计教学所面临的现实与目标。北京服装学院教师赵祎以疫情期间“首饰艺术与概念设计”课程为研究对象,通过亲身经历、师生互动和教学案例分析来总结疫情期间首饰概念设计教学的应变措施,希望以此与同行共同探讨后疫情时代的首饰教学思路。 相似文献
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《木家具制造工艺学》是家具设计与工程专业的必修核心课程,其教学内容与生产实际紧密相关。在“双碳”背景下,为提升一流课程质量,需要与时代背景和行业发展紧密结合,并将“碳中和”理念融入到课程建设体系中。通过对“双碳”理念下《木家具制造工艺学》课程建设存在的不足进行分析,提出建设的必要性,聚焦家具产业深度融合、重构专业课程体系,围绕“双碳”目标、课程建设模式创新的“碳中和”课程建设思路,并从教学内容设计、教学环境设计、教学实施过程出新和课程评价创新4个方面进行“碳中和”理念融入《木家具制造工艺学》课程设计与教学实践,取得了明显效果。可供“碳中和”课程改革与实践、课程质量提升时参考。 相似文献
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"包装材料学"是包装工程专业课程体系中的核心课程,也是构建包装工程专业知识体系的重要知识领域,还要为"包装工艺学"等后续专业课程打下必要的与材料相关的理论和专业知识基础。本研究依据《普通高等学校包装工程专业规范》所提出的课程教学要求和学校的人才培养方案,采用知识单元和知识点构建"包装材料学"的知识网络,优化课程教学内容。在课程教学实践中,充分运用多媒体教学、案例教学等多种教学方法及手段,帮助学生通过探究过程建构知识和技能,使课程教学能够更好地符合学科和专业建设的需要。 相似文献
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实践教学是高校培养包装工程专业人才、提升学生实践能力和创新能力、增强学生综合素质的重要环节。当前很多高校的实践教学体系在制度建设、实验室建设、师资建设、教材建设、实习基地建设等方面存在不足。本研究以浙江大学宁波理工学院为例,提出以人才培养为核心,以提高人才素质培养为目标,通过建设以能力为导向的实验教学体系和特色课程体系,健全实践管理制度,不断完善实验教学基础设施,努力提升学校师资队伍质量,构建具有包装工程专业特色的实践教学体系。 相似文献
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成立 《中国印刷与包装研究》2013,(4):40-44
课程居于教学的核心,是教学活动中内容和过程的统一。"信息记录材料及应用"作为印刷工程专业的一门专业基础课,在印刷技术不断推陈出新的社会发展背景下,必然要进行课程改革以满足人才需求。本研究以印刷工程本科专业教学定位为出发点,围绕"强化基础,注重实践,突出创新"的课程建设思路,从优化课程体系、强化实践实训教学、改革教学方法、突出教学改革与教学研究、注重教材建设和师资队伍建设等方面进行"信息记录材料及应用"课程的教学改革研究与实践。 相似文献
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工科本科实验教学是培养应用型工程技术人才教学体系的重要组成部分.以印刷工程与包装工程专业为例,结合工科专业的特点和工科本科毕业生的培养目标,针对目前工科本科实验教学中存在的问题,分别从实验室建设、实验教师队伍建设、实验教学创新改革等方面,对如何提高工科本科实验教学质量进行探讨.本文提出,提高现有实验仪器设备利用率、加强校外实验基地建设;增加实验教师的进修机会、提升实验教师的整体素质和待遇;改革实验教学方法、引导学生参加科技创新活动等措施都能有效地提高工科本科实验教学质量,有助于培养具有较强实践能力和创新意识的工程技术人才. 相似文献
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"包装CAD(计算机辅助设计)"课程是包装工程专业一门重要的专业技术课程,以培养包装工程专业学生借助计算机进行专业设计能力为目标。本研究基于"包装CAD"课程的作用和特点,剖析课程教学目的和教学要求,构建了教学模块设计、教学内容设计、教学模式设计和实践环节设计四位一体的课程教学框架。该框架兼重理论教学和实践教学,能满足培养包装工程专业学生实践技能和创新能力的需要。 相似文献
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项目教学法是师生通过共同实施一个完整的“项目”工程而完成教学过程的方法,其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来,充分发掘学生的创造潜能,提高学生解决实际问题的综合能力.印刷工程专业中“印刷图像处理”是一门操作性强、实践应用广泛的课程.本文针对目前“印刷图像处理”课程教学过程中存在的问题,比较了项目教学法和传统教学法的差异,就项目教学法在该课程教学中的应用进行研究探讨,提出在实施项目教学法时老师应该起到的作用和注意事项. 相似文献
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从双语教学的特点出发,结合工科专业课的教学特点,探讨了在高校纺织工程专业课中实施双语教学的必要性及可行性。依据中国入世以来工程技术领域渐与国际接轨的发展状况,作者提出了双语教学有必要在工科专业课中率先实施并应创造条件尽快推广的观点。本文着重介绍了作者在纺织工程专业课中进行双语教学的实践方式、方法及体会,并对目前双语教学中存在的困难及发展趋势提出了自己的看法。 相似文献
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"制版设备与技术"是印刷工程专业教学中一门重要的专业课程,本研究针对"制版设备与技术"课程特点,探讨了在印刷制版工艺、设备、材料等不断发展变化的情况下,进行课程教学改革的方法。通过课程体系的优化使学生掌握制版工艺理论基础;采取实践教学方法让学生真正地学会操作制版设备,提高学生使用检测设备分析解决问题的能力;通过教学方法的改变强调课程教学应与工业生产实践衔接。通过本课程教学改革,使学生全面掌握不同印刷制版工艺流程与技术特点,提高学生的理论与实际结合能力,重点培养学生解决问题的能力。 相似文献