葡萄树形改造试验研究报告

黄河故道葡萄栽培区,在生产上均沿用传统的多主蔓扇形、多主蔓水平扇形、多主蔓水平形以及与此相类似的树形。实践证明,这种树形在夏季高温多湿的黄河故道地区,利少弊多。为解决故道地区葡萄产量低、品质差、病害重、夏季管理费工的问题,通过改造原来树形的试验,以探索适应黄河故道地区葡萄栽培省工、优质、丰产的树形。     

设施延后葡萄高效省工树形培养和改造技术

根据科研成果和生产推广实际经验,总结了日光温室延后栽培葡萄有干双臂"Y"树形的优点及树形培养和修剪技术,提出了传统葡萄单臂篱架扇形改造"Y"形的实用技术。     

适于埋土防寒地区露地栽培葡萄的高光效省力化树形和叶幕形

国家葡萄产业技术体系调查结果显示,目前在埋土防寒地区,无论是鲜食葡萄还是酿酒葡萄大多采用多主蔓扇形、直立龙干形和独龙干形等传统树形,配合直立叶幕或水平叶幕。上述传统树形和叶幕形存在埋土防寒不便、通风透光差、副梢管理费     

试论我国北方埋土区葡萄“顺行水平龙干形”改造升级

本文比较了葡萄"顺行水平龙干形"(单主蔓顺行水平式)与传统扇形两种整形方式的优缺点,并详细介绍了由扇形或龙干形向顺行水平龙干形改造过程中的注意事项。重点强调了主蔓延长梢的选择、临时结果枝蔓的选留与调控、夏季枝蔓管理与冬季修剪的配合等一系列技术问题,并对此树形在改造过程中存在的顾虑和疑问进行了解析,最后对这一类整形方式的名称问题提出了个人看法。     

葡萄种植架式及其应用

葡萄属于藤本攀援植物,枝条生长迅速,必须要依附支架保持其树形才能更好地满足生长需要。树形不只是外形的表征,也是生长状态的直观反应,架式的选择在一定程度上影响着树体的营养分配以及果实的质量和产量。传统意义上,葡萄架式主要分为篱架和棚架,随着人们对葡萄生长发育的认识以及生产需求等而衍变。详细介绍葡萄架形的发展历史,篱架和棚架的特点、分类及优缺点,论述架式选择的标准以及常见树形,并简单阐述我国目前主要的设施栽培类型和关键技术。以期为实际生产中如何选出最适合的葡萄种植模式提供借鉴。     

葡萄幼树“高干垂”整形修剪试验初报

新建葡萄园选用的树形和采取的修剪方法,在很多方面影响植株的产量、质量和管理特性。而本地葡萄生产上仍沿用传统的“多主蔓水平扇形”。实践证明,这种树形管理在夏季高温多湿的黄河故道地区,产量尚可,但品质低劣、病害严重,夏季管理费工;而国外普遍采用的“高干垂”管理方式则是解决该问题的有效途径。葡萄“高于     

独龙干形和多主蔓扇形葡萄园标准化改造技术

针对我国西部埋土防寒区广泛采用的独龙干形和多主蔓扇形两种整形方式无法保证葡萄浆果品质及成熟期均匀一致,难于实现机械化管理的缺陷,本文介绍了两种树形改造成"厂"字形(斜干水平单臂龙干形)标准化的方法、配套措施及其改造后的管理技术,以期加速推进西部埋土防寒区葡萄标准化、机械化省工栽培,提高葡萄品质,实现提质增效。     

寒地设施葡萄单层单臂水平龙干形的整形修剪技术总结

针对黑龙江省设施栽培采用传统扇形的整形方式在生产中存在一些问题,依据科研研究和生产实际经验,总结了寒地设施栽培葡萄单层单臂树形的优点和整形修剪技术,提出了适宜哈尔滨地区设施葡萄栽培的单层单臂水平龙干形的整形修剪技术。     

葡萄带状斜篱架密植栽培快速丰产技术

近年来,随着葡萄密植栽培技术的实施与推广,我地区通过三年的试验研究,初步总结探索出一套密植葡萄快速丰产技术—葡萄带状斜篱架密植栽培快速丰产技术,供大家参考。1 葡萄带状斜篱架密植栽培的特点栽培管理较简便易行,通风透光条件较好、抗风力强、成活率高、便于管理。计划密植、计划更新、依靠早期群体效应,可达到1年壮苗(株高1.4m,干径1.3cm),2年挂果(亩产1200～1500kg),3年丰产(亩产2500～3000kg)的效果。在栽植技术上改变了过去棚篱架行距大、株距稀、多蔓扇形,先整形后投产,效益低的做法。采用带状双行单株、独蔓,能够达到早投产早…     

新天资源圃葡萄叶片抗寒性调查

葡萄品种资源圃是新天酒业公司技术中心重要的科研场所,位于新天玛纳斯酒厂西南侧,东经86°35',北纬44°20',始建于2000年,其中酿酒葡萄76种,鲜食葡萄70种,制汁葡萄7种,篱架栽培,南北行向,行距2.5m,株距0.5m,株高1.8m,采用无干三主蔓扇形,冬季需埋土防寒,土壤为粘性壤土,肥力中等,灌溉水为纯净的地下深井水,管理水平较高.     

先篱后棚架的优点,规格与整形

１优点葡萄用先篱后棚架,是昆明市富民县城郊的果农,从近十多年来栽培葡萄中,摸索、改进和发展起来的一种架式。其优点是,在幼树期树体上时用单篱架,既能满足枝蔓分布需要的架面,又可避免过早建立棚架而造成闲置。到枝蔓长到篱架高后而上端无架面分布时,再在篱架上...     

寒地设施葡萄小“厂”形树形栽培管理关键技术

为了降低寒地设施葡萄整形修剪的技术难度,提高整形修剪的工作时效,降低生产成本,本文将具有省力化特点的"厂"形树形栽培模式引进、消化、吸收及改良,形成适宜寒地应用的葡萄小"厂"形树形(低主干"厂"形)整形修剪模式,并以传统的扇形和龙干形树形为对照,分析不同整形修剪方式对葡萄全年管理用工量以及果实产量和品质的影响。结果表明,小"厂"形整形修剪方法简易、容易掌握,比较省时省工,用工量及用工成本比扇形树形和龙干形树形减少117.5%和31.4%,且有利于果实品质的提高,可溶性固形物含量比扇形提高7%。同时总结了小"厂"形树形栽培管理关键技术,以供寒地设施葡萄生产者参考。     

河西走廊产区“厂”字形整形方式对‘赤霞珠’葡萄与葡萄酒品质的影响

为探究“厂”字形整形方式对酿酒葡萄与葡萄酒品质的影响,以多主蔓扇形和“厂”字形2种整形方式下的‘赤霞珠’葡萄和葡萄酒为试材,测定其总糖、总酸与酚类(总酚、总类黄酮、总黄烷醇、总花色苷和单宁)等指标,并利用GC-MS对其香气物质进行分析。结果表明,“厂”字形整形方式下的葡萄果实与对应干红葡萄酒酚类含量均显著高于多主蔓扇形(P<0.05),且“厂”字形酒样颜色参数更优。“厂”字形样品中香气化合物总量也均显著高出多主蔓扇形(P<0.05),特别是“厂”字形酒样中醇类和酯类等化合物含量的增加,为其提供更为浓郁的果香和花香。综上所述,与多主蔓扇形相比,“厂”字形整形方式更有利于果实酿酒品质的提升,从而改善葡萄酒品质。     

不同架式下‘桂葡6号’葡萄果皮中黄烷-3-醇组分分析

以不同发育期的‘桂葡6号’葡萄果实为试验材料,应用高效液相色谱(HPLC)分析不同架式下‘桂葡6号’葡萄果皮中黄烷-3-醇组分特征。结果表明,在整个果实发育期,3种架式下的‘桂葡6号’葡萄黄烷-3-醇组分中表棓儿茶素含量最高,表儿茶素和表儿茶素没食子酸酯次之,儿茶素含量最低。3种架式下的‘桂葡6号’葡萄黄烷-3-醇总量及组分存在显著性差异。单臂篱架处理果皮中表儿茶素含量在采收期显著高于30°"V"形篱架和60°"V"形篱架处理,但表儿茶素没食子酸酯的含量和比例在采收期均显著低于其他两个"V"形架处理,30°"V"形架处理葡萄果皮中黄烷-3-醇总量和三羟基化黄烷醇的比例最高。从提升葡萄酒柔顺度和改善口感的角度考虑,生产上建议‘桂葡6号’选择30°"V"形篱架的整形方式。     

改进型钢筋混凝土"Y"型篱架

从1984年开始在桂北兴安县溶江镇推广露地种植巨峰葡萄.栽培架式经历了几个发展阶段,从单篱架到大面积的双壁篱架,现在逐渐接受"双十字V"型篱架(如图1).     

广东葡萄架式的讨论

近年来,广东省面临开发葡萄生产的局面。葡萄是蔓性藤本果树。在生产条件下,为获得丰产和优质以及栽培管理的方便,必须使植株生长于一定形式的支撑物上和具有适宜的树形,而且每年必须进行合理修剪以保持株形,调节生长和结果。因此在葡萄栽培中,架式和整形是栽培体系或生产方式的基本内涵之一。本省的葡萄生产尚处于试     

北京地区葡萄扇形整枝研究

根据对京郊各葡萄园的考察和调查，对北京地区广泛采用的“无主干多主蔓自然扇形”的优缺点进行了分析评价。介绍了北京农大进行的“多主蔓规则扇形”试验的初步效果。认为多主蔓自然扇形存在修剪技术不规范、植株结果上移迅速、不易保持合理负载量、果实品质较差等系列问题，应予淘汰和爱步改造成规则扇形。     

立架葡萄保持结果部位稳定与纠正老蔓基部光秃技术

葡萄立架栽培，一般架高１．８－２．０ｍ，拉四道铁丝，多采用扇形整枝，保持其结果部位稳定、预防老蔓基部光秃是一项十分重要的技术。目前，葡萄栽培４－５年，结果部位上移到第３－４道铁丝间、老蔓基部普遍光秃的园片并不少见。此类葡萄园架面不能充分利用，管理难度...     

酿酒葡萄树形改造及副梢控制技术

为了适应酿酒葡萄规模化、简约化和标准化管理的发展需求,对传统架式和副梢修剪模式进行了改造,将不规则扇形改造为规则龙干形后,霞多丽和赤霞珠的产量分别降低了25.1%和18.2%,但含糖量分别提高了8.5%和19.7%;改造后的树形第二年可达到该树形的稳定产量.龙干形霞多丽保留结果部位以上的副梢可使叶幕面积增加2.2倍,主副梢总量增加4.3倍;扇形架式的赤霞珠保留副梢虽然大幅度增加了新梢总量,但单梢叶片数减少,总叶幕面积没有显著增加.然而,无论哪种树形,保留副梢均显著改善了光合效能,2个品种下层副梢的净光合能力均保持在9μmol/(m2·s)以上,同时,显著激活了上层主梢叶的光合功能,减缓了叶片衰老进程.     

不同架式对刺葡萄果实品质的影响

以南方特色刺葡萄资源湘珍珠和紫秋为试验材料,结合现有刺葡萄的3种主要栽培架式:篱棚一体架、水平棚架和双十字V形架,对不同品种、不同栽培模式下果实的内在品质、外观品质及糖酸类物质代谢进行分析。结果表明:水平棚架栽培的刺葡萄无论是在产量、穗重和穗长等外观品质,还是在总糖、总酸、花青素含量等内在品质方面都显著优于篱棚一体架和双十字V形架。在刺葡萄成熟后不同时间采收发现,糖类物质代谢呈上升趋势,其中水平棚架中糖含量最高,积累速度较快;在3种架式中,酸类物质代谢速度明显低于糖类物质,酒石酸的含量与增长速度无显著差异,苹果酸含量则呈下降趋势。