卫生部关于2004年铁强化酱油国家卫生监督抽检情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,新疆生产建设兵团卫生局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 4年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织全国部分省 (市 )卫生行政部门对市售铁强化酱油进行了国家卫生监督抽检。现将有关情况通报如下 :据黑龙江、河北、上海、河南、山东、浙江、广西和四川等 8个省 (市 )卫生行政部门报告 ,经对 2 3份铁强化酱油的营养强化剂乙二胺四乙酸铁钠含量进行抽检 ,结果 17份铁强化酱油符合国家卫生标准 ,合格率为73 9% (不合格产品详见附件 )。各地卫生行政部门应加强对铁强化酱油生产企业及其产…     

卫生部关于2004年茶叶和食用菌国家卫生监督抽检情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 4年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织全国部分省 (区、市 )卫生行政部门对生产和流通环节的茶叶和食用菌进行了卫生监督抽检。现将有关情况通报如下 :一、茶叶据内蒙古、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、广西、四川、云南、西藏等 10个省 (区 )卫生行政部门报告 ,经对 5 35份茶叶的六六六、滴滴涕、铅等卫生安全指标依据国家卫生标准进行抽检和判定 ,结果 4 82份茶叶合格 ,抽样合格率为 94 0 % (不合格产品详见附件 )。抽检结果显示 :不合格茶叶…     

卫生部关于2004年市售大米、面粉卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫法监发[2 0 0 4 ]6 8号各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:根据国家卫生监督抽检工作计划安排,近期我部组织部分省(区、市)卫生行政部门对市售大米和面粉开展专项卫生监督抽检,现将抽检结果通报如下:一、大米抽检情况据天津、湖北、江西、黑龙江、江苏、辽宁、广西、安徽、河北、吉林、福建、青海等12个省(区、市)卫生行政部门上报结果,本次共对16 6份市售大米进行了卫生监督抽检,检查项目为铅、镉、黄曲霉毒素B1。经检测并依据国家标准GB 14 935—1994《食品中铅限量卫生标准》、GB 15…     

卫生部关于2004年冷冻饮品国家卫生监督抽检情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 4年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织全国部分省 (自治区、直辖市 )卫生行政部门对市售冷冻饮品进行了卫生监督抽检 ,现将有关情况通报如下 :据北京、重庆、辽宁、内蒙古、江苏、山东、河南、湖南、广西、贵州、西藏、甘肃、宁夏和新疆等 14个省 (自治区、直辖市 )卫生行政部门报告 ,经对 6 81份冷冻饮品的菌落总数、大肠菌群和致病菌等卫生安全指标依据国家卫生标准判定 ,结果 6 18份冷冻饮品合格 ,抽样合格率为 90 7% (不合格产品详见附件 )。抽…     

卫生部关于2004年市售皮蛋卫生监督抽检情况的通报

卫生部文卫监督发 [2 0 0 4 ]184号 各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据国家卫生监督抽检工作计划安排 ,近期我部组织部分省级卫生行政部门对市售皮蛋进行了卫生监督抽检。现将有关抽检情况通报如下 :一、皮蛋抽检情况据重庆、河北、山西、安徽、福建、山东、广西、贵州、青海、新疆等 10个省 (自治区、直辖市 )卫生行政部门的上报情况 ,本次共对 2 99份市售皮蛋进行了卫生监督抽检 ,检验项目为铅含量。经检测并依据《蛋制品卫生标准》进行判定 ,合格率为 91 0 %。不合格产品名单见附件。二…     

行业资讯

卫生部公布 2 0 0 4年植物油抽检结果近一成不合格　　卫生部通报 2 0 0 4年植物油国家卫生监督抽检情况。经对生产企业和市售的 574份植物油的酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留量等卫生安全指标进行抽检和检查食品标识 ,依据《食用植物油卫生标准》 (GB 2 716 -1988)、《色拉油卫生标准》 (GB1310 3- 1991)、《精炼食用植物油卫生标准》(GB 15197- 1994 )判定 ,结果 52 2份合格 ,抽样合格率 90 9%。根据 2 0 0 4年国家卫生监督抽检工作计划 ,卫生部组织北京、天津、吉林、山西、安徽、福建、江西、山东、湖南、云南、陕西、甘肃、新疆等…     

卫生部关于2003年第三次食品卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 32号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :根据 2 0 0 3年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织安徽、北京、西藏等省、自治区、直辖市对市售的瓶装矿泉水和瓶装纯净水产品进行了卫生监督抽检 ,现将抽检情况通报如下 :一、抽检情况(一 )瓶装矿泉水 :共抽检了 132份样品 ,检验项目为菌落总数、大肠菌群、界限指标、氰化物、挥发性酚。经检测并依据国家标准《饮用天然矿泉水 ) (GB 85 37— 1995 )进行判定 ,合格 12 8份 ,合格率为 96 0 %。不合格产品为 :1 标识为扬州富…     

卫生部关于2004年市售肉制品、叶类蔬菜卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫法监发[2 0 0 4 ]6 9号各省、自治区、直辖市卫生厅局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:根据国家卫生监督抽检工作计划安排,近期我部组织部分省级卫生行政部门对市售肉制品和叶类蔬菜进行了卫生监督抽检,现将有关抽检情况通报如下:一、肉制品抽检情况据北京、天津、广东、重庆、山东、江苏、四川、湖南、辽宁、江西、广西、贵州、安徽、宁夏、河南、湖北、河北、山西、海南、吉林、福建、云南、陕西、内蒙古、黑龙江、青海、西藏、新疆等2 8个省(自治区、直辖市)卫生行政部门的上报情况,本次共对35 3份市售肉制品进行…     

卫生部关于2003年第四次食品卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫法监发 [2 0 0 3]2 38号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :根据 2 0 0 3年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织江苏、贵州、河北、黑龙江、广西、北京、上海、湖北、河南、安徽、辽宁、重庆、西藏、天津、福建、山东、吉林、云南、青海、四川等省、自治区、直辖市对市售的酸奶和叶类蔬菜进行了卫生监督抽检。现将抽检情况通报如下 :一、抽检情况(一 )酸奶 :共抽检 87份样品 ,检验项目为大肠菌群、乳酸菌数、苯甲酸、山梨酸。经检测 ,依据GB 2 74 6—1999《酸牛乳》进行判定 ,结果有 86份合格 ,合格率为 98 9…     

卫生部关于2004年乳酸菌饮料和酸乳国家卫生监督抽检情况的通报

根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，我部组织天津、重庆、河北、内蒙古、江苏、河南、湖北、广东、宁夏等9个省(区、市)卫生行政部门对市售和生产企业的乳酸茵饮料和酸乳进行了卫生监督抽检，现将有关情况通报如下：     

卫生部关于2004年市售植物油、蔬菜卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫监督发 [2 0 0 4 ]176号各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据国家卫生监督抽检工作计划安排 ,近期我部组织部分省级卫生行政部门对市售植物油和蔬菜进行了卫生监督抽检 ,现将有关抽检情况通报如下 :一、植物油抽检情况据北京、上海、天津、广东、重庆、江苏、四川、辽宁、江西、广西、贵州、安徽、河南、湖北、河北、山西、海南、吉林、福建、内蒙古、黑龙江、宁夏、青海、西藏、甘肃、新疆等 2 6个省 (自治区、直辖市 )卫生行政部门的上报情况 ,本次共对 2 83份市售植物油进行了卫…     

卫生部关于2004年植物油国家卫生监督抽检情况的通报

根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，我部组织全国部分省(区、市)卫生行政部门对生产企业和市售的植物油进行了卫生监督抽检，现将有关情况通报如下：     

卫生部关于发布2003年第一次食品卫生监督抽检和专项检测情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 ,中国疾病预防控制中心 :根据全国卫生监督抽检工作计划 ,我部从 2 0 0 3年 1月份开始 ,组织对河北、湖北、湖南、四川、上海、重庆、福建、山东、辽宁、江苏、陕西、贵州、广东、广西、安徽、浙江、北京、河南、吉林、甘肃、山西等 2 1个省、自治区、直辖市的市售食品进行了卫生抽检 ,并对部分市售食品中的污染物、添加剂、重金属等部分污染物指标进行了专项检测。抽检的 9类 2 39种食品产品 ,合格 2 32种 ,合格率 97 1%。对 13种常见的污染物进行了专项监测 ,监测5 83件样品 ,合格 5 6 …     

卫生部关于2005年巧克力等食品国家卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫监督发[2005]420号各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心:根据2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排,我部组织部分省市对市售的巧克力、酱腌菜、蜜饯、冷冻饮品和桶装水进行国家卫生监督抽检。现将监督抽检情况通报如下:一、抽检情况(一)巧克力。经北京、天津、吉林、黑龙江、上海、福建、湖北、广东和重庆市等9个省(市)对市售的进口和国产巧克力进行监督抽检,抽查指标为铅含量,共抽查170份巧克力,其中北京、上海和广东省抽检进口巧克力产品62份,天津、吉林…     

卫生部关于2004年市售和生产企业瓶(桶)装纯净水卫生监督抽检情况的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心、中国疾病预防控制中心 :根据国家卫生监督抽检工作计划安排 ,近期我部组织部分省级卫生行政部门对市售和生产企业的瓶(桶 )装纯净水进行了卫生监督抽检 ,现将有关抽检情况通报如下 :一、抽检情况据北京、天津、上海、重庆、辽宁、山西、浙江、江西、湖北、海南、云南、甘肃、青海、宁夏等 14个省 (自治区、直辖市 )卫生行政部门的上报情况 ,本次共对 4 99份市售和生产企业的瓶 (桶 )装纯净水进行了卫生监督抽检 ,检验项目为菌落总数、大肠菌群、霉菌、电导率。经检测并依据相关国家标准…     

卫生部关于2004年熟肉制品国家卫生监督抽检情况的通报

根据2004年国家卫生监督抽检工作计划，我部组织全国部分省(区、市)卫生行政部门对生产企业、市售及餐饮业的熟肉制品进行了卫生监督抽检，现将有关情况通报如下：     

卫生部关于2002年第二次食品卫生监督抽检结果的通报

各省、自治区、直辖市卫生厅局 ,卫生部卫生监督中心 :根据 2 0 0 2年国家卫生监督抽检工作计划 ,我部组织黑龙江、湖南、浙江、贵州、重庆、河北、天津、山东、广东、上海、安徽等省市对市售食品中的有机磷农药、抗生素残留、色素、甜蜜素、防腐剂、氯丙醇含量情况等开展了专项检查。现将结果通报如下 :一、抽检情况(一 )食品添加剂1 糖果、蜜饯中色素和甜蜜素使用抽检情况对市售的 5 5种产品进行了检测 ,依据ＧＢ 2 76 0— 1996《食品添加剂使用卫生标准》判定 ,合格 5 2种 ,合格率 94 5 %。不合格的产品有 :(1)标识为潮安县宏泰记食品有…     

卫生部发言人表示食用植物油卫生问题仍较突出

据《中国食品报》消息,2006年1月5日,卫生部组织部分省市对市售的食用植物油产品进行国家卫生监督抽检,结果发现餐饮业的食用植物油产品的食品卫生问题比较突出,食用植物油的合格率仅为87·2%。卫生部在全国15个省、自治区、直辖市分别对集贸市场、餐饮单位和学校食堂经营或使用的植物油进行监督抽检,抽查指标为酸值、过氧化值、溶剂残留等,共抽查292份植物油,合格率为93·2%。抽检结果显示:过氧化值超过国家标准是食用植物油不合格的主要原因,本次抽检不合格的20份食用植物油中有13份过氧化值指标超标。对监督抽检中发现的不合格食品,各地…     

卫生部公布2004年植物油卫生监督抽检结果引起各方高度关注

1卫生部公布2004年植物油卫生监督抽检结果:近一成不合格. 2004年12月27日卫生部通报2004年植物油国家卫生监督抽检情况.经对生产企业和市售的574份植物油的酸值、过氧化值、浸出油溶剂残留量等卫生安全指标进行抽检和检查食品标识,依据<食用植物油卫生标准>(GB 2716-1988)、<色拉油卫生标准>(GB 13103-1991)、<精炼食用植物油卫生标准>(GB 15197-1994)判定,结果522份合格,抽样合格率为90.9%.     

卫生部关于2005年膨化食品等食品国家卫生监督抽检情况的通报

卫生部文件卫监督发[2005]482号各省、自治区、直辖市卫生厅局、新疆生产建设兵团卫生局,卫生部卫生监督中心:根据2005年国家健康相关产品卫生监督抽检工作安排,我部组织部分省市对市售的膨化食品、蔬菜等食品和学生营养餐食(饮)具进行国家卫生监督抽检。现将监督抽检情况通报如下:一、抽检情况(一)膨化食品据全国27个省、自治区、直辖市(除山西、浙江、陕西、青海外)对市售的膨化食品进行监督抽检,抽查指标为铅、砷、菌落总数、大肠菌群和合成色素,共抽查536份膨化食品,经检测并按照《膨化食品卫生标准》(GB17401—2003)和《食品添加剂使…