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水泥生产过程中主要应用设备为分解炉,保证分解炉温度的合适才能保证水泥生产质量的合格。通过智能模糊控制技术,对影响分解炉温度的各参数及时调整,能够有效提高水泥生产效率。同时,应用模糊控制技术,能够提高水泥生产过程的智能化,实现水泥生产的自动化。 相似文献
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啤酒是连继生产过程,优质啤酒生产管理的重点应该在于过程控制,每个环节都按照工艺标准去做,前后上下协调,才能酿造出优质啤酒.我认为应该从以下几方面加强控制来提高啤酒口感一致性和风味稳定性.
1 对原料质量的控制
从麦芽、大米,啤酒花的各项指标检测中,去判断原料的稳定性,才能保证啤酒质量的稳定性。①麦芽:如果制麦时麦芽焙焦温度不足,出炉水分高于5%,在麦芽贮存及糖化过程中就会产生过多的氧化前驱物质。 相似文献
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挂面箱纸板由于其强度高、成本低的优势,越来越受到包装行业的青睐。针对挂面箱纸板在生产和使用过程中,表面吸水性的规范检测和生产过程中的具体控制措施,谈一点实践经验,以求与生产同行及包装行业同仁商榷。 相似文献
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和面工序是挂面生产的关键环节,充足的和面工序能力是保证挂面产品质量稳定合格的关键。为保证挂面产品质量,以某企业一条挂面生产线为例,对和面过程进行监测,通过控制图法分析和面后面团的质量波动,确定影响质量波动的因素,提出相应的控制方法和控制参数,并对控制效果进行评估。监测的20d,面团水分含量存在1个异常波动点,面团水分均匀度存在1个异常波动点且有连续10个点低于中心线;异常波动的可能原因主要包括湿面头添加较多,和面时间不足,加水量不合适以及加水速度较快。降低波动、提高工序能力的主要方法有:选择品质稳定、适合加工挂面的面粉,选择合适的和面方式和时间,限制干、湿面头的添加量以及规范人员操作。结果表明:统计过程控制(SPC)作为和面工序过程质量控制工具,面团含水量和水分均匀度的波动均明显降低,工序能力均提高到一级,加工质量显著提高。 相似文献
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海德堡平版印刷机是一种性能比较先进的印刷设备,在提高生产效率和印刷质量方面该机具有很大的优势,所以,该机普遍用于印刷精细的彩色印刷品。然而,该机在生产中也难免出现一些印刷质量故障问题。其中,套印不准质量故障现象在生产过程中时而出现,但是,不同特点的套印不准故障现象其原因也不尽相同。所以,只有认真观察和正确分析故障的特点,才能既快又准地排除套印不准质量故障,恢复设备正常的生产,保证产品的印刷质量。 相似文献
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现代质量管理理论认为,既然结果都要经过复杂的过程才能得到,那么过程运行的状况将直接影响到结果是否能达到其目标。ISO9000族标准是建立在“所有的工作都是通过过程来完成”的认识基础上,强调过程管理的作用是当今质量管理的一个基本概念。过程管理有助于企业实现对输出质量的控制、提高运作效率、防止出现工作过程中的不协调,减少内部冲突并提高实现目标的有效性和效率。企业从过程识别、过程设计、过程实施与过程改进四个方面入手,将有助于提升企业运用系统性思维提高过程管理的水平。 相似文献
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纯生啤酒实行全程无菌酿制、无菌提炼、无菌包装,出产纯生啤酒的重点就是避免和预防具有危害性的微生物对此污染,也就是要从生产的每个过程入手对一切微生物进行严格控制和预防,以保证啤酒的安全生产。 相似文献
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菜肴生产过程的标准化控制 总被引:1,自引:0,他引:1
所谓菜肴生产过程的标准化控制,就是对菜肴质量、菜肴成本、制作规范等流程中的操作加以检查督导。随时消除在制作过程中出现的差错,保证菜肴达到质量标准。一、菜肴生产的控制标准化生产的菜品必须有标准,没有标准就无法衡量,就没有目标,也无法进行质量控制。所以厨房人员必须 相似文献
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在印刷向多色、高速发展的今天,人们对印品质量和印刷效率有了更高的要求,虽然印刷生产现在已经越来越自动化与智能化,印刷生产效率也得到了很大的提高,但是在生产过程中,由于生产工艺,机械设备及外在环境的各种影响,包括一些不可避免的随机因素,印刷品常常会出现各种各样的缺陷,也就是产生了我们通常所说的次品甚至废品,为了使废品率得到控制,提高印刷的质量和效率,需要对印刷生产过程进行印刷质量管理与控制,也就是说要实施质量检测。 相似文献
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正二、后段工序的管理与控制后段工序是以部件裱糊、组装为主的生产过程,不同于中段工序的单一部件制作,它需要生产线人员紧密协作与配合,同时还需要严格的规范操作,才能确保产品质量始终处于有效的控制中。所以,后段工序管理不仅要细致严谨,而且其流程设计更具合理性,它既能满足产品对质量的需要,也对促进效率提高有着重要意义。 相似文献
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为提高白酒的卫生质量,保证消费者的身体健康,将HACCP的方法和原理运用于白酒的生产过程,使白酒珠合格率得到明显提高。 相似文献
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挂面是我国食品中用面粉量最大的食品,在食品结构向方便型转化的过程中它已成为每个家庭必备的方便主食。在我国食品市场上挂面竞争相当激烈,挂面质量已成为企业经营成败的关键性问题。因此,如何进一步提高挂面生产技术是当务之急。徐秋水同志是我国知名的制面专家,现担任中国食品工业协会国家优制食品(挂面,方便面)评选委员。近几年他先后为我国不少挂面厂解决了许多疑难问题,都取得了良好的效果。本讲座是根据本人的多年生产挂面的心得,再结合国內外挂面厂的生产经验和先进技术编写的,曾作为挂面技工训练用教材。内容既全面又具体,实用性强,实在是一份难得的资料。切望各地读者和同行,对本讲座提供宝贵意见以便将来有机会出单行本时进行修改补充。本讲座共分为十一部分。第一,专用制面原料;第二,水质的处理;第三,水、盐与挂面质量的关系;第四,水温与挂面质量的关系;第五,合理和面与熟化;第六,和面机及搅拌强度;第七,异径滚轧;第八,保温烘干;第九,挂面生产中的技术管理;第十,技术培训;第十一,建立全国的制面技术研究机构。 相似文献