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成都人以好吃闻名于世。我的一位朋友某日竟突发奇想，说是要对成都人做一次专题社会调查：什么东西最好吃。我说，你这简直是吃饱了撑得慌，肯定忙活半天也不会有什么结果。大千世界，无奇不有，有向灯的，也有向火的，绝不会有统一的标准。百口不同味，何况如今有人爱吃“生抠”，有人爱吃“生鲜”，有人爱吃“点杀”，还有人喜欢“活吃”，你没有一个客观的尺度，又怎能评判出最好吃的东西来呢？朋友说，其实他早有答案了：“欺头”最好吃。成都俚语中的“吃欺头”，是占便宜的意思。现代成都人继承和发扬了先辈的幽默感，他们给“吃欺头… 相似文献
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“包儿饭”又名“吃包儿”、“吃包儿饭”,满语叫做“乏克”,是满族的传统食俗。吃包儿饭是将煮熟的米饭,同炒熟的菜肴放在一起,再配以葱酱,然后用洗净的菜叶包起来,双手捧而食之。提起吃包儿饭,还有一段有趣的故事呢。据说当年慈禧太后就很爱吃包儿饭。一次,她吃包儿饭时一高兴,便赏给旁边的太监一包,那太监谢过恩吃了。慈禧问他好不好吃,太监忙恭恭敬敬地跪奏道:“回老佛爷,好吃!”慈禧又赏他一包,太监忙又吃了。太后又问好不好吃,太监只得又说好吃。于是太后再赏他一包。这时太监已经吃饱了,可太后赏饭又不敢不吃,如果不吃,那就是抗旨不… 相似文献
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如果你问我这世上最好吃的饭是什么,我会回答:妈妈做的饭。相信很多人都会和我有同样的感觉,因为妈妈最了解我们的口味,爱吃酸的就多放点醋,不爱吃香菜就绝对不放,喜欢吃西红柿炒鸡蛋就绝对不会用韭菜或青椒去炒鸡蛋,所以,她做出的饭菜最 相似文献
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说到冷饭，颇有悲情。上海人形容生活凄孤无人照应，就是“扒几口冷饭填饱肚子”；形容受尽奚落委屈，就是“冷粥冷饭好吃，冷言冷语难受”；把人所共知或已做过的事重新拿出来说，称“炒冷饭”，通常用以作了无新意之解。想当初，同样是一锅香糯热辣的热腾腾的大米饭，凭什么就给剩下变得又冷又硬被孤独地晾在一边，成为多余的，真叫同“饭”不同命! 相似文献
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这段日子以来，邻居和同事见到我儿子就会问：哟，宝宝又长高了，妈妈天天给你做什么好吃的，把你养得这么好啊？这时候，儿子就会一本正经地回答：我妈妈给我做会超级变化的五彩香饭。 相似文献
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编辑们：你们好！
快过年时收到了你们的杂志，正需要想一想过年时吃什么呢，给家人做一些平时不太常做，口味又新鲜的菜。贝太杂志里天南地北、中西菜肴都有，我仔细翻了一遍，发现了好几个好吃又不太难做的菜，如酸浆辣子炒牛肚。我原本就爱吃牛肚，这种做法还没尝试过。酸浆我们这里没有， 相似文献
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红烧肉是一款传统的美味佳肴，素来以色泽棕红、香味浓厚的特点而深受众多食客的喜爱。但有一天，一位常来我店的顾客对我说：“马师傅，你们能不能把红烧肉改进一下﹖”我问：“为什么﹖”他说：“虽然红烧肉大家都爱吃，但肉太肥，而且味道总是老样子，再好吃的东西，经常吃也会吃腻。”听了这位顾客的话后，我就想：红烧肉的味道是要改改，这容易，可要减少红烧肉的肥腻感就比较难了，因为我们这里出产的猪肉不是瘦肉型猪，其肥膘太厚，瘦肉较少，怎么改进呢﹖第一次改进时，我将红烧肉全部采用瘦猪肉且不带猪皮来烹制，并结合“毛家红烧… 相似文献
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妻为我做了二十几年的饭，每次把饭菜端上桌，她总是爱问“好吃吗？”而我每次也都诚恳地说上一句“好吃！”然后有滋有味地慢慢品尝。二十多年了。我已说不清妻为我做了多少顿美味佳肴，但那道和着青春与羞涩烹制而成的酸菜炖粉条却长久地在我心中最温暖的地方留存．1975年，在上海服军役的我在回家探亲期间经人介绍与妻相识了。我喜欢妻的娇小、可人．但她是家中唯一的女孩，父母对她疼爱有加，尽管是在那个年代，我仍有些担心她是个什么也不会做的娇小组．短暂的假期结束了，我和妻的交往从几次短暂的见面转为通信联络，通过一封封书信，… 相似文献
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前几天,女儿吵嚷着说不想在学校吃早餐了,要我在家给她做。她一副撒娇的小样嗲嗲地说：“我在学校天天都觉得饿,好想吃妈妈做的饭啊,妈妈做的就是好吃,是全世界最最好吃的美味。”我这当妈妈的心一下子就软了,想想女儿也是可怜,本来吃饭就慢,学校规定的早餐时间又很短,往往没吃完就要上课了,老师一声令下, 相似文献
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参加工作后长期吃用铝制饭盒蒸的饭,我总觉得嚼不出什么滋味来,因而常常使我想起儿时在家乡最爱吃的“席袋饭”。 我的家乡是客家祖地福建宁化的一个山青水秀的小山村。儿时的我常跟着父亲出门“打担”,上山砍柴,下田割稻,总要带上母亲亲手给我们做的精巧、玲珑的“席袋饭”。吃了香气扑鼻的“席袋饭”,耐饥经饿,翻山越岭腿肚子也不转筋,干起活来有力气。 客家主食是稻米饭,其制作方法主要有“捞饭”、“洒饭”、“活饭”等。“洒饭”即客家“席袋饭”,就是用席草编织的袋状饭包,家乡人叫“饭 相似文献
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苏有朋：我和谢霆锋是友谊第一,比赛第二,不信,我昨天还和他去吃大排档呢？ 郭富城：喂！你们也不像话了！拿我最爱吃的四川凉皮引诱我,让我怎么专心工作呀？ 李玟：真不够意思！我在台上“做秀”,你在台下大嚼冰淇凌,提出严厉批语！快,给我来一口！ 陈惠琳：咦！巧克力耶！还是“德芙”的！不行啦,我口水要出来了！刘德华：人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。有道理！何况我从前天晚上开始饭就没顾上吃,你说,这怎么能有精神！哎,当明星也不容易呀！林心茹：剩最后一张,就收工啦！快去“肯德基”给我占个位置！朱茵：淑… 相似文献
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冰雪诱惑——自制冰淇淋
自从爱上了烘焙．做出第一个PIZZA开始，就没去过PIZZA HOT．这次跟着2007年6月号杂志中的“厨房技巧”学做冰淇淋，真的很好吃．又香又浓，看来以后哈根达斯也不用去喽!杂志中的是草莓口味．大家可以换成其他喜欢的水果口味，我做的就是芒果味的冰淇淋。 相似文献
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我是退休干部,休息时间很多,喜欢家庭烹调。“酒香封肉”是我常做的一道福建家乡菜肴,好吃易做,拟通过“百家风味”栏目,推荐给大家,以便交流。 主料:鲜猪腿肉1000克——1500克。 配料:香菇、海米。莲子(或栗子)。 相似文献
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那天，妈妈买菜归来．刚进家门便指着菜篮子抱怨说：“唉，这年头芦蒿、马齿苋卖得比肉贵。”爸爸笑着说：“谁叫我们南京人爱吃野菜呢！” 相似文献
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小龙的爸爸有抽烟的嗜好，小龙多次劝爸爸不要再抽烟，却不见一点效果。于是，他就想做一张“禁止吸烟”的标志给爸爸。小龙在电脑前开始摆弄起“画笔”软件，结果却不令人满意，他又打开了Word软件，在其中无意间发现了一些现成的标志，这可真叫“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”！现在他迫不及待地想把这个小秘密告诉给大家，下面便是他做“禁止吸烟”标志的过程。 相似文献
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论起来，我应该算是一个比较好吃的人。有写文章的人喜欢往自己睑上贴金，美其名日“美食家”，我看没有必要，好吃就是好吃，承认的勇气总该有。作家好吃，把好吃的体会写出来，就自称“美食家”，那成“家”也太容易了。 相似文献
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<正>《繁花》热播,满城争说,尤其是剧中提到的排骨年糕。排骨年糕是一款相当海派的风味小吃,又具有中国式快餐的特征,价廉物美,年代感很强,凝结了人们在各个时代的美好记忆,老中青三代消费者都认可它,有些顾客吃了数十年还没有厌倦。所以闯荡江湖的宝总爱吃,在外滩27号坐办公室的汪小姐爱吃,牙口已经不大好的“老克勤”爷叔也爱吃。这款上海小吃有什么好吃的？又何以被列入和平饭店的《繁花》双人套餐？它为什么有这么大的吸引力？今天我跟大家聊一下。 相似文献
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母亲是东北人，我自然也有了一半东北人的血统。我喜欢东北人豪放的性格，自然也就更加关注东北的人、事、物。在上海出差期间，一日招手叫了辆出租车，司机师傅很热情，听我的普通话断定为北方人，那时刻又赶上“饭点”，他热情地建议我去“东北人”，据说那里的菜品贼地道．贼营养、贼健康、贼好吃!我欣然接受了他的好意，就近来到了位于陕西南路的这家店! 相似文献
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我吃东西很“馋”,“馋”到“别人的痈疽是自己的宝贝(鲁迅语)”。 爱吃皮。猪肉皮、羊肉皮、鸡肉皮、鱼肉皮我从来都不舍弃的。一律连肉带皮吞之腹内。我觉得剥了皮的肉反而不好吃。有时剁肉丸子;削下来的皮我也不丢掉,用来烧海带汤、老藕汤、萝卜汤什么的。还可将肉皮集中起来,放上生姜、大蒜、花椒等佐料做成皮冻子,更是一道佐酒下饭的好莱。鱼鳞也是好东西,将鱼鳞、鱼鳍熬成汤也很鲜美。 对瓜皮、果皮我也情有独钟。吃香瓜、黄瓜、菜瓜从来不削皮,洗净 相似文献
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吃腻了餐馆的美味,自己做的菜又勾不起食欲，于是一些白领论坛出现不少“搭伙贴”、“拼饭贴”，大家相约互相切磋厨艺，串串门子，既扩大了交友圈，又成为很好的饭搭子、酒搭子，新搭伙时代悄然来啦。 相似文献
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