“国王木”木材识别及用材研究

"国王木"不是一种树种名称,而是一类多为王室贵族所使用的木材树种的统称。笔者主要研究了6种具有"国王木"之称树种的科属分类,构造特征,性质及其利用。它们分别是赛州黄檀、蜜花黄檀、马达贝壳杉、婆罗洲贝壳杉、芩叶斑纹漆、烈味斑纹漆。国王木颜色艳丽,色泽饱满,花纹美观,是制作高档家具和雕刻品的优质材料。     

圣象WOO乌金木——活色生香带动新的潮流

正乌金木,学名赛鞋木豆,俗名"斑马木",是一种主要生长于热带地区的珍贵硬木,上百年方可成材,尤以非洲乌金木更佳。由于生长环境的特殊性,其纹理具有金丝楠木般的金属质感和色泽,行云流水,犹如一幅大气的画卷,也被誉为"第九种红木"。在乌金木的价值被发掘和广泛应用之前,国内主流消费的硬木树种仍是以柚木、胡桃木等为主。作为一种潜力巨大的硬木木材,乌金木默默无闻了很长一段时间,直到遇到著名设计师朱小杰,"乌金木"这一名称     

姗姗来迟,非洲赛鞋木豆地板将带动新的潮流!

正赛鞋木豆(俗名斑马木、乌金木),是一种主要生长于热带地区的珍贵硬木,上百年方可成材,尤以非洲产赛鞋木豆更佳。由于生长环境的特殊性,其纹理具有金丝楠木般的金属质感和色泽,行云流水,犹如一幅大气的画卷。首个全面和系统性地发现赛鞋木豆价值,并大胆将其应用到地板之上的,乃是国内地板领军企业圣象集团。2016年,圣象非洲乌金木系列三层实木复合地板问世,不仅让同行惊叹,而且更让消费者大开眼界。     

水性高分子异氰酸酯胶黏剂胶合制备三层实木复合地板初探

采用水性高分子异氰酸酯胶黏剂,以柞木、赛鞋木豆(乌金木)和橡胶木3种木材单板为表板制备杨木芯的三层实木复合地板.结果表明:赛鞋木豆(乌金木)和橡胶木的胶合性能良好,而柞木性能较差,分析认为与柞木木材表面性能以及胶合工艺等有关.     

4种珍贵阔叶树材尺寸稳定性处理技术

采用三聚氰胺改性脲醛树脂,一缩二丙二醇（DPG）,α-桐甲脂3种药液为主剂,加入不同的助剂,对铁木豆、黑皮黄杨、牛筋木、红豆丝4种珍贵阔叶树材进行浸渍处理。探讨了不同药液及其配比对提高木材尺寸稳定性的作用。结果表明：以该3种药液为主剂的改性处理剂都能起到提高木材尺寸稳定性的作用,但是不同树种、不同药液处理效果不同。     

木豆豆沙的加工工艺研究

对木豆豆沙不同的加工方法进行了初步研究,确定了豆沙的最佳加工工艺,研制出具特殊风味、营养丰富的木豆豆沙。     

木豆糕加工工艺的研究

以木豆为主要原料,对木豆的预处理、脱壳、制粉、配料等工艺条件进行了研究筛选,确定了适宜的木豆糕加工工艺及最佳配方,试制出的产品营养丰富、风味独特,具有良好的市场开发前景。     

你了解乌金木吗?它为什么这么受设计师的喜欢?

正乌金木学名赛鞋木豆,拉丁名Paraberlinia bifoliolata,苏木科,赛鞋木豆属。是一种十分珍贵的木材品种,产自非洲之坦桑尼亚、津巴布韦、加蓬、喀麦隆等地。赛鞋木豆是散孔材,心边材区别明显,心材黄褐至浅黑褐色,具深浅相间的同心圆状条纹,边材白色。气干密度(0.65～0.77)g/cm~3,平均密度0.71 g/cm~3,抗弯     

印茄木及其伪品的鉴别

通过对印茄木及其伪品木材树种名称和构造特征进行研究,发现印茄木(曾用名:波罗格)常被写成"菠萝格"。"非洲波罗格"、"小叶菠萝格"都不是真的波罗格,是商家玩的文字概念,其真实树种为格木、腺瘤豆、缅茄和番龙眼。因此主要从木材颜色、管孔内含物、轴向薄壁组织类型、木射线组织类型和射线宽度以及是否具有分隔木纤维等方面来鉴别波罗格与4类伪波罗格的构造特征差异,以期为广大消费者和质检部门提供鉴定真假波罗格的参考依据。     

墨西哥黄金檀探究

墨西哥黄金檀是紫草科破布木属的白绿叶破布木,产地在墨西哥南部。这种木材材质重硬,纹理美观,是世界木材市场上的著名树种。我国木材市场有多种木材被称为黄金檀,墨西哥黄金檀是近年来才进入我国木材市场的一个珍贵破布木树种,这种木材及所代表的破布木属木材有着很高的利用价值,其市场潜力有待于进一步的开发。     

进口印茄木与甘巴豆显微构造比较

对我国进口的印茄木与甘巴豆木材从三个切面的微观构造特征上进行对比分析,找出它们的异同点,从而准确地鉴别。     

经辐照杀菌的无菌袋中耐辐照微生物分离与鉴定

对某番茄酱生产企业提供的辐照杀菌（辐照剂量≥15 kGy）的5 L无菌袋进行菌落计数、分离和鉴定。3 L无菌水反复漂洗,滤膜过滤后进行平板菌落计数,分离纯化后采用16S rDNA和dnaJ序列分析分别鉴定到属和种。结果表明,5 批次的样品中均有细菌检出,数量在5～132 CFU/袋,9 个典型菌落经过16S rDNA序列分析后,分别属6 个属,其中栖水菌属（Enhydrobacter）、不动杆菌属（Acinetobacter）和考克斯菌属（Kocuria）各1 株,微球菌属（Micrococcus）、微杆菌属（Microbacterium）和芽孢杆菌属（Bacillus）各2 株;dnaJ序列分析则将一株葡萄球菌C8-3鉴定到种-表皮葡萄球菌（Staphylococcus epidermidis）。辐照杀菌的无菌袋虽然微生物数量不高,但是依然残留了一些耐辐照的细菌,它们或多或少会给内装食品带来一定的食品安全隐患或影响食品保质期。     

Factors affecting the presence of ochratoxin A in wines

Ochratoxin A (OTA) are synthesized mainly by different species of Aspergillus and Penicillium being its human toxicological effects reflected in different countries due to the consumption of different foods and beverages such as red, white, rose, and special wines. This review presents an overview of the direct (meteorological conditions, grape cultivation, and wine-making techniques) and indirect (latitude, year of production, use of pesticides, presence of spoilage microorganisms, conditions of storage of the harvested grapes, type of maceration, and conditions of fermentation), factors affecting the presence of OTA in wines.     

冷藏草鱼源气单胞菌的群体感应现象及其对生物膜形成的影响

以冷藏草鱼的优势腐败菌气单胞菌（Aeromonas spp.）为研究对象,利用报告菌株Chromobacterium violaceum CV026检测细菌的群体感应活性,通过染色法定量测定细菌的生物膜形成,并探究温度以及群体感应信号分子对气单胞菌生物膜形成的影响。结果显示,冷藏草鱼的气单胞菌属包含多个不同种,分离获得的20 株气单胞菌中90%能产生N-酰基高丝氨酸内酯。进一步分析生物膜形成量较强的2 株菌A. salmonia W41和A. salmonia W69,结果显示该2 株菌在30 ℃和8 ℃的生物膜形成量高于37 ℃。菌株W41和W69主要分泌N-丁酰基高丝氨酸内酯（N-butanoyl-L-homoserine lactone,C4-HSL）和N-己酰基高丝氨酸内酯（N-hexanoyl-L-homoserine lactone,C6-HSL）信号分子,50 μmol/L的C6-HSL显著促进W41生物膜的形成;而低浓度的C4-HSL和C6-HSL促进W69生物膜的形成,高浓度的C4-HSL和C6-HSL抑制W69生物膜的形成。可以看出,大多数气单胞菌属具有群体感应现象,气单胞菌属生物膜的形成受个体差异和温度的影响,同时群体感应信号分子的浓度和类型也是影响气单胞菌属生物膜形成的主要因素。     

色木、桦木压缩木物理力学性质探讨

通过测试色木压缩木,桦木压缩木的物理力学性能指标,证明色木,桦 木压缩木的各项物理力学性能均相近,可以作为纺织器材用压缩木材料进行生产。     

学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌污染状况及分子分型和耐药特征分析

目的 了解徐州市某学校学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌污染状况、分子分型及耐药特征,为预警食源性克罗诺杆菌病暴发提供参考。方法 采集徐州市某学校学生宿舍和食堂环境样品156份,分离并鉴定克罗诺杆菌,并利用基于O-抗原的血清分型和多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)技术对分离株进行分子分型,采用纸片扩散法测定分离株的药敏性。结果 从11份环境样品中检出克罗诺杆菌,总检出率为7.1%(11/156),其中学生宿舍和食堂环境样品中克罗诺杆菌检出率分别为6.6%(8/121)和8.6%(3/35)。fusA基因序列分析将8株分离株鉴定为阪崎克罗诺杆菌(C.sakazakii),3株为丙二酸盐克罗诺杆菌(C.malonaticus)。MLST法将11株分离株分为5个序列型,其中ST500型为优势型别(54.5%,6/11)。11株分离株被鉴定为5种血清型,其中阪崎克罗诺杆菌血清型Csak O7为优势血清型(54.5%,6/11)。药敏性试验显示,11株分离株对头孢克肟、阿米卡星、环丙沙星、呋喃妥因、氯霉素和替卡西林/克拉维酸敏感,但部分菌株对头孢噻吩(63.6%,7/11)和美罗培南(27.3%,3/11)耐药。结论 学生宿舍和食堂环境中存在克罗诺杆菌污染风险,今后应加强对学校学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌的流行病学监测。     

Carbon‐based stock feed additives: a research methodology that explores ecologically delivered C biosequestration,alongside live weights,feed use efficiency,soil nutrient retention,and perennial fodder plantations

There is considerable interest in reliable and practical methods to sequester carbon (C) into agricultural soils to both reduce atmospheric greenhouse gas concentrations and improve conventional productivity. This article outlines a research methodology to refine the efficacy and economics of using long‐lived C species (biochars) as stock feed additives, produced from farm waste biomass, for ecologically delivered soil biosequestration, while generating renewable bioenergy. This article also draws attention to potential parallel outputs including annual feed use efficiency, fodder species expansion, soil nutrient retention, aquatic habitat protection, and forestry revegetation, using nitrogen‐fixing perennial fodder plant species. A methodology to generate parallel results including standing fodder tree C sequestration, optimised production of Acacia spp. biochar, animal growth on high‐tannin fodder with biochar feed additives, soil nutrient and stable C fractions, and economics of Acacia spp. bioenergy production. This form of research is contextually dependent on the regional agricultural production system, legislation, and surrounding ecosystem. Therefore, this article suggests the use of a scenario approach to include regionally specific levels of biochar integration with respect to the local prices for C, fossil fuels, meat and livestock, fertilisers, fodder, feed additives, water, renewable energy, revegetation and capital. Copyright © 2009 Society of Chemical Industry     

根霉菌在食品工业中应用的安全性

一些根霉菌种产生毒素使其在发酵食品中的应用安全性受到了质疑.该文从毒素的研究进展和现状出发提出根霉菌可能存在的食品安全问题,并介绍文献资料在毒素研究过程中采用的一些新方法,希望从食品安全角度研究根霉菌的科学应用问题,为我国合理利用根霉菌发酵生产安全的发酵食品奠定基础.     

Prediction of Listeria spp. growth as affected by various levels of chemicals, pH, temperature and storage time in a model broth

The effects of concentration of NaCl (0.5 to 12.5%), methyl paraben (0.0 to 0.2%), sodium propionate (0.3%), sodium benzoate (0.1%), potassium sorbate (0.3%), pH (>5.9) temperature (4 to 30°C), storage time (up to 58 d) and inoculum (>10⁵ to >10⁻² per ml) on the log₁₀ probability percentage of one cell of Listeria spp. to initiate growth in a broth system were evaluated in a factorial design study. At pH 5.96 and temperature ranging from 4 to 30°C the concentrations of sodium propionate, potassium sorbate, and sodium benzoate examined allowed growth of L. monocytogenes with lag phases at 4°C of 18, 27 and 21 days, respectively. For 0.1 and 0.2% methyl paraben growth of all Listeria spp. was initiated at 8°C and 30°C, respectively. At pH 6, concentration of 12% NaCl supported the growth of L. monocytogenes at 8 to 30°C, whereas 12.5% inhibited all Listeria species. Four regression equations were derived relating probability of growth initiation to temperature, concentrations of NaCl and preservatives storage time, and Listeria species specific effects. From these equations, the number of cells needed for growth initiation can be calculated. The impact of this type of quantitative study and its possible application on the development of microbial standards for foods is discussed.