潇湘名肴

“潇湘”是湖南的别称。早在公元前300多年的战雷时期，伟大的爱国主义诗人屈原在他著名诗篇《招魂》里，就叙述了古代潇湘的许多美馔佳肴。从长沙马王堆的西汉古墓中，出土了一份迄今为之保存最为完好的竹简菜谱，其中罗列了潇湘103种名贵菜品和9大类烹饪方法。可见在当时，潇湘的烹饪技术就已达到了相当高的水平。经过漫长的岁月和历代美食家、厨师们的共同努力，如今潇湘的烹饪技术更加精湛，潇湘的肴馔也更加丰富，这里列举三款潇湘名肴的制作方法和趣事，以飨读者。     

湖南驻京单位党的知识抢答赛在北京潇湘大厦举行

6月26日,湖南省驻京单位“白沙杯”党的知识抢答赛在北京潇湘大厦举办。来自湘籍驻京单位的8个代表队共24名选手参加了比赛,共150多名党员、入党积极分子来到会场与参赛选手一同参与了比赛的全过程。湖南省人民政府副省长许云昭同志出席了此次活动,并为获奖选手颁奖。本次抢答赛由湖南省驻京单位委员会主办,北京潇湘大厦具体承办。为了办好本次活动,主办方多次组织召开协调会,驻京单位党委负责同志多次亲临举办地值差距不大;第二轮抢答,现场气氛进入白热化,尤以湖南省烟草公司、岳阳市、湖南省建设厅驻京办三支代表队以抢答的准确、快速确保…     

潇湘名肴

“潇湘”是湖南的别称。早在公元前300多年的战国时期,伟大的爱国诗人屈原在他著名诗篇《招魂》里,就叙述了古代潇湘的许多美馔佳肴。从长沙马王堆的西汉古墓中,出土了一份迄今为止保存最为完好的竹简菜谱,其中罗列了潇湘103种名贵菜品和9大类烹饪方法。可见在当时,潇湘的烹饪技术就已达到了相当高的水平。经过漫长的岁月和历代美食家、厨师们的共同努力,如今潇湘的烹饪技艺更加精湛,     

潇湘名馔拾趣

“潇湘”是湖南的别称,早在公元前300多年的战国时期,伟大的爱国诗人屈原在他的著名诗篇《招魂》里,就叙述了古代潇湘的许多美践佳肴。从长按马王堆的西汉古墓中,出土了一份迄今为止保存最完整的竹简菜单,其中罗列了流湘103种名贵菜品和九大类烹调方法,可见在当时,潇湘的烹任技术就已达到了相当高的水平。经过漫长的岁月和历代美食家、厨师们的共同努力,如今说湘的烹任技艺更加精湛,清湘的肴践也更加丰富,这里只略举一二例有关近代潇湘名撰的趣事,由此可以窥见一斑。口蘑汤泡肚“口蘑汤泡肚”是长沙百年老店王楼东酒家的传统名授…     

“茅台杯”贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛竞赛结果出炉

正本刊讯:为进一步提升我省白酒行业从业人员技能水平,培育打造一批"黔酒工匠"队伍,激发广大职工"学知识、练技术、比技能、创一流"的劳动热情,省总工会、省人力资源和社会保障厅、省工业和信息化厅联合举办了"茅台杯"贵州省第四届白酒行业职工职业技能大赛。根据大赛通知精神和竞赛规则,大赛组委会决定对比赛中优秀选手予以表彰。并于2020年8月21日闭幕式上公布了竞赛结果。     

“‘诺维信杯’首届全国啤酒评酒技能大赛”决赛即将拉开帷幕

首届全国啤酒评酒技能大赛组委会办公室决定于2007年10月27-31日在北京举办“诺维信杯”首届全国啤酒评酒技能大赛决赛。据悉，本次决赛将分别进行理论考试和实际评酒考核。理论考试内容为：啤酒品评知识及技能、啤酒的感官质量和风味质量、啤酒风味及风味缺陷的影响因素及采取的措施。[第一段]     

“潇湘神刀”陈加田：食雕里的大世界

他是湖南省厨艺绝技金奖的获得者,在2006年,他凭着高超的食雕技艺,一举囊括了首届全国厨艺绝技大赛的"最高纪录奖"和"最佳厨艺奖"。作为首届"中华厨艺绝技表演团"成员的他,每每到国内外进行表演活动之时,总是能使人们深深地折服,随后拜师学艺的人蜂拥而至。他就是被誉为"潇湘神刀"的陈加田。     

首届“北大方正奖”印刷字体设计大赛圆满结束

12月14日在方正大厦举行了首届“北大方正奖”印刷字体设计大赛颁奖大会。 首届“北大方正奖”印刷字体设计大赛共收到462位作者寄来的571件作品。大赛组委会邀请余秉楠、华蔚苍、徐学成、陈幼坚、王序五位著名字体和平面设计界的权威人士担任评委,就参赛作品的创意、字体结构、字形规范等方面进     

海德堡赞助首届全国印刷技能大赛

10月8日．首届全国印刷行业材供应商举行了首届全国印刷行业职业职业技能大赛组委会秘书处、中国印刷技术协会在北京与有关印刷设备、器技能大赛支持单位签约仪式暨选拔赛冠名新闻发布会。参加发布会的有新闻出版总署及相关行业领导,包括海德堡中国有限公司在内的9家大赛赞助商代表、     

古越龙山举办“首届职工运动会”

5月20日,古越龙山举办富有特色的首届职工运动会。近700名职工报名参加田径类、球类、岗位技能、消防四个项目的比赛。特别是结合黄酒企业工作特点设立的灰坛、扎绸带、贴标等项目为提高职工的劳动技     

第三届全国印刷行业职业技能大赛启动仪式在沪举行

2012年7月9日,第三届全国印刷行业职业技能大赛暨第42届世界技能大赛选拔赛启动仪式在上海出版印刷高等专科学校举行。大赛组委会主任、新闻出版总署副署长孙寿山及大赛组委会副主任、中国印刷技术协会理事长于永湛,人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心党委书记宋建等出席启动仪式并致辞。     

第三届职业技能大赛北京赛区初赛开赛

近期，北京印刷学院第一届印刷技能大赛决赛暨第三届全国印刷技能大赛北京赛区初赛在校印刷实习工厂隆重举行。按照大赛组委会的意见，本次大赛是由北京印刷学院教务处主办，印刷与包装工程学院、职业技术学院和印刷工程实习中心联合承办。大赛分平版印刷工、平版制版工两个工种。     

举办专业技术交流培训 为各选手征战决赛支招

正2017年"汇都杯"四川省鞋类设计师技能大赛暨"中国制鞋产业基地·睢县杯"首届全国鞋类设计师职业技能竞赛西南赛区预选赛在汇都皮革鞋材城收官之后,选手名次尘埃落定,一批脱颖而出的优秀选手将代表四川制鞋行业征战首届全国鞋类设计师职业技能竞赛。10月21日,大赛组委会汇集专家学者和优秀选手代表在四川大学召开了专业技术交流培训会。四川大学皮革系革制品教研室主任徐波、国家一级设计师潘洪平、营销专家崔霆以及部分优秀选手参加了此次技术交流培训会。     

第三届全国印刷行业职业技能大赛启动仪式顺利召开

2012年7月9日，由新闻出版总署、人力资源和社会保障部主办，中国印刷技术协会、中国报业协会、中国就业培训技术指导中心承办的第三届全国印刷行业职业技能大赛暨第四十二届世界技能大赛的选拔赛启动仪式在上海出版印刷高等专科学校召开。大会由第三届大赛组委会秘书长、中国印刷技术协会副理事长曲德森主持，来自全国各省市的学生代表队以及上海参赛队出席了启动仪式。大赛组委会主任、新闻出版总署副署长孙寿山，大赛组委会副主任、中国印刷技术协会理事长于永湛，大赛组委会委员、人力资源与社会保障部中国就业培训技术指导中心书记宋建，上海市政府教育委员会副主任印杰，上海理工大学副校长兼上海出版印刷高等专科学校校长陈敬良等人参加了启动仪式并致辞。     

《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用

探讨《潇湘八景图》的意象与图式在餐饮空间设计中的运用,以及受众基于此的文化认同和公共空间互动交流。对介入餐饮空间中《潇湘八景图》的视觉观赏,也包含了室内空间设计展开的时空引导,所产生的新的形象与图式概念可以保存其在特定场域中的永恒特质。     

何潇湘副教授指导海宁2012年皮衣设计工作

2月19日,浙江科技学院何潇湘副教授亲临海宁皮革研究院皮衣设计中心与中心设计师就2012年春夏新款的皮衣研发进行了深入细致的研讨交流,并准确定位了2012年皮衣的流行趋势、风格特点。     

“统领杯”首届全国T恤印花图案设计暨印制大奖赛网上投票和评选活动拉开帷幕

随着＂统领杯＂首届全国T恤印花图案设计暨印制大奖赛于2010年9月30日截稿,大赛组委会进入整理作品和网上公示阶段,网上投票和评选活动拉开了帷幕。     

“金勾奖”扩容入围作品官方网站公示

首届中国整体厨房工业设计大赛专家评审会厦门召开。大赛组委会特邀请了21位著名工业设计专家及行业有影响力的专家对125件作品进行了初评、复评。     

行业动态

第三届全国印刷行业技能大赛正式拉开帷幕2012年2月28日,第三届全国印刷行业职业技能大赛组委会秘书处、中国印刷技术协会在北京与6家协办单位和7家支持单位举行了全国印刷行业职业技能大赛赞助单位签约仪式。前两届大赛得到了业界企业的大力资助,使大赛得以顺利进行,随着第三届全国印刷行业职业技能大赛     

情涌黄海滨 即墨不寂寞——记第二届“标准杯”全国缝制机械行业职业技能大赛华北、东北赛区比赛

第二届“标准杯”全国缝制机械行业职业技能大赛（简称第二届技能大赛）于今年6月在湖北武汉开赛,随后移师河南郑州,如今第三场比赛又在胶东半岛的即墨顺利举行。为扩大技能大赛的覆盖面和影响力,让更多从业者有机会参加技能大赛,第二届技能大赛在首届基础上新增多个分赛区。即墨作为本届技能大赛华北、东北赛区比赛的举办城市,也是首次迎来技能大赛。