平面设计在外卖食品包装中的应用

<正>互联网带来了公众消费生活方式的颠覆,推动了外卖产业的进步发展,又进一步便捷了公众的生活。外卖食品携带及运输更轻松,也更利于解决人们最基本的饮食需求,减轻了人们在烹饪方面的压力,使人们得以品尝丰富的食物,因此也备受公众的青睐。在外卖食品产业发展如火如荼的背景下,能够抓住消费者的需求,提供给消费者以更美味,同时又能够展示出商家形象,以及进一步实现广告宣传的外卖食品,也成为商家所关注的焦点。     

互联网+外卖食品的安全问题

"互联网+"下外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态。"互联网+"下的外卖食品具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。当下,网络外卖行业一路高歌猛进,已经成为人们普遍的消费模式。而这一时尚的消费形式不停给食品的安全监管带来各种问题。本文在分析"互联网+"下外卖食品存在食品安全问题、安全监管困境的基础上,提出了相应的解决思路,完善法律法规及行业标准,建立统一完善的监、管、评综合性平台,做到全流程食品安全体系的建设,以此督促网络外卖食品安全监管的标准化精准化管理,保护消费者权益。     

基于食品质量安全的高校餐饮外卖物流配送模式研究

随着互联网经济的高速发展, 餐饮电子商务平台呈现出火爆增长的态势, 餐饮的消费结构和消费方式也在不断变化, 高速发展的同时也存在一系列问题。餐饮外卖行业最注重的是安全、口味、速度, 如何把最美味的食物以最快的速度送达消费者手中, 物流配送仍是一大难关。为保障高校外卖餐饮食品质量安全, 本研究基于资源整合构建大学校园外卖服务站, 对高校校园餐饮外卖配送模式进行设计, 以期改善高校餐饮外卖配送问题。     

餐饮外卖是新的污染源

正网络外卖行业的飞速增长,极大地便利了人们的吃,在填饱了人们胃的同时又在一定程度上制造了更多的生活垃圾。而塑料餐盒直通垃圾场,给环境带来隐患。如何让越堆越高的塑料餐盒少一些?如何让外卖行业实现绿色发展?这是一个需要多方施策的难题。外卖有多火?根据美团外卖、饿了么、百度外卖等互联网外卖平台公布的数据显示,三家外卖平台全国日订单量约在2 000万单左右。由于送     

外卖食品质量安全监管分析

随着互联网技术的快速发展,餐饮行业也朝着数字化、智能化方向发展,尤其是外卖服务的出现,为人们的日常饮食提供了诸多便利。外卖食品由于其种类多样、配送便捷、价格优惠等优势,突破了传统堂食的时间及空间限制,受到了广大消费者的青睐。但是由于外卖食品的特殊交易方式,加上国家在外卖行业的法律法规制定存在空白,外卖食品质量安全问题频发,对消费者的合法权益造成了巨大损害,不利于社会的和谐发展。为了更好地解决外卖食品的质量安全问题,采取科学有效的监管措施显得尤为重要。本文主要分析了外卖食品的质量安全特点,明确了外卖食品质量安全监管的现状,并提出了加强监管的具体措施,以期完善外卖食品的质量安全监管制度,保障外卖行业的健康发展。     

美术情感元素在外卖食品包装的艺术化设计研究

近年来,由于外卖食品快捷方便,已经成为国际食品发展的趋势,这也导致外卖行业迅速发展起来。优良的外卖食品包装能够给消费者留下深刻的印象,进而激发消费者的购买欲望,起到了无声的宣传作用。情感是美术教学中理解美和感受美的重要元素,将美术情感元素融入到外卖食品包装设计过程中,通过色彩组合、图形搭配、文字组合等多种方式。     

代理商要顺大势 展优势

正最近新零售很热。其实零售不分新旧,零售的本质从来就没有改变,仍然是成本、效率、体验。新零售只不过利用了一些新的技术手段和互联网平台,整合线上线下,通过业务流的数字化提升,最终实现了成本更低,效率更高,用户的体验更好。以目前发展最为快速的外卖平台为例,外卖解决的就是最简单的吃饭问题。通过互联网平台,将餐馆与消费者无缝链接,餐馆快速便捷地将自己最好的产品展示给喜欢自己的消费者;消费者以最快速度找到想吃的     

面对外卖垃圾 看国外如何监管

<正>互联网外卖平台,这两年可以说是风生水起。随着外卖越点越多,用过甚至还没用过就扔掉的一次性餐具也越来越多了。虽然这两年,国内互联网外卖平台的兴起明显激发了人们叫外卖的热情,但其实,餐厅食物外带,在国外也不算是个新鲜事物。所谓一次性餐具造成"白色污染"的问题,也是老生常谈了。在国外,餐厅外卖的食物一般采用什么样的包装呢?消费者可以选择更加环保的外卖餐具吗?     

网络外卖食品安全监管存在的问题与对策研究

<正>随着我国科技的不断发展,整个社会已进入互联网的时代。与此同时,人们对食品消费方面提出了更高的要求,需更加方便快捷、增加时效的监管方法,网络食品销售在此背景下诞生。虽然网络外卖食品给消费者带来了极大便利,但食品安全、质量都存在着更多问题。那么,实现消费者和销售者共同获益,就需对网络食品销售进行食品安全监管,并制定食品安全行为规范,进而使我国食品销售安     

美术元素在外卖食品包装中的应用研究——评《外卖食品包装》

依托互联网技术的不断发展和外卖O2O平台的快速普及,各种外卖软件如雨后春笋出现,随叫随吃的便捷用餐方法成为了一种年轻人的新式时尚。在此趋势下,更多类型的商家及餐馆都借着外卖O2O平台参与到外卖销售行业中来,外卖食品商家竞争的不断加大,也对外卖食品的包装设计提出了新的要求与考验。外卖食品包装在食品商品的辨识度方面扮演着重要的角色,科学证明食品包装设计的颜色、材料和设计风格在一定程度上能够影响消费者的味觉选择,也是商家在外卖竞争行业里最有效的竞争手段之一。     

网络食品安全监管现状与建议

近年来,中国的电子商务快速发展,不仅使网络购物成为人们非常重要的生活方式,也使餐饮行业发生了新的变化,网络订餐渐渐兴起,催生了"饿了么""美团外卖"等一批网络订餐平台。中国在线订餐市场自2011年一直保持较高速增长,美团外卖、饿了么占据90%以上的市场份额。快速发展的网络订餐,不仅给消费者带来了方便和快捷的就餐方式,也给食品安全监管部门带来了全新的监管挑战。基于此,本文结合我国网络食品安全现状以及作者工作实际对网络食品安全监管进行分析,并提出相关建议。     

基于绿色理念的外卖包装设计

互联网的背景下,手机的发展迅速,在如今的社会当中,每个人最离不开的则是手机,而在这经济快速发展的背景下,带动了一批企业的迅速发展,比如饿了么和美团等的快速消费的方式给一些上班族和学生党带来了便利。这些外卖软件使用量的高速增长也带来一系列的问题。     

网上订餐如何保证食品安全?

随着美食外卖网站和手机订餐APP程序的普及,现在只要打开电脑或手机,图片上的一道道美食就能送到消费者的餐桌上来。这种"鼠标加车轮"的订餐模式,越来越受到白领和学生的喜爱。这类订餐平台不仅受到了品牌餐饮店的追捧,同时也有越来越多的小餐馆开始注册网店。最近,有消费者投诉外卖商家的卫生标准不达标,送餐质量堪忧。一些外卖网站承认平台对商户把关不严,由于     

规范外卖配送 告别野蛮生长

<正>近年来,"互联网+餐饮"为大众生活带来了诸多改变,与此同时也催生出"外卖配送"的兴起。然而外卖配送服务市场迅猛发展的同时,也面临着配送服务水平参差不齐、服务体验难以满足客户需求等问题。近日,《外卖配送服务规范》团体标准在北京发布,将于2017年9月1日起正式实施。该标准规定了外卖配送的服务机构要求、服务人员、服务流程、异常情况处理、服务质量控制和服务质量持续改进等方面内容。     

消费者对网络订餐的食品安全满意度调查分析

<正>本文基于对A市消费者网络订餐食品安全的调查结果,了解消费者对网络订餐的满意程度,并分析导致不满意的形成原因,从而为解决网络订餐食品安全监管提出针对性建议。调查背景近年来,随着经济的发展和互联网迅速普及,网络餐饮第三方平台发展势头也比较迅猛,如"饿了么""美团外卖""百度外卖"等第三方网络     

电商平台外卖食品安全监管的法律问题思考

<正>近年来，随着“互联网+”经济的快速发展，传统餐饮行业借助互联网开展的电商平台外卖业务在一定程度上为广大消费者的日常生活提供了便利，在促进消费等方面所发挥的作用也日益凸显，但是由于缺乏有效的监管，导致网络订餐食品安全事件频发。如何加强对电商外卖平台的有效监管，确保外卖食品安全等，已然成为时下热议的话题。在后疫情时代，为了促使电商平台外卖食品安全监管更加完善，很有必要对相关的食品安全监管法律问题进行探讨，并提出完善的监管策略。     

O2O外卖网站商户信息自动分类研究

随着互联网的快速发展,我国已经迈入互联网经济时代。自2103年后,O2O(OnlinetoOffline)这种新兴的电子商务快速的发展起来,其中一个重要的分支就是外卖O2O模式,这种模式就是把线上线下很好的结合起来,提高了商家的利益。基于此,O2O外卖网站商户信息自动分类研究具有了重要意义。本文通过外卖网站商户的特点并结合实际需要对外卖网站商户信息进行自动分类。借鉴国内外学者对O2O模式的调查资料,针对不足之处,提出具体的改进意见和措施,研究出一套完整的外卖网站商户信息的自动分类体系。     

为盈利降低补贴 外卖平台格局或生变

正近期,外卖平台在C端的补贴力度明显减少,同时提高了抽成。此前与美团外卖"较劲"意味明显的滴滴外卖似乎也因美团外卖B、C两端补贴力度减少而放缓外卖业务推进的节奏。外卖平台相继提升对商户提成的背后其实是"外卖双雄"竞速实现盈利的比拼,但同时,有分析认为,外卖平台面向B端抽成的上涨很可能将改变现在的外卖市场格局。外卖平台改变策略同时降低BC两端的补贴力度消费者陈先生告诉记者,最近美团外卖下单     

O2O平台上外卖食品安全问题的研究

互联网经济蓬勃发展的背景下,食品经营模式发生了天翻地覆的变化,人们的消费习惯也悄然发生了转变,通过点击手机APP上自己喜欢的食品,这些食品就会按时准确送达指定的区域。这就是当下最受学生和白领喜欢的外卖。然而随着其迅猛发展带来了一定的食品安全问题。探讨了外卖发展过程中出现的问题并运用博弈论相关知识对O2O平台上的外卖食品发展现状及监督情况做了深入研究,研究发现通过提高食品监管部门执法力度能够使食品安全朝着良好状态发展。为O2O平台上外卖食品安全问题提出了建议。     

关于外卖食品安全治理问题的博弈分析

食品安全是民生之本。在国家的大力监管下,我国食品安全状况总体趋势向好。然而近年来随着互联网技术的迅猛发展,进而引发出一系列外卖食品安全问题,严重危及消费者的身心健康,也进一步揭示了我国外卖食品安全体系的不健全。以博弈论为理论分析工具,运用经济学相关理论知识,结合我国如今外卖食品产业现状,探寻当前外卖食品存在的主要安全问题及其原因,并对外卖食品安全问题中主要参与者的行为策略进行分析,进而提出构建外卖食品安全各方协同共治的政策建议,以期对我国外卖食品安全问题的解决提供一些参考意见。