原子吸收光谱法测定食品中重金属元素的研究进展

近年来,原子吸收光谱法广泛用于食品中重金属含量的检测,该法具有检出限低、准确度高、选择性好及分析速度快等特点。本文综述了使用石墨炉原子吸收、火焰原子吸收和氢化物发生原子吸收3种原子吸收法测定粮食、蔬菜、水果和海产品中的铅、镉、铬、砷和汞等重金属元素的研究进展。此外,对原子吸收法在食品检测中的应用进行展望。     

原子吸收光谱法测定食品中重金属含量的研究进展

原子吸收光谱近年来被广泛用于食品中重金属含量的测定,该方法与传统化学分析方法相比具有灵敏度更高、测定结果更准确等优点。本文综述使用原子吸收法测定蔬菜、粮食、海产品和饮品中的铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)和砷(As)等重金属元素的研究进展。对使用火焰原子吸收(FAAS)、石墨炉原子吸收(GFAAS)和氢化物发生原子吸收(HGAAS)等方法测定不同元素的准确性、灵敏度和回收率等进行评述,并对原子吸收法在食品重金属检测中的应用进行展望。     

可食用动物肝脏中重金属含量测定

采用石墨炉原子吸收方法对呼和浩特10个市场在售的5种动物肝脏食品86个样品进行检测调查,探明了重金属在肝脏中的含量状况。采用石墨炉原子吸收法测定5个种类86个样品的肝脏中重金属含量。结果表明可食用型动物肝脏中重金属铅的含量较高,猪、羊肝脏的样品中有超标现象,重金属镉、铬的含量较低,没有超标现象。不同种类动物的肝脏中重金属的含量各不相同,同一种类动物的肝脏不同购买地点的重金属含量也不相同。     

钦州海鸭蛋重金属镉的含量测定

采用石墨炉原子吸收方法对129份钦州海鸭蛋进行重金属镉的检测,检测结果显示钦州海鸭蛋中重金属镉的含量较低,产品总体安全。石墨炉原子吸收方法用于蛋的检测简单、便捷且灵敏度高,效果令人满意。     

食品添加剂中重金属元素前处理与检测方法研究进展

本文主要对食品添加剂中重金属检测的前处理方法以及检测方法进行综述。目前,重金属前处理方法主要包括干法灰化、湿法消解、微波消解、液液萃取等,其中干法消解、湿法消解作为常用的前处理方法,耗时较长且容易造成损失,而微波消解具有方便、快速、干扰小等特点,逐渐得到认同与推广。重金属检测方法主要包括:快速显色法、原子吸收分光光度法、原子荧光分光光度法、电感耦合等离子体检测法等,后者以其较好的准确度与精密度,受到越来越多学者的追捧。     

食品中重金属检测及样品前处理方法研究进展

重金属污染主要指由汞、镉、铅、铬等生物毒性显著的元素引起的污染,随食品进入人体后会导致多种疾病。随着人们对食品安全的要求不断提高,食品中重金属污染问题受到更多的关注,各类食品中重金属含量和形态的检测需求日益增加,发展便捷高效的重金属检测方法十分必要。本文综述了近年来受到广泛应用的食品中重金属检测技术及样品前处理方法,重点介绍了检测技术中原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法和高效液相色谱法的方法原理、应用实例和优缺点。同时,对样品前处理方法中常用的消解技术和重金属富集技术进行了概述,并对目前的研究热点和未来的发展方向进行了总结和展望,以期为各类食品中重金属检测技术的选择提供参考。     

食品中重金属检测及样品前处理方法研究

如今社会经济发展迅速,人们的生活水平逐渐提高,与此同时,人类活动造成的各类污染物正通过直接或间接的方式影响着食品安全,导致食品中重金属含量超标,这就要求食品加工企业要做好食品中重金属的检测工作。一、食品中重金属检测方法1.原子吸收光谱法。原子吸收光谱法是一种常用的食品重金属检测方法,其能准确检测出重金属的含量。     

食品中重金属污染及其检测技术

正食品重金属污染来源较多,如环境污染、农药残留、加工环节等。重金属随着食物进入人体后,难以被人体分解,其毒性需经过一定时间的积累才能显现出来。食品重金属污染会给人体的肝肾器官和中枢神经等造成极大伤害,因此食品重金属污染问题备受人们的关注。为确保消费者的身体健康,应加强对食品安全检测技术的研究,主要研究食品重金属污染的来源、危害和重金属物检测技术。食品重金属检测方法主要有原子吸收法、可见光光度法等,其检测的优势不同,检测效果也存在差异,为提高食品重     

岛津成功举办第三期原子吸收高级应用培训班

在食品、环境等领域，重金属污染的阴影挥之不去，近日，媒体最新揭露了广西贺州市发生水体镉、铊等重金属污染事件。重金属检测面临的形势愈加严峻。原子吸收作为重金属检测的手段，得到越来越多的使用。应广大客户的要求，岛津公司上海分析中心于6月举办了原子吸收高级应用培训班。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用初探

由于我国经济的迅速发展,工业化进程加快,食品中重金属污染的现象越来越常见。民以食为天,食以安为先。人们更加注重餐桌上的安全。食品重金属检测是食品质量检测的重要组成部分,随着科技的日新月异,多种检测方法应运而生,原子吸收光谱法是重金属检测较常用的一种方法。文章分析了原子吸收光谱法的影响因素以及在食品重金属检测中的应用。     

流动注射与火焰原子吸收联用测定食品中重金属的研究进展

流动注射分析法与火焰原子吸收光谱法联用测定食品中痕量重金属是一种快速、高效、简便的方法,现已被广泛应用在各种化学检测实验中。文中主要综述了近年来利用流动注射分析法与火焰原子吸收光谱法联用检测食品中重金属的研究进展,对各种方法的原理、应用范围、优缺点等进行了归纳和分析比较,并且探讨了流动注射分析法与火焰原子吸收光谱法联用测定食品中重金属的应用前景。     

石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中重金属的研究进展

石墨炉原子吸收光谱法被广泛用于高盐食品中重金属含量的测定,该方法灵敏度高、测定结果准确。本文综述了石墨炉原子吸收光谱法测定高盐食品中Pb,Cd,Cr的研究进展,对加入不同的基体改进剂测定重金属的准确性、灵敏度和回收率等进行了评述,并对石墨炉原子吸收光谱法在高盐食品中重金属检测的应用进行展望。     

食品中重金属检测方法研究进展

镉、铬、铅、砷和汞等重金属元素在人体内蓄积到一定浓度时,可危害中枢神经、血液及各器官,导致各种疾病,甚至癌症。食品安全直接关系人民健康,食品中重金属含量超标事件时有发生,对人们的身体健康有潜在的威胁,因此对于食品中重金属含量的检测十分必要。本文综述了常用的检测食品中重金属含量的方法,包括:原子荧光光谱法、X射线荧光光谱法、电感耦合等离子体-质谱法、电感耦合等离子体-原子发射光谱法、原子吸收光谱法等,简述其优缺点,并介绍各种检测方法检测食品中重金属含量的应用实例,以期对检测重金属的发展提供一定的参考价值,以更好地做好食品安全和维护人民健康,并且对重金属检测方法的发展作出展望。     

原子吸收光谱法在食品重金属元素检测中的应用

近年来,食品安全备受关注,特别是重金属元素对人体健康的潜在威胁引起了广泛关注。重金属元素如铅、镉、汞等在人体中长期积累可能导致慢性中毒,因此对食品中重金属元素进行快速、准确的检测显得尤为重要。原子吸收光谱法作为一种应用较广泛的食品检测分析技术,具有快速、准确、灵敏度高的特点。通过原子吸收光谱法,可以对食品样品中的微量重金属元素进行定量分析,为食品质量安全提供了有力的技术支持。因此,本文旨在探讨原子吸收光谱法在食品重金属元素检测中的应用,阐明该方法在食品安全监测中的重要作用,为食品安全领域的研究和实践提供有益参考。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的实践分析

食品是人类日常生活中的必需品,若食品中的重金属含量过高,将会对人类饮食安全产生极大的危害,甚至还会对人类的身体健康、生命安全带来极大的威胁。因而,提升食品重金属检测的精确性和科学性,规避重金属含量较高的食品流入市场,是当下食品安全检测部门的重要工作任务。而原子吸收光谱法,是当下食品重金属检测技术的重要分支,在检测食品重金属过程中发挥着积极效用。基于此,文章首先概述原子吸收光谱法类型,然后从多个角度出发,对原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用展开深入分析,以供相关人员参考。     

原子吸收光谱法在食品重金属检测中的运用研究

食品安全防护领域,重金属含量控制属于重要内容,为准确测定重金属占比,人们将原子吸收光谱法引入其中。原子吸收光谱法具有操作简单、成本低等优势,可同时对多种重金属含量进行检测,准确度较高,能有效控制食品中重金属含量。本文以实际工作开展情况为基础,对原子吸收光谱法的分类进行总结,论述了原子吸收光谱法在食品重金属检测中的具体运用。     

原子吸收分光光度法测定土壤重金属前处理方法的比较研究

土壤重金属污染会对土壤中的植物和生物造成极大危害,甚至影响人们的正常生活,因此有必要对土壤中的重金属进行测定和分析。样品前处理方法是准确测定土壤中重金属含量的重要环节,本文采用石墨电热消解法、微波消解法对三种土壤标准物质进行了前处理。采用火焰原子吸收分光光度法测定了土壤中金属元素Cu、Zn、Pb的含量。试验结果表明,准确度和精密度符合相关要求。本文还对两种土壤重金属分析前处理方法测定结果的相对误差进行了比较,分析了各种方法的优缺点,从而为进一步探索和研究土壤重金属检测预处理技术提供参考。     

原子吸收分光光谱分析在粮油食品检测污染物中的应用

随着人们生活水平的提高,食品中重金属的质量控制和过度污染逐渐引起了人们的关注。食品工业在生产、加工、运输、储存和销售等领域的污染可能对消费者健康造成严重损害,并且,生活中的一些污染因素侵入到人体之后也会间接侵害人类健康。根据这种情况,原子吸收光谱法被广泛用于检测食品中的重金属含量的检测。与传统的化学检测方法相比,原子吸收光谱检测法在检测过程中更加灵敏和精确,因此,此食品检测法在食品重金属检测过程中的使用甚为广泛。     

食品中重金属检测前处理技术研究进展

近年来频发的食品重金属污染事件引起了公众的关注和担忧,食品中重金属的检测方法也成为食品安全领域的研究热点。目前食品中重金属检测方法所需时间相对较长,其中很大比例的时间被前处理所耗用,因此,持续发展简单快速的前处理技术是提高检测效率的关键环节。目前食品中重金属常用的前处理技术主要有无需消解的直接进样、微波辅助提取、溶剂提取和紫外光解技术。本文综述了近年来食品中重金属检测前处理技术的应用现状,同时还展望了食品中重金属检测所需前处理技术的发展趋势,以期为建立简单快速的前处理方法,提高检测效率提供参考。     

浊点萃取技术-原子光谱法在食品中 金属元素检测中的应用

重金属污染已成为影响食品安全的重要因素之一, 在世界范围内引起了越来越广泛的关注, 因此开发建立新的食品中金属检测方法具有十分重要的意义。本文介绍了新兴的绿色环保分离富集技术-浊点萃取及其结合原子吸收光谱法在食品中金属离子检测方面的应用。浊点萃取技术具有经济、安全、高效、简便等优点, 近年来已开始广泛应用于食品中金属检测的样品前处理。本文讨论了浊点萃取技术的基本原理, 阐述了表面活性剂的种类、浓度、溶液pH值、平衡时间、温度以及络合物浓度等影响萃取效率、富集系数的主要因素, 及其与火焰原子吸收光谱联用后, 在食品重金属检测中的研究应用情况。最后对浊点萃取技术在食品金属离子检测中的发展趋势进行了展望。