向日葵花粉对小鼠高尿酸血症作用的实验研究

目的 研究向日葵花粉对高尿酸血症方面的影响.方法 以氧嗪酸钾结合酵母膏建立高尿酸血症小鼠模型,将48只ICR雄性小鼠随机分为正常组、模型组和剂量组,通过测定血清中尿酸(uric acid,UA)、肌酐(creatinine,Cr)、尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)的含量和黄嘌呤氧化酶(xanth...     

抗疲劳功能液的动物实验研究

根据卫生部《保健食品的功能学评价程序和检验方法》中抗疲劳检验方法进行动物实验研究发现:功能液能明显地延长小白鼠负重游泳时间(P<0.05或P<0.01);明显地增加了运动后小白鼠的肝糖元含量(P<0.01);降低了小白鼠血清中的尿素氮、乳酸脱氢酶、尿激酶等指标,增加了血糖、红细胞、血红蛋白等指标(P<0.05或P<0.01),对白细胞数等指标影响不明显;对小白鼠体重的增长也无显著影响。结论:功能液不但具有明显的抗疲劳作用,还具有推迟小白鼠运动性疲劳的出现和促进疲劳恢复的积极作用。     

国内实验动物伦理研究综述

生命伦理学包含的主要内容之一就是实验动物伦理问题。近年来,实验动物的伦理问题已经引起了很多人的关注。但是我国实验动物伦理研究发展比较迟缓,大多数学者还多停留在西方动物伦理思想的简单分析上。本综述首先总结了目前伦理学界动物实验伦理涉及的几个重要的热点概念;其次总结了目前伦理学界关于实验动物伦理存在的三大观点,并给出了笔者自己的立场。然后将"3R"原则作为单独的第三个部分来进行总结,因为"3R"原则由国外传入,现在流行于我国科技伦理学界,它是一种解决动物实验操作者和动物保护者之间的可行的折衷主义方案。     

生体功能性医用材料在动物体内的实验研究——(Ⅳ)抗肌腱粘连效果的实验研究

以鸡的屈趾深肌腱为实验模型 ,以未用抗粘连膜的损伤肌腱为对照 ,对生体功能性医用材料———甲壳质膜的抗肌腱粘连效果进行了实验研究。损伤肌腱部位组织切片光镜检查及活动和牵拉实验等结果表明 ,甲壳质膜抗肌腱粘连效果满意 ,是一种较为理想的抗肌腱粘连膜。对其抗肌腱粘连的作用机理也进行了探讨     

花粉营养成份与花粉食品的研究

花粉含有人体生存所需的各种营养物质,而且又含有多种生物活性物质。因此,食用花粉不仅对机体有良好的营养作用,而且对机体的各种生理功能具有奇妙的调节作用。它是“食用王国的明星”、“完全的微营养库”。 目前,世界很多国家都在大力开发利用花粉,多种花粉制品相继问世。我国有丰富的     

花粉营养成份与花粉食品的研究

<正> 花粉含有人体生存所需的各种营养物质,而且又含有多种生物活性物质。因此,食用花粉不仅对机体有良好的营养作用,而且对机体的各种生理功能具有奇妙的调节作用。它是“食用王国的明星”、“完全的微营养库”。 目前,世界很多国家都在大力开发利用花粉,多种花粉制品相继问世。我国有丰富的     

抗糖尿病的饼干

美国《化学文摘》1981年94卷文摘号7772报道,一种抗糖尿病的饼干的配方为:富有直链淀粉或支链淀粉的米粉30%,纤维素或半纤维素,例如麸子30%,果胶物质,例如脱水蔬菜泥28—30%,麦芽2.5%,富含甘油三酸酯的蔬菜7%,盐1.5%,发酵粉0.3%。病人一日三次,每次一块20克。     

葛根抗性淀粉生理功能的动物实验研究

通过饲喂不同抗性淀粉含量饲料,研究正常SD大鼠餐后血糖应答的不同和Ⅱ型糖尿病大鼠模型四周血糖以及体重等体征的变化,得出结论:抗性淀粉膳食对动物餐后血糖具有削峰填谷的调节作用,适当抗性淀粉含量的膳食有利于动物血糖值的控制,长期饲喂可以延缓及改善动物模型血糖值升高、体重下降等Ⅱ型糖尿病症状。     

苜蓿提取物减肥作用的动物实验研究

目的：研究苜蓿提取物对营养肥胖型大鼠的减肥作用。方法：将刚断乳的 60 只SD 大鼠随机分为6 组：空白对照组、肥胖模型组、阳性对照组(曲美)、苜蓿提取物1.80、0.90、0.45g/kg bw 3 个剂量组,除空白对照组给正常饲料外,其余各组均饲喂营养饲料,每天灌胃给受试物1 次,连续70d,每周称量大鼠体质量2 次。实验结束,分别测定大鼠体质量,脂/ 体质量比,Lee’s 指数,血清及肝脏TC 和TG 的含量及脂肪组织结构变化,同时检测血红蛋白、血清白蛋白、血糖含量。结果：与肥胖模型组比较,苜蓿提取物能显著降低大鼠体质量、脂肪质量、脂/ 体比;降低Lee’s 指数;使血清和肝脏TC 含量下降;使生殖器周围脂肪细胞颗粒变小;不影响血红蛋白、血清白蛋白、血糖含量。结论：苜蓿提取物对营养型肥胖大鼠有明显的减肥作用,副作用小,值得进一步深入开发其减肥用途。     

桑葚醋减肥作用的动物实验研究

研究桑葚醋的减肥作用。利用高脂营养饲料建立了小鼠营养性肥胖模型，同时进行了一系列的减肥去脂功能实验研究。结果表明：在30d小鼠喂养实验中，3组小鼠生长发育正常，营养对照组小鼠较普通对照组体重明显增加（p〈0．05），生殖器周围脂肪总重和脂肪系数均明显增加（p〈0．05），胆固醇和甘油三脂也有增高趋势，表明营养性肥胖模型初步建立成功；实验组小鼠较营养组体重增长减慢，胆固醇和甘油三脂的增长也有降低趋势。证明桑葚醋有一定的减肥作用。     

抗酸败保健菜籽油的实验研究

在菜籽油中添加蜂胶、VE 、TBHQ、柠檬酸等 ,能显著增强其抗氧化性和酸值(AV)的稳定性 ,抑制微生物生长以及明显降低食饵性高脂血症模型大鼠的血脂水平(P<0 01～0 001) ,它可望成为一种抗氧化、抗酸败和降血脂的安全保健食用油。     

藏茶降脂减肥作用的动物实验研究

目的探讨藏茶的保健作用。方法SPF级雄性SD大鼠按体重随机分为空白对照组、高脂模型对照组、藏茶低、中、高剂量组(即0.5、1.0、2.0 g/kg·bw)。空白对照组动物喂饲普通饲料,其余各组喂饲高脂饲料。分别给予蒸馏水和相应剂量的藏茶样品溶液连续饮用30 d实验结束时处死动物,测定血清总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、血糖及血尿酸,同时取肾脏和睾丸周围体脂,称重并计算脂/体比。结果(1)藏茶各剂量组大鼠体重、增重、体脂肪质量及脂/体比均低于高脂模型对照组;(2)藏茶高剂量组大鼠血清甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平低于高脂模型对照组;(3)藏茶中剂量组和高剂量组大鼠血糖低于高脂模型对照组,各实验组尿酸亦有下降趋势。结论藏茶样品具有减肥及辅助降低血清甘油三酯的作用。     

玉米黄色素防治白内障的动物实验研究

目的：观察玉米黄色素对大鼠白内障的防治作用。方法：用半乳糖诱发大鼠白内障,喂饲玉米黄色素进行了实验研究。实验观察了大鼠眼晶体混浊度、测定了眼晶体内的SOD（超氧化物歧化酶）和MDA（丙二醛）水平。由实验可知,模型组在实验第30d时,已经有81．25％的眼晶体是Ⅲ期白内障,玉米黄色素各组在实验第30d时没有眼晶体发生Ⅲ期白内障,而发生Ⅱ期白内障的眼晶体仅为31．25％和43．75％,结果表明,玉米黄色素能有效地延缓受试大鼠白内障进展,降低眼晶体混浊度。生化指标也显示,玉米黄色素各组与模型组相比,眼晶状体SOD活力显著升高了40．55％～50．02％,MDA含量显著降低了31．84％-38．89％,说明玉米黄色素能提高眼晶体SOD的含量,降低眼晶体MDA的含量,即减轻眼晶体脂质过氧化损伤。结论：玉米黄色素具有保护晶体抗氧化防御体系的功能,能延缓和控制白内障的形成,对早期白内障有一定的防治作用。     

转基因大豆油的安全性研究--动物实验

以转基因大豆油为原料,对其在急性毒性实验、长期毒性实验、病理组织学检查等几方面进行安全性的研究,结论显示转基因大豆油在中长期内食用是安全的,但还需要对慢性毒性实验以及不同加工工艺下的产品进行进一步的验证.     

苦荞酒辅助降血脂动物实验研究

通过采用给予高脂饲料建立大鼠高血脂模型,试验前检测血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量。依据TC水平,将大鼠随机分成4组:高脂模型组和5倍、10倍、30倍3个苦荞酒剂量组,剂量组预防性给予苦荞酒30 d,禁食16 h测定大鼠血清TC、TG和HDL-C含量。结果表明,10倍、30倍剂量组TG水平均显著低于高脂对照组;30倍剂量组血清TC水平明显低于高脂对照组和正常对照组。证明苦荞酒具有辅助降血脂功能。     

西梅汁抗氧化作用动物实验研究

为研究西梅热风干燥特性及品质的变化,以新鲜西梅为原料,探究5种不同漂烫条件下西梅的品质变化规律,并对不同热风干燥温度、风速对西梅干燥特性以及热风干燥过程中的颜色、香气变化进行研究。结果表明,漂烫温度90 ℃,漂烫时间90 s时,能维持较好V_C及花色苷含量（1.13、12.42 mg/100 g）,抑制过氧化物酶（peroxidase,POD）活性及多酚氧化酶（Polyphenol oxidase,PPO）活性（0.99 ∆OD₄₇₀/min·mg、0.57 ∆OD₄₂₀/min·mg）;干燥温度对干燥时间的影响比风速对干燥时间影响更显著（P<0.05）,通过Page方程拟合发现75 ℃、3 m/s条件下更适合西梅的热风干燥,西梅色泽变化受干燥温度的影响显著（P<0.05）,热风干燥后西梅酯类含量降低,醛类含量增加,GC-IMS显示55种指纹信号。综上,西梅经90 ℃、90 s漂烫,在75 ℃和3 m/s热风条件下,得到的西梅果干品质最佳。

     

枣粉抗结块实验研究

为了防止枣粉结块,对影响其结块的去核干枣水分含量、磨粉环境相对湿度、抗结剂的种类及添加量、枣粉粒度、内包装方式等因素进行研究.结果表明,枣粉抗结的最佳工艺条件为去核干枣水分含量在3％以下,磨粉环境相对湿度控制在30％～35％,复合抗结剂为0.7％微晶纤维素+0.6％二氧化硅+0.7％磷酸三钙,枣粉的粒度为120目或140目,内包装充气量为30％.     

体外模拟花粉消化过程实验观察

０前言花粉是一种高级的天然营养素 ,其开发和利用已受到国内外广泛的注目。然而由于花粉外壁含有的孢粉素（Ｃ９８Ｈ２２Ｏ２４）是一种复杂的有机化合物 ,极难氧化 ,在高温下也难以溶解 ,故人们普遍认为花粉在口服使用前必先进行破壁处理 ,否则会影响人体对其营养成分的吸收。但这一推测仅从孢粉素的化学稳定性上来考虑 ,缺乏必要的实验依据 ,忽视了花粉具有孔、沟等萌发器官能使花粉内部营养物质与外界相通。尽管目前已有研究人员对单种花粉进行了体外模拟消化过程中形态改变的研究 ,但仍缺乏不同花粉之间横向上的对比 ,不能对花粉在消化…