解颐饮食 饮食解颐

不必着急 饭店里的一位顾客说:“我想切碎这块牛排已花了四十分钟了。” 服务员回答说:“别着急,先生。本店到半夜一点才打烊。” 一错再错 一位先生在咖啡馆里吃早餐,服务员把他要的咖啡和炸面饼圈送来,但是没有放茶匙。他对服务员说:“嗨,这杯咖啡很烫,我无法用手指去搅。” 过了一会儿,服务员又送来一杯咖啡,并说,“先生,这一杯并不那么烫。”     

深切怀念敬爱的老师金世琳

2006年1月15日,我曾在我为先生出版的《金世琳乳品科技文选》所写的前言中表达了“祝愿金老晚年生活幸福,健康长寿”的愿望和期盼。在先生去世的前10天,在先生的病榻前我又一次祈祷先生健康长寿,但是,仅仅过去10天,2007年1月23日先生却永远离开了我们,也离开了他一生所钟爱的乳品科技事业。先生在遗嘱中表达的一个朴素愿望和要求,成了他对自己一生人格的写照和进一步诠释,也成了留给我的不尽思念:“丧事从简,不要整容,不要搞遗体告别,不要开追悼会,不要送花圈,不收吊唁金,不要发讣告,不     

我和万老一段缘——万启盈先生远行百日感怀

<正>淅淅沥沥,春雨潇潇,又见桃红柳绿,又到断魂时节。万启盈先生离开我们已近百日了!我伫立窗前,看着时急时缓的雨丝把窗户玻璃画成斑驳样子,任思绪自由行走,脑海里总抹不去的是万老的身影,还有我和万老的一段缘……1983年,我在上海出版印刷公司经理室担任秘书,随沈鹤松先生认识了万老。"嗓门大、耳朵背、没架子"是他留给我的初次印象,他不让我们叫他的官衔和尊称,让     

知行合一铸良能——试谈季羡林教学治学之路

正2009年季羡林先生逝世,广东教育出版社提出"亲属和弟子缅怀季羡林"选题,主编卞毓方向我约稿。受先生晚年多次题写"爱国、孝亲、尊师、重友"的启发,我认为这是季先生待人处世的准则,遂以此为题,写了一篇文章,收入《华梵共尊:季羡林和他的家人弟子》一书。后来修改为《试谈季羡林先生的待人处世之道》,收录在张世林主编的《想念季羡林》一书。再后来,我以此为题,在多     

念念不忘必有回响 柴犬巴鲁

正带巴鲁回家我从小养狗,家里有一只名叫球球的马尔济斯犬,已经陪伴了我十多年。而我先生因为小时候被狗咬过,一直很怕狗,在跟我认识以后才开始慢慢地接受狗。2014年年初,他忽然在网上研究起小狗来。有次,他给我看几只小狗的照片,我随手戳了一下说:"这一只憨憨的挺可爱的。"当时我并没有在意,没想到有一天他对我说:"礼拜六我们去机场     

沉浸茶乡结茶缘得品茶香为茶人

我一直固执地认为,爱喝茶的人要么外表斯文温文尔雅、要么举止文雅仙风道骨。在见到一品古道范承胜先生时,我的"固执"得以应验,这次见吴秘书长,我很庆幸,我的"固执"又一次"巧合"地吻上了,看来我应该继续"固执"下去……吴锡端,中国茶叶流通协会秘书长,他有着典型的茶人脸庞,一看就是位知者、智者;他是嗅着茶香长大的,与茶的缘分是天定的。要说他的茶缘,且随我一同进入本期的茶奇人物吧!     

明式到新中式

<正>八月中旬我在中山大涌的红木家具展中与濮安国先生聊了很多,在讨论会上,濮先生对明式以及新中式的看法也相当"激烈"。他的苏式普通话许多听众不一定能听懂,简单地说,他认为明式就是新中式,理由是:——材料:由漆木改用实木,甚至红木,这是材料的革命;——设计:明式的简约设计和过往朝代的设计明     

企业家观点时刻

状态服装设计有限公司的董事长毛继鸿先生吉芬时装有限公司的董事长兼设计总监谢锋先生上海世一实业有限公司总经理陈翔先生毛继鸿大师讲完以后不知道讲什么好了,当然我觉得其实看完深泽直人先生的东西,包括他的演讲,对我们内心的一个感受,其实满深切的,就是那么简单,那么自然,然后那么真正地有设计。当然他提倡的是没有设计     

张大千吃的艺术

张大千先生平生有两大嗜好:一是画、一是吃。他把绘画当作第一职业,把烹饪当作第二“职业”。他曾说:“一个搞艺术的,如果连吃都不懂或不会欣赏,他哪里又能学好艺术呢?”由此,他把绘画艺术视为追求意境和笔墨情趣,把烹饪艺术视为味觉艺术和美食情趣。故而将两者有机的结合起来,谈画时离不开说吃,绘画时又离不开烹调,正如他本人所言:“以艺术而论,我善烹饪更在画艺之上。”     

我的情感安全为何来自财富安全?

苏芩: 我喜欢上了一个刚刚认识的男人.一个星期前,我跟恋爱了五年的男朋友提出了分手,因为跟他在一起感觉很迷茫,找不到未来,不想再走下去了.可我又舍不得,男友一直对我非常好,很细心很体贴.但是,他性格过于懦弱,毕业三年,换了一份又一份工作,却没有作出半点成就.我真的怕了,生存和家庭的压力压得我喘不过气.而现在遇到的那个男人,他虽然只追了我一周,却让我觉得他是我需要的那种男人,有一种跟他走会有出路有安全感.     

怀念先生

“……陈驹声、方心芳老先生相继走了,我国工业微生物界陨巨星……。”先生沉痛的语调,一句句吐出他自己的肺腹之言。这是今年四月初先生从北京开会回沪后和我的一次谈话,而我自己却万没想到,这竟成了最后的一次与先生长谈。是的,“人生自古谁无死”,但先生您走的太突然了、太早了。有幸在先生医院病榻上陪伴一晚,他精神时好时差。可是却喃喃不休地说:“……第     

作者 编者 读者

总编先生: 有一事请教,我有一亲人做石工,在采石场得了一颗珠子。鸽子蛋大、透明,内有五颜六色的花,外表有一层指甲厚的皮,皮上有坑洼。放在水中时才能看清花,且晶体略呈茶色,硬度无水晶高,比重比玻璃低。因晶体里的花朵“开”得很鲜艳,人都说是玻璃珠,但也有内行人要高价收买。因弄不清这块花石头的价值到底有多大,我叫他不忙卖。请问总编先生,世界上有没有透明而又有五颜六色的花的石珠? 贵州 张仁义 1993.4.10     

鹤惊逝 松常青——悼记恩师沈鹤松

2003年6月5日上午,我接到一个不同寻常的电话,顿时犹如晴天霹雳。我怎么也没有想到,跟随16年并十分崇拜的恩师——沈鹤松先生永远的离开了我们。当我赶到医院向他告别的时候,平日里无法用语言文字来表达的师生情感,全被泪水和哭泣声所取代。沈鹤松先生是我国印刷界的知名人士、也是我国统计界的老前辈。在半个世纪的工作中,他在印刷管理和计划统计等方面,积累了极为丰富的理论和实践经验。他先后撰写、编篡的许多蕴含着他的全部智慧和心血的著作及论文,为印刷事业和他的学生们留下了极其宝贵的财富……1987年初,在印刷工业统计领域,我正式拜…     

设计服务于生活

欣闻中国建筑师方海博士最近完成新著《芬兰现代家具》,高兴之余,自然有许多话要说。首先感谢方海先生多年对芬兰建筑和家具的深入而系统的研究。方海先生最终选择在我校完成博士学位的学习是我们的荣幸,他的勤奋,他的敏锐,他研究的深度和广度,不仅建立了他本人作为优秀学者和设计师的声誉,亦为学术研究增添了财富。正因为方海先生所具备的上述品质,他得以同库卡波罗教授为代表的一大批芬兰建筑师、设计师建立了深厚友谊和工作关系,我认为这正是他能最终完成《芬兰现代家具》这部重要著作的基础。     

来自网络的一组自荐菜

编者留言：这位作者的网名被我搞忘了，原因是他在通过qq传给我的时候，并没有留下姓名和联系方式，而我，又没有办法把他从450个qq好友里“捞”出来。当时，他主动向我推荐了他们店里的这组旺销菜品。     

英国女王爱吃他的菜——记上海浦东香格里拉主厨长马克·科克

马克·科克先生(Mr.MARK KIRK)是上海浦东香格里拉的主厨长,他的祖籍是威尔士,他在六岁时才到伦敦生活。今年37岁,但已有25年厨师生涯了。刚开始他就进入正规的酒店业。在伦敦皇家大酒店以及沃特福大学院服务了四年。科克先生的性格十分内向,每次在厨师聚会或展览会上看到他,他总没有什么作秀的样子。在一次展览会上,他为我拍了照片,过了一段时间寄了过来,我都已经忘了。可见他对事对物的认真。     

工业物联网在纸厂可靠性和维护中的应用：挑战与案例

如果将工业物联网技术(IIoT)应用于纸厂可靠性和维护之中,会碰撞出什么火花呢?本文作者JAY SHELLOGG先生拥有在北美一家大型制浆造纸企业16年的工作经验,期间担任高级环境工程师和维护/可靠性主管。在工业物联网等新兴智能化与数字化技术在纸厂的应用期间,他遇到了许多挑战。用他自己的话说:"有些我克服了,有些还没有克服。"     

走近莫惠元

认识莫惠元先生已经多年,但从没有机会与他深谈,因为他很忙。每次走进他的办公室,那里总是坐满了人,加之我要办的事,他已吩咐别人办妥,所以,我去他处纯粹成了“礼节性的拜访”。　　莫先生的忙是实实在在的,因为他的工作头绪很多。他不仅是已经股份制的无锡八纺器厂的董事...     

幸福的概念,是否已经变了

正无论男人还是女人,越早看清生活,越早得到幸福。我和先生最近总爱纠结一个问题。那就是我们到底中意彼此什么呢?他想了几分钟,终于憋出一个词——勤劳。我大怒:"你可以说我美丽,可以说我聪明,甚至可以夸我旺夫,但为什么却是勤劳!那干脆找个钟点工好了。"他悻悻地说:"这年头儿,什么时候勤劳也变成贬义词了。"听闻这一句,我却又哭笑不得了。是啊,这年头,夸你勤劳或者善良,总会让新时代的女性们感觉到自我价值被贬低,简直变相就是指:此女在家中没地位。她们希望的赞美是:美丽、聪慧甚至苗条,但绝对不要是勤劳善良。     

人从眼老 镜上脸来

说起来是个笑话,年轻时写文章以快自诩,性之所至。笔走龙蛇,写成后又懒得回头望,笔下之误就难免使编辑先生们摇头了。一次,报社的一位编辑对我说:“老弟,你写的那位老教授是人还是神?他怎么冲冠一怒就把自己的眼睛卸下来又摔得粉碎呢?” 我知道编辑老兄在调侃我。我准是把“眼镜”写成了“眼睛”了。 现在想起来,出现这样可笑的谬