先进制造领域推广技术(续)

3检测与测试领域推广技术(续)6)肉品近红外在线自动分级检测技术a.技术开发单位湖北三江航天万峰科技发展有限公司b.技术简介通过对肉品的近红外吸收光谱的测定分析,就可获知这些肉品的成分及其含量,通过进一步分析     

便携式肉品阻抗谱检测仪器研制成功

将带有六根电极钢针的检测头插入猪肉中，可以马上测出猪肉的质量。由中国农业大学丁强、黄岚等研制的便携式肉品阻抗谱检测仪器，可准确、快速地对肉品市场进行检疫、检测监控。     

基于Magician平台的主动入侵检测模型

首先分析了当前入侵检测系统的研究现状和存在的一般缺陷,然后在分析主动网络平台Magician的体系结构和传输与执行Smart包原理的基础上,提出了一个基于Magician平台的主动入侵检测模型;最后对基于主动网络平台的入侵检测系统将来的研究领域作了一些探讨.     

超声检测技术的发展与应用

论述了当前国内外超声检测技术的发展状况，介绍了超声检测、方法和技术，提出了一 急待解决的问题并展望了它的液压工业领域中的应用前景和研究动态。     

轨道交通系统主动障碍物检测研究综述

主动障碍物检测是实现城市轨道交通列车自动化运营的重要发展方向,是提升列车运行安全性和可靠性的关键技术.传统的障碍物检测主要依赖于巡道工、单点监控防护、司机瞭望等人工检测方式,检测效率低、劳动强度大,实现主动障碍物检测对实现轨道交通智能化具有重大意义.对当前国内外轨道交通主动障碍物检测技术的研究现状进行总结,分别对轨旁和车载主动障碍物检测方法进行总结和介绍.最后,对主动障碍物检测系统领域的发展进行总结和展望,为相关领域的研究和工程人员作为参考.     

CAN总线技术在高低压配电在线检测系统中的应用

针对高低压配电在线检测系统以前大多采用基于BITBUS或RS485总线构建的监控网络系统所存在的缺点,提出了利用当前在工业控制领域领先的CAN总线技术,完成高低压配电系统的在线检测任务.详细说明了CAN总线通讯方式的优势和原理,介绍了利用CAN总线在线检测技术的主要硬件和软件设计方案及实施方法.     

机械手无损检测技术

随着新材料、新结构和新工艺在现代工业尤其是航空航天工业中的广泛应用,无损检测的应用范围不再局限于常规材料和常规形状,复杂构件的检测给无损检测技术带来了新的机遇和挑战.将目前工业领域广泛应用的机械手与无损检测技术相结合,可以替代人工实现对复杂构件的精确检测,同时还可以提高检测效率和安全性.文中依据检测方式的不同,分别对单机械手夹持换能器、单机械手夹持工件、双机械手检测和机械手射线检测进行综述,并对比分析了不同检测方法的适用范围.     

浅谈视觉测量在计量检测中的发展和应用

本文探讨了将视觉检测系统在计量检测领域应用的意义,目的 是在视觉测量技术中融入计量检测概念,以满足计量设备在运动中的角度、位移、速度和加速度的检测要求,使视觉测量可以在动态测量中发挥作用.     

入侵检测系统有关问题的研究

文章阐述了入侵检测系统的概念,讨论了入侵检测系统存在的问题,并提出了相应的解决方法,展望了入侵检测系统的发展趋势.入侵检测系统采用主动防御是保护信息系统安全的重要手段,也是近年来安全领域的研究热点.     

微流控芯片分析系统的最新研究进展

系统地介绍了目前国内外微流控芯片分析系统的发展概况,重点从仪器小型化、系统集成化、生物分析领域应用、微加工技术以及多种检测技术等方面讨论了微流控芯片分析系统最近几年所取得的进展.并指出了它当前所面临的一些问题.     

表面解吸常压化学电离质谱法用于猪肉新鲜度评价

猪肉是我国人民的主要肉食之一,监督原料肉的新鲜度具有重要的现实意义。采用自行研制的表面解吸常压化学电离质谱（DAPCI-MS）,在无需样品预处理的条件下,对放置1～8天的猪肉进行正离子模式检测,获得其化学指纹图谱。通过分析谱图中各分解产物的信号峰,可将冷藏保存的猪肉新鲜度划分为3个等级：第1等级为保存1～3天,是新鲜度变化的初期,谱图中主要以丝氨酸、甘氨酸的微弱信号峰为特征,表明新鲜猪肉样品中的蛋白质正在发生微弱的降解;第2等级为保存4～6天,是猪肉向腐败变化的过渡时期,谱图中主要以吲哚、2,3-丁二醇的信号峰为特征;第3等级为保存7～8天,是猪肉完全变质的时期,谱图中以三甲胺的信号峰为主要特征。丝氨酸、甘氨酸、吲哚、2,3-丁二醇、三甲胺,这些主要分解产物的信号峰强弱可作为评价猪肉新鲜度的关键依据。根据指纹图谱之间的差异,结合主成分分析（PCA）和聚类分析（CA）法,实现了对不同新鲜级别猪肉的分类识别及对本方法的重现性验证。该方法无需样品预处理、灵敏度高、分析速度快、无污染,有望应用于市场上猪肉新鲜度的快速鉴别,也可为高粘性复杂基体样品的分析提供方法参考。     

L-半胱氨酸作还原剂测定肉及肉制品中无机砷

目的:建立使用L-半胱氨酸作为还原剂,氢化物-原子荧光光谱法测定肉及肉制品中无机砷的方法。方法:样品以6mol/L盐酸提取无机砷,样液用L-半胱氨酸作为还原剂,应用氢化物发生-原子荧光分析技术测定肉及肉制品中总无机砷。结果:方法的线性范围在0～30μg/L,相关系数r=0.9999(n=6),回归方程Y=51.7977X-7.7185,检出限为0.11μg/L,样品的相对标准偏差(RSD)为1.4%～3.5%,加标回收率为91.2%～93.7%。     

肉制品中淀粉含量测定方法的比较及关键点

本文论述了测定肉制品中淀粉含量的两种方法,一种是食品中淀粉含量的测定方法-淀粉酶水解法,另一种是肉制品中淀粉含量的测定方法-碘量法,详细阐述了这两种方法的原理、试剂设备、步骤,并对这两种方法的稳定性、适用性、优劣、关键点,以及测定结果进行了分析比较.结果表明两种方法均适用于肉制品中淀粉含量检测,但方法一更加简便准确.     

高纯硅中杂质元素的质谱与非质谱分析方法综述

高纯硅广泛应用于光伏产业与电子信息产业,其中杂质的种类与含量是影响其性能的重要指标。根据杂质的不同属性,对高纯硅中杂质的质谱及非质谱分析测定方法进行了分类与综述,分析了各种方法的优缺点及应用现状。金属杂质元素的测定方法主要有辉光放电质谱法(GDMS)、电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)、二次离子质谱法(SIMS)等质谱分析方法,以及原子光谱法、中子活化分析法等非质谱分析方法;非金属杂质元素的测定方法主要有二次离子质谱法、气体提取-专用测定法等非质谱分析方法。对于高纯硅纯度分析,质谱和非质谱分析方法分别在金属杂质元素和非金属杂质元素的测定方面显示出优势。     

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析白鲢鱼中的挥发性成分

以我国重要食用的淡水鱼之一,白鲢鱼为原料,采用涂有聚二甲基硅氧烷-二乙烯苯(PDMS-DVB)涂层的固相微萃取头萃取挥发性成分,以鱼肉气味成分中含量比较多的物质(己醛、己醇、庚醛、庚醇、辛醛、1-辛烯-3-醇、壬醛等)为参照对象,比较了不同涂层的萃取头、萃取时间、萃取温度、离子强度、初始状态下不分流时间的长短、解吸时间、程序升温速率等因素对固相微萃取的萃取效率以及气相色谱-质谱联用仪分析效率的影响,建立了顶空固相微萃取技术与气相色谱-质谱联用仪分析鉴定鱼肉中的气味成分的方法。结果表明:固相微萃取技术有效地吸附了鱼肉中的挥发性成分,经NIST质谱数据库检索和文献对照,共确定27种成分,并且萃取时不会造成环境污染,分析简单、快速、经济。     

GPC净化高效液相色谱法测定肉制品中的苯并（α）芘

目的：建立肉制品中的苯并（α）芘的检测方法。方法：肉制品经超声提取后,提取液经GPC分离净化,浓缩后用乙腈定容经高效液相色谱分离,荧光检测器测定,外标法定量。结果：方法线性关系良好,加标回收率为87.5%～95.4,相对标准偏差小于5%,检出限为0.1μg/kg。结论：本法前处理简便,定量准确可靠,适用于肉制品中苯并（α）芘的测定。     

高效液相色谱法同时测定禽肉中的克伦特罗和沙丁胺醇

建立高效液相色谱法同时测定禽肉中克伦特罗和沙丁胺醇两种β兴奋剂残留量的方法。用乙腈提取禽肉样品,过C18固相萃取柱净化,采用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,外标法定量。     

肉制品中非法添加色素的高效液相色谱快速检测方法

利用凝胶渗透色谱-高效液相色谱法,开发一种新的快速、高效、高灵敏度的同时测定肉制品中油溶性非法添加色素的方法,色素包括Sudan（Ⅰ-Ⅳ）,Sudan red B,Sudan red 7B,Sudan orange G and Para red。前处理采用GPC净化方法以避免肉中复杂基质对定量造成的干扰以及对色谱柱的损伤。通过Kinetex C18色谱柱分离,乙腈-20mmol/L乙酸铵水溶液（pH=4.5）为流动相,方法控制时间在10min之内。该8种色素在0.05-50 mg/L浓度范围内线性良好R〉0.999,基于不同基质检出限和定量限分别在0.014～0.075 mg/kg和0.045-0.25 mg/kg之间,加标水平在0.2mg/kg和2mg/kg时,回收率在87.8-111.9%之间。该方法应用于肉制品中苏丹类色素及对位红8种油溶性色素的测定,效果良好,检测效率大大提高。     

气相色谱质谱法测定肝、肾和肉中11种β-受体激动剂残留量

对用气相色谱质谱法(GC/MS)同时测定肝、肾和肉中11种β受体激动剂残留的方法进行研究。样品经pH5.2的乙酸钠缓冲溶液提取,提取液经β盐酸葡萄糖醛苷酶芳基硫酸酯酶水解,用高氯酸沉淀蛋白质,经异丙醇乙酸乙酯(6∶4,体积比)液液分配,再经阳离子交换树酯(SCX)小柱净化后,用N,O双(三甲基硅基)三氟乙酰胺衍生化。用美托洛尔为内标,同时测定11种β受体激动剂。对肝、肾和肉样品进行添加回收实验,平均回收率为71%～94%,变异系数为4.6%～18.7%,最低检测限(LOQ)为0.002～0.000mg/kg。     

呋喃甲醛测定方法的研究进展

呋喃甲醛是由生物质水解得到的一种重要绿色化工原料,广泛应用于化工生产、材料制造、食品工业等行业,在能源与环境问题日益突出的今天,其研究越来越引起人们的重视。简便、快速及准确的呋喃甲醛测定方法的建立具有重要的现实意义,其中,组成复杂的样品不经分离而直接测定呋喃甲醛的方法成为一项重要的研究内容。本文综述了目前国内外呋喃甲醛测定方法的研究进展,主要介绍了化学法、紫外分光光度法、色谱法等。在各种方法中,紫外分光光度法、色谱法是目前应用范围最广的方法。另外化学计量学、固相微萃取、离子迁移谱等技术在呋喃甲醛测定中的应用也取得了一定的研究进展。