一种新型两性皮革加脂剂的制备及性能研究

以蓖麻油为原料经过酯交换反应、硫酸化反应和季铵化反应,生成新型季铵型两性表面活性剂,通过含氮量的测定,优化了反应合成条件,对其结构进行了表征,并对其加脂性能进行初步研究。试验结果表明:此加脂剂具有良好的渗透、加脂、结合性能。     

一种两性皮革加脂剂的合成及其应用性能研究

以马来酸酐(MAH)为起始材料,依次与十二醇、二乙醇胺进行酯化反应,最后通过磺化制得了一种两性型加脂剂MADD-SUL。分别以酯化率和磺化率为指标,通过单因素试验确定了各步的较佳反应条件。第一步酯化反应生成MADE的较佳反应时间为6h,温度为90℃,马来酸酐与十二醇物质的量之比为1:1,催化剂为1%的无水乙酸钠第二步酯化反应生成MADD时以0.5%的亚磷酸为催化剂,反应时间为8h,温度为170℃,MADE与二乙醇胺物质的量之比为2:1。磺化反应的反应时间为4h,温度为80℃,MADD与亚硫酸钠物质的量之比为1:2。通过傅里叶变换红外光谱(FT-IR)和核磁共振氢谱(1H-NMR)对制备的加脂剂的结构进行了表征,然后将MADD-SUL应用于常规蓝湿革加脂工艺,同时与市售加脂剂MF进行对比。结果表明:使用MF加脂后皮革样品的柔软度为7.352mm,二氯甲烷萃取物含量为5.667%,而MADD-SUL加脂后革样的柔软度为9.276mm,二氯甲烷萃取物含量为5.608%,MADD-SUL的综合应用性能优于MF。     

两性皮革加脂剂的合成及应用研究

用高级饱和脂肪酸、乙二胺和丙烯酸合成制得N—酰胺基乙二胺—β—氨基丙玻型两性加脂剂，最佳合成条件为两步的反应温度分别控制在80℃—90℃及100℃—110℃、两步反应时间分别为1h和2h及反应物的物质量的比为：n(高级脂肪酸)：n(乙二胺)：n(丙烯酸)＝1：1：1。进行了加脂剂的应用实验并用FT—IR对产物的结构进行了表征。     

HPP—1型皮革加脂剂的研制和应用

本文概述了以磷酸化蓖麻油和羟化磷脂为基础的皮革加脂剂的研制，讨论了合成反应、产品配伍、应用试验等工艺过程。     

亚硫酸化蓖麻油皮革加脂剂的研制

本文以二步法催化氧化新工艺研制氧化亚硫酸化蓖麻皮革加脂剂，找到了催化剂最佳用量，确定了最佳预氧化时间，得到了乳液稳定性好，耐酸碱，耐铬盐的加脂剂产品。     

磷酸酯加脂剂的合成与性能研究

本文以蓖麻油为主要原料，研制了兼有非离子和离子的多功能结合型磷酸酯皮革加脂剂。用正交表优化甲酯化、醚化反应的试验方案；探索了反应温度、时间、加料方式等对磷酸化反应的影响；对合成的甲酯油、醚化甲酯油、磷酸酯用红外光谱作了结构鉴定。测试了磷酸酯的水溶性、乳化力、表面张力、临界胶束浓度等性能。复配的加脂乳液耐电解质，经初步应用，取得良好效果。     

新型皮革加脂剂的合成与应用

皮革加脂剂是重要的皮化材料。文中对近期新型皮革加脂剂的合成与应用进展进行了评述。     

两性皮革加脂剂LDF—Ⅱ的合成及应用研究

用天然油脂、多乙烯多胺和丙烯酸合成制得N一酞胺基多乙烯多胺-β-氨基丙酸型两性加脂剂，最佳合成条件分两步的反应温度分别控制在100℃及120℃、两步反应时间分别为2h和4h，天然油脂与多乙烯多胺及丙烯酸的物质量的比为1：0．7：1，并进行了加脂剂的应用实验，用FT-IR对产物的结构进行了表征。     

新型两性皮革加脂剂的合成研究

用高级脂肪酸与二乙醇胺在无机酸催化条件下，合成制得脂肪酸-2-（羟乙基氨基）乙酯（化合物Ⅰ），然后再对其进行磷酸化得磷酸单-2-[2-（脂肪酰氧基）乙基氨基]乙酯（化合物Ⅱ），最后化合物（Ⅱ）与氢氧化钾中和生成最终产物。在合成中对磷酸化试剂的选择、反应时间、反应温度、反应物与磷酸化试剂的摩尔比对磷酸单酯含量的影响进行探讨，得出最佳合成工艺。其中化合物Ⅰ的最佳合成工艺条件：反应温度150℃；反应时间2h，化合物Ⅱ的最佳合成工艺条件：n（化合物Ⅰ）：n（五氧化二磷）为2．5：1～3：1；反应温度130℃；反应时间为4h。     

新型皮革加脂剂的合成与应用

皮革加脂剂是重要的皮化材料.文中对近期新型皮革加脂剂的合成与应用进展进行了评述.     

两性皮革加脂剂的合成及性能研究

用饱和脂肪酸、乙二胺和丙烯酸合成制得N -酰胺基乙二胺 - β -氨基丙酸型两性加脂剂 ,最佳合成条件为两步反应温度分别控制在 80 - 90℃及 10 0 - 110℃和两步反应时间分别为 1h和 2h时 ,n(高级饱和脂肪酸 )∶n(乙二胺 )∶n(丙烯酸 )为 1∶1∶1,进行了加脂剂的应用试验及讨论了加脂剂对皮革中六价铬含量的影响 ,用FT -IR对产物的结构进行了表征     

香型氧化亚硫酸化菜油加脂剂的研制及应用(Ⅲ)-香型复合加脂剂的应用研究

对香型复合氧化亚硫酸化菜油皮革加脂剂的应用性能和应用工艺 ,进行了深入的研究 ,确定了最佳工艺条件。在猪服装革上的应用试验表明 :所研制的复合型加脂剂渗透性好 ,加脂革中的油脂含量高 ,废液中残留的加脂剂少 ,其综合加脂性能优异 ,达到了分子设计的要求 ,是符合绿色化学概念的加脂剂产品。经香型复合加脂剂加脂的猪绒面革 ,其香味保留达 8个月以上。     

改性牛蹄油制备聚合物加脂剂及其应用的研究

用不同用量的醇胺和马来酸酐分两步改性牛蹄油 ,并用改性牛蹄油与丙烯酸共聚制备聚合物加脂剂 ,通过正交试验探讨油 /酸、温度、过氧化苯甲酰 (BPO)和低碳醇用量对合成反应的影响 ,得到最佳条件 :n (油 )∶n(丙烯酸 ) =1∶1 ,反应温度为 85℃ ,BPO用量是单体质量的 0 .5 % ,醇用量是单体质量的 2 0 %。将其用于铬鞣革复鞣加脂 ,材料吸收率和成革增厚率高 ,革柔软、粒面细致、富有油感、弹性 ,具有一定防水性 ,用于铬鞣中。试验表明 :有助于铬的吸收 ,不降低收缩温度 ,使铬鞣革更加柔软。     

黄酒和竹叶青酒抗氧化活性比较

通过采用抗亚油酸过氧化活性、清除DPPH自由基活性、清除超氧阴离子活性、还原力4个指标,分为低、中、高3个剂量组、空白对照和阳性对照,对黄酒和竹叶青酒的抗氧化活性进行比较研究,并用福林-酚法测定其中酚类物质的含量。结果表明,黄酒和竹叶青酒均具有较强的抗亚油酸过氧化活性、清除自由基活性和还原能力,且均存在一定的量效关系。同时,酚类物质的测定结果表明,黄酒和竹叶青酒中酚类物质的含量分别为165.1μg/mL和85.2μg/mL,这在一定程度上解释了黄酒的抗氧化活性高于竹叶青酒。     

Effect of fat and sugar replacement on cookie properties

Fat mimetics, namely Raftiline, Simplesse, C*deLight and polydextrose, diluted in water to give a gel with 200 g kg^?1 concentration, were used for partial fat replacement and polyols, namely lactitol, sorbitol and maltitol, for sugar replacement in low‐fat, sugar‐free cookies. Raftiline, Simplesse or C*deLight combined with lactitol or sorbitol in 35% fat‐reduced, sugar‐free cookies resulted in products with hardness and brittleness comparable to those of the control. Polydextrose as fat mimetic and maltitol as sugar substitute resulted in very hard and brittle products. Further fat replacement to 50% was achieved using Raftiline, Simplesse or C*deLight combined with a blend of lactitol and sorbitol; however, the final products were hard, brittle and did not expand properly after baking. Cookies prepared with Simplesse had the least acceptable flavour, while cookies prepared with C*deLight were rated as the most acceptable by a sensory panel. The textural properties were improved by either decreasing the amount of alternative sweetener or increasing the concentration of fat mimetic in the gel which was added to the cookies. All fat‐reduced, sugar‐free cookies prepared in this study had higher values of moisture content and water activity than the control, but these values were below the upper limit that affects cookie shelf‐life. © 2002 Society of Chemical Industry     

加脂剂乳液粒子微观结构的研究

本文利用透射电镜观察和分析硫酸化油及其复配产品的乳液粒子的大小，形态及分布情况。     

清香型白酒（原酒）工艺的经典理念与创新

以汾酒为例,介绍了清香型白酒工艺的经典理念,归纳总结了原辅材料、大曲、酿造工艺、贮酒工艺等对清香型白酒质量的影响,提出了坚持传统工艺精华必须与创新相结合的观点。