米糠饼提取植酸钙和肌醇的方法

植酸钙为植酸与钙、镁等金属离子形成的一种复合盐,又叫菲丁,脱脂米糠饼中约含有１０～１８％的植酸钙,为其它粮种的５～１０倍以上。植酸钙中约含２０％的肌醇。用于生产植酸钙的原料不宜久存,已提取的植酸钙粗品也应烘干后存放或直接用于制取植酸或肌醇,以免影响产...     

用脱脂米糠生产肌醇的工艺研究

本文特别介绍了改进的植酸钙和肌醇的生产技术，并与传统方法进行了比较和讨论。     

米糠脂多糖提取物中分离蛋白质的研究

米糖是富含植物脂多糖的植物资源。本文就米糖脂多糖制备过程中,蛋白与脂多糖的分离方法进行了研究。结果表明,等电点沉淀法和超滤法的串联应用可充分发挥两者的分离特点,是众多分离蛋白方法中较有效的方法。     

米糠中提取植酸钙

以脱脂米糠为原料,采用稀酸萃取加碱中和法(即沉淀法)制取植酸钙,考察了单因素条件下提取剂的种类、料液比、提取剂浓度、提取温度、碱中和过程pH值等对植酸钙收率的影响,并通过正交实验进行了优化。实验表明:以3%HCl为提取剂,植酸钙提取影响因素为提取温度>碱中和过程pH值>料液比>提取时间,提取植酸钙的最适条件为,提取温度为35℃,碱中和过程pH值为7.5,料液比为1∶9(g∶mL),提取时间为3 h。在此条件下,植酸钙收率可达1.5%左右。     

从米糠中提取植酸钙的工艺研究

对米糠中提取植酸钙的工艺进行了研究.以酸浸pH值、浸泡时间、液料比为影响因素,进行了3因素3水平正交试验.经多次重复试验,结果表明最佳工艺为:酸浸pH值2.0,浸泡时间5h,液料比8∶1;在最佳条件下,植酸钙的提取率为9.06％.通过对植酸钙标准品和所提取物质的红外谱图的比较,证实所提取物质为植酸钙粗品.     

生物酶水解植酸钙提取肌醇研究

确定了多组分溶液中肌醇的检测技术和仪器分析方法。研究了反应温度、时间、ｐＨ、加酶量等因素对植酸钙酶催化反应过程的影响，确定了植酸钙酶催化反应过程的工艺条件，提出了酶法提取肌醇的新工艺。     

全脂米糠膨化

以游离脂肪酸及过氧化值为指标，试验探索了不同膨化工艺条件对米糠保鲜的影响，结果表明，用Φ８×２平模对水分１１％～１２％，乙氧喹添加量为１００ｍｇ／ｋｇ的全脂米糠在温度１２０～１３０℃，螺杆转速９０ｒ／ｍｉｎ的条件上膨化，可使米糠在经过１２ｄ的烘箱贮藏后游离脂肪酸（ＦＦＡ）含量在２２０ｍｇＫＯＨ／１００ｇ米糠，过氧化值（ＰＯＶ）在６．５７ｇＩ２／１００ｇ米糠的安全水平。     

荞麦手性肌醇提取及其降糖功能研究

该文报道Gr+3催导苦荞(Fagopyrium tartarian)仁发芽,整粒抽提种子中手性肌醇(D-chiro- inositol,D-CI)工艺方法;并使用SPSS软件评价D-CI抽提物对糖尿病ICR小鼠具有显著降低空 腹血糖(FBG)(P<0．05),及对糖尿病患者具有显著降低空腹血糖(FBG)和极显著降低餐后血糖 (PG)作用(P<0．01)。     

大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究

为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。      

大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究

为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。     

溶剂法提取南瓜肌醇的工艺研究

对比不同极性溶剂、溶剂浓度、浸提时间、浸提温度、料液比等因素对南瓜肌醇提取效果,并通过正交试验确定最佳的提取方案.结果表明:以提取效果最好的乙醇做溶剂时,溶剂浓度为60%、浸提时间2.5 h、浸提温度60℃、料液比为1:30(W:V)和2级浸提时,能达到最佳的提取效果.     

米糠和小麦胚芽的利用

小麦和大米是世界上两大谷物,１９９４～１９９５ 年的年产量分别是５．２５ 亿ｔ和３．６４６ 亿ｔ。它们的主要副产品小麦胚芽和米糠的营养成分和其可作为功能性和保健性食品配料是众所周知的。近年来对这些配料的分离、提纯和特性的研究,引起了人们很大程度的重视。但是,迅速变质使这二种产品的加工具有极大的挑战性。除了经灭酶处理的稳定化小麦胚芽作为谷物市场的有限商品外,这些很有价值的副产品很少被加工成食品。它们仍然主要用作牲畜的饲料配料。充分利用这些世界上广泛存在的副产品,对科学家和工程师来说是一个巨大的机会。     

米糠和小麦胚芽的利用

小麦和大米是世界上两大谷物,１９９４～１９９５ 年的年产量分别是５．２５ 亿ｔ和３．６４６ 亿ｔ。它们的主要副产品小麦胚芽和米糠的营养成分和其可作为功能性和保健性食品配料是众所周知的。近年来对这些配料的分离、提纯和特性的研究,引起了人们很大程度的重视。但是,迅速变质使这二种产品的加工具有极大的挑战性。除了经灭酶处理的稳定化小麦胚芽作为谷物市场的有限商品外,这些很有价值的副产品很少被加工成食品。它们仍然主要用作牲畜的饲料配料。充分利用这些世界上广泛存在的副产品,对科学家和工程师来说是一个巨大的机会。      

高纯度磷脂酰肌醇的提取工艺研究

以低磷脂酰胆碱(PC)含量大豆粉末磷脂为原料,建立以碱性乙醇为溶剂结合冷冻纯化制备高纯度磷脂酰肌醇(PI)的方法。在单因素实验的基础上利用响应面优化实验确定PI的最佳提取条件为:冷冻时间17 h,冷冻温度-20℃,提取温度40℃,料液比1∶27,98%乙醇与25%氨水体积比100∶4,提取时间40 min,提取次数3次。在最佳条件下,产物PI含量为82.62%,得率为14.29%。     

肌醇脂肪酸酯制备过程中肌醇的检测

建立了反相高效液相色谱-蒸发光散射（HPLC-ELSD）法测定肌醇脂肪酸酯制备过程中肌醇含量。利用水对样品进行萃取定容,采用Agilent ZORBAX 300SB-C18 (4.6 mm×250 mm,5 μm) 色谱柱,甲醇和0.1%冰乙酸溶液作为流动相,在0.8 mL/min流速下进行梯度洗脱,蒸发器温度55 ℃,N2压力206.84 kPa,增益10,以外标法对肌醇进行定量。结果表明：该方法在0.01~1.00 mg/mL质量浓度范围内线性良好,标准曲线回归方程相关系数（R2）为0.993 4,加标回收率为80%~108%,相对标准偏差均小于6%。该方法前处理简单、重复性好、灵敏度高、结果准确可靠,可应用于肌醇脂肪酸酯制备过程中肌醇的检测。