女子食补因人而异

编辑朋友:“三·八”莅临,女性因生理特点不同于男性,根据不同的体质,在进补中尤其是食补中,应注意些什么?这也可以作为妇女节,贵刊献给女性的特别礼物!上海潘红2007.2.20有关专家认为,女性进补中与其服用大量补品,还不如先从食补开始。根据不同的体质,分为4种不同的食补方法。平补:不论健康人或病人都可以食用。可以帮助维持健康和生命:如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。冬令怕冷的女性常…     

食务串烧

冬季进补私房话 “今冬进补,明年打虎”“三九补一冬,来年无病痛”的俗语在民间广泛流传。冬季天气寒冷,补养身体成为热门话题。但进补也有讲究,不是人人都需进补,也不是单纯进补补品、服用补药就可以达到强身健体的目的。     

女性滋补 气血当先

俗话说：“冬天到，进补亡”。冬令进补．是防病强身、扶持虚弱的自我保健方法之一。其实冬季进补并不是老年人的专利。当女性经常感到力不从心．花容日衰时，就该想想如何滋养自己的身体了。北京中医医院的妇产科主任许昕教授曾经反复讲过。女性在月经期、生育和哺乳期都会失血。因此普遍存在着阴血不足的情况。需要在日常生活中对阴血不足进行调理。可见．在冬季适当地补气补血，将有助于女性保持气血两旺，更好地焕发容颜。以下将介绍几款适合女性的花草滋养方。[编者按]     

肤如凝脂有补品

谈起冬季进补,不由想起上海女性白晰、细嫩的皮肤,有人真可谓“肤如凝脂”.据说这     

盛夏勿忘补血

一般人都认为秋冬是进补的好时机而很少想到夏天身体也需要滋补。尤其是在补血方面，一般人都认为夏天燥热，不适宜补血。但是对于女性来说，由于气候和生活习惯的原因，在夏季很容易形成缺铁性贫血。因此，夏天补血正当时。     

冬季“进补”无碍瘦身

冬令进补是我国的传统习俗,它的科学性是勿庸置疑的,但是有的人,特别是爱美女性,一听到“补”就会想到肥胖,其实这是对冬令进补的误解。首先,所谓进补是补其所缺,是补虚。而肥胖者也不全代表营养过剩,它也可以是营养不良的表现。其次,进补只要合理,根本不会导致肥胖。有的人一到冬天,为了御寒,就拼命吃各种高热量的食物,由于缺乏锻炼,过了一个冬季,身     

进补纵横谈

进补,是我国传统饮食文化中 的一部分。民间流传着很多关于进补的认识和方法,尤其是一些年长者,都能够在这方面谈些经验和体会。现在人们生活提高了,很多人也都希望能补一补,以增强体质。但是,究竟怎样对待进补和怎样进补才好,如果在认识上还不够全面,甚至误解,反而会造成不良后果。所以,笔者据有关进补论述和本业实践体会提出以下几个问题,愿与读者共同探讨。     

哪些人应以泻为补

在日常生活中，为了身心健康，不少人喜欢进补。而事实上并不是每个人都适宜进补．湿热型体质、痰湿型体质及血淤型体质之人就不宜进补，反而应该清泻，在一定程度上轻缓地泻下．可收到以泻为补的作用。     

谈谈小儿的冬令进补

已进入冬季了,习惯上冬令是进补的好时机。由于气温低,人体的代谢不高,食欲较好,吸收的营养物质易于贮存,进补的效果相对来说也比较其它季节为佳。对小儿来说是否可以进补,中医认为“虚者补之”体虚的人可以进补,小儿也有体虚,当然可以进补。但进补不等于要吃人参、鹿茸、甲鱼、蛤蚧。进补的目的是为了增强体质,预防疾病,提高儿童的健康素质,不是为了其它。对小儿的进补与成人有共同的一面,也存在不同的一面。由于小儿处在     

补血养颜的养生菜

正光滑嫩白的肌肤是每个人都想要的。许多朋友面色无华、晦白或灰暗、肌肤粗糙、斑点多多,往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师,恐怕也难掩其憔悴之态。因此,要想养颜美容,首先应增强脏腑的生理功能,这样才能使容颜不衰。在这个进补的好时节,特别向爱美的女性推荐几道补血养颜的养生菜。     

秋凉养生饮食录

正长夏过后,天气由酷热转成凉爽并很快进入到寒冷时节。从气候看,秋季是冷热交替的季节,天地间阳气日退,阴寒渐生,各种疾病都开始增加,人体还要准备接受漫长寒冬的考验,这时,人体内"营养库"的储存经过夏季的消耗有待补充,人体各器官、系统的功能也有待调整。俗话说"夏天过后无病三分虚",依照中国医学春夏养阳、秋冬养阴的原理,秋季需要进补。所以,决不能错过秋季进补的良机。适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。现代人都     

基于中医基础理论探讨“冬令进补”的养生之道

每逢立冬、小雪、冬至等冬令节气,常可从各种渠道得到五花八门的进补方式,但是否真的可以达到进补、养生的目的有待商榷。文章基于中医基础理论从冬令进补的基本原则、不同人群、体质差异、地域、膏方进补等方面进行了分析,探讨冬令进补的合理方法及背后的养生之道,以期让群众获得适合自己的冬季养生健康之法。     

秋冬自制美食巧进补

俗话说"秋冬进补,春来打虎"。时下又到秋冬进补的好时节,但进补到底该吃些什么呢?笔者推荐几道进补美食,让你在家中即可自制进补美食,满足口欲的同时,也让身体得到滋养。笋干老鸭煲制作材料:主料是隔年老鸭一只,天目山笋干300 g;辅料是陈年火腿、野山粽叶、高汤、葱、姜、精盐、味精、黄酒等。     

汤羹、小吃，冬季进补的家常经典

冬季是进补的好季节,当然进补也不是一定要吃多么名贵的东西。一些看起来很简单的材料,常常是最方便也最适合的佳品。只要加工得当,无论味道还是营养,以家常菜食补,都有良好的效果。尤其是制作精美的小吃、汤羹,更是冬季食补的不错选择。     

《冬季煲汤之江湖风云2》

冬季,人体容易因干燥而"上火",不但要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆,最好是每餐都有汤。我国民间历来有冬令进补的习俗,常言道"冬令进补,三春打虎"。汤,是人们所吃的各种食物中最鲜美可口、最富有营养、最容易消化的品种之一,"吃肉不如喝汤"。所以说,冬季食补首选汤补。     

冬至如何进补——访雷允上经理章爱瑛

坐落在上海河南中路91号上的雷允上南号,是一家中华老字号国药店,已有近300年的历史。冬至将临,笔者就如何进补问题,请教国药权威章爱瑛经理。 为什么专门要冬至进补呢? 章经理说:“每到冬至,我国民间都有进补的习惯。早在二千年前,《内经》就有‘冬至之应,养藏之道’、‘虚者补之’的记述。那么,何以要特别选择在冬至节气进     

进补还须先“垫底儿”

一般人都喜欢冬令进补，须知，冬令进补也须因症因人而异，否则会得不偿失，甚至起到反作用。比如虚弱病症，中医辨证有气虚、血虚、阴虚、阳虚等不同情况。气虚者应选用补气食品，血虚者应选用补血食品，阴虚者应选用滋阴食品，阳虚者应选用助阳食品。     

青少年益智餐谱

“秋令进补”,各位家长历来都把初秋做为为孩子“充电”的大好机会,因为秋天冷热适宜,各类蔬果尤其是水产品大量丰收上市,是最适合给孩子滋补身体、增强免疫力、蓄积能量的好时节。不过,秋季进补贵在“平补”,最忌燥热食物,所以,家长们,一定得为孩子秋补把好关。     

秋季进补要讲究科学

秋季是进补的黄金季节,但不恰当的进补方法不仅对身体无益,有时甚至会损害健康。记者从哈尔滨的几家医院了解到,入秋以来,由于不恰当的进补导致的就医者和咨询者呈上升趋势。有关专家建议,秋季进补切忌盲目,应在医生的指导下,进行科学的进补。在某IT企业工作的小王由于平时用脑较多,家人给他买了些人参补养。补了一段时间后,小王出现了嗓子疼、     

人参杞子煲老鸽

当月喝汤理由： 有养生经验的人都知道，冬季是进补的好时机。由于冬季本身寒冷，人体抵抗力较弱，所以可以适当地为进补加料。虽然这款汤品使用了人参红枣等热补药材，但配合鸽肉的凉性和花旗参的温补，刚好可以平衡。它能够起到补气血、提高脑神经机能、软化血管的功用，特别适合家中的老人。