浓缩发酵乳饮料的研究

本文主要研究对含嗜乳杆菌浓缩发酵乳饮料的生产工艺过程。实验结果表明单菌培养制备生声发酵剂，混菌发酵的工艺是可行的。发酵乳中Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｔｕｓ的活菌数达１０８ｃｆｕ·ｍＬ（－１）以上．发酵的最佳工艺备件是Ｓ．ｔｈｅｒｍｏｐｈｉｌｕｓ：Ｌ．ａｃｉｄｏｐｈｉｌｕｓ＝１：３，接种量６％．发酵的终点指示是ｐＨ≤４．３．ＯＤ≥５．０，发酵时间４～５６ｈ。     

日本的酸乳及乳饮料的发展史简介

日本最初将酸乳称为凝乳,1894年(明治27年),曾作为调整肠胃功能的药物出售。1912年(明治45年)在东京的阪川牛乳店出售一种乳酸饮料,曾在“实业的日本”中登出广告,直到大正年间,才作为酸乳出售。为“酸乳”正式命名的是三轮喜兵卫,于1914年(大正3年)12月作了商标注册。1913年酸乳的产量为34T,1914年5月东京     

可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂

建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC).通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能.用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测.本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%.方法回收率为95.2%～102.4%.     

时尚与滋味的交融

辣根澳洲仔牛丁 把澳洲仔牛肉先切成丁，纳盆后加盐、蔬菜汗拌匀了腌汗入味.     

PORSCHE DESIGN 加速度 时尚更拉风

也许，全世界每个男人心中都存有一个无比奢华的汽车梦——黄昏的日落大道上，驾着爱车闪电般疾驰而过。还来不及听到一声仰慕的感叹，耳边只回响着马达有力而优美的轰鸣。     

儿童太阳镜:要时尚,更要健康

<正>夏季来临,太阳镜粉墨登场。随着爱眼护眼知识的普及,有更多的家长开始重视为孩子选购太阳镜。有专家指出,当儿童在阳光明媚的天气外出游玩时应该戴上太阳镜,因为儿童的眼睛更容易受到阳光照射     

"带"出腰间时尚

张扬是当今时代的特征，因此服装也被赋予了同样的个性。2006年，宽大的腰带成为了时尚潮流中的热点，它们在突显出女性身躯曲线美的同时，也给人们带来了强烈的视觉冲击。[编者按]     

时尚不能没有"大号"

如今，大就是流行！眼下，爱追逐潮流的人们会有很多办法来跟随这种“大号”风尚，因为手袋、帽子、首饰等物品，通通打上了“大号”的印记，就连一向以修身为美丽的时装，都没有逃脱这种“宿命”。它们不仅给人们带来了视觉上惊喜，也向人们诠释了，什么是全新的“美感”与时尚。[编者按]     

引导时尚消费 需提升销售技能

一人多镜、加快眼镜的时尚化进程……行业早有呼声，也有不少供应商和零售商在践行．然而，理想丰满，现实骨感，在实际操作中，结果却不那么令人满意。来看两个真实的故事。故事一：某小众品牌眼镜商的产品动辄七八千、上万，具有相当的设计特色，我们理所当然认为其销售人员应当素质精良．掌握品牌、沟通，搭配的基本技巧，然而品牌商派神秘顾客暗访却发现．     

2010年:中国的乳饮料时代

2009年9月,可口可乐旗下的美汁源推出"果粒奶优"这个新品,在行业看来,可口可乐这样的国际型公司是不会随便推出产品的,其推出的产品必定是通过市场研究后,发现具有增长潜力的品类。事实也是如此,在2009年的岁末,果粒奶优这支新品横跨中国南北,特别是一线城市,已经成为"白领"新的热门消费品。放眼市场,乳饮料产品琳琅满目,从乡村到城市,从一线品牌到籍籍无名的小企业,都在乳饮料市场上征战。     

招摇时尚"入侵"低调慈善

张扬个性、自我的时尚，听起来像是一种介入主义，而为他人解囊相助的慈善活动，则更倾向于利他主义。而今，这两者有了结合，并演绎出时尚慈善的复合体，开始很“显摆”地向世人募捐……[编者按]     

动态时尚插画:时尚设计表达新风

文章对时尚插画与时尚设计的关系进行分析,指出动态时尚插画是时尚设计表达的新风尚,探讨新风尚产生的原因和对时尚设计教学的启示。总结动态时尚插画的主要特点包括灵感来源、品牌故事、穿着情景、运动状态的融入,结合课程教学成果举例论证。     

要引导时尚更要自我修养

我们必须打时尚牌．否则就要落后．但是．千万不能打空洞的时尚牌。 怎样才能不空洞．那就是必须加强企业的自我修养;自我修养如何开展结合业界各方观点．我们归纳出以下三点注意事项．诚供参考。     

共赴"时尚北京"

3月25日，“时尚北京”博览会大型系列活动在世纪剧院隆重开幕。由此意味着以时尚风格和时尚的口号打造并带动北京新服装经济已经正式启动。     

莫把"时尚"进行到底

“时尚”实在无从说起“高档”二字．看一看街头时尚青年的花里胡哨的装束——闪着光泽的灯笼裤。平底绑带的白色帆布运动鞋、复古的圆点图案的紧身上衣．挡住半张脸的浅色大墨镜……或许．每一件都不超过百元．谈不上什么精致的做工．但在此时此刻确实是百分百的时尚．谁也不能否认。其实．“时尚”不过是一种极具时代感的     

中国国际时尚论坛:观点碰撞,助力时尚

3月27日到30日,三场不同主题的中国国际时尚论坛在京举办。中国国际时尚论坛由中国服装设计师协会主办,由《服装设计师》杂志承办。嘉宾们从可持续时尚、时尚消费以及时尚知识产权等主题出发,给我们带来了丰富的信息和非常有价值的思考。让我们更清晰地了解到中国的时尚产业正面临全球化和数字技术所带来的红利,尤其是在以国内大循环为主,国际国内双循环的新消费格局下,时尚行业有很多新鲜有趣的玩法,等待着时尚从业者去创新、创造。     

时尚在厨房 健康全家福

优质环境创造出的优质原料与优质厨电制作而成美味佳肴，滋味自然与众不同。“味道你创造，生活我制作”，快来感受九阳“全家福”的魅力特色！     

上海时装周 生活因时尚更精彩

上海,这个中国时尚前沿的国际化大都市,魔力非同一般,能在不知不觉中将你彻底改变,哪怕是如我一般大大咧咧的性格,也会在下飞机那一刻突然激荡起小女人的情绪,坐在出租车中看到窗外阵阵语丝而心感到一股惆怅。数月不见,你又变了一番模样。