罐头封口卷边迭接率速查图

<正> 迭接率是罐头封口卷边最重要的质量指标之一。要保证罐头密封,迭接率必须符合要求,它表示封口卷边身钩和盖钩重合的程度,几年来,对于罐头封口卷边迭接率的检查一般有投影仪法、计算法和查表法三种,其优缺点见表1。     

罐头封口卷边质量的控制和鉴别

<正> 罐头封口卷边是由罐身翻边部位和罐盖的盖钩铁皮通过封口机的压头、托盘、头道滚轮和二道滚轮的作用,互相勾合并压紧而成。将封口卷边纵切可以看出,卷边一般由五层铁皮组成,但在罐身接缝处的卷边有七层铁皮。 罐头封口卷边的质量直接影响到罐头的保藏,控制不好容易引起罐头渗漏或慢性漏气。因此,如何控制和鉴别罐头的封口卷边质量,是一个十分重要的问题,必须引起重视。     

罐头卷边的检查

罐头卷边密封是罐头食品能否长期保藏的重要环节,不仅要求能充分承受封口后的加热杀菌,还要确保在运输和保藏过程中避免空气、水和细菌侵入罐内,因此,卷边操作必须实行严格的工程管理。 一、卷边检查用的器具     

美国对马口铁罐头二重卷边及卷边缺陷的定义及名词解释

目前我国生产的出口罐头主要是采用二重卷边的密封形式,马口铁罐二重卷边质量的好坏与罐头质量的优劣,以及罐头的保存期限有着密切的关系,回顾多年来我国出口罐头中所发生的质量事故,大多数都是由于密封不良而造成的。 一九七六年底,轻工业部及外贸部在南京召开的罐头质量及发展规划会议上,责成大连罐头食品厂等分别在各大区举办了以封罐技术为中心的技术学习班,嗣后出口罐头质量事故虽然已有所下降。但是由于封口质量不合格而造成的质量事故仍然还     

国外罐头封口辊轮曲线的设计与制造

随着罐头工业的发展对空罐容器的外观和内在质量很出了更高的要求．各地空罐制造厂也相继而生．高速电阻焊月过来预工艺的出现，不但满足了超级市场的需要、同时也为制造厂本身节约了大量原材料、高速多头片座机每分钟纣喳速度可达1200罐．但无论空罐生产如何变化，其纣口的型式仍为二重卷边法，罐头封口的二重卷边仍不失为是罐头密封的最好涮式．勇头村n的二重卷边系通过封口机的压头、托盘和封口报轮的们对运动，将罐身的镇边和雕益的约边互切勾合并压紧而成。树间的台边质良本要取决于封口辊轮的约泪曲线形状和质氛由于影响同于较＊，我…     

罐头封口理论及方法

本文从力学、材料学、成形理论多方面论述了金属罐头的封口原理与方法。从应用角度分析了封口机构的工作特点及应注意的问题。同时还分析了封口过程中常见的故障及排除方法，并对未来技术进行了预测与展望。本文理论联系实际，分析深刻，无论对从事理论还是从事实际工作的工作者，均有较大的参考价值。     

浅谈缝焊罐的补涂

在我国罐头食品工业中,80年代初引进高频电阻焊制罐生产线,经过十几年的时间,现在罐头、饮料食品中,缝焊罐已全部取代锡焊罐。缝焊罐与锡焊罐比较,不仅防止了由于焊料引起的铅对内容物的污染,而且提高了封口质量,节约了板材。作为缝焊罐所使用的涂料铁,必须根据罐材所需要的尺寸,在焊缝处进行留空涂装;没有留空涂装的涂料铁,裁板后,还要进行刮黄。用镀铬板材制罐,还必须在接缝处先刮掉铬层,再进行焊接制罐。这样焊缝表面既无涂膜保护,又无     

辊轮沟槽曲线的分析

<正> 封口是金属二片罐、三片罐所不可缺少的工序。欲达到合理的二重卷边,使罐头封口线的迭接率(OL％)、紧密度(TR％)、接缝盖钩完整率(JR％)均大于50％,必须使辊轮沟槽曲线(文中简称辊轮曲线)造型符合生产实际需要和具有良好的加工实施,才能防止实罐生产中因罐头内压变化所造成二次污染及微生物所引起等变败,使食品达到密封久藏之目的。     

罐头迭接率OL%的数理统计方法的应用

<正> 引言 对封口三率实施控制是封口质量管理的核心,其对提高罐头质量所起的重要作用,已为众所公认。这是各罐头厂家极其重视,又颇感困难的问题。笔者对封口迭接率OL％运用数理统计方法,即直方图法、控制图法作出初探。直方图法属静态分析,控制图法     

食品设备

<正> 灌装封口组合机 乐惠实业有限公司成功地制造了LH 8A5灌装封口组合机、LH 8A3加汁封口组合机、LH5C8四(三)旋玻璃罐封口机等新产品。 LH8A5灌装封口组合机适合于各类软饮料、罐头汤汁的灌装、封口,采用一体化设计,具有设备结构紧凑、自动化程度高、灌装精度高、封口质量好、安装方便等特点。 该组合机灌装及封口采用同一动力,因而配合精确,罐头运行十分平稳,特别适合流体类罐头灌装和封口。 该机组还配有电脑控制系统,自     

罐头封口滚轮沟槽曲线的选定和加工

<正> 在罐头工业空罐制造和实罐密封工序中,罐底盖与罐身的连接是靠二重卷边作业来完成的。即将待封口的罐底盖与罐身分别进入封口机的封口位置,下托盘托住罐体上升,上压头嵌合住罐盖,使身盖两者被上压头和下托盘夹住.通过两种封口滚轮先后顺序地以机械方式在罐     

罐头二重卷边的宽度对两钩重合率的影响

<正> 罐头二重卷边结构由卷边外部规格和卷边内部规格两部分构成。 卷边外部规格一般是外观检查几种密封形成的缺陷及测定卷边厚度(T)卷边宽度(W)埋头度(C)及计算垂唇度(D)。卷边内部规格主要测定和计算身钩宽度(BH),盖钩宽度(CH),内部垂唇度(Di),重合长度(OL)重合率(OL％)及外观检查皱纹。 对于T,W,C,BH,CH可以用罐头工业专用卡尺或游标卡尺直接进行测定,而对于D,Di,OL,OL％要在测定基础上再进行计算或查表才能得到结果,对于在不同内径下使用不同厚度的马口铁二重卷边规格尺寸及其示意图如表1,图1,2,3所示。     

罐头质量自动检查装置

保加利亚普罗夫迪夫市罐头工业研究所制造了一种能自动检查罐头质量的装置，它安装在罐头传送带上。该装置随时监视罐头的密封性，一旦发现有不密封的罐头，立即从传送带上剔出。检查量为每小时1万盒罐头。查出的不合格罐头进行再次消毒。罐头质量自动检查装置@李玲玲     

二重卷边封罐工艺大大提高封罐质量

<正> 罐头的封罐质量,对其盛载的产品质量有决定性的意义。倘若封罐不理想,不但有损罐头的感观质量,空气和细菌更有机会进入罐内,使产品变质变坏,缩短货架期。二重卷边封罐技术能牢牢地把罐盖与罐身连接起来,形成不透气的密封状态和光滑的卷边,在提高罐的感观质量之余,产品的货架期也得以延长。     

爪式旋开盖行业标准审定会在无锡召开

建 国以来我国罐头食品容器包装一直采用卷封式玻璃罐（即ＣＫＯ胜利瓶）。这种玻璃罐封口形式密封性能好 ,采用机械封口速度快 ,罐头食品的保质期长 ,但最大的缺点是开启困难 ,对此消费者的意见很大。现在虽然大部分玻璃罐形式已改为爪式旋开盖 ,但由于不少制盖厂生产的爪式旋开盖、玻璃瓶厂生产的爪式旋开瓶质量都很差 ,互相又不配套 ,达不到密封要求 ,有的不容易开启 ,消费者仍有不少意见。“罐头好吃 ,口难开”这个老大难的问题 ,没有得到彻底解决。随着食品工业的发展 ,包装食品品种日益丰富 ,国内外市场对玻璃瓶包装的食品需求不断扩…     

高频电阻焊空罐质量的检验及技术要点

全自动高频电阻焊罐身机是食品制罐工业不可缺少的关键设备。它改变了传统的锡焊工艺,具有无铅污染、操作方便、节能省源、焊缝牢固美观、适应范围广等特点。更重要的是有效地提高了空罐盖勾接缝完整率和密封度,     

几种罐头二重卷边检测仪使用方法的研究

<正> 众所周知,罐头密封程度的高低,直接影响罐头产品的质量,尤其罐头底盖与罐身间的二重卷边接缝的紧密程度和迭接多少更是决定罐头密封性能的重要因素,因而罐头接缝的尺寸,罐盖钩的皱纹情况,罐身和罐盖钩的位置、形状等等都必须符合标准的要求。也就是说,必须把罐头的埋头度(CS)、卷边厚度(T)、卷边宽度(W)、盖钩(CH)、身钩(BH)、迭接长度(OL)、迭接率(OL％)、紧密度(TR％),接缝盖钩完整率(JR％)     

计算机辅助检测金属容器卷边重合率系统的研制

常用的食品包装容器马口铁罐、铝箔罐的底和盖是通过封罐机进行二重卷边来完成与罐身密封的。卷边质量的检测是罐头生产、封罐机设计与调试中必不可少而且是经常性的工作,卷边重合率是罐头卷边质量的重要指标之一。可视化程度高、再现性好和智能化的卷边重合率检测系统是...     

GT7D6型玻璃罐清洗机设计论述

<正>绪 言 在硬包装工艺中,清洗是必不可少的工序之一。随着人民生活水平的不断提高和食品罐头行业蓬勃发展的需要,玻璃罐容器由手工清洗迅速朝着半自动机械化、自动机械化方向发展。 GT7D6型玻璃罐清洗机投放市场前,国内玻璃罐头生产流水线工艺流程: 手工和半自动机械清洗玻璃罐→杀菌→人工装罐→机械封口→高温杀菌→人工贴签→人工装箱。     

肉食罐头实罐清洗机有关参数的确定

肉食罐头在装罐、封口压盖过程中难免有一些浆液和油汁溅落到罐的外表面,尤其是在封口线上积聚的更多。这些污物不除去,既腐蚀罐头的外表面、影响贴商标,又严重损坏罐装物的质量,所以国际标准规定:在罐头封口以后,消毒以前,必须清除这些污物。当前清除这些污物常用的方法有:擦刷、喷淋、浸泡、超声波清除等。从卫生角度,首推喷淋。