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随着科学技术和生产力的发展,中国餐饮业发生了很大的变化,在发展过程中餐饮企业厨房管理存在许多问题.因此,在餐饮厨房管理过程中实施精细化管理非常有必要.本文分析了精细化管理在餐饮企业厨房管理中应用的意义和餐饮企业厨房的现状,并提出加强餐饮企业厨房精细化管理的措施. 相似文献
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菜点创新是近年来餐饮行业内深化发展的迫切要求,餐饮市场竞争的加剧和人们饮食消费能力的提高,促使餐饮企业在菜点的生产与经营上要投入更多的精力。在很多经营状况较好的餐饮企业里,菜点特色就是企业的招牌,是企业最有力的营销手段。如何在日趋饱和的餐饮市场中争得一席空间,赢得较大消费群体的青睐,打造好餐饮产品的特色无疑是首要前提,因而菜点创新思路 相似文献
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正大数据和新环境条件下的餐饮国家八项规定六条禁令与餐饮转型升级自2012年12月中央出台关于改进工作作风、密切联系群众的"八项规定"和"六条禁令"以来,曾被公款消费撑起的高端餐饮业泡沫破灭,中央明令禁止、百姓深恶痛绝的迎来送往、大吃大喝、铺张浪费等不良现象有所收敛。但是相应地,餐饮企业尤其是高端餐饮企业也受到了重创。以小南国为例,2013年营收13.86亿元,同比增长4%,净利润67.1万元,同比下滑99.4%,受公务消费 相似文献
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2006年的春节来到了.相比较五一、十一黄金周来说.春节更是餐饮企业的黄金周。前几年春节期间由于外地员工回家过年.很多餐饮企业春节期间只好打烊关门。但随着近年春节餐饮市场升温.几乎没有餐企会春节关门.拒财门外了。从元旦到农历的正月十五.都成为餐饮企业的销售旺季。很多餐饮企业在春节期间推出新菜、新套餐.搞特色服务.精心准备,用各种促销手段来做好春节餐饮的大餐。 相似文献
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随着餐饮行业的快速发展,餐饮企业之间的竞争愈演愈烈。各餐饮企业已很难通过降价来留住客户。因此,餐饮企业若想持久的保证市场份额,必须将营销视角从传统的一锤子买卖转为赢得顾客忠诚度,从有限的生理需求满足转向更深层次的心理 相似文献
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近年来,服装网络营销得到越来越多消费者的认可和接受,同时也给服装产品的销售带来了新的挑战与发展机遇。本文通过对服装网络营销发展现况和现状中网络营销优势不足的分析,总结出了服装网络营销发展中的一些问题,并提出了服装网络营销更好更快发展的应对建议与对策。 相似文献
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<正>餐饮企业尤其是连锁餐饮企业要充分认识到供应链的复杂性,因为复杂就容易出问题,就有隐患,而且随着食品工业的发展,企业越大,所面临的供应链管理的任务越艰巨。——陈军石2014年曝出的"福喜事件"对餐饮业影响巨大,也引发了连锁餐饮企业对供应链管理模式的深刻反思。面对什么是供应链?为什么要管理供应链?到底应该怎么管?等诸多问题,在12月1日举行的中国肯德基餐饮健康基金第七届学术研讨会上,国家食品安全 相似文献
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一场经济危机,各个行业多少都受到了冲击,时至今日都还有点没恢复过来。在这个有点寒冷的"冬季",各个餐饮企业开始运用种种营销手段应对经济萧条带来的不利影响。美食节,作为一种很好的餐饮营销手段,要如何做才能取得名利双收的良好效果? 相似文献
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随着互联网信息技术的飞速发展,我们已经步入了后互联网的时代.网络营销在互联网的蓬勃发展下,也取得了巨大的进步.网络营销通过大数据技术进行数学统计来指导企业进行产品营销.目前大数据多通过表面的数据来帮助企业制定营销的战略.本文阐述了我国大数据对于绿色产品网络营销的特征以及相关网络营销概念的分析和影响,大数据是符合时代发展... 相似文献
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正如今,可以说是足不出户,就可以满足人们的基本生活需求,原因是什么,当然就是因为网络的发达性。人们可以在网上买到任何想要买的东西。作为现代化的餐饮企业,网络营销在这个网络时代当然是必不可少的。1.电子优惠券电子优惠券是餐饮企业在互联网上以电子文本和图片形式向消费者提供的一种打折优惠信息或优惠券。电子优惠券既省去了商家印刷和发送传统优惠券的成本,又方便了消费者的使用,因而这种新兴的网络营销模式已经成为 相似文献
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餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业,这些年来始终保持着旺盛的增长势头,取得了突飞猛进的发展,展现出繁荣兴旺的新局面。在今天广告铺天盖地的年代,如何将现代广告形式植入餐饮企业中去,从而更好地帮助餐饮企业拓展多渠道宣传,已经成为餐饮企业管理层最关心的问题。文章从店面广告设计、户外广告设计、第三类媒体设计等方面着手,阐述现代广告形式在餐饮企业中的应用情况。探讨如何利用现代广告材料及形式,发挥餐饮连锁企业自身的优势,形成具有不同餐饮类别及风格的现代设计理念。 相似文献