基于中国法律框架下的食品质量检验机构的管理及问题思考

我国各级政府开展食品安全管理工作主要是通过食品实验室检测活动来确定的。这类国家投入人力、财力、物力建设的食品实验室被称为第三方法定仲裁食品质量监督检验机构。从如何依法设置、依法考核、依法开展食品质量监督管理工作这三个方面详细介绍了具有中国特色的管理食品质量监督检验机构的具体方式。     

浅谈出口食品备案采信第三方认证结果新模式

为发挥第三方认证机构等社会力量的作用, 按照国家认监委的工作要求, 本文主要阐述了出口食品备案采信第三方认证结果的可行性、必要性和目前推广的程度, 对进一步广泛进行出口食品备案采信第三方认证结果提出了合理的建议。     

浅谈工科院校纺织类第三方实验室的建设与管理

在我国第三方检验检测产业迅速发展的当下,为生产服务业提供优质的应用型检验人才是社会对工科院校提出的重要需求。因此,作为实践教学重要载体的高校实验室势必成为培养高质量检测人才的重要载体。然而,当前高校实验室重建轻管、大型设备闲置的现象屡见不鲜,实验室建设与管理模式相对落后,严重制约了实验室管理水平的提升,也影响到人才的培育。高校实验室引入第三方实验室建设与管理模式对于增强实验室的标准化和规范化管理有着重要意义。本文结合盐城工学院纺织服装学院纺织品检测教学与科研平台项目建设实践经验,浅谈了工科院校建设纺织类第三方实验室的难点与重点,为同类高校应用型检测人才培养、实验室建设与管理提供参考。     

我国食品检测行业质量管理的现状及其展望

为了应对日益突出的食品安全问题,食品检测机构不断增多,整个行业也在不断地积极加强自身检测体系的建设,以提高检测能力。本文总结了近年来食品检测行业在实验室质量管理方面的经验,阐述了检测机构在综合化的网络服务能力、主流仪器设备的充实,以及实验室资质认可和提高等方面的质量管理现状,着重分析了在样品采集、检测技术开发、专业人才培养,以及信息化建设等方面存在的问题,并提出了相应的改进措施和建议,以推动食品检测行业的发展,更好地为社会服务。     

第三方机构实验室食品检测质量管理研究

本文从第三方机构视角出发,概述了实验室食品检测的基本流程与价值,分析了质量管理体系、内部管理评审、指标化管理和人才综合素质方面存在的问题,并从改变思路、创新方法、细化指标和增强培训4个层面提出提升质量管理的对策.     

建立食品安全第三方管理新模式的研究与思 考

基层食品安全监管部门重新组建运行后,逐渐暴露出食品安全监管体系、监管能力等方面存在的问题。当前,部分基层监管部门通过购买服务的方式引入食品安全第三方机构,有效解决了食品安全监管人员不足和专业知识匮乏等难题。本文结合管理实践,阐述了建立食品安全第三方管理新模式的必要性,对食品安全第三方管理的概念、特点及优势进行介绍和分析,介绍了我国食品安全第三方管理的现状,并就规范食品安全第三方管理提出了对策和建议。     

浅谈高校实验室管理

现行实验室管理方式存在着许多问题，这些问题主要表现为仪器设备方面的问题；管理问题；队伍建设问题。它严重地影响实验室的建设和实验教学，不利于实验室的发展。在此基础上提出几点建议。     

第三方食品检测服务机构发展路径探讨

正"民以食为天,食以安为先",食品安全关系广大人民群众身体健康和生命安全。但是,在2009年新的食品安全法颁布之前,我国食品安全暴露出不少问题,这让政府和消费者对食品安全问题越发重视。因此,政府部门、企业、消费者对食品检测的需要越来越大。本文介绍了当前第三方食品检测行业的现状,在分析最近全国食品安全形势的基础上,对第三方食品检测服务机构的发展提出了一些建议。第三方食品检测行业现状     

互联网第三方内容审核服务发展探析

互联网第三方内容审核服务已经成为网络信息内容服务平台加强内容审核和风险控制，履行内容生态治理主体责任的重要手段和途径。通过对第三方内容审核服务业发展现状的分析，提出第三方内容审核服务业存在审核员整体素质普遍偏低，审核标准与尺度不统一，市场秩序混乱、低价竞争现象严重，平台方与审核方话语权不对等、责权不清等四个方面的问题，并从法律法规建设、管理体系建设、人才培训体系建设三个方面对第三方内容审核服务业的发展提出了有关建议，对促进第三方内容审核服务业的健康发展具有重要意义。     

第三方实验室质量管理和质量控制的实践与探索

研究第三方实验室质量管理与质量控制的基本规律和一般方法,分析相关制约因素,总结实践经验,从管理体系建设、文件控制、内部审核、人员培训和监督考核等5个方面探索和完善相关措施,从而实现实验室整体管理水平的科学化和规范化。     

食品检测实验室内部质量控制技术

随着食品安全相关法律法规的不断完善, 监管认证条例对从事食品检测的实验室在考核评审中不断提出新的要求, 加上食品行政管理部门提出的检测项目数量和难度逐年增加, 要保证检测数据的准确, 实验室管理水平也需不断提升。本文根据工作实际, 从标准物质监控, 实验室内部比对, 加标回收3个方面进行阐述, 分析了实验室人员对检测质量进行自我控制的过程, 从而确保对检测数据结果的有效控制。保证分析测试的误差控制在允许的范围内, 使分析数据在给定的置信水平内能达到要求的质量, 并对检测过程中存在的问题提出改进的措施, 为食品检测实验室的质量控制提供借鉴指导。     

加拿大食品检查员管理政策法规分析和借鉴

食品安全是关系国计民生的大事。安全的食品是生产出来的也是监管出来的。要做好食品安全工作,强化食品安全监管能力建设是关键。职业化检查员队伍是食品安全监管工作的基础和保障,可弥补监管人手不够、专业能力不足等问题。国外发达国家均高度重视食品检查员建设,拥有高素质、专业强的检查员队伍,而我国食品检查员队伍建设还在探索。加拿大作为全球食品安全体系最好的国家之一,具有完善的食品检查员管理政策法规体系,检查依据、资质管理与分类分级、教育培训、职责任务、检查程序、监管都有明确规定,这对于我国食品检查员队伍建设具有很大的借鉴意义。作者主要研究加拿大食品检查员的相关管理政策法规,结合我国当前实际,进而在具体工作层面提出完善我国食品检查员队伍建设的建议。     

互联网+外卖食品的安全问题

"互联网+"下外卖食品是把互联网和餐饮食品行业融为一体之后所产生的一种新业态。"互联网+"下的外卖食品具有配送快速、价格优惠、节省时间等优点,让外卖商家和消费者、第三方网络平台在多个时空进行"零见面"交易。当下,网络外卖行业一路高歌猛进,已经成为人们普遍的消费模式。而这一时尚的消费形式不停给食品的安全监管带来各种问题。本文在分析"互联网+"下外卖食品存在食品安全问题、安全监管困境的基础上,提出了相应的解决思路,完善法律法规及行业标准,建立统一完善的监、管、评综合性平台,做到全流程食品安全体系的建设,以此督促网络外卖食品安全监管的标准化精准化管理,保护消费者权益。     

加拿大食品检查员制度体系对完善我国职业化食品检查员队伍建设的启示

食品检查是确保食品安全的一项重要监管措施,也是我国《食品安全法》赋予食品监管部门的重要职责。如何实施最严格的检查,确保检查的质量和效能,最关键就是食品检查员队伍建设。国外发达国家和地区历来注重食品检查员队伍的建设,而我国职业化食品检查员队伍建设还在探索中。加拿大食品安全在全球拥有很高声誉,其食品检查员制度体系别有特色,在法律上明确检查员的职责和权限,在机构设置上实施法定机构治理模式,在检查员职责分工上专业明晰,而且具有完善的检查员管理和教育培养体系。本文通过研究加拿大食品检查制度体系,归纳分析我国当前食品检查队伍建设现况及存在的问题,借鉴加拿大的有益经验和做法,提出完善我国职业化食品检查员队伍建设的建议和思考,以期完善和推进我国食品检查员队伍建设。     

我国食品安全事故应急演练现状及建议

应急演练作为检验预案、磨合机制、锻炼队伍的重要手段,是攻克食品安全事故时间紧、任务重及影响大等难点的重要方式.本研究围绕我国食品安全事故应急演练建设领域,基于国家重点研发计划"重特大食品安全突发事件应急响应技术体系集成与应用"国家重点研发计划项 目相关工作的理解,通过对国内外食品安全事故应急演练研究进展综合分析,反映出...     

实验室的质量控制管理体系分析

加强实验室质量控制管理体系的建设, 对于检验业务的开展及满足社会多元化的需求具有积极而重要的意义。通过体系的有效运行, 可全面控制影响食品检测数据的诸多因素, 从而进一步提高实验室食品检测的质量水平, 为食品消费者提供坚强的技术保证。因此需要加强实验室质量管理, 为相关检验检测机构提供参考。本文主要从人员、仪器设备、标准物质、内部比对等内部质量控制方面和实验室间的比对, 能力验证, 测量审核等外部质量控制方面详细地解析实验室质量控制的全过程, 同时借鉴了一些实验室的实例, 并对实验室质量控制管理现实中存在的不足进行了分析。通过以上几个方面建立健全完善的实验室质量控制管理体系, 提高实验室的检测质量, 减少并避免检验事故的发生, 使检测结果更科学、更准确、更全面、更可靠。     

我国食品理化实验室专业技术人员的食品安全知信行调查及影响因素分析

目的 了解我国食品理化实验室专业技术人员食品安全知识、态度、行为现状,探讨其影响因素。方法 对我国15个省的省级、市级、区（县）级部门下属食品理化实验室及第三方机构、企业等非政府机构食品理化实验室的专业技术人员开展食品安全知识、态度、行为问卷调查,并对调查结果进行统计分析。结果 共回收有效问卷1339份。除性别对态度得分无显著影响,文化程度、就职年限等对行为无显著影响外,年龄、实验室类型、所在区域和最近一次接受培训时间等均是影响食品理化检验人员食品安全知识、态度、行为得分的因素,且知识、态度和行为得分存在正相关关系。结论 尽管存在满分问卷,但食品理化实验室专业技术人员KAP平均得分仅略高于及格水平。需要关注重点人群,如年龄25岁以下、就职年限2年以下或大专及以下学历的专业技术人员等食品安全知识水平的提升、态度的端正和行为的规范。     

新时期加强环境监测第三方检测机构质量管理方法探究

随着我国社会经济的快速发展,第三方检测机构作为一支新生力量在社会活动中发挥着重要作用.第三方检测机构的检测分析质量与监测数据的有效性之间有着十分密切的关系,因此在开展环境监测的过程中,应当高度重视质量控制手段的应用.本文就第三方检测机构的能力进行分析,探究其在发展中存在的问题,并提出关于加强环境监测第三方检测机构质量管...     

食品检验机构实验室资质认定工作安排—以榆林市食品检验检测中心为例

食品检验机构实验室取得资质认定的过程中不仅要有硬件投入和人员队伍,还要有完善的质量管理体系。实施国家认可的目的为有效提高实验室管理水平和技术水平,使其检验检测数据被政府和社会广泛认可。现以榆林市食品检验检测中心顺利通过中国合格评定国家认可委员会(China National Accreditation Service for Conformity Assessment,CNAS)评审专家认可工作为例,作者全程参与实验室资质认定准备工作,对其取得国家认可的过程有着较为深刻的认识。现根据经验及其个人总结首先介绍了食品检验机构CNAS认证的必要性,重点探讨了实验室资质认定评审工作中实验室项目建设、资质认定准备、现场评审以及评审后整改工作等4个方面,旨在探讨如何做好资质认定准备工作,并为相关机构取得国家认可提供借鉴意义。