幼儿膳食营养搭配与健康——记2008中国幼儿营养与健康研讨会

2007年<中国居民膳食指南>幼儿篇指出,配方奶粉是幼儿营养的重要来源;同时父母的营养知识水平也极大地影响了幼儿的营养和饮食习惯.只有提高父母的营养知识水平,正确选择奶粉,帮助幼儿形成均衡的饮食结构,才能保证其健康和全面发展.     

符合我国食品卫生安全标准的进口奶粉品牌名单(品牌不分先后)

雅培较大婴儿配方奶粉婴儿配方奶粉儿童成长配方奶粉惠氏婴儿配方奶粉较大婴儿配方奶粉幼儿成长奶粉豆类配方奶粉蕊盛蕊初乳奶粉恩贝儿婴幼儿配方奶粉味全儿童营养配方奶粉婴幼儿配方奶粉统一婴幼儿配方奶粉儿童配方奶粉阳光妈妈孕妇和哺乳期妇女奶粉恩贝儿初生婴儿配方奶粉较大婴儿配方奶粉成长配方奶粉助长配方奶粉百得智婴幼儿配方奶粉GOM初乳奶粉美素力婴儿配方奶粉美素乐较大婴儿及幼儿配方奶粉美素高成长配方奶粉不符合我国卫生标准的奶粉不准进口、不准销售。符合我国食品卫生安全标准的进口奶粉品牌名单(品牌不分先后)$国家质检总…     

婴幼儿奶粉分3段

婴幼儿在不同的生长阶段,应该吃不同营养配方的奶粉。主要分3个阶段: 0～6个月奶粉。母乳营养全面,富含婴儿成长所必需的各种营养素,非常有利于婴儿吸收和利用。所以,应该提倡0～6个月内母乳喂养。但是因为某些原因,有些产妇不能给孩子吃母乳,这时就应该选择最接近母乳的配方奶粉来喂孩子。这个时期的奶粉,应该让孩子吸收起来没有负担,容易消化和吸收,防止便秘和腹泻,增强免疫功能,促进孩子大脑和智力发育。     

食品安全月度报告 2011年四月

4月1日配方奶粉新国标实施 卫生部于2010年3月26日发布的《食品安全国家标准一较大婴儿和幼儿配方食品》与《食品安全国家标准-婴儿配方食品》（以下简称“新国标”）将于2011年4月1日起正式实施。新国标针对婴幼儿配方奶粉产品卫生安全指标、营养指标等方面提出了更加严格的质量要求。业内人士普遍认为,新国标加上新版QS认证,双“新”将让中国婴幼儿配方奶粉行业迎来一次行业洗牌。     

澳优能力多引领“第四代”奶粉变革

正4月23日上午,由国家乳业工程技术研究中心和澳优乳业联合举办的"第四代婴幼儿奶粉科技发展高峰论坛"在哈尔滨举行。建国以来,中国宝宝们已经经历了四个奶粉发展阶段:上世纪改革开放基础营养型(有的吃),上世纪80-90年代营养供给型(吃饱),世纪之交营养均衡型(吃好),以及2013年前后功能型(满足机体功能发育需要)。所谓"第四代婴幼儿配方奶粉",指的就是功能型这个新阶段。显然,营养供给型就是"吃饱"就行的阶段。三十多年以来,中国婴幼儿配方奶粉市场推陈出新,一批批     

技术和品牌的较量——探析中国婴幼儿配方奶粉市场

婴幼儿配方奶粉正在成为目前乳制品市场消费的热点。一方面，随着国人消费水平的提高和营养知识的增加，婴幼儿配方奶粉的价值和作用已经得到了普遍认可，市场接受度提高得很快，消费市场也在不断成长和扩大；另一方面，婴幼儿配方奶粉是乳制品中生产技术工艺最复杂，科技含量最高，质量要求最严格的产品，所以最能体现企业的科技实力，提升企业的品牌形象。此外，婴幼儿配方奶粉的高附加值特征对企业而言还意味着更大的产品利润空间。近几年婴幼儿配方奶粉在技术上不断改进和完善，已经从微量元素、复合维生素的强化阶段进入到多不饱和脂肪…     

携手恒天然 高培发力儿童配方粉

<正>在大部分消费者心中,儿童奶粉的营养配比似乎根本没必要像婴幼儿一段、二段、三段奶粉那样对配方的营养要求过高。更为尴尬的是,很多家长认为奶粉喝到3周岁就行了,然后开始喝新鲜的牛奶,由此导致儿童配方奶粉一直很难推广。其实3-12岁这个阶段的孩子处于用脑学习阶段,对营养的需求很大。这样的消费认知也在"反噬"着婴幼儿配     

婴幼儿配方奶粉发展现状及分析

婴幼儿配方奶粉成为越来越多婴幼儿的主要食物,其产品质量和营养价值受到人们广泛关注。介绍了婴幼儿配方奶粉产生的背景、目前消费情况以及国内外生产水平。进而从安全性、营养均衡性、配方针对性等方面分析了婴幼儿配方奶粉的优缺点,提出了解决办法,并综合各方面因素对其发展趋势进行了分析。     

营养强化剂和婴儿配方奶粉中β-胡萝卜素的测定

用HPLC法测定营养强化剂和婴儿配方奶粉中的β-胡萝卜素。回收率为98．1％-99．05％；相对标准偏差，营养强化剂的为0．27，婴儿配方奶粉的为1．6。     

国内外婴儿配方奶粉中营养成分的比较与分析

通过收集国内外婴幼儿配方奶粉营养标签数据,并对其进行t检验分析、主成分分析(PCA)和马氏距离评分(MD)等分析后,从而获得国内外婴儿配方奶粉营养标签的异同,以及婴儿配方奶粉与中美0～6个月婴儿每日营养推荐量的相似程度。其结果发现,国内外婴幼儿配方奶粉的在能量上无显著差异,国内配方奶粉营养标签上蛋白质含量均高于国外配方奶粉。基于主成分分析与马氏距离评分可得出国内外婴儿配方奶粉均能满足婴儿每日推荐量营养素摄入量。但国内奶粉中功能性组分如乳铁蛋白、酪蛋白磷酸肽(CPP)、低聚果糖(FOS)+低聚半乳糖(GOS)和DHA均显著低于国外奶粉(P0.05)。因此,国内配方奶粉功能性组分的强化需要进一步完善,并提出科学依据。     

2006中国国际食品博览会圆满落幕

日前，雀巢在北京举行新品上市和营养研讨会并隆重推出其成长奶粉的升级版——“Opti营养配方”新品。Opti运用雀巢在儿童营养和健康方面的全球最新研究成果，为婴幼儿提供最佳营养，增强他们的肠道健康，促进营养素的有效吸收。此前，由6位中国顶尖营养专家及儿童保健专家组成的专家小组已对Opti营养配方进行了审核。     

伊利引领中国奶粉行业技术创新

2011年12月18日，伊利集团成功召开“科技领冠未来母爱珍护成长”的中国母乳化研究成果发布会，正如参加会议的以色列高级科学家LioraLevi女士所说，母乳营养结构研究是开发婴幼儿配方奶粉的关键，也代表了未来婴幼儿配方奶粉的发展方向。作为中国乳品行业的领先企业，伊利不断探究中国宝宝体质特点，     

乐康瑞德与蒙牛在维生素预混料业务展开合作

<正>本刊讯(记者孟雯)日前,全球知名营养强化剂和补充剂制造商乐康瑞德(Lyco Red)宣布,公司为中国蒙牛乳业(集团)股份有限公司供应优质维生素预混料,用于蒙牛营养强化配方奶粉产品。蒙牛面向婴儿、儿童及老年人生产种类繁多的营养强化乳类产品,包括液态奶、配方奶粉、奶酪等等,2013年总销售额超过430亿元。乐康瑞德将在维生素预混料业务上与蒙牛公司展开全面合作,其供应的产品由乐康瑞德常州工厂负责生     

抑制孕早期妊娠反应的孕妇奶粉的研制

根据孕妇孕早期的营养需求及孕早期生理特点设计出一种减轻妊娠反应的孕妇奶粉选择生姜作为减轻早孕反应的成分，并对该孕妇奶粉的生产工艺及其主要工艺参数进行了摸索通过成品保藏试验及功能性试验结果，表明该配方奶粉完全满足设计要求，其最终产品的营养、感官、冲调性等指标均达到国际同类产品水平。     

康儿乐配方奶粉的研究

本文对康儿乐配方奶粉配方设计的理论依据进行了论述．对康儿乐配方奶粉营养成分进行分析．并作了动物营养效价试验,其结果表明,康儿乐配方奶粉营养价值高于婴儿配方奶粉Ⅱ。     

味全奶粉被检测出含致病菌

目前,国家质检总局公布了去年8月至11月进境的852批不合格食品、化妆品名单。其中,味全食品的三类配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。去年10月17日,产自台湾的9,624吨配方奶粉从香港进境时被检验出阪崎肠杆菌超标,进口商为深圳市恒利安贸易有限公司。不合格奶粉包括味全婴儿配方奶粉、味全幼儿成长配方奶粉和味全较大婴儿配方奶粉。     

新政下奶粉企业的现实困境与破局之道

正根据欧睿市场调研公司的数据,中国已成为全世界最大的婴幼儿奶粉市场,2014年中国婴幼儿配方奶粉零售额就已经达1080亿元。2016年是全面开放二胎政策落地的第一年,也是奶粉行业机遇与挑战并存的一年。据相关数据初步统计,全面二胎的开放将带来约35%的新生儿增量,如果不考虑配方奶粉价格以及喂养率的变化,那么配方奶粉市场将带来10%~20%扩容,预计2016年中国配方奶粉市场将突破1200亿元。这么一块大蛋糕,无论是国内乳企还是进口奶粉品牌,都欲抢占更多市场份额。市场的份额和潜力似乎没有看空的理     

乐康瑞德继续扩展在华营养强化业务

作为类胡萝卜素专业技术以及天然增值配料和配方开发的全球领导者之一，乐康瑞德通过为婴儿配方奶粉、奶制品和饮料行业提供安全、专业和技术先进的营养强化解决方案，从而令其在中国竞争激烈的市场环境中脱颖而出。     

AA和DHA在婴儿配方奶粉中的应用研究

阐述了配方奶粉中强化AA和DHA对非母乳喂养婴儿营养的重要性,介绍了AA和DHA在婴儿配方奶粉中的应用,评价了AA和DHA添加到婴儿配方奶粉中的稳定性和安全性。     

乳铁蛋白的功能特性及其在婴儿配方奶粉中的应用

介绍了母乳中乳铁蛋白的功能特性，及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性，国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况。探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程，包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果等。