赖伯当胶中具有琥珀香气的组分

从岩蔷薇中得到的赖伯当胶已是调香中广泛应用的一种香原料，众所周知，天然植物中具有琥珀香气的只有岩蔷薇已报导，赖伯当精油中的龙涎香醚（Ａｍｂｒｏｘ）和６－氧化龙不时醚（６－Ｏｘｏａｍｂｒｏｘ）是二种重要的具有琥珀香气的化合物，但凭嗅觉感到，赖伯当胶中还存在基他具有琥珀香气的组分，为了找出胶中所有提供琥珀香气的组分，对胶中的中性组份进行了更加详尽的分析，除了分离出龙涎香醚（Ａｍｂｒｏｘ），６－氧化龙涎     

香兰素及其合成方法

本文介绍了香兰素的物理，化学性质，用途及合成方法，并对各种合成方法进行了比较。     

以松节油为原料制备系列合成香料介绍

1前言松节油是存在于自然界中产量最大，价格最低廉的精油。我国有丰富的松节油资源，年产量5—6万吨，居世界第二位。松节油是多种萜烯混合物，其中最主要成分是α─蒎烯和β─蒎烯，占松节油成分的90％以上。高沸点部分主要为长叶烯和石竹烯，占重质松节油的70％以上。松节油是合成香料的重要原料。2由a－－＄烯合成香料＿菠烯在松节油中含量最高，也是最早用来合成香料的原料。众所周知的松油醇和它的酯类，这些都是常用的合成香料。氧化＿菠烯可以得到马鞭草团，用HCI处理，再脱掉HCI后得到胡椒烯团，加氢后可制成薄荷醇，马鞭草酮还…     

茉莉家族化学品的研究

本文阐述了Ｆｉｒｍｅｎｉｃｈ公司商品化的茉莉家族化学品中７个成员的合成路线，香气特征及应用前景。详细地讲述了利用国内资源尼龙酸副产物合成茉莉家族化学品的主要成员２－正戊基环戊酮，三甲基戊基环戊酮，二氢茉莉酮酸甲酯，２－环戊基环戊酮，δ－环戊基－δ－内酯五个香料单体的合成路线，并给出了各化合物的色谱含量以及元素分析，ＮＭＲ，ＩＲ，ＧＣＭＳ的检测结果和物性指标。     

香豆素的合成实验研究

１前言香豆素是一种芳香族内酯类香料，常用于刈草型和馥奇型香精中配装香水，也用作工业香精除臭剂等。香豆素可由水杨醛、醋酸酐、醋酸钾合成而得，我们进行了合成条件实验，确定了最佳工艺条件。２实验部分２．１药品水杨醛（ＣＰ）、醋酸酐（ＡＲ）和醋酸钾（ＣＰ）。醋酸酐久置会吸水而水解成醋酸，故需新蒸馏过方可使用。醋酸钾也需新熔烧后方可使用。２．２反应机理水杨醛与醋酸酐反应生成水杨醛单乙酸酯。加入催化剂醋酸钾后，由于其弱碱性，可夺取水杨醛单乙酯上的α－Ｈ。形成负离子。然后，负离子通过亲核进攻水杨醛单乙酸酯中的…     

合成香兰素新工艺的研究

本文介绍了以对羟基苯甲醛为原料合成香兰素的工艺路线及其有关参数，其产品达到了香兰素的质量指标，收率可达８０％。     

天然香料提取技术的发展

本文结合实际经验，就水蒸汽蒸馏、萃取、分子蒸馏、吸附及其它天然香料提取技术进行了论述。     

香料的增溶

本文论述了香料增溶表面活性剂的选择，增溶对香料香味的影响，以及增溶系统的稳定性等。     

新型香料——一些单萜硫醇的合成与应用

报道将一些单萜醇通过卤代，硫代的方式转化相应的单萜硫醇，从而获得一些新型的，香味独特，香味极为强烈的香料，可广泛应用于食品及日用化学品的调香，其中有一些为目前世界上发现和香味最为强烈的物质之一。     

新型食用香料2,3,5—三甲基吡嗪的合成

介绍了２，３，５－三甲基吡嗪的合成方法，通过ＩＲ、ＨＮＭＲ和元素分析确证了产物结构，并对一些影响进行了讨论。     

云南天然香料的广阔发展前景

一、丰富多彩的香料植物资源云南得天独厚的自然环境条件，孕育了丰富多彩的各种香料植物．世界上绝大多数香料植物种类都可以在我省发现或找到适宜引种栽培的生态环境．云南素享“天然香料之乡”的美誉，有不少品种在我国香料工业和对外出口的香料油中占有特殊地位。品种多、分布广、特有品种丰富，名贵香料植物引种适生条件优越，是我省天然香料的特点和发展优势。全国香料植物约有500多种，云南就有365种，其中可以开发利用的100多种，目前已开发利用40余种，潜力很大。全省已知的香料植物分属于43个科，90余个属．香料产量较大的樟科植…     

铃兰醛合成

本文通过叔丁苯与二乙酸甲基丙烯醛酯在四氯化钛催化作用下，进行傅克反应，制备铃兰醛。研究了各种因素对铃兰醛收率和产品质量的影响。     

合成香兰素新工艺的研究

香兰素是一种广泛地用于食品工业的香料，一般来说用愈创木酚和木质素生产香兰素有种种缺陷，诸如产率低、废物处理等问题。     

天然香料分离技术的研究

本文介绍了在天然香料分离技术３方面的研究工作：（１）天然香料提取工艺与设备的研究，以桔皮油、山苍子油、桂油为例，说明提取芳香精油新工艺具有出油率高、设备简单等优点；（２）精油及浸膏的浓度加工，以山苍子油提柠檬醛和茉莉浸膏制取茉莉净油为例，介绍了精油单离和浸膏精制的研究工作；（３）天然香料的一些新型分离方法初探，介绍了水扩散技术和超临界技术在提取天然香料中的应用。     

影响玫瑰鲜花出油率的因素

玫瑰（Roserugosa）是名贵的天然香料植物，一种多年生的直立落叶丛生小灌木，属蔷薇科蔷薇属。玫瑰的鲜花中含香气盛甜、浓郁丰满的玫瑰粮油，属花油之冠，是重要的鲜花精油之一。其主要成分有香茅醇、苯乙醇、橙花醇、香叶醇、乙酸香茅酯、丁香酚甲醚、芳樟醇、玫瑰醚等。该油可用于各种用途的香精调制，主要应用于化妆品、烟用香精。平阴玫瑰资源丰富，是中国玫瑰油的主要产地之玫瑰油是采用水蒸汽蒸馏法提取的，出油率不仅与蒸馏设备本身的设计有关，还与生产过程中技术性的因素如花水比、馏出液、蒸馏时间、蒸馏速率、馏出液温度等有…     

日用香料铃兰醛及其合成

本文概述了铃兰醛香料的性质和应用，总结了我种铃兰醛的合成方法，叙述了各种方法的优缺点并作了相互比较。     

肉味香精中的合成香料

本文简要论述了肉味香精中常用合成香料的香味特征和主要用途，包括五大类五十余个品种。     

SO4^2—／ZrO2—Al2O3催化合成糠酸酯类香料的研究

以固体超强酸ＳＯ４＾２－／ＺｒＯ２－Ａｌ２Ｏ３为催化剂合成糠酸酯类香料。通过对催化剂制备的正交试验，优选了催化剂的制备条件，通过正交试验优化了糠酸酯化的条件；以糠酸０．１ｍｏｌ为准，催化剂用量０．６ｇ，酸醇摩尔比１：３，反应时间４ｈ，并以此条件合成了糠酸甲酯，乙酯，丁酯三种糠酸酯类香料。     

乙酸薄荷酯的合成工艺研究

1前言乙酸薄荷酯是一种具有薄荷和玫瑰似的清凉气味的合成香料，它有称心如意的凉爽提神作用，近年来已被批准可用于食用及烟用香精中．该产品气味比薄荷脑柔和，基本消除了用薄荷脑而存在的沾染问题，同时又可延长使用产品的贮存期，因此信受厂家喜欢，用量逐年增加。乙酸薄荷酯价格昂贵，又被众多调香师们看好，因此开发一条经济效益好的合成路线非常重要．也很受人们的重视．目前，采用薄荷脑为主要原料合成乙酸薄荷酯有四条工艺路线[1，2]：一是薄荷脑与乙酰氯缩合，该方法工艺过程复杂，设备腐蚀严重，产品钝化难，成本价高．二是醋酸…     

糖酸丁酯的合成工艺研究

介绍了糖酸丁酯的合成方法，对该合反成反应的投料比，催化剂用量，反应时间等基本工艺参数进行了分析讨论。