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屈浩大师烹喜贝杭州四月低碳风4月27日,由杭州市餐饮旅店行业协会主办、《名厨》杂志,名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司冠名赞助的第一届獐子岛杯喜贝名厨团讲座在杭州隆     

獐子岛喜贝达人京城献艺

6月26日,为推广低碳贝类美食,挖掘家庭消费潜力,倡导积极健康的生活理念,大连獐子岛渔业集团股份有限公司携手中国烹饪协会名厨专业委员会,在北京湖南大厦共同举办了一场别开生面的"我的私房海鲜"獐子岛杯喜贝达人烹饪大赛。继上月"我的私房海鲜"獐子岛杯喜贝达人烹饪大赛广州站活动圆满结束之后,此次北京站活动受到了社会各界更广泛的关注。北京不但是中     

獐子岛 元贝达人 羊城赛私房厨艺

5月29日,为倡导低碳海珍消费,引领家庭厨艺潮流,由大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名,广东烹饪协会主办,《名厨》杂志、名厨网承办的"我的私房海鲜"獐子岛杯元贝达人烹饪大赛,在广州中国大酒店闪亮上演。这场异彩纷呈的厨艺盛宴是獐子岛"喜贝美食天下行"年度系列主题推广活动的第三站。广州作为美食之都,拥     

屈浩大师倾囊献艺 杭城四月喜贝飘香——记“喜贝美食天下行”之杭州喜贝名厨讲座成功举行

2011年4月27日,为倡导绿色健康美食,塑造行业精英,引领产业发展,由大连獐子岛渔业集团股份有限公司冠名,杭州市餐饮旅店行业协会主办,《名厨》杂志、名厨网承办的第一届獐子岛杯喜贝名厨培训班在美丽的人间天堂杭州隆重举办。     

“獐子岛杯”辽宁首届海珍品美食节暨海珍品烹饪大赛隆重开幕

<正>2009年6月20日,"獐子岛杯"辽宁首届海珍品美食节暨海珍品烹饪大赛开幕式在沈阳辽宁丽阳国际饭店隆重举行。本次活动由中国烹饪协会名厨专业委员会、辽宁省餐饮烹饪行业协会、辽宁省饭店行业协会联合主办,辽宁资参堂集团有限公司承办,大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名赞助。辽     

春季“最强喜事” “喜贝”飘香冰城——“喜贝美食天下行”之哈尔滨喜贝名厨团讲座成功举行

2011年3月30日,为倡导绿色健康美食,塑造行业精英,引领产业发展,由大连獐子岛渔业集团股份有限公司冠名,黑龙江餐饮烹饪行业协会主办,《名厨》杂志、名厨网承办的第一届獐子岛杯喜贝名厨团全国巡回讲座在美丽的冰城哈尔滨隆重举办。这也是獐子岛喜贝美食天下行系列主题推广活动的第一站。春意渐浓,喜事多多。一场以有喜事,上喜贝为主题的名厨高端聚会为悠长浪漫的北国之春平添了一抹喜庆的靓彩。本次主办方特别邀请了业界知名烹饪大师,中国唯一亚洲大厨,曾多次担任中央电视台、北京电视台满汉全席电视擂台赛、八方食圣评委的屈浩老师莅临授课,现场倾囊传授自己的喜贝菜品烹饪精髓。百余名烹坛精英风云际会,权威媒体阵容鼎力支持以及獐子岛渔业的倾情打造,让这场别开生面的培训活动成为冰城餐饮界一道靓丽的美食风景线。厨界名流云集,尽洒恢弘气势。现场喜贝美食理念的传播,不但完美诠释了獐子岛喜贝健康、低碳的气质韵味,更使有喜     

中国海参烹饪大赛将在广州举行

4月10日,首届“獐子岛杯”中国饭店业海参烹饪大赛将在广州启动,活动由中国名厨俱乐部、中国饭店业采购供应协会、粤港澳名厨俱乐部联合举办,大赛特别指定产自北纬39度獐子岛海域的獐子岛极品野刺参作为大赛专用海参。     

獐子岛 名厨沈城聚会,喜贝美食飘鲜

8月22日,为倡导低碳海珍美食,引领鲜活喜贝消费,促进喜贝品牌推广,由辽宁省餐饮烹饪行业协会主办、《名厨》杂志与名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家冠名的"2011喜贝美食天下行(沈阳站)"暨第三届"獐子岛杯"喜贝美食节创新菜品大赛,在东北第一大城市沈阳隆重开幕。"獐子岛杯"喜贝美食节是2011"喜贝美食天下行"三种活动模式之一。在成功举行了喜贝大师巡讲、喜贝达人烹饪大赛之后,下半年将在部分重点城市进行六场喜贝美食节暨专业厨师创新菜品大     

吴厚刚：海底银行家

说到大连獐子岛,在过去恐怕还无人知晓。但如今说起来,那里虽然不足十五平方公里,却是一个富庶的小岛。因为这里诞生了一个与岛名相同的海产品牌—-獐子岛。主要以海参、鲍鱼、扇贝等海珍品为生产原料的獐子岛企业能在海珍品市场中有着自己的品牌,就不得不说一个人,那就是吴厚刚。这个獐子岛±生土长的渔民后代,带领着自己的乡亲们以自己特有的干劲与对市场敏锐的发现力铸造了今日獐子岛产品的奇迹。     

羊城餐饮盛会 獐子元贝飘香——獐子岛元贝美食节在广州完美落幕

2010年12月20日,为倡导低碳环保,创新绿色美食,促进扇贝产业沟通发展,由广东烹饪协会主办、《名厨》杂志,名厨网承办、大连獐子岛渔业集团股份有限公司全程独家冠名的獐子岛元贝美食节在广州龙苑酒家隆重举办。这也是继獐子岛元贝荣获全国首个碳标识认证食品以来,第一次亮相羊城。广东烹饪协会会长陆文韶、副秘书长刘卫红到场祝贺;林壤明、黎永泰、林汉华、吴自贵、张志强、秦伟雄等五位业界知名烹饪大师担当评委,百余名烹坛精英应邀观摩,到场人数多达200余人。尽管是料峭寒冬,但在如春的羊城却上演了一场既高端专业又不失温情的绿色、低碳美食烹饪巅峰对决赛。本次比赛以獐子岛元贝为主食材,本着公平、公开、公正的原则,各路选手尽展绝技,一道道精雕细做的美味佳肴     

獐子岛 名厨榕城烹喜贝 闽菜食材添新珍

7月26日,獐子岛"喜贝美食天下行"系列活动在榕城福州再掀高潮!为倡导低碳健康美食,推广喜贝喜宴菜系,引领海珍消费潮流,由大连獐子岛渔业集团股份有限公司独家赞助并冠名,中国烹饪协会名厨专业委员会主办,《名厨》杂志,名厨网承办的第一届"獐子岛杯"喜贝名厨团全国巡回讲座,在人杰地灵的历史名城福州隆重举行,为盛夏的榕城带来一次全新的美食体验。随着第一届"獐子岛杯"喜贝名厨团全国巡回讲座在各地陆续举行,已成功的把獐子岛喜贝"低碳、健康、环保"的绿色饮食新理念,通过多角度的表现形式深深植入众多厨师心中,"有喜事、上喜贝"这一独特概念也在大师们的思想碰撞中得到更加广泛的延伸和传播。延续之前的活动风潮,本次福州站讲座依然热情不减,原计划一百人的讲座规模,由于本地厨师的大力响应,结果到场学习的烹坛精英多达一百六十余     

肉制品

提到东北的肉制品，不能不说“哈肉联的红肠”、“獐子岛的海鲜”。哈尔滨大众肉联集团是集肉类生鲜产业、肉类加工产业、商贸物流产业等为一体的大型肉类食品产业集团。多次被授予名牌企业和名牌产品称号．是国家级农业产业化龙头企业。百年来．哈肉联红肠以其独特的欧式风味、卓越的产品质量赢得了广大消费者的钟爱。大连獐子岛渔业集团股份有限公司的发展可追溯于1958年，公司曾先后被誉为“黄海深处的一面红旗“、“海上大寨”、“黄海明珠”、“海底银行”，“海上蓝筹”等称号。目前公司是一家以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖、加工、贸易、海上运输于一体的综合性海洋食品企业。     

靠政府补贴勉强盈利 獐子岛需加强“造血”功能

正一份扭亏为盈的业绩预告,让靠着"虾夷扇贝事件"一炮走红的獐子岛再度回归到公众的视野中。在2014年因遭灾而巨亏约11.9亿元之后,獐子岛在2015年以预计盈利约344.46万元完成了"灾后重建"。然而,在业内人士看来,獐子岛的扭亏为盈主要靠的是政府补助等非经常性损益项目,而其自身盈利能力并未出现实质性好转,在依靠外力勉强实现盈利之     

獐子岛再陷“扇贝门” 风险防控能力遭质疑

正时隔逾三年时间,獐子岛再次因底播虾夷扇贝存货异常出现了业绩巨亏情形,市场一片哗然。对于扇贝存货异常的原因,知情人士对记者表示,并非市场传言的扇贝跑了,而是扇贝死了。不足四年,獐子岛的扇贝事故再次发生,也引起了市场的诸多质疑。扇贝"消失"原因成谜1月31日,獐子岛发布的业绩预告修正公告显示,因底播虾夷扇贝存货异常等原因,预计公司2017年实现归属于上市公司股东的净利润亏损5.3     

酒鬼酒突击中低价位

2014年3月26日,酒鬼酒股份有限公司在成都银河王朝大酒店举行了新品上市发布会。以本次糖酒会而言,推新晶的企业寥寥无几,酒鬼酒的新品发布会,颇有些让人始料未及。     

獐子岛“联姻”良品铺子 欲开启海洋食品大众消费时代

正继獐子岛扇贝类休闲食品入驻良品铺子线下门店后,近期,獐子岛集团又与良品铺子在武汉签署《战略合作框架协议》,双方将借助各自的资源、平台、品牌、市场等优势,共同打造海洋休闲食品新时代,引领以用户为中心的终端化、品牌化服务模式,为消费者提供生态、健康、安全的海洋休闲食品。     

新品战略发布 徐福记三大新品拓增量

<正>“过完春节过春糖”,全国春季糖酒会在3月如期而至,国内外众多品牌企业纷纷参与,借助春糖酒会的平台大展拳脚。作为休闲食品行业的引领者,国民经典零食品牌徐福记继在春节期间卖断货、海外市场成功入驻美国开市客后,也马不停蹄地出征春糖,并在3月18日召开了新品战略发布会,可谓开年就重磅！在发布会上,     

10年后重拳出击 再掀金剑南风暴

本次福州秋交会,剑南春集团于10月16日召开了金剑南酒新品上市发布会。重装上市的金剑南无疑成为本届秋季糖酒会的最大热点,来自全国300多位名酒经销商再次目睹了金剑南“光芒”。     

全国糖酒会首推科技成果交流平台

2014年10月12-15日,第91届全国糖酒会在重庆国际博览中心举办。同期,糖酒会组织机构联合北京食品科学研究院与中国食品杂志社共同举办了中国食品科技成果交流会。交流会涵盖食品科技成果展、科技成果发布会、专业座谈等内容,以努力打造食品科技成果转化平台,促进企业科技创新。当前,随着中国消费格局的变化,酒类行业进入深度调整,食品行业也面临升级换代。为进一步发挥全国糖酒会服务行业发展的基本功能,糖酒会组织机构在进行充分调研的基础上,决定拓     

獐子岛公司财务造假案例内控分析

随着世界经济态势的愈加复杂与竞争力的日益增强,我国各上市公司在遇到更多机会的同时也面临着巨大的挑战,导致财务造假的事件时有发生,这不仅对我国经济的发展带来很大的阻碍,更加打击了投资者与社会公众对证券市场的信心。本文通过对獐子岛的研究,分析了其财务造假的主要原因在于内部控制体系的缺失,因此,文章从内部控制的角度对獐子岛公司进行分析,提出切实可行的建议及措施。