中日食品添加剂和配料企业经贸促进交流会取得圆满成功

本刊上海讯:由中国食品添加剂和配料协会、日本食品化学新闻社、日本食品添加物协会共同主办的中日食品添加剂和配料企业经贸促进交流会在FIC2011展会的第二天举行。日本理研维他、丘比食品株式会社等26家中日食品添加剂和配料生产企业的代表出席了交流会,中国食品添加剂和配料协会副理事长兼秘书长薛毅、日本食品化学新闻社顾问落合庆一郎、社长川添辰幸,日本食品添加剂物协会专务理事西川秀美出席了会议。     

谷类,薯类制成的多种多样快餐食品

近年来，由于人们工作、生活节奏的加快，在饮食方面发生了巨大变化。特别是在一些经济发达的国家快餐食品迅速发展，形形色色的谷类、薯类制成的快餐食品粉墨登场，以满足人们的需求。其中日本最有代表性，在日本国内快餐食品不仅消费量大，而且品种繁多，可说是快餐食品...     

中国国家展团参加2006年日本ifia国际食品配料和添加剂展览会总结

由日本食品化学新闻社和美国克劳斯公司共同主办的第十一届日本国际食品添加剂和配料展览会及会议（ifia JAPAN 2006）／第四届日本健康食品展览会和会议（Healthy Food Expo JAPAN 2006）于2006年5月30-6月1日在东京举行，经中国贸促会批准，我们组织了中国国家展团赴日参展，此次参展是我们第三次参加，展团由27家企业、公司组成，展出获得圆满成功，现总结如下：     

学习交流的机遇 商贸展示的平台——中国国家展团第八次成功亮相ifia/HFE JAPAN

本刊东京讯:2012年5月23～25日,由中国食品添加剂和配料协会与中国贸促会轻工行业分会组织的中国国家展团成功参与了第十七届日本国际食品配料和添加剂展览会及会议(ifia JAPAN2012)/第十届日本健康食品、功能食品展览会和会议     

中国食品添加剂展团初探日本市场 反响热烈获得圆满成功

5月26—28日，中国食品添加剂生产应用工业协会与中国贸促会轻工行业分会率中国食品添加剂和食品配料国家展团在东京参加了第九届日本国际食品添加剂和配料展会和会议。展团共有46人组成，24家企业参加了展出。     

学习之旅 交流之旅 精进之旅(续)——中国食品科学技术学会冷冻食品代表团赴日本考察随记

<正> 专业与专注——探寻日本食品企业充满活力的秘诀在访问期间,日本人的专业与专注,给我们留下了深刻印象。同中国一样,日本也是以米饭为主食的国家,但却能将米饭的工业加工技术发挥到极致。在日本研究米饭加工机的工厂里,会有专门研究米的专家,通过对米的粒度、粘性、口感的数据分析进行分项管理,以开发最适合的     

中国食品添加剂国家展团初探日本市场日方对我食品添加剂生产、使用、管理极为关注——2004年赴日本ifia国际食品添加剂和配料展览会参展总结

由日本食品化学新闻社和美国克劳斯公司日本分公司共同主办的第九届日本国际食品添加剂和配料展览会及会议(ifiaJAPAN2 0 0 4 ) /第二届日本健康食品、功能食品展览会和会议(HFEJAPAN2 0 0 4 )于2 0 0 4年5月2 6日- 2 8日在东京举行,经中国贸促会批准,中国食品添加剂协会和中国贸促会轻工行业分会共同组织国内2 4家企业46人组成中国国家展团,首次赴日参展,获得圆满成功。一、展览会概况每年一届的日本国际食品添加剂和配料展览会时至今日已举办了九届,其展览会规模逐年扩大,已经成为在日本举办的最大的、贸易效果最好的食品添加剂食品…     

日本严格规范功能食品

20世纪80年代末，日本人创造了“功能食品”这个词。而日本也是惟一鉴定功能食品的国家。1991年，日本政府形成功能食品审批制度以推动食品制造业发展，通过有针对性的食品设计控制、缓解一些诸如对膳食纤维和钙摄入不足而引发的健康问题。     

日本健康食品市场动态--以特定保健食品为核心

日本健康食品市场的现状日本的健康食品被分为如资料1所定义的“特定保健食品”那样；由国家规定的“保健功能食品”以及除此以外所谓的“健康辅助食品”两大类。保健功能食品包括“特定保健食品”和“营养功能食品”两种。     

日本的食品市场和食品加工服务业

据日本经济部门预测,从2003年起的未来5年内,日本食品和饮料市场有望出现比较好的发展前景,主要类别的食品进口增长都将显著高于总体社会部门水平。中日食品贸易还有许多增长空间,对于中国的食品出口企业,应该了解日本主要食品部门的现状、发展趋势,以便在制定出口战略时提高针对性。本文着重介绍日本的食品零售部门、食品服务部门和食品加工部门的现状、特点及发展趋势。一、食品零售部门1997—2002年,日本零售部门销售额年均减少0.7%。2002年,日本的零售部门销售额为44.4万亿日元(3540亿美元),占整个食品和饮料市场销售额的64%。根据美国…     

解读2019年日本进口食品监控检查指导计划

2019年度日本输入(进口)食品监控指导计划是我国监控出口日本食品的基础, 也是出口日本食品企业必须遵守的规则。理解这些规则对促进贸易便利化、理解日本进口食品监控内容和变化、提醒企业规避贸易风险具有重要意义。本文分析了日本监控进口食品的推进方法、监控指导计划内容及变化、监控检查和检查命令及产品, 监控检查的频次及变化, 处罚规则、改进要求、解除检查命令的条件, 中日食品安全合作等, 以期助力我国企业正确了解日本2019年度进口食品监控指导计划。     

榜样的力量——日本食品工业发展之道

日本食品是我们学习借鉴的榜样,正是这种独特的食品企业经营管理手法,使日本食品企业从本土走向世界。他山之石可以攻玉,其成功的经验应有“为我所用”之处。目本在世界发达国家中经济名列第二,其经济腾飞历来为世人所瞩目,作为亚洲经济发展最发达的地区之一,日本这个有着传统思想乐于接受西方新开化的国家,以其特殊的地理位置彰显着自己独特的魅力。而日本工业食品可以算是世界食品史上的一项奇迹,日本在有限的食品原料产量里改良创新,并让这些产品风靡整个世界。     

中国国家展团再次亮相日本ifia展览会

<正>第十九届日本国际食品配料和添加剂展览会及会议(ifia Japan 2014)/第十二届日本健康食品、功能食品展览会和会议(HFE Japan 2014)于2014年5月21日²3日在日本东京Big Sight国际会展中心举行。中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会第十次组团赴日参展。5月21日上午9时,ifia展会正式开始。短暂的开幕式过后,参展人员以及参观人员入场。展会一共持续了三天,每天都人潮涌动,观众并不因时间的推移而衰减。日本ifia国际食品添加剂和配料展览由日本食品化学新闻社和美国劳斯公司日本分公司共同主办,该展览会是日本举办的最大的、人气最旺、贸易效果最好的食品添加剂食品配料展览会。有日本、美国、韩国、中国等十多个国家和地区444家企业参加。展出净面积为6363多平方米。据展览会主办单位统计,注册的专业观众共计32,961人。展出产品包括二十多大类食品添加剂,以及果蔬、肉类制品、乳品、鱼类制品、淀粉     

资讯动态

强劲打造中国食品制造业的新引擎第90届全国糖酒商品交易会已于2014年3月31日在成都圆满落幕,9号馆国际机械专区展出规模达2500平米,来自13个国家共计38家食品加工与包装企业参展。此次全新亮相的国际大品牌有:瑞士ABB、意大利柯马Comau、德国莫迪维克Multivac、日本石田电子ISHIDA、日本东洋等企业,通过     

日本食品市场现状

日本的食品加工市场规模庞大而且比较成熟。由于耕地缺乏和生产成本较高，日本历来是世界上一个主要的基本粮食净进口国，绝大多数的进口食品原料都是通过规模不一的贸易公司进入日本的。通常情况下，贸易公司是法定的食品原料进口商，负责人事海关手续、库存食品原料和提供资金。贸易公司将进口的食品原料转让给批发商和配送商，然后批发商和配     

各国食品中放射性核素限量比较

放射性核素通过食品传递到人体能够给人体带来伤害,为此国际食品法典委员会制定了放射性核素限量要求。各国根据其国情亦制定了针对性的放射性核素限量标准,且不同时期限量要求不同。本文通过介绍国际食品法典委员会、中国、日本、美国、欧盟等国在食品中放射性核素限量要求,其中包含有紧急情况下限量要求,比较不同国家食品放射性核素限量差异,解读现阶段国际食品法典委员会指导水平对各国总体指导意义,阐述各国限量水平依各国实际差异较大的部分原因,各国食品中放射性核素限量要求能够保护贸易国公民放射性基本安全。     

展会报道

由中国国际食品添加剂协会、山东省食品工业办公室、山东省食品工业协会、青岛蓝博会展有限公司共同举办的“中国北方国际食品添加剂和配料展览会（FINC2006）”已于2006年8月30日成功落下帷幕，共有来自日本、韩国、越南、英国、德国、中国、香港、台湾等10多个国家和地区的150多家业内企业参加展览会，展出了22大类食品添加剂和23大类食品配料和原辅材料；来自全国各地和日本、韩国以及东南亚地区的20000名专业人士到会参观，参展商和观众对展会专业性、     

中国展团第5次赴日参展,进一步加强了中日两国同行业的交流与合作

本刊东京讯: 2008年5月21日～23日,中国食品添加剂和配料协会、中国贸促会轻工行业分会组织国内食品剂企业第5次赴日本,参加了由日本国际食品化学新闻社和美国克劳斯公司在东京举办的第十三届日本国际食品配料和添加剂展览会及会议(ifia JAPAN 2008)/第六届日本健康食品、功能食品展览会和会议(JFE JAPAN 2008).     

日本食品管理机构的变化及其协调机制

世界各国都在摸索和建立更加完善和科学的食品监控体系和协调机制,日本也不例外.本文介绍了日本食品管理理念的确立,食品法律法规体系,阐述了日本食品管理机构的变化及其协调机制,并在此基础上介绍了食品安全监控的职责和分工,以及日本进口食品监控体系.日本新的食品管理理念的确立和协调机制的建立,取得了良好效果,比较符合日本的国情.     

中国国家展团参展日本ifia 2008展总结

第十三届日本国际食品配料和添加剂展览会及会议（ifia JAPAN2008）／第六届日本健康食品、功能食品展览会和会议（HFE JAPAN2008）于2008年5月21～23日在东京举行,经中国贸促会批准,中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会第五次组团赴日参展,展团由国内24家企业48人组成,展出面积为198平方米。