HACCP体系在冰淇淋预拌粉生产中的应用研究

[目的]为了确保冰淇淋预拌粉的安全性,将HACCP体系应用于冰淇淋预拌粉的生产中.[方法]分析了生产各环节中的潜在危害,确定了关键控制点、关键限值,制订了监测方法、纠偏措施、验证程序和记录;探讨了在冰淇淋预拌粉生产过程中通过引入HACCP卫生安全控制体系提高企业管理水平及产品卫生安全的优越性和可行性.[结果]在冰淇淋预拌粉生产中引入HACCP体系,使生产流程得以标准化、模块化,提高了产品质量、生产效率以及管理水平,同时也使得企业信誉得到有效提升,为产品的安全提供了可靠且有力的保障.[结论]将HACCP体系应用于冰淇淋预拌粉的生产中对于当前预拌粉生产企业具有一定的借鉴价值.     

女性贪吃凉食易发胖

到了夏天，很多女性朋友都会贪凉，吃大量的冷饮，如冰镇的饮料、冰镇的西瓜，冰淇淋雪糕等，虽一时凉爽，却不知道这样会损害健康，而且会造成很多希望减肥的朋友体重居高不下，甚至造成吃很少的东西体重也顽固不“下”。     

二、松下的水坝式经营理念

松下幸之助，１８９４年出生于日本和歌山县，１９８９年去世。１０岁那年他没有上完小学四年级就退学当学徒。１９１８年，２３岁的松下在大场建立了“松下电气器具制作所”，并在其苦心经营下成为当今世界闻名的松下电器集团。１９２５年松下幸之助首次成为日本最高收人者，从那时起直到１９８８年的６３年中，有１０年他的收入均为日本第一位，有６年居第二位，他的个人资产达到３５００亿日元。尽管松下幸之助取得了惊人的成功，但他的性格、为人依然是典型的大饭商人样子：腿短、身长，见到陌生人先低头哈腰，说起话来小声小气，生怕吓…     

Stego的立体观——专访《龙门飞甲》3D技术顾问Stego（张健龙）

说话慢条斯理的Stego来自海峡对面的台湾．现在从事电影业的他大学学的却是化工专业。说起为什么做电影，他说“其实我就是喜欢”。原来Stego从大学的时候很想演戏，还跑去报了华视的演员训练班．然而因为家人反对，要求他必须要念完大学而作罢。出于对电影的喜爱．Stego又自己去上了Betacam的对剪剪辑班,也尝试用Premiere非线性鹑辑制作DV短片。正是因为这些粗浅的经验，使他在当兵后得到了自己的第一份工作——三视多媒体的剪接师。三视多媒体是侯孝贤导演开的一家网络短片经纪公司，类似现在的youtube。当     

电厂600MW锅炉钢构叠梁制作的工艺探索

针对电厂600MW锅炉钢构叠梁制作的难点，通过对制作工序过程进行认真剖析研究，找出其中的影响因素和薄弱环节，制定出应对方案措施，达到解决叠梁制作工艺难题的目的。     

韶钢大转炉工程箱形钢结构制作

韶钢大转炉工程主厂房钢结构的关键是箱形钢结构的制作，其质量要求高、制作难度大，焊接变形控制是制作过程中的主要施工难点．文章阐述塔楼箱形钢结构的制作工艺，通过精心控制组对精度及焊接变形，确保了整个箱形结构的尺寸精度，为大型箱形钢结构的制作提供了成功的经验。     

打造家庭电子实验室——谈谈DIY电子电路板工具

或许我们不能像国外电子爱好者们那样，拥有一个车库似的独立工作间，只有一套几十平米的蜗居，但这并不妨碍我们对电子制作的热爱。本期的这几位制作达人，通过家庭工作室的设计、家庭电子电路板工具、最大的小芯片和家庭电子小制作，这几篇文章与大家分享他们在制作中的乐趣。     

新1#高炉炉壳制作

介绍了新１＃高炉炉壳制作情况及其制作难点，采取合理的工艺措施后，保证了炉壳制作质量，并取得了可观的经济效益，还积累了成功的经验。     

矿业废渣生产混凝土砌块的技术研究

介绍了矿业废渣的危害、综合利用现状、用其制作混凝土砌块的工艺流程；对孤山矿的矿业废渣通过制作混凝土试块对其进行了力学性能试验，证明矿业废渣是可以用作混凝土骨料制作混凝土砌块，并对矿业废渣制作混凝土砌块进行了应用前景展望。     

280／75t铸造起重机高压滑接线的制作与安装

２８０／７５ｔ铸造起重机高压电气设备从日本引进，其中３ｋＶ电气滑接线由鞍钢设计院设计，三冶公司承担制作安装，介绍了工程概况及滑接线制作，安装质量标准及制作安装过程，可供类似工程参考借鉴。     

二钢55t钢水包的制作

简要介绍了唐钢设备机动处铆焊车间首批制作2台55t钢水包的方法，通过制作长圆形钢水包，为公司内生产制作同类产品提供了切实可行的经验。     

浅谈提高铝电解槽上部槽制作安装质量的实践

铝电解槽制作安装质量的好坏，对整个设备的使用寿命、生产效率、安全性以及环保性影响巨大。本文结合欧标项目实际施工，对电解槽安装工艺进行详细探究并优化制作安装流程，总结提高铝电解槽制作安装精度的实践经验。该经验对类似工程的铝电解槽上部槽安装质量提供了借鉴。     

大型LEICA图像分析系统金相试样专用夹具设计与制作

该专用夹具的设计与制作不仅解决了进口先进设备的正常使用问题，而且提高了试样的制作效率，减少了试样在制作过程中的污染难题；同时还保证了试验结果的准确性，从而使金属材料在不同温度下金属相变图像更加清晰。     

在《动画制作》教学中发挥中职生的主体作用

本文针对《动画制作》课程的特点，结合笔者自身的教学实践，就如何在《动画制作》课程教学中发挥中职生的主体作用进行了一番探索。     

空调制冷铜管在使用过程中常出现的问题

本文简述了空调用铜管的加工方法，并就其在制作空调时常出现的问题，根据个人多年实践经验及结合理论分析做了重点描述，以期对铜管生产和空调制作正确使用铜管有所裨益。     

特殊钢信息

X98301组合式扩孔刀具的制作与应用组合式刀具是在镶嵌硬质合金的空心钻头的基础上研制而成的。其刀头最大尺寸为Φ154mm，适合于手工操作，刀具材料易于得到，制作较简便。此组合式扩孔刀具为使用粘接剂修复轧辊，在机械加工方面创造了良好条件。组合式刀具头制作选用40Cr或45     

大电炉炉壳吊具制作工艺

大电炉炉壳吊具，结构复杂，材质特殊，外形尺寸大，对母材和焊接质量要求严，对焊后的形位公差要求高，制作难度大，本文从工艺试验开始，详细介绍大吊具的制作过程。     

钢管压弯加工的受力变形分析及工装设计

以对金属圆管弯曲过程中的受力和几何形状的分析为理论基础，确定弯管生产工艺方案，通过设计合适的弯曲工装，制作生产出符合技术要求的弯管，为类似结构的制作提供了理论和实践技术参考。     

临钢15t汽化冷却烟道制作工艺及质量要求

钢厂的烟道制作工艺对烟道日后的正常使用是非常重要的，制作烟道采取了严格的工艺要求，实践证明效果良好。     

大型钢柱、梁的"H"型钢制作工艺

“H”型钢常用做钢结构中的龙骨，其制作技术高、难度大、工艺要求严格。制作合格的H型钢，需要多工种协作完成。介绍了热轧板公司板坯库钢结构厂房吊车梁、钢柱中起龙骨作用的主体结构——“H”型钢下料、组装、焊接、矫正等制作工艺。