两汉盐产与盐运

制盐业是两汉时期受到特殊重视的生产部门。分析两汉时期的盐产和盐运,可以更全面地认识当时的社会经济生活,也有助于推进中国盐业史的研究。 一 汉武帝推行“笼天下盐铁”(《史记·酷吏列传》)的政策,以盐铁专利充实中央财政,在各盐产基地设置直属中央的“盐官”。 从盐业管理机构“盐官”的设置,可以大致了解汉代主要产盐区的布局。     

论鲁北莱州湾南岸区域盐业的发展

鲁北莱州湾南岸滩涂广阔,地下卤水资源丰富,气候条件适宜,海盐生产条件优越。考古发现证明,先秦时期这里海盐生产规模很大。文献记载夏朝青州有了盐贡赋;商朝时期寿光双王城等众多制盐遗址群的发现;西汉北海盐官的设置;元朝时期盐业衙门遗存雕龙碑的发现;明清时期盐场官台场盐业生产规模的扩大;以及建国以后羊口盐场、富国盐场的建设,都反映了自古及今鲁北莱州湾盐业的发展。     

浙江省重点盐场保护策略

早在2005年6月，经浙江省人民政府同意，浙江省人民政府办公厅以浙政办发[2005]54号文件《转发省盐务管理局关于稳步推进盐业生产产业结构调整意见的通知》，文件明确规定：岱山、象山、普陀、定海、北仑、鄞州、玉环7个县（区）的30家盐场，     

自贡个体盐民生产经营管理综述

在盐业历史研究中,对个体盐民生产经营管理情况,应该说是不可忽视的问题。在自贡盐业的历史发展长河中,个体盐民生产经营情况更是不可磨灭而应占有一席之地的。 一、私井的产生和经营形态 (一)私井的产生 自贡盐业肇始于东汉,经魏晋南北朝时已具规模。《汉书·地理志》载“南安有盐官、铁官”,证明这里的盐业生产已纳入官     

民国时期四川省制盐业同业公会初探——以新《盐法》为中心

1931年南京国民政府颁布新《盐法》,破除盐业弊端,实行自由竞销。新《盐法》在四川所引起的反对浪潮是以反"破岸均税"为中心的,而作为制盐业同业公会的四川省盐场评议联合处在其中发挥了重要的作用。该组织在政局变动和盐务变革中灵活运用各种社会和权力资源,与盐务官方展开博弈和抗争,与竞争对手富荣盐场分裂或结盟,竭力维护四川各小盐场利益。学界对民国同业公会的研究已较为丰富,而关于制盐行业同业公会的研究成果尚属阙如。鉴于盐业属于国家专卖专控的特种行业,制盐业同业公会也有其独具的特征。本文围绕四川省盐场评议联合处反新《盐法》及其之后的活动,刻画出一类特殊的工业同业公会——制盐业同业公会的盛衰变迁,以填补这一研究空白。     

盐业家族兴衰历史初探——自贡盐业资本家比较研究之三

一、缘起 富荣盐场具有悠久的井盐生产历史,以其连绵不断地生产而著称于世。这在中外手工业行业发展史上是罕见的。东汉章帝时(公元70——88年),崔骃在其《博徒论》中就曾提到“江阳之盐”。晋人常璩在《华阳国志·蜀志》中明确指出:“江阳县……有富世盐井。”魏晋以后富世盐井和大公井成为当时四川极为著名的盐井。至唐宋时期得到了迅猛发展,到清咸同时期,盐、火井总数达四千三百余眼,煎锅二万余口,每年产盐食20～30万吨,除销售川省四十州县外,还远销湘、鄂、滇、黔四省的百余州县,占全省产额的十分之六,为全国销盐量的五分之一。抗战时期,川盐再度畅销湘楚,出现富荣盐场的第二个“黄金时代”。综观富荣盐场的整个发展过程,与其它手工业行业比较,在中国资本主义发展史上,它可以算得上是迈入了“真正工场手工业阶段”较为完整而充分的典型。对近现代富荣盐场盐业家族兴衰发展过程的研究,至今尚未引起学术界的重视,我们虽然做过一些尝试,但尚嫌笼统。鉴于富荣盐场在中国盐业发展史上的社会价值和学术价值的重要意义,我们拟就此问题再作进一步地综合探讨。由于现有文献缺乏以及我们的理论水平不高,我们对自贡盐业资本家的比较研究暂写于此,错漏之处,敬请各位方家批评指正,以殆来日补正续篇。     

浅谈加快水产养殖产业化进程

随着盐场水产养殖面积的扩大，如何提高养殖效益，使之真正成为盐场经济发展的支柱，是摆在江苏盐业面前一个亟待解决的问题。党的十六届三中全会的决定指出：积极推进农业产业化经营，形成科研、生产、加工、销售一体化的产业链。邓小平也曾说过：“发展高科技，实现产业化”。由此可见，江苏盐场水产养殖的真正出路就是“产业化”。     

从“卤小臣其有邑”看商代盐官地位

"卤小臣其有邑"出自《甲骨文合集》第5596片,其主旨是商王问卜:卤小臣可不可以有一座封邑?在此之前,很多文章对这片卜辞有所提及,但是只是说明商代此时已经有管理盐业的盐官而并未对盐官地位作深入研究。本文通过挖掘甲骨文和考古资料,分析本片卜辞中的有关信息,从商代之"卤"、商代之"小臣"、商代之"邑"三个方面对商代盐官——"卤小臣"进行讨论,认为盐官的设置也有一个发展过程,力求揭示出商代盐官地位。     

自贡市盐业历史博物馆赴蒲江考察唐宋盐业遗址取得重要收获

蒲江盐业生产历史较早,据史料记载,西汉宣帝时期即已凿井产盐。《华阳国志·蜀志》载:“汉宣帝地节三年(公元前67年)……穿临邓蒲江盐井二十所,增置盐、铁官。”《蒲江县乡土志》记载白云乡“即设盐官处”。宋代曾设盐井监,所产之盐运销雅州(今雅安)、黎州(今汉源)等地,产量仅次于仁寿的陵井监,全县至今以“盐井沟”命名的山沟就有4条,在四川盐业史上占有重要的地位。     

自流井考察记

在清光绪十四年(公元1888年),美国弗吉尔·哈特到自流井盐场考察,回国后撰写了《自流井考察记》一文,详细地描叙了盐场钻井、采卤、输卤、制盐、运销、盐价、税收等情况,向读者展示了一幅清代盐场的民俗风情图。译者忠实于原作,译文有一定的史料价值,本刊特予发表,供国内外专家、学者研究清代自流井的盐业历史参考。     

在江苏省盐业公司富民工程先进表彰大会上,经理孙召云指出——富民工程大有可为 能有作为 事在人为

[本刊消息] 历时两天的江苏省盐业公司富民工程先进表彰大会,5月6日在射阳盐场降下帷幕。省公司经理孙召云作了题为“大有作为、能有作为、事在人为”的重要报告。 召云同志指出,一年前我们在射阳盐场召开大会,拉开了富民工程的序幕。一年来的实践,使我们对富民工程的地位、作用、意义有了进一步的认识。 一、大有可为 当前,发展是永恒的主题,是硬道理。1992年小平同志南巡讲话后,我们抓机遇、闹发展,确立了“立足盐业、振兴盐业、跳出盐业、发展盐业”的“十六字”发展方针,作出了加快发展的十条决定,提出了“再建一个盐业公司”的目标。这一方针、决定和目标的确立,促进了我公司经济的发展。     

最近盐场录

选编者在研究马克思于《资本论》中唯一提到过的中国人———王茂荫的过程中 ,曾数度赴安徽省黄山市屯溪区、歙县等地进行实地考察 ,并得到王茂荫直系后裔的大力支持 ,他们将所珍藏的王茂荫手札和有关文献资料的原件交于本人复印使用。在整理资料的过程中 ,选编者发现数份论述盐业历史的手稿资料 ,具有相当的史料价值 ,故征得王氏后人的同意 ,现先将《最近盐场录》整理出来 ,供盐业史专家们研究参考。其余也将继续整理 ,以飧读者。根据选编者初步研究判断 ,《最近盐场录》很可能是王茂荫的第二子王铭慎所作。其理由是 :第一 ,根据李鸿章所撰…     

盐业信息二则

△国家计委决定,1990年对工业企业“国家队”的一部分实行特别倾斜政策。已挑选200家大型骨干工业企业实行“双保”政策。即企业保上交国家的产量、产值和利税;国家保企业的原材料、燃烧和资金。该200家企业中,轻工系统有14家,其中盐业8家,即给了盐业特别照顾。这8家企业是:塘沽盐场、汉沽盐场、南堡盐场、复州湾盐场、营口盐场、羊口盐场、应城盐矿、五通桥盐厂。     

有关滇盐的诗歌及民谣随录

云南产盐历史悠久,早在西汉年间就设有盐官,距今已两千多年。明清之际“改土归流”,盐官多为汉人流官,其中不乏仕第举子、文人学士。所以在较为集中的盐产地多办有井学,如黑盐井的龙江书院,白盐井的龙吟书院等。同时,盐工中流传的诗歌民谣也不少,对于盐场景物、生产过程、盐工苦难以及人民群众对盐的珍视和宝贵等方面,在诗歌和民谣中都有所反映。现仅就手边资料辑录如下,以飨读者。 清代黑盐井提举王毓奇“以禄丰知县署井事”,他比较了解“衣不敝体、鸠形鹄石”的盐民,写下了《烟溪即事》十首,其中不乏思想性和艺术性较好的诗句。     

自贡的“清汤牛肉”

曾一度火爆盐都自贡的“小火锅”，去年冬天似乎也降低了温度，取而代之的“伞肉汤’御如雨后春笋般出现在盐都的各个角落，成了去冬自贡饮食的新时尚。走在盐都的大街小巷，到处可以看到打着“牛肉汤”招牌把裤顾客的餐馆。看着满街的“牛肉汤”，不由得使人想起了自贡的一道名菜——“清汤牛肉”。它也曾经在盐都风靡一时，而且带有浓厚的盐业文化特色。话要说到一个世纪以前，当时自贡的盐业空前繁荣，但生产方式却极为落后。盐场生产基本上是手工操作，而像凿井、采卤这样繁重的力活，就只有靠牛来完成了。因此牛就成了当时盐场的主要生…     

江苏沿海两淮盐业史概说

江苏,濒临黄海,滩涂宽广。海岸线自长江北口向北延伸,抵苏鲁交界处的绣针河口,长953.8759公里,为我国重要的沿海省份之一。江苏沿海自古盛产海盐,《史记》载:“东楚有海盐之饶。”自汉唐以来,盐业已成为江苏沿海最重要的经济部门,历代封建统治者一直实行抑制农业、发展盐业的政策,确保盐业在沿海经济中的地位。随着黄河夺淮及苏北沿海岸线的迅速东迁,享誉海内的淮南盐场日渐衰弱,淮北盐场由此崛起,直至今日仍为我国四大海盐生产基地。本文根据作者数年所集之资料,结合实地调查与考察,对江苏沿海滩涂带的盐业开发历史作初步研究,以求指正。     

对《岭外代答》一处失误的辨证

南宋周去非所著《岭外代答》,其中有关广西盐业的记述,为研究宋代广西盐业史者提供了重要的史料,经学者印证认为它符合或接近实际,但笔者发现其中也有一点失实之处。 《岭外代答》卷五《广右漕计》云:“盐场滨海,以舟运于廉州石康仓,客贩西盐者,自廉州陆运至郁林州,而后可以舟运。……自改行官卖……乃置十万仓于郁林州,官以牛车自廉州石康仓运盐贮之,庻一水可     

陇南盐官盐业考

甘肃省盐官镇因产盐而得名,亦因产盐而闻名。自秦设西县、汉置盐官对其进行管理以来,盐官便一直是整个天水、陇南地区主要的食盐供应中心。盐官盐业历代皆有记载,史不绝书。盐官盐业生产为官营盐业,历代均对其加强监管,至宋代因产盐量之高而闻名天下。盐官位于茶马古道南北线及丝绸之路关中—天水一路三线交汇之处,盐业的发展为西北最大骡马市场的形成提供了必备的物质基础。本文依据历史文献,对盐官镇历代盐业之形成与发展、生产与销售、价值与影响作一翔实考述,以期有裨益于这一领域之研究。     

让千年盐都的历史再现——自贡市盐业历史博物馆简介

自贡市地处四川盆地中南部,地下埋藏有丰富的盐卤和天然气资源。自汉代以来,我们的祖先就在这里凿井汲卤制盐,至今已有一千多年的历史。随着井盐生产的蓬勃发展,自贡市亦以盛产井盐而驰名中外,并被人们誉为祖国西南的盐都。“自贡市盐业历史博物馆”创建于1959年10月1日,当年,任中共中央总书记的邓小平同志和其他几位中央负责同志到自贡市视察工作,他们参观了自贡盐场的一些井灶,知道了自贡生产井盐的悠久历史,提出建立盐业博物馆。中共自贡市委响应这个     

真、黑鲷人工养殖的考察报告

一、概述 江苏盐业的水产养殖始于1979年的青口盐场。从1980年起,台北、台南、灌西、徐圩诸盐场相继逐步发展。至1985年,我公司水产养殖已达3.35万亩,1986年对虾平均亩产已突破50公斤大关,对虾养殖已形成从育苗、放养、饵料加工、收捕到成品加工、冷藏、销售的配套成龙体系,已逐步发展成江苏盐业的一大经济支柱产业,闯出了一条“以盐为主、多种经营”