在丹棱品藿香鲫鱼

为看丹棱桃花会，我特意在丹棱县城留宿了一晚。天已傍晚，人又累又冷又饿，看到街边饭店外竖有一块大招牌——家常鱼，于是疾步走了进去。询问老板：你这家常鱼怎么个做法呀?     

金秋忆损蟹

金秋十月,在我的家乡洪泽湖地区,正是品蟹的好时节. 记得在我小时候,但凡有水的沟河渠塘都有螃蟹出没,而天性好玩的我那时也练就了一手捉蟹的"绝活".我最喜欢用"踩摸法"捉蟹,就是人在河里脚踩着淤泥,弯着腰两手摸,踩到或摸到光滑滑的一块,抓上来准是只大毛蟹.还有就是"掏洞法"捉蟹,找到蟹洞后伸手进去把蟹抓出来,不过这种提法需要勇气,一旦迟疑畏缩,蟹的两只大钳就会夹住你的手.最佳方法是,把五指张开伸进洞,手碰到蟹便猛地一抓,蟹的两只大钳还没来得及张开,就已经"束爪就擒".     

南安芋丸

老家南安是个产芋头的地方,从前我家里有一块自留地,就在一个池塘的边上,大概有一分左右吧。父亲每年喜欢在那里种上几畦芋头,到了六月天,长得好的芋头丛,小孩子一进去就全给遮了起来．再也找不到人影。十月,芋头就可以收成了。     

我的乡愁是一碗三鲜锅巴

我的祖籍为南通市如东县.小时候父母工作忙,我在上海由祖母带大,潜移默化地沾了她的乡愁. 人是简单又复杂的物种.复杂自不用说,简单则是指人对于食物的需求,一张饼、一块糕点都会触发各种回忆,如同一把钥匙,打开了回忆的大门.三鲜锅巴就是一把我和祖母之间的乡愁钥匙.     

Conradt Optik眼镜店赏析

正德国莫斯巴赫的一条安静小街上有家眼镜店名叫Conradt Optik,由德国IF Group的设计师操刀,整间店铺采用黑与白的经典设计语言,给人以厚实的感觉。如果你经过这家叫做"Conradt Optik"的店铺,一定会忍不住推门进去一探究竟,哪怕你是个从来不戴眼镜的人。     

可亲蜜水果蛋糕

邻居家的孩子近段时间一改过去爱哭爱闹的坏毛病,突然间变得活泼乖巧起来,整天举着一块夹心蛋糕满楼道奔跑,还不时嘴里叫喊道“可亲蜜、可亲蜜”.孩子的妈妈笑着对楼里的人.说道:“一块蛋糕让我们家孩子不再闹腾,真是邪门.不过,这;蛋糕的确挺好,不但孩子爱吃,我们大人也爱吃.”一种食品能让大人、小孩都叫好,想必定有不同之处.出于职业的本能,促使我有了想去探个究竟的欲望.小孩每天叫喊的“可亲蜜”其实是一种来自意大利生产的水     

川味小食两款

叙府糟蛋 叙府糟蛋,蜀中独秀。这一奇特的川味美食,常令美食家们津津乐道。 叙府糟蛋在吃法上极为独特,一般都是作为美酒配的佳肴。吃时,只需将糟蛋蛋壳的一端砸个比筷子略大一点的小洞,插入一枝筷子进去蘸上糟蛋汁就行了。然后放入口中,细细品味。别看一只糟蛋不大,足够三朋四友在酒桌上坐上个把小时哩！ 叙府糟蛋的酿制并不复杂,即将一只只鲜鸡蛋     

坐府临湖品徽菜

合肥市府广场车水马龙,巷口摊、洋快餐,林立高楼,浮华人世.细心的人们会发现,"和府"就在其中.从"乡下人家"到今天的"和府",历经多年沉积.今天的"和府"给人带来的是素雅端庄的徽派装饰风格,两厢明朗,堂内古色古香.八张卡座可用餐可休闲,一壶香茗,一种心境,"为爱清香频入座,欣同知己细谈心."而三楼的十五间以词牌为名的包厢更能体现徽商崇儒的精神.儒学即仁学,仁学即入学.所以"和府"的经营理念便是将更多的酒府功用、更浓厚的府家文化、更大限度的实惠带给每一位顾客.在菜肴上,和府传承徽菜精髓,原地取材,以保原汁原味;服务上,"和府"亮出府家牌,店侍婉约有理,落落大方,言行举止俨然大家风范;浓厚的文化气息让每一位来过的朋友食欲大增,编辑部同事也曾在"和府"醉酒后脱口而出:"《忆秦娥》曾《一剪梅》,《浣溪沙》边《临江仙》.《沁园春》里《雨霖铃》,《青玉案》上《鹊桥仙》."仔细一看,原来全是"和府"包厢名.     

煎酿三宝

正"煎酿三宝"在香港很出名,身为上海人,初听这个名称有一点神秘感,又是煎,又是酿,并且是三宝,很让人好奇,要去弄个究竟。与友人来到有名的"稻香酒家",特地点了一份煎酿三宝。端上桌一瞧,原来是精致小食一碟,色彩搭配完美,非常艳丽,油光光的,一共有三块,一块是红色,似红甜椒;一块是绿色,似绿甜椒;一块是紫色,似茄子块。这三块之中都酿了些肉泥块,与     

WTO中国印刷业如何面对

中国从"复关"到"入世",已经走过了15个年头.世界贸易组织副总干事拉维耶形容说:"中国的一只脚已经跨进了世界贸易组织的大门."另一只脚何时迈入,也是指日可待的事.WTO步履渐近,它会给印刷业带来什么,印刷业如何应对,日益成为业内关注的焦点.     

新春餐桌巧布置增添快乐年味

餐桌篇 中国人在新年聚餐有两个习惯,一个是要饕餮美食,一个是要儿孙满堂.可人来齐了,却总是你挤着我,我挨着你,一个桌子坐不下.这里介绍三个新年聚餐餐厅布置方案,让你大桌雍容,畅快聚餐. 第一个方案适用于圆桌,可以在测量餐厅容纳面积后到市场购买一块比原有桌面大的木块或者玻璃,加在原有台面上;第二个方案是在原有桌面的基础上放置一个有塑胶旋转垫底的玻璃转盘,让固定的桌面可以旋转起来;第三个方案是更换为"清瘦型"椅子,更换餐椅的原则是,有扶手的换成没扶手的,有靠背的换成没靠背的.     

心灵故事

正她和他的车展一对老夫妇,老先生在车展外捡空瓶,老太太买了门票在里头捡丢弃的广告纸。午饭时间,老先生拍扁小面包,从门缝塞进去,嘱咐老太太赶紧吃。[愿得一心人,白首不相离!那句我爱你,抵不过这面包的情谊]找准定位纽约一条街上同时住着三家裁缝。第一个裁缝在他门前挂出一块招牌"纽约最好的裁缝";第二个裁缝看到,也赶紧在自家店门前挂上"全国最好的裁缝";第三个裁缝深思熟虑后,推出了自己的招牌"本街最好的裁缝",从此生     

二战德军150毫米口径NW41型火箭发射器

组织一支"战火"的军队,不但需要强有力的战车(见201 3年2月期《模型世界》"战火中的猎豹"一文),配备火炮支援也是必不可少的.在组建"战火"军表的过程中,同好们建议我把150毫米NW41火箭发射器添加进去,于是该模型的制作被列入了我的日程.本文中的制作方式简单快速,属新人入门级别. "NW"是德语单词Nebelwerfer的缩写,直译过来是烟幕发射器,在二战中就是火箭炮的意思.由于这种火箭炮发射时会在发射器后方形成壮观而显眼的尾烟,因此经常会导致敌人猛烈的炮火反击.这种6管火箭炮可以发射一种15厘米口径、34公斤重、射程6800米的(Wurfgranate 41型)火箭弹.     

易燃易爆炸

正105年前,武昌。一群革命志士为了推翻清廷,正在刻苦自学做炸弹。革命前夜,有个叫刘同的家伙路过此炸弹加工点,叼根烟就进去了。进去后刘同倍儿客气,见谁都打招呼:"呦,忙着呢?忙啥呢?做炸弹啊!我看看,我靠近点看看,我……"烟头掉火药里了。于是,"嘭"……刘同被炸了个满脸黑,正在专心做炸药的革命首领孙武,重伤。另一名革命骨干邓玉麟倒是没事,为了起义当晚各个起义点同时进行,他上街买对时用的怀表去了。一年后,邓玉麟提     

新经济形势下的市场营销(八) 专业一定要秀出来

<正>前几天在一个眼镜圈的微信群里,有位行业新人晒了一张自拍照,他向大家咨询他的这款眼镜是否选得合适。我点开照片看了一下,凭借他镜片后方脸颊处缩进去的程度(透过近视镜片看脸颊会有缩小)判断了他的镜片度数,于是我说:"你应该有500度吧";结果这位同行非常惊讶地说:"神了,我右眼550度,左眼500度!"随后,他就向我请教:这副眼镜是否合适?我便凭我     

光影院落

在城市里.许多原本平常的事情却变得非常可贵.这样的平常事情包括:抬头看.你的视野里是树木和蓝天而不是高楼大厦;一个简单的大院子可以硒太阳;晚上有个地方可以烧一堆篝火……"左右间"就是一处能够满足我们这些平常而可贵的愿望的地方.这个咖啡馆位置隐蔽但却好找.从圆阴园东门进去.从停车场的北边往西有一排中式平房.第二个竹院门进去就是"左右间咖啡馆"。它的院子里还有核桃树.院门口有一排银杏。这样的一个院落自身就有吸引人的力量.可以停留.听风吹树叶的沙沙响声.或者乌儿婉转的鸣     

英姿飒爽展宏图 迈开大步做强企——访北京英迈印刷机械有限公司总经理何凤刚

走进北京英迈的大门，迎面走来一位身高足有一米八、生得憨厚而结实、眼睛里充满睿智的中年男子，握住对方伸出的手，你会感觉到力量和坚定，这就是北京英迈印刷机械有限公司总经理何凤刚给我的第一印象。我们的谈话就从放在办公桌上一块何总刚刚从泰国考察制版设备带回国的样品网版开始。     

良轩中有好菜

茶陵北路斜土路口有一家餐馆装潢十分简洁、大气，一块一块色彩，合起来就像一帧装饰画。就餐环境比较惬意。噢，他家的门口很隐蔽，店招很小，看准了，一推进去一就是他了。     

风中的舞动

设计者试图从经典时尚中寻找灵感,在这个案例中,正是服装设计师三宅一生"一块布"的概念启发了他们。整座住宅是中规中矩,简约现代的,只有从大门入口处开始展开的立体转折柜成为空间中舞动着的灵魂。转折的墙面就像一     

鸭子只有一条腿

某王爷手下有个著名的厨师,他的拿手好菜是烤鸭,深受王爷府里的人喜爱,尤其是王爷,更是倍加赏识。不过这个王爷从来没有给予过厨师任何鼓励,使得厨师整天闷闷不乐。又一天,王爷有客从远方来,在家设宴招待贵宾,点了数道菜,其中一道是王爷最喜欢吃的烤鸭。厨师奉命行事,然而,当王爷挟了一鸭腿给客人时,却找不到另一条鸭腿,他便问身后的厨师说:“另一条鸭腿哪里去了?”厨师说:“禀王爷,我们府里养的鸭子都只有一条腿”王爷感到诧异,但碍于客人在场,不便问个究竟。饭后,王爷便跟着厨师到鸭笼去查个究竟。时值夜晚,鸭子正在睡觉。每只鸭子都只露…