自吸式反应器功率消耗与气含率的研究进展

自吸式反应器作为一种新型高效的生化反应器,因其结构简单、能耗小、良好的混合传质性能、便于操作等优点已广泛用于化工、生物化工等行业。文章介绍气液两相流理论,综述自吸式反应器关键性能参数功率消耗、气含率,并展望自吸式反应器研究的发展前景。     

喷射自吸式生化反应器气液传质的研究

<正> 一、前言 从宏观分析,生化反应器是非均质的包含物理传质过程的催化反应器,其催化剂为有生命活性的微生物菌体或酶。从微观概念出发,每一个微生物活细胞本身就是一个微型反应器。维持反应系统的气(氧)-液(水和营养基质、代谢产物)-固(微生物菌体)三相良好的混合与分散,尤其是较高的溶氧传质速率,是需氧生化反应器设计和放大的关键。在生化工程领域,通常以体积溶氧系数K_La和溶氧比能耗(P_W/V_L)/OTR表征气液传质效能。 我们在上文已介绍了喷射自吸式反应器的喷射吸气特性,并推导出吸气速率的数学表达式;本研究对喷射自吸式反应器的另一个重要特性——气液传质性能及其与反应器喷射     

双层桨自吸式反应器结构和性能参数的研究进展

双层桨自吸式反应器是为满足工业化发展而设计的新型组合式搅拌槽。因其兼有自吸式反应器耗能小和传统搅拌器传质性能高的优点,在食品发酵工业领域被广泛采用。文章主要介绍双层桨自吸式反应器的主要性能参数,包括气体吸入临界转速、功率消耗、气含率和体积溶氧系数。并从上层桨桨型、下层桨桨型、桨间距、有无定子等结构对双层桨自吸式反应器性能参数的影响进行综述。     

自吸式反应器在发酵及食品工业中的应用进展

自吸式反应器作为一种新型高效的生化反应器,因其结构简单、能耗小、良好的混合传质性能、便于操作等优点已广泛用于发酵、食品等行业.该文简要介绍了自吸式反应器的操作特性、工作原理,综述了自吸式反应器在醋酸、酵母发酵中的研究和应用概况;指出了自吸式反应器在生产中存在的问题;并展望了其在发酵及食品工业中的应用前景.     

环流筛板塔式生化反应器研究

本文针对内环流反应器在通气发酵过程中应用时存在的一些问题,设计了一种在导流筒上面设多段环流筛板的新型塔式生化反应器,内径D=200mm,总高H=2500mm;并对其流动特性、气含率和传质系数进行了研究,[用压差法测定了全塔及导流筒内的气含率εc,用Na_2SO_3—空气氧化法测定了传氧系数k(?)、气液相界比表面积a(524-1224m-1)及容积传质系数k_La(1171-3278h~(-1)],得出了这种反应器中气含率εc_1,相界面比表面积a和传氧系数k(?)的关联式: 此外,还得出了这种反应器的最佳板间距(H_1=2h_1)和最佳操作气速(Uc=6.2cm/s),推导出筛板环流筒长度的计算式:供放大设计时参考。     

自吸式发酵罐用于酵母生产工艺的研究进展

自吸式发酵罐的研究始于20世纪50年代,最初应用于醋酸的生产,60年代尝试运用于酵母生产,相对于鼓泡式发酵罐和传统机械搅拌式发酵罐,自吸式发酵罐具有发酵过程中传质混合好、溶氧量高、耗电量小、体积生产率高、占用面积少等优点。本文对自吸式发酵罐应用于酵母生产工艺,发酵罐的结构,通气原理以及相对于其他发酵罐的优缺点等方面进行了综述。     

喷射式气—液反应器在大豆油脂加工中的应用

喷射式气－液反应器,是一种全新的强化反应器。由于它具有结构简单、传质、传热效果好、生产能力大、操作方便、设备选价低廉。近年来,各国在气－液相反应工程中得到愈来愈多的应用。     

气升环流反应器用于β—胡萝卜素发酵的研究

针对三孢布拉霉菌发酵产β－胡萝卜素的特点，设计了一种新型气升环流反应器，并对操作条件，结构参数与反应器传质特征之间的关系进行实验考察，分析了反应器高剪切区利用流体剪切变稀特性强化传质的原理，３０Ｌ气升环流反应器β－胡萝卜素发酵结果，β－胡萝卜素产量达１７４６￣１８５７ｍｇ／Ｌ。     

填充床固态发酵生物反应器模拟研究进展

数学模型是固态发酵生物反应器设计、优化和操作的重要工具,它不仅可以指导SSF过程生物反应器的设计和操作,而且可以深入分析发酵系统内的各种现象从而控制整个发酵过程。文章分析近几年固态发酵填充床生物反应器的拟均相假设模拟模型、非均相假设模拟模型和间歇混合填充床生物反应器模拟模型,对模拟结果进行讨论,深入分析如何用数学方法描述SSF系统的传热传质模型。在分析填充床固态发酵底物床层的系统组成及其性质的基础上,提出利用多孔介质体积平均理论研究SSF系统传热传质过程的可能性。     

喷射式气—液反应器在大豆油脂加工中的应用

喷射式气──液反应器，是一种全新的强化反应器。由于它具有结构简单、传质、传热效果好、生产能力大、操作方便、设备造价低廉。近年来，各国在气──液相反应工程中得到愈来愈多的应用。我厂经九年的反复研究试验，于95年开发出KPS系列──快速连续喷射式油脂水化反应器。这种油脂水化反应器是气──液──液三相并流、高效的传质、传热、节能设备，负压进料，在完全密封中完成油脂水化反应的全过程，对中速、慢速反应能强化反应过程并收到良好的效果。KPS系列快速喷射式油脂水化反应器是以饱和蒸汽为动力，充分利用蒸汽的动能、热能…