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<正>最近发表在《自然》杂志上的一项研究揭示了饮食选择与大脑健康之间的深刻联系。该项研究表明,营养均衡的饮食与提高大脑健康、认知功能和心理健康有关。这项研究由华威大学的研究人员进行,涉及分析来自英国的181 990名参与者的饮食选择,以及一系列身体评估,包括认知功能、血液代谢生物标志物、大脑成像和遗传学,从而揭示了营养与整体健康之间的关系。 相似文献
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食物营养与健康有明显的联系,是维持人体健康的主要因素。目前,记者请来了煤炭部总医院营养科童慧军主任,北京医院营养室李蕴瑜付主任、主管营养师王璐,宣武医院分院营养科李鹤玲主任一起座谈了老年人的饮食、营养科学、营养教育等话题。 老年人的饮食与健康 记者：有什么办法能延缓衰老过程。让人们活得更长寿呢？现代医学认为：合理的膳食、良好的营养是延缓衰老的办法之一。老年人在选择营养、调配膳食方面应注意哪些问题呢？ 王璐：我先谈一谈老年人的膳食结构。有人认为,老年人已不像青年人那样,由于生长发育而需要充足的营养;… 相似文献
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美国宾夕法尼亚大学和盖辛格医疗系统公司的研究人员发表在《营养·健康与老龄化期刊》上的一项研究报告称，年龄大的老年人过分限制饮食对健康歼没有多大好处；体重略超重和轻微肥胖，在一定程度上会增加老年人的免疫力，有益于疾病的预防。 相似文献
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《饮食科学》2006,(1)
广东深圳张素芳:虽然我还很年轻,但已经是《饮食科学》的老读者了。《饮食科学》陪伴我度过了两年的美好时光,在和它相伴的日子里,我不但学会了种种营养搭配、健康饮食方面的知识,也了解了很多以前只有爸爸妈妈才关心、才明白的生活常识,原来在厨房这个小小的天地中,也有如此多的科学啊!在我的眼中,《饮食科学》一直是一本非常出色的杂志,从未让我失望过。这样好的一本杂志一定要越办越好,而我认为,与读者的交流是让《饮食科学》不断成长的好办法。所以我建议《饮食科学》能够拥有一个自己的网站,请一些美食专家、营养专家、美容专家、瘦身专家、随时解答读者在线上提出的问题。另外,还可以举办一些读者喜爱参加的活动,与读者真正地互动,拉近与读者的距离。最后我祝愿《饮食科学》这本我最喜爱的杂志能够为越来越多的读者所喜欢。 相似文献
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目的：了解乌鲁木齐市中老年人营养知识、态度、行为现状。方法：采用随机整群抽样方法,对乌鲁木齐市某社区489名45-70岁的中老年常住居民进行问卷调查。结果：中老年人营养知识、态度、行为方面存在一定问题。营养知识方面,75．2％的中老年人有一定的营养知识,且维汉民族间的某些营养知识差异具有统计学意义（P〈0．05）;营养态度普遍较好,94．4％的中老年人认为饮食与健康有关,愿意接受营养宣教;饮食行为方面,调查人群的饮食结构不太合理。84．7％的人群每天吃早餐,也有81．6％的人群喜爱油炸食物。维吾尔族中老年人食用油炸类食物、坚果类、甜食、肉类的频率高于汉族,而食用蔬菜水果的频率低于汉族,差异有统计学意义（P〈0．05）。结论：社区中老年人尚需掌握营养健康基本知识,端正营养态度,改善饮食行为,为此社区营养宣教工作需进一步改进和加强。 相似文献
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民以食为天,食物是人们生存不可或缺的物质资源。随着国家经济水平的提高,人们的生活质量也不断提高。在满足基本生存需求后,人们就希望能够兼顾饮食的营养,因为营养过剩同样会影响人们的健康,引发“富贵病”、“文明病”等。只有合理的营养是保持健康的基础与保障,才能保持身体与精神全面的健康。由罗庆华主编的《食品营养与健康》(电子工业出版社,2016年第1版)立足于膳食营养摄入及饮食方式的合理性。 相似文献
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营养教育对师范生营养知识、态度、行为促进效果的评价 总被引：1，自引：0，他引：1
采用公共选修课的形式,对山西师范大学3000名选修《营养与健康》课程的大学生进行营养知识、态度与行为进行调查后开展营养健康教育,评价了营养教育前、后的效果。结果表明,营养教育前学生营养知识极度匮乏,不懂得如何搭配饮食,选取食物时主要依靠食物的价格;教育后学生对营养知识知晓率大大提高,认为现在的饮食对以后的健康有极大影响,并会根据食物的营养价值选择食物。这说明营养教育的开展对师范生形成健康的生活方式具有重要的作用,建议在师范院校开设有关营养教育的课程。 相似文献
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