面向制造和装配的食品机械设计相关探讨

食品资源都需要进行加工、保鲜以及贮藏,每一个环节都需要用到食品机械。食品机械的质量好坏对我国食品的产量和质量影响巨大。近年来,经济的快速发展,使得对机械的需求大大增加。人们生活水平提高,对食品的要求越来越多样化,我国食品机械行业也有了很大的进步。但是我国的食品机械生产设计技术不太成熟,设计出的食品机械仅仅能够满足功能上的要求,无法从整体角度考虑问题。这不仅造成我国食品机械零部件的生产成本比较高,安装过程比较复杂,而且后续的维修也比较麻烦。因此,我国有必要加大这一方面研究的投入。文章对我国食品机械技术现状进行了分析,认为面向制造与装配的食品机械设计这一方法可以解决我国当前的问题。     

食品机械设计理念及技术发展趋势探析

食品是人类赖以生存的不可缺少的物资支柱,食品工业的蓬勃发展也推动了食品机械不断优化与推陈出新,而新的设计理念和先进的技术又对食品机械的设计与完善发挥着指导和引领作用。本文回顾了我国食品机械的发展史,并正视现状,提出现代产品设计新理念和新技术要点,以期不断提高食品机械设计水平。     

工业设计在食品机械中的应用

针对我国食品机械的现状和存在的问题,主要说明了工业设计与食品机械的关系以及工业设计的发展情况,并由此所展现出食品机械安全、可靠、人性化的设计,讨论了工业设计在食品机械设计中应用的重要性。将工业设计与食品机械设计的有机的结合,可使工业设计在未来的食品机械产品的设计中发挥巨大的作用。     

美国食品加工机械市场

美国是传统的食品机械主要生产国之一,近几年来在食品机械生产领域广泛应用高科技成果,使食品机械的自动化、标准化程度不断提高。美国国内食品机械市场庞大,食品生产与包装机械在数量和质量方面均发展迅速,进口出口业务也相当活跃。1 生产概况美国制造食品加工机械的企业有500多家,集中在加州、伊利诺州等七个州,是近年来发展较快的部门之一。在1989年到1994年间,食品力口工机械     

我国食品及包装机械面临产业升级——访中国食品和包装机械工业协会副会长 何南至

<正> 我国食品工业和食品包装机械真正形成行业也就20年的时间。这20年是世界技术发展最快的时期,新技术不断在行业上应用,而我国食品工业整体基础薄弱,技术及科研力量不足,因而造成我国食品机械工业的发展相对滞后。大量技术含量高的成套食品机械设备仍依靠进口。要改变这种状况,我国食品机械面临产业升级。日前,记者特别专访了中国食品和包装机械工业协会副会长何南至,倾听他的独到见解。     

科技创新争创一流

随着人民生活水平的不断提高,对食品类产品的各方面要求也越来越细致,越来越全面,这就直接推动了食品机械制造行业的技术,质量、工艺都必须不断提高。而国内食品机械制造商的不断增加,以及国外一些高、尖食品机械生产商依靠技术优势和技术壁垒进驻国内机械制造业市场,使得食品机械行业的竞争也日趋激烈。工艺先进、操作简单,自动化程度高的食品设备成为了现阶段食品机械行业的发展主流。     

食品加工用切丁切丝机

<正> 随着食品加工工业化发展的深入,食品机械也取得了长足进步,其种类、功能以及适用范围都在迅速扩大,使得食品机械在机械制造业中占据着愈来愈来越重要的地位。食品机械对我国的食品行业发展,起到了十分关键的作用,尤其是随着对外开放的深入,不断有先进的食品机械被引入并发挥重要的作用。近年来,切丁切丝机在我国食品加工业中就得到极为广泛的应用。     

2000年我国食品机械市场需求预测

80年代是我国食品机械工业大发展的10年,开发和生产了一大批食品机械产品,食品机械技术取得了长足的进步,1990年我国食品机械产值达到近40亿元,相当于1980年产值的20倍,从而极大地缓解了食品工业的市场需求,推动了食品工业技术进步。80年代我国食品机械工业是在一个特定环境下发展起来的,这个特定环境就是:我国食品工业技术装备极端落后,对食品机械的需求非常迫切;我国食品     

食品机械智能化自动化是行业发展的必然趋势

<正>装备水平越来越受食品生产厂家的重视,食品工业的发展,离不开与之密切相关的食品机械设备业的发展,设备的不断推陈出新是食品行业实现快速发展的主要基础。人们对食品的消费从来没有停止过,对于食品机械领域来说,不断增长的食品行业大大提高了食品机械设备的市场需求     

食品机械设备制造行业新型数学建模应用型人才培养路径研究

食品机械设备制造行业是传统的基础制造业,而我国食品机械设备制造业发展迅猛,食品机械设备产量常年高居世界前列,是名副其实的食品机械制造业大国。换言之,食品机械设备制造行业在助推我国经济发展方面起到了重要的作用。且随着时代的进步,计算机技术得到了飞速的发展,从而推动着传统制造业的改革。     

未来食品机械市场创新思路

在我国,食品机械是随着食品工业的发展而迅速成长起来的新兴行业,自70年代以来一直以较快的速度发展,尤其进入90年代以后,其平均年增长速度保持在25％以上。食品机械工业产值占食品工业总产值的比重由1981年的0.4％增长到1995年的2.6％。这一良好势态在未来的十年甚至更长的时间里是否还会继续保持,这是行业内人士十分关注的问题。通过对以下诸多因素的分析,我们将乐观地看到,我国食品机械将仍然是可持续发展的朝气蓬勃的行业,食品机械市场的未来将是巨大的。     

食品机械标准化工作的基本要求与重点任务

随着我国食品机械制造业的迅猛发展,其标准化工作也步入了快速发展轨道.做好食品机械标准化工作,对于维护市场秩序、规范企业行为、保障产品质量、提高市场竞争力等具有重要意义.将技术转化为标准从而取得经济效益的能力和通过制定技术标准实现技术贸易壁垒的能力在很大程度上决定着当今食品机械市场的竞争.在新的历史条件下,食品机械标准化工作肩负着规范食品机械设计、制造、使用、管理等艰巨任务,为食品工业、食品机械制造业提供技术支撑.     

包装和食品机械十年规划和第八个五年计划发展思路

<正>前 言 包装和食品机械是机械工业的一个新兴行业,是机械工业中直接为国民经济各部门服务、为提高人民生活水平服务的重要行业之一。没有现代化的包装机械和食品机械,就没有现代化的包装工业和食品工业。随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,包装机械和食品机械在国民经济中的地位和作用越来越重要,发展的前景越来越广阔。先进适用的包装机械和食品机械,不仅在深度和广度上为社会生产力提供更高的附加值,而且能提高资源的利用和社会财富的节约。今后的十年,在实现我国经济发展第二步战略目标的历史任务中,包装和食品机械将得到更大的发展。     

食品机械中小企业需走电子商务之路

随着互联网的不断发展,其影响渗透到各行各业,在机械领域．食品机械电商化趋势已势不可挡。作为近几年来兴起的新生事物,食品机械电子商务以简化食品机械产品代理中间环节、大幅压缩流通环节的差价、降低食品机械价格提供空间等优势,     

我国食品包装机械技术落后 总体水平待提高

统计调查,去年我国食品包装机械从西方欧美国家进口的金额约为20亿美元,比上一年同比增长了约41%,在整个包装市场份额中占了很大的比重。而目前我国的食品机械行业数量多、规模小、创新能力严重不足。仅有不到5%的食品机械企业可与西方欧美国家的国际企业抗争。西方欧美国家凭借其强大的资金、技术优势对我国整个食品机械行业造成了很大的冲击。     

食品机械的选材与防腐蚀

近几年来,我国食品机械行业有了很大的进展,但目前还不能满足食品工业的需要,与国外先进水平相比较,存在较大差距.设计,制造,用材,防腐蚀等多方面均有待于改进和提高,特别是用材和防腐蚀直接影响食品机械的推广使用和发展。1 食品机械材料的选用1.1 金属材料的选用金属材料的选用,一方面应满足食品卫生要求和     

我国食品机械工业发展前瞻

我国食品机械工业的现状随着我国国民经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高,我国食品工业得到了飞跃发展,已成为我国国民经济的支柱产业,作为装备食品工业的食品机械工业发展尤为迅速。据国家统计局最新资料,到1995年,食品工业产值已上升为全国各行业之首,达到4522.75亿元,占全国工业总产值的比重为10.9%,高出排名第二的冶金行业1.5个百分点。据不完全统计 1995年食品机械工业的总产值达到117亿元,占全国食品工业总产值的比重已由1986年时的1.2%上升到2.6%。已成为机械工业的十二大产业之一。中国历年食品工业产值、增长率及食品机械工业总产值见表1、表2和表3。     

食品机械技术创新动力模式分析

<正>食品与人民生活息息相关,食品机械技术的创新是目前最受瞩目的焦点之一。这一技术主要是指引进新的工艺、研发并制造出新的产品,从而在食品领域开拓出更为广阔的空间。在我国,食品机械技术的发展恰好抓住了市场经济的机遇,继而能够创造出更多发展和盈利的机会。食品机械技术的基本目标是通过进行各种生产条件和相关因素的组合,建立起效能更高和获利更高的生产模式,从而获取更高的利润。因此,做好食品机械     

食品机械卫生设计基本要求

食品机械卫生是关乎食品生产是否安全的关键,食品机械卫生设计主要关注食品机械与食品接触的零部件材质选择、食品机械结构设计和制造工艺等方面。只有保证食品机械卫生设计的安全可靠,才能为食品安全更好地把关。     

在逆境中求生存 从竞争中求发展——记青岛顺志炊事机械有限公司

正随着我国经济的飞速发展、人们生活水平的不断提高,食品作为人们生活中最基本的组成部分,其质量、品质、种类等各方面均受到了老百姓的关注,也一定会带动食品工业的发展。厨房设备、食品机械是食品工业发展的重要保障,老百姓可以购买食品机械自己制作独特的食品,食品生产企业也可以购买企业量身定制的机械设备,以更好地提高食品加工质量。