改变营养不良从细节入手

受“少吃长寿”,“有钱难买老来瘦”的观念影响,许多老年人习惯于少吃,认为瘦一点,身体也会更健康。但专家指出,对于老年人来说,长寿与不是病态的胖瘦关系不大。尤其是老年人在较短时间内体重下降过快不是好现象,     

如何应对老年营养不良

受“少吃长寿”、“有钱难买老来瘦”的观念影响,许多人觉得老年人如果瘦一点,身体也会好一点。但专家认为,长寿与胖瘦、高矮都没关系。老年人不能一‘味地追求“老来瘦”。调查显示,80岁以上老年人中,在家生活的有3％～10％的人营养不良,在养老院生活的有30％～35％的人营养不良,在医院住院的老年人营养不良率高达50％。那么,老年人为什么容易出现营养不良呢？     

“老来瘦更长寿”的说法不科学

许多老年人信奉“有钱难买老来瘦”,以为老来瘦可长寿,能够预防“三高”的危害。其实,“有钱难买老来瘦”的观点并不符合科学,“老来瘦”的人不仅可能出现“三高”,而且潜伏着其他健康隐患。     

长寿养生热线(二)——家庭柿叶茶的加工制作:

自我刊第六期“长寿养生”栏刊出“老年人喝柿叶茶好”一文以后,陆续收到武汉市郑诚、内蒙古杨维中、陕西王景新等读者的来信,提出一些问题,现在我们请文章作者高原先生给予答复.     

康寿乐的配方与加工方法——老年保健系列食品之一

便秘是老年人较为常见的疾病,它影响老年人的健康和长寿。根据“医食同源,食药同用”的原则,仿民间传统食品配方,添加药食兼用的中草药和膳食纤维素。采用传统焙烤炒制工艺和现代谷物膨化新工艺相结合,研制老年高效通便保健食品——康寿乐营养米粉。     

男性的长寿征象

大量调查发现，长寿男人是有征象的。你不妨比比看，自己具备的长寿征象有多少？差距太大的话，就需要对不健康的生活方式做出及时调整。     

白领体检宜“加餐”

时下，人们对健康越来越重视，很多单位也会每一两年就为员工进行一次体检。但由于是集体“行动”，很难针对每个个体“量体裁衣”，难免出现众口难调的现象。其实，根据每个个体身体情况的不同，制定个性化的体检项目十分必要。老年人如此，年轻的白领亦如此，尤其对于处在亚健康状态的白领而言更是如此。但若因条件所限，在“集体行动”中不能针对自己的身体状况选择不同的体检项目，那么，年轻的白领们不妨在体检时根据自己的情况吃点“小灶”。体检时有的放矢的“加加餐”比常规体检的意义更大，以下是重点推荐项目。[编者按]     

油茶籽油与橄榄油营养价值的比较

油茶籽油是我国特有的一种高级食用油,享有“油中珍品”的美称。它富含单不饱和脂肪酸,其脂肪酸组成与橄榄油相似,有“东方橄榄油”之称;油茶籽油中含有橄榄油所没有的生理活性物质,能预防各种心脑血管疾病;老年人可因食用油茶籽油而得益,所以油茶籽油被称为“长寿油”。     

老年斑并非长寿的标志

人到了老年，皮肤上就会出现棕褐色的斑块，人称“寿斑”。其实，这种性质的斑块不仅出现在皮肤上，同时还可以在心脏、肾脏、大脑中存在。而造成这种寿斑的祸根正是人体新陈代谢的产物一“自由基”。有人将老年斑视为老年人长寿吉祥的标志，这是错误的。     

安徽:出台“十四五”养老服务发展规划2022年底前全省建立老年人能力综合评估制度

日前,安徽省民政厅、省发展改革委联合印发《安徽省“十四五”养老服务发展规划》(以下简称“规划”),明确了“十四五”时期该省养老服务领域的发展目标、重点任务和保障措施。规划围绕促进安徽省养老服务量质齐升,提出实施9项重大工程项目。实施基本养老服务制度工程,2022年底前,全省建立老年人能力综合评估制度,为65岁以上老年人提供老年人能力综合评估;实施公办养老机构“三达标”行动,到2025年,实现包括特困供养人员服务机构(敬老院)在内的公办养老机构入住率在60%以上.     

长寿老人的生活和饮食

长寿老人的生活和饮食杨瑞菊对于人类来讲长寿是梦寐以求的。而近年来由于医学的进步，世界各国急速讲入人口高龄化。使老年人过健康老人的饮食生活已成为当代科学的急切任务。本文介绍长寿老人的饮食生活，以便老年人以其饮食生活为典范。由于老化伴随生理机能的变化，年...     

老年人不要偏食

儿童偏食,除受成年人不良饮食习惯的影响以外,主要是由于幼稚无知;而某些老年人的偏食,则往往是由于过分地追求长寿,从而对饮食小心翼翼所致.例如有的老年人为了防止肥胖,就采取极端的素食主义或过分节食的方法.忌口缩食的结果,必然影响各种营养素的正常摄取,使机体营养失调,抵抗力降低,欲“瘦而寿”而事与愿违.     

龟凤有缘汤中会

世上有龟无凤，这谁都知道。龟虽是水中凡物，却历来被尊为长寿象征，颇有仙风神气；凤则完全是神话传说中虚构的最美丽的鸟。菜谱中称“凤”者，其实是指鸡。近来忽有新闻说，四川有人擅做“龟凤汤”，用乌龟、乌鸡及猪肚在瓦罐中熬它十来个小时制得，独具特色。据说此君二十多年前生病住院时，同病房的一位老人在临终前将这道祖传“龟凤汤”菜谱的秘方传给了他。这虽是无稽之谈，可还真有些“佛子出山”、“大师得道”之类的神秘色彩，若一不当心触动了哪位作家的创作神经，非得弄出个大部头长篇小说或几十集传奇电视剧来，恐怕到时候真会…     

健康二题

乐花者寿 古人云：“乐花者寿”，意指常养花的人容易长寿，此话没有夸张。近年科技工作者发现，凡山清水秀、芳草鲜美的“自然花园”，大多是“长寿之乡”。当今城市环境污染严重，要改变这种状况，促进人们身心健康，家庭养花是现代生活必不可少的。养花长寿，奥秘何在？     

排毒如何养颜

时下,社会上兴起的“排毒”热,让人感到似乎女性不“排毒”就无法娇美,须眉不“排毒”就难保阳刚。老年人不“排毒”就会折寿,冠以“排毒”之名的各类保健品五花八门,健康排毒免费体验大行动在各地如火如荼地开展。好像“排毒可包治百病”,如此说法到底有没有科学依据?     

养生就是养元气

正我们时常注意一些百岁老人的养生经验,但他们的一些经验也时常让我们困惑:有人说生命在于运动,运动才会健康,有人说生命在于静止,像乌龟那样静养才能长寿;有人一辈子喝酒,寿命很长,有人滴酒不沾也长寿;有人爱吃素食可以颐养天年,有人餐餐不离肉也可健康百岁——这看似天壤之别的养生方法在不同人身上演绎得却那么美好。别人的养生经验可以参考,     

浅谈老年人便秘的饮食治疗

便秘困扰着很多人、尤其是老年人。 食欲减退、腹胀、反酸、嗳气、精神萎靡、头昏乏力、全身酸痛……诸多症状令很多老年便秘患者深受其苦,生活情趣因之减少,生活质量因之降低。更有甚者,可因粪便嵌塞并发大便失禁、假性腹泻、肠麻痹、尿潴留和直肠出血等严重问题。严格来说,便秘仅是一种症状,而非一种疾病。但这一“症状”带给老年人的种种恶果使人们对其不敢小视。长期以来,各种方法被尝试用来解除便秘对老年人的困扰,人们也不禁要问:造成老年人便秘的因素究竟有哪些呢? 这里,我们不妨列举一些:     

老用蛋白粉肾脏吃不消

食物中过量的蛋白质,在体内代谢后会变成尿酸、尿素氮等废物,它们都要经肾脏排出体外,因此进食过量会增加肾脏负担。很多人以为吃蛋白粉能补“身体”,实际上对营养摄入和消化功能正常的人而言,只要坚持健康饮食,不必补充格外的蛋白。尤其是老年人,肾脏功能储备能力下降,长期服用蛋白粉反而会增加肾脏负担。俗话“多吃蔬菜少吃肉,粗米淡饭能长寿”,就是这个道理。     

饮食健脑 益智防衰

随着人类寿命的提高,长寿者越来越多,在这些人中有相当一部分人生活不能完全自理,因为老年人的肌体和机能会随年岁增大而逐渐衰退,尤其是大脑。脑衰老是脑细胞退化所致,以致反射与传达刺激系统迟缓,造成慢性智能缺损,称之为“老年性痴呆”,可以造成言语幼稚、反应迟钝、精神烦躁、哭笑无常、记忆力减退或丧失等等不良表现。     

“有钱难买老来瘦”对吗

正笔者的姑姑年近90,每餐只喝一小碗粥、一点菜,身体奇瘦。1.60 m的个头,只有40 kg。前不久,摔了个跟头,小腿骨折。到医院检查包扎,医生说老人营养不良、严重缺钙。姑姑最初是受"少吃长寿"、"有钱难买老来瘦"的观念影响,多年来习惯于少吃,积习难改。她觉得老年人如果瘦一点,身体也会好一点。但专家认为,长寿和胖瘦以及高矮都没关系。尤其是老年人在较短时间内体质量下降过快更不可取,不能一味地追求"老来瘦"。调查显示,80岁以上老年人中,在家生活的有3%~10%的人营养不良,在养老院生活的有30%~35%的人营养不良,在医院住院的老年人营养不良率高达50%。这是一个非常严峻的问题!老年人为什么容易出现营养不良有一种观念,认为少吃长寿,也许不无道理。但是对老年人来说,未必完全合适。人到老年,身体内部结构发生了不少变化,身上的肌肉和体内的矿物质减少,而脂肪量会