检验检疫进口食品安全追溯体系的职能业务域模型研究

由于食品安全危机频繁发生,我国政府加快了食品农产品质量安全标准、检验检测和认证追溯体系建设步伐,以提高食品质量、保障人民健康、提高我国农业和食品工业市场竞争力。福建省在2011年全面开展食品安全追溯体系建设,其作为食品进出口大省,福建检验检疫局负责进口食品安全追溯体系建设工作。本文从进口食品安全追溯的职能目标愿景出发,提出相关的研究方法及策略,并从体系建设需求、体系业务域、省食品质量安全追溯公共体系、应用架设计等3个方面详述了整个福建局进口食品安全追溯体系建设内容。     

基于GIS的食品安全追溯应用研究

通过将食品安全追溯业务与GIS地图服务集成的应用案例,介绍了面向GIS服务的食品安全跟踪追溯管理系统的建设思路。探索了以食品安全数据为核心,以基础地理信息数据为支撑的食品安全跟踪GIS系统建设模式,建成了福建检验检疫进口食品安全追溯系统。     

基于物联网的猪肉食品安全信息采集平台

为了融合多种信息技术,追溯食品信息,建立食品溯源系统,本文提出了基于物联网的食品安全信息采集平台应用模型.该模型有利于实现对食品信息的获取,全程对食品质量进行监管.在保障食品质量,防范和处理问题食品方面给出了突破口和新思路.本文首先对食品信息采集平台系统进行概述,并对基于RFID的猪肉追踪溯源系统的框架结构、后台编程进行了构建设计,最后详细阐述了射频识别生成信息的功能和识别信息,并将信息显示在后台软件之中.     

智慧城市食品安全追溯系统研究

首先介绍了建设智慧城市的重要性,阐述了忽视食品安全问题造成的严重危害。然后从食品安全在营造智慧城市中的重要作用出发,研究智慧城市食品安全追溯系统。最后构建一个支持食品生产、加工和流通全过程跟踪与追溯的智慧城市食品安全追溯系统。研究表明,本文构建的系统有助于在智慧城市中实现“从餐桌到农牧基地”的食品安全追溯。     

基于物联网的食品安全信息追溯系统

在当今经济日益繁荣的时代,人们的生活水平稳步上升,对生活的质量也愈发重视.而作为生活中必不可少的食物,却也随即出现了各种安全问题.因此食品的监管迫在眉睫.研究构想了一个基于物联网的食品安全信息追溯系统的模型,希望可以通过RFID标签和传感器,对食品的整个生产流程、销售等环节以及生产环境进行有效的信息采集,消费者可以通过网页查询到该食品的全方位记录以及生产厂家的情况.     

基于RFID食品溯源系统的设计与实现

文章从食品安全可追溯系统的基本内容切入,从完善食品的安全可追溯体系实际性和紧急性出发,借助RFID技术以开发并实现一套食品溯源安全体系,以便为食品的安全追溯体系建设提供有力的帮助。     

食品企业生产许可审查中常见问题及改进建议

我国当前的食品安全问题十分严峻,食品监管过程中的许多问题亟待解决。及时梳理我国现行的食品企业生产许可审查中的问题并进行科学的改进,是我国食品监管的重要工作和促进食品安全的有效手段。     

基于区块链技术的食品安全追溯平台

该项目基于区块链技术构建一套覆盖生产、运输、销售到消费的全过程食品安全追溯管理平台,通过将区块链算法及基于物联网的一物一码等安全策略相结合,对食品的流通全程进行数字化跟踪,保证每笔交易信息都得到商业网络中所有成员的共同许可而成为无法更改的永久性记录,实现对食品安全产销进行追溯查证、过程追踪、风险预警和应急处理。     

基于物联网技术的食品安全监管与对策研究

社会的不断发展,使得人民的生活水平也在不断地提高,人们对食品的要求也越来越高,食品安全问题也就为大多数人所关心.随着物联网技术的发展,使得其在各个领域都有非常广泛的应用,发展前景十分广阔.在本文中,我们通过对物联网进行概括,同时阐述物联网技术在食品安全监管中的应用,让我们了解物联网技术对食品安全网问题的积极影响,提出对策解决食品安全监管工作中的问题,仅供大家参考.     

基于物联网技术的食品信息监测系统设计

食品信息监测是食品严格监管、确保食品安全、关系人民群众健康生活的重要技术问题,物联网技术作为引领第三次信息技术浪潮的先锋,可以很好地应用到食品信息监测中。针对食品行业的特点,提出了一种食品信息监测系统的设计方法,运用物联网技术中的RFID技术与二维码技术,具有方便记录和读取食品生产流通信息的优势。通过软件和硬件结合的方式,进行了实物制作与测试。经实际测试证明,应用效果良好,达到了设计的预期目标。