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随着民众对食品安全重视度的日益提高以及食品加工企业的数量的增多、企业规模的不断扩大,行业对相关食品质量与安全的技能人才的缺口在不断增大。但高职院校开设食品质量与安全专业的时间较短。因此有关高职院校食品质量与安全类专业实践教学体系构建的相关研究较少。通过本文研究,构建高职院校食品质量与安全类专业实践教学体系,为其它院校建立该专业提供参考。 相似文献
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探讨了民族大学化工类专业综合工程实训体系的构建与实践问题,提出构建校内实训平台,改革传统的生产实习模式,实行校外下厂实习、校内仿真、拆装、控制实训相结合的办法,是培养化学工程、制药工程、过程装备与控制等化工类专业学生工程实践能力的有效途径。 相似文献
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《化工原理》课程是工程类专业学生一门必修的基础课程,其工程性较强,与工程生产联系紧密,导致了教授该门课程具有一定的难度。针对少学时《化工原理》课程具有学科交叉性的特点,结合面向高分子专业学生教学过程中的实际情况,从课程教学普遍存在问题、结合学生专业特点、丰富教学内容和优化教学手段等角度提出了一些方法和建议。实践结果证明,该课程改革不仅精简了课程知识,也提高了学生的学习效率,从而有效提高了教学质量。 相似文献
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针对国内高等学校工科类专业强化工程教育质量的需求,筹建“企业式”化工类专业学生工程实训教学基地,开设有针对性的化工工程实训项目,并在工程实训教学中不断优化和改进教学模式,不仅在培养学生工程素养和实践技能上发挥优势,而且对于年轻教师的工程实践能力的培养也提供了很好的硬件条件,有助于提升年轻教师专业理论与工程实际相结合的能力。此外,工程实训教学基地也是作为专业教师科研成果向工程实际转化的中间纽带,有助于科研成果更好地服务社会。 相似文献
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本文分析了目前高校毕业生的能力及素质现状,介绍了我国食品科学与工程教育的发展现状及存在的问题,改革与创新实践教学模式是解决这一问题的措施。为深化教育教学改革,提高实践教学质量,结合食品质量与安全国家特色专业建设,我们通过多年的探索和实践,构建了一套比较科学的渐进式多元化的实践教学新模式及考核评价体系,在实践中取得了良好的效果,大学生的创新能力与实践能力均得到了显著提高。 相似文献
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