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1.
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几种澄清方法对梨汁理化和感官等指标的影响 被引次数：3
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曾庆梅 谢慧明 潘见 杨毅《食品科学》,2004年第25卷第12期
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本文研究了无机陶瓷微滤膜微滤、中空纤维超滤以及果胶酶对梨汁的澄清效果、理化及感官指标的影响。采用三种孔径的氧化铝膜和自制的加压微滤装置、外购中空纤维超滤装置以及果胶酶进行澄清实验。实验结果表明：(1)0．2um孔径无机陶瓷膜微滤对梨汁的可溶性固形物含量、VC含量和还原糖含量影响不大，澄清梨汁得率较高，并且基本保持了梨汁的原有风味，适合梨汁澄清生产。(2)50nm无机陶瓷膜微滤和中空纤维超滤因孔径太小，不适合梨汁澄清生产。(3)0．8um孔径无机陶瓷膜微滤和果胶酶澄清处理梨汁的浊度太大，短时间出现分层或沉淀，不适合梨汁澄清生产。
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2.
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利用陶瓷膜微滤技术浓缩草浆黑液的研究 被引次数：16
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黄江丽 施汉昌 钱易《膜科学与技术》,2004年第24卷第4期
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采用0．8μm无机陶瓷微滤膜对碱法草浆黑液进行微滤，确定了实验的最佳条件，并对微滤的截留液及透过液的木质素、COD、固形物等进行对比分析．结果表明：透过液COD的截留率达60％以上，木质素的截留率达85％以上．微滤3．5h后木质素浓缩比为2．47．
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3.
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不同方法对黄精浸提液澄清作用的研究
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李惠 李立祥 张芳 陶涛 华再欣 梅玉 薛晨《食品工业科技》,2012年第33卷第19期
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研究了澄清剂法和微滤法对黄精浸提液的澄清效果。通过单因素及正交优化实验,选定澄清剂-壳聚糖法的最佳优化条件为,添加量3%,50℃水浴1h。在微滤法中对不同陶瓷膜孔径进行比较,结果显示,0.5μm孔径陶瓷膜对黄精浸提液有较好的澄清效果。两种澄清方法都能够有效地保留黄精浸提液中的多糖和皂苷等活性成分,操作简单,提高了黄精浸提液的稳定性。
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4.
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微滤和超滤技术在草浆黑液浓缩方面的研究
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姜海龙 刘梅城 翟振山 姚秀旗 苗会清《湖南造纸》,2005年第4期
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采用微滤膜、超滤膜对碱法草浆黑液进行试验，并对微滤、超滤两种膜的截留液及透过液的木质素、COD、固形物等进行对比分析。结果表明：微滤、超滤两种膜透过液COD的截留率达50％以上，木质素的截留率达80％以上。微滤4h后木质素浓缩比为2．7。
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5.
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陶瓷膜微滤技术用于草浆黑液浓缩 被引次数：2
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姜海龙 翟振山 刘梅城 姚秀旗《纸和造纸》,2005年第3期
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采用0.2μm、0.8μm无机陶瓷膜对碱法草浆黑液进行微滤,确定了实验的最佳条件,并对0.2μm、0.8μm两种陶瓷膜微滤的截留液及透过液的木素、COD、固形物等进行对比分析.结果表明:0.2μm、0.8μm两种陶瓷膜透过液COD的截留率达60%以上,木素的截留率达75%以上.微滤4h后木素浓缩比为2.7.
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6.
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陶瓷膜技术用于处理草浆黑液二沉池出水 被引次数：1
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姜海龙 韩光亮 苗会清《纸和造纸》,2007年第26卷第3期
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采用0.2μm、0.5μm、0.8μm无机陶瓷膜对碱法草浆黑液二沉池出水进行试验,并对微滤的截留液及透过液的COD、BOD5、浊度、色度、固形物等进行对比分析。结果表明:微滤膜透过液COD由326mg·L-1降至225mg·L-1;色度和浊度的截留率达30%以上;固形物的截留率达90%以上,过滤液作补充液可替代新鲜水,可以回用于麦草制浆的工艺流程(例如湿法备料)。
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7.
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陶瓷微滤膜纯化菊花黄酮的工艺研究
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易克传 曾其良 李慧《食品工业科技》,2012年第33卷第15期
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目的:研究无机陶瓷微滤膜分离纯化菊花总黄酮提取液,确定最佳的操作工艺条件。方法:以菊花总黄酮得率和膜通量稳定性为评价指标进行实验,对操作压力、溶液温度和膜的规格进行了优化。结果:最佳工艺条件为无机陶瓷膜孔径0.5μm、溶液温度50℃、操作压力0.30MPa,在此条件下,能使菊花黄酮达到较好地除杂和澄清的效果,菊花总黄酮转移率达90%以上,提取固形物中黄酮含量为19.81%,同时纯化过程稳定。结论:无机陶瓷微滤膜纯化菊花总黄酮提取液工艺简单可靠。
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8.
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不同材质及孔径的无机陶瓷膜精制黄芪水提液
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潘林梅 黄敏燕 郭立玮《膜科学与技术》,2013年第33卷第1期
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目的:考察不同材质、不同孔径无机陶瓷膜精制黄芪水提液的适用性,优化工艺参数.方法:为能精确观察指标性成分透过率的动态变化,将实验设为分多次取样.以黄芪水提液为研究对象,从渗透通量、指标性成分透过率、固含物去除率等角度考察膜材质、膜孔径对微滤过程的影响.结果:0.2μm ZrO2较适用于本体系,其稳定渗透通量达273L/(m2.h),黄芪甲苷的透过率达64.56%,固含物的去除率在19%左右.结论:采用无机陶瓷膜对黄芪水提液进行精制分离是可行的,且在适当膜工艺条件下可取得较好精制效果,从而为陶瓷膜分离用于中药精制领域的共性问题提供了依据.
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9.
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具有清热功能的中草药提取液微滤澄清工艺研究
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邓腾《食品与发酵科技》,2013年第4期
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本文探讨了具有清热功能活性的7种传统中药草水提取液的中空纤维膜微滤澄清工艺。在研究中空纤维膜微滤条件对中草药提取液体系稳定性影响的基础上,采用正交试验,以膜通量和主要有效活性成分总黄酮含量为指标,综合考察了进料温度、进料压力、过滤压差对澄清过程中膜通量和有效活性成分总黄酮含量的影响。结果表明:最佳提取工艺条件为进料温度为55℃、进料压力为0.08MPa、过滤压差为0.03MPa。中空纤维膜微滤处理对中草药提取液的澄清度有显著改善作用,可溶性固形物及总黄酮含量略有减少。中空纤维膜澄清中草药提取液的工艺可行。
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10.
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关于中药水提液的粘度特征及其与膜通量的相关性初步研究 被引次数：1
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潘永兰 郭立玮 黄浩 王天瑶 黄耀洲《化工时刊》,2009年第23卷第5期
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研究中药水提液的粘度对无机陶瓷膜微滤中药水提液膜通量的影响及中药水提液在微滤前后粘度变化规律。制备约200种中药（单味及复方）水提液为实验体系，在温度、压力、膜面流速恒定的条件下分别过0．2μmZrO2无机陶瓷膜，测定不同中药水提液的膜稳定通量及微滤前原液、微滤后渗透液、截留液的粘度，并用SPSS对它们的相关性进行分析。结果表明中药水提液的粘度与膜稳定通量有很大的相关性，微滤后渗透液的粘度减小且不同水提液粘度差异性变小，截留液粘度增大、且截留液粘度、粘度变化率与原液粘度呈高度显著线形相关。粘度是影响无机陶瓷膜微滤中药水提液膜通量的关键因素，在中药膜污染的防治过程中可通过提取路线的设计或对药液进行预处理降低药液的粘度从而提高膜通量，减少膜污染。
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11.
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不同预处理方法对无机陶瓷膜精制甘草水提液膜过程的影响研究
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潘永兰 郭立玮 黄浩 顾薇 谢春翠《化工时刊》,2010年第24卷第11期
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探讨不同预处理方法对无机陶瓷膜精制甘草水提液膜分离过程的影响。以甘草水提液为实验体系,采取调节pH值、絮凝、离心和粗滤作为预处理方法,考察0.2μm Al2O3无机陶瓷膜微滤经预处理后的甘草水提液时的膜通量、膜污染度、膜阻力分布、指标性成分甘草酸的保留率。表明pH7时膜稳定通量较大;粗滤、离心和调节pH7时甘草酸的保留率较高,壳聚糖絮凝时甘草酸的保留率最低。不同的预处理方法对甘草的膜精制过程具有不同的影响,高速离心和调节pH值是甘草水提液膜分离工艺中较好的两种预处理方法。
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12.
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陶瓷膜微滤技术在栀子浸提工艺中的应用 被引次数：1
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薛绍玲 凌敏 李利明《化工时刊》,2007年第21卷第1期
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为了去除栀子浸提液中的细微颗粒、悬浮杂质、难溶性大分子蛋白质、果胶、多糖或由栀子果实内所含成分相互作用而形成的大分子配合物等杂质,采用陶瓷膜微滤技术对栀子浸提液进行澄清。将栀子浸提液微滤前后进行对比分析,结果表明,以0.2μm膜的工作效率高,并在滤液重为原料液重的60%~70%时,加入30%原料重的纯水透析两次较好。
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13.
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陶瓷复合膜澄清黑莓果酒工艺研究
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单成俊 周剑忠 王英 黄开红《食品与机械》,2012年第28卷第6期
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利用陶瓷膜对黑莓果酒进行过滤澄清,考察不同孔径膜过滤澄清效果及果酒品质变化情况;并考察膜面流速、物料温度、操作压差等对过滤通量的影响,确定合适的过滤操作参数。结果表明:50nm孔径的陶瓷膜对黑莓果酒中蛋白质、可溶性固形物具有较好的截留作用,滤后果酒酒体清澈透明;在膜面流速为2.5m/s、物料温度为25℃、操作压差为0.3MPa的条件下可以获得较为理想的过滤通量。
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14.
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膜技术分离纯化燕麦蛋白的工艺研究
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赵博宇 王聪 谢鑫《食品研究与开发》,2011年第32卷第9期
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根据酶法提取燕麦中的燕麦蛋白,将浸提液过滤后通过膜设备工作过程进行除杂浓缩。经过实验得出,微滤膜、超滤膜和纳滤膜分别选用MF1、UF2和NF1作为最佳膜设备。对燕麦提取液进行除杂浓缩,能够去除大部分的固形杂质,并将水提液浓缩11.88倍,将测定得到燕麦蛋白的含量达到92.76%。
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15.
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膜过程集成提纯茶黄素的研究 被引次数：1
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肖文军 刘仲华 邓欣《膜科学与技术》,2005年第25卷第4期
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以云南红碎茶为原料，以1：8与1：7的茶水比在90℃下浸提两次，每次30min，合并浸提液；以膜面积为1m^2、孔径为0．2μm的陶瓷膜、膜面积为4m^2、截留分子量为3500或10000的卷式超滤膜以及膜面积为4m^2、截留分子量为300的卷式纳滤膜依次进行微滤澄清、超滤分离与纳滤浓缩，系统研究了各膜滤过程的性能表征及其效应。结果表明：微滤对料液具有很好的澄清效果，茶黄素的得率达91．85％，且膜的再生能力强；3500膜超滤能有效去除蛋白质、碳水化合物，其截留率分别为91．23％，92．50％，茶黄素纯度为1．72％，但茶黄素得率只有27．35％；10000膜超滤对蛋白质、碳水化合物的截留率分别为50．19％，47．93％，茶黄素的得率与纯度分别为85．79％，1．00％；300膜纳滤浓缩10000膜超滤液至13．16倍，茶黄素截留率达93．39％，且茶黄素的纯度提高至1．14％；利用NaOH＋三聚磷酸钠（pH12）的清洗液清洗污染的超滤膜与纳滤膜，可使其得到很好的恢复。
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16.
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无机膜提取栀子黄色素的工艺研究 被引次数：22
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赵宜江 姚建民《南京化工大学学报》,1997年第19卷第1期
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初步研究了无机膜提取栀子黄色素的工艺过程，采用无机陶瓷微滤对浸提液进行精密过滤，和反渗透膜浓缩过滤液，确定了无机陶瓷膜微滤的操作条件，研究表明，膜法提取天然色素是一极有前作的新技术。
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17.
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陶瓷微滤膜的亲疏水性变化对水通量的影响
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何汝杰 吴也凡 周健儿 石纪军 余婷 潘霞 韦斐《陶瓷学报》,2010年第31卷第2期
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用高温气相裂解色谱和FTTR对经钛酸酯偶联剂改性前或后的陶瓷微滤膜进行了表征,用非水溶液滴定法检测了修饰前后羟基的变化,改性后的陶瓷微滤膜粉体表面的亲油化度大幅度上升、吸水率大幅度下降.在一定的压力范围内,随着陶瓷微滤膜微孔道内壁的亲水性的下降和疏水性的增强,水的渗透通量呈明显下降趋势,当达到一定的疏水程度后,水的渗透通量趋近于零.
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18.
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微孔膜过滤在食醋生产中应用的研究 被引次数：1
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刘军 王娟娟《江苏调味副食品》,2007年第24卷第2期
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为提高食醋的品质,介绍了微孔膜过滤在食醋生产中的应用研究.膜过滤是以压力为驱动力,在被处理料液流经表面具有微小孔径的不对称结构滤膜时,实现了不同分子量物质的分离.结果发现,经膜过滤后的食醋其总酸和色率基本不变,澄清度与微生物含量明显优于未过滤食醋.在使用的3种膜中,以孔径0.22um的膜截留固形物和微生物菌体效果最好.微孔膜过滤操作维护简便、可靠性高、不发生相变、能耗低、分离效率高,具有广泛的应用前景.
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19.
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纳滤膜浓缩中草药提取液研究 被引次数：6
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冉艳红 陈万群《广州化工》,2005年第33卷第3期
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本文对凉茶中草药水提取液进行了纳滤浓缩有效成分的研究,证明纳滤浓缩凉茶中草药提取液是可行的,提高了产品的收率和质量,大大降低了成本,减少了废水排放。纳滤浓缩前后风味没有变化。中草药提取液可溶性固形物从15%-2.0%达到了15%,降低料液浓度、提高温度、提高压力可以提高膜通量。两种膜性能的比较结果表明,在操作条件为温度28℃,压力3.3Mpa,浓度2.0%的条件下,474膜的浓缩效率较高。
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20.
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纳滤浓缩凉茶提取液研究 被引次数：4
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冉艳红 陈万群《食品科技》,2005年第10期
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对凉茶中草药水提取液进行了纳滤浓缩有效成分的研究,证明纳滤浓缩凉茶中草药提取液是可行的,提高了产品的收率和质量、大大降低了成本、减少了废水排放。纳滤浓缩前后风味没有变化。中草药提取液可溶性固形物从1.5%～2.0%提升到15%,降低料液浓度、提高温度、提高压力可以提高膜通量。两种膜性能的比较结果表明,在操作条件为温度28℃、压力3.3MPa、浓度2.0%的条件下,474膜的浓缩效率较高。
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