负载香芹酚的小麦醇溶蛋白/果胶纳米颗粒的构建及性质表征

香芹酚作为天然高效的抗氧化剂,却由于其水溶性较差导致其生物活性较低。研究借助小麦醇溶蛋白的自组装特性包埋香芹酚,复合果胶做稳定剂,运用反溶剂法制备负载香芹酚的纳米颗粒。借助粒径仪及光学照片考察小麦醇溶蛋白与果胶不同质量比、小麦醇溶蛋白与香芹酚不同质量比、pH值、盐离子浓度及储藏时间对复合纳米颗粒稳定性的影响。结果表明：当m(小麦醇溶蛋白)∶m(果胶)=1∶1.5时,复合纳米颗粒粒径为179.23 nm,多分散指数(PDI)达0.21,电位达-36.42 mV。在该条件下,当m(小麦醇溶蛋白)∶m(香芹酚)=10∶1时,包封率达85.23%;当pH=3.0～9.0,盐离子浓度不高于50 mmol/L时,负载香芹酚的复合纳米颗粒稳定性较好,且储藏实验表明28天内体系均一稳定。透射电镜结果也显示果胶与小麦醇溶蛋白借助相互作用力形成稳定球型结构。此外,抗氧化实验显示负载香芹酚的复合纳米颗粒可有效实现对自由基的清除,且对DPPH自由基清除率的IC₅₀值为(13.21±0.81)μg/mL,可预防食物氧化,在食品保鲜与包装领域有较好的应用前景。     

不同量果胶修饰纳米Fe及吸附水中As的研究

通过控制加入果胶的量,制备了不同量果胶修饰纳米Fe,并研究了它们吸收水中As(Ⅴ)的容量和速率。结果表明,不同量果胶修饰纳米Fe对吸收水中As(Ⅴ)的容量和速率具有较大的影响,在不同量果胶修饰的纳米Fe中以0.5倍果胶修饰的纳米Fe吸附容量最大,以3倍果胶修饰的纳米Fe吸附速率最大。     

红细胞膜封装负载姜黄素的金纳米粒子

针对姜黄素在水中溶解性差、稳定性差、难吸收、代谢快等缺点,以姜黄素、金纳米颗粒和哺乳动物红细胞膜为原料,设计开发了红细胞膜仿生纳米载药系统(Au-Cur@RBC)。抗癌药物姜黄素通过疏水作用吸附到利于封装的小尺寸金纳米颗粒表面,然后通过物理挤压的方式将载药纳米粒子包封到红细胞膜囊泡内。结果表明,制备的金纳米粒子尺寸均一度高,分散性良好,平均粒径为13.18 nm。金-姜黄素纳米颗粒中姜黄素的吸附率为86.85%,载药率为20.25%。金纳米颗粒的负载可显著提高姜黄素的稳定性,金-姜黄素纳米颗粒在水溶液中储存30 d后仍保留了52%的姜黄素。同时,暗场显微镜结果表明,红细胞膜涂覆增强了制备的Au-Cur@RBC对暗场显微镜入射光线的折射与衍射能力,从而呈现更清晰的图像。     

槲皮素纳米结构脂质载体的制备和表征

采用高压均质法制备QT-NLC并对均质工艺参数进行优化;测定其粒径大小和分布、Zeta电位以及包封率;考察QT-NLC的离心、冻融和静置稳定性;对QT-NLC的抗氧化能力、体外释放和细胞毒性进行评价。实验结果表明,得到的QT-NLC体系的粒径分布均一,包封率为(93.50±0.35)%。体系具有良好的物理稳定性和抗氧化活性。QT-NLC体系具有一定缓释作用,在一定浓度范围内对He La细胞没有毒性。     

果胶对稀土金属镨(Ⅲ)的吸附研究

研究了低脂果胶对稀土金属镨(Ⅲ)的吸附,考察了吸附时间、吸附溶液的pH值、吸附温度、吸附剂果胶的用量、镨(Ⅲ)离子的浓度对果胶吸附镨(Ⅲ)的吸附容量的影响。对吸附前后的果胶做了红外光谱分析。结果表明:最佳的吸附时间为60min,pH值为2.0,吸附温度为45℃,吸附剂用量为0.01g,镨(Ⅲ)离子的浓度为5.0μg·m L~(-1)。在合适条件下,果胶对镨(Ⅲ)的吸附容量达到19.975 mg·g~(-1),吸附后果胶与Pr发生了反应。     

酪蛋白-金银合金纳米簇的制备及其对金霉素的荧光检测

以酪蛋白为保护剂和还原剂,采用优化的一锅加热合成方法,成功制备一种新型金银合金纳米簇(Au-AgNCs@casein)。产物在325 nm最佳激发波长下有双荧光发射峰,通过红外光谱、透射电子显微镜等方法对其进行结构表征。在常见离子或氨基酸存在下,金霉素(CTC)可明显增强比率型探针Au-AgNCs@casein的荧光,其结构类似物却无明显影响。因此,本研究中制备的纳米簇可快速、灵敏、选择性检测CTC。     

槲皮素粗品吸附特性的测定与保留时间的预估

吸附等温线表示了组分在固定相和流动相两相之间浓度平衡的状态,对工艺设计和色谱过程模拟也有很重要的作用。前沿分析法是测定吸附等温线的较为准确、快速和经济的方法之一。该文的主要目的是利用前沿分析法测定槲皮素粗品的吸附等温线,并以此为基础,计算出保留时间,再与实验中的保留时间进行比较。实验中,选择了测定吸附等温线的条件,在选定条件的基础上,测定了3种不同槲皮素样品的吸附等温线,将它们的吸附特性进行了比较。结果表明,用单组分近似处理槲皮素粗品的吸附等温线是合理的,与标品及生化试剂测定的结果比较,符合多组分吸附竞争特性,合理地反映了杂质对吸附特性的影响。结果表明,在制备条件下通过计算得到的保留时间与实验测得的保留时间基本相符。因此,该文的方法可以作为优化槲皮素分离条件的基础。     

功能化磁性纳米粒子制备及其铀吸附性能研究

制备了4-磺酰杯[6]芳烃修饰的Fe3O4磁性纳米粒子(MFS),利用MFS对铀废液进行吸附。其结构经红外(IR)、扫描电镜(SEM)、振动样品磁强计(VSM)、热综合分析仪(TGA)等进行表征,表明MFS的粒径在10⁴0 nm,饱和磁化强度为65 emu/g,具有超顺磁性和良好的热稳定性。在100 m L铀初始浓度2.5 mg/L,p H为6,吸附时间3.5 h,吸附剂用量0.015 g,温度50℃的条件下,最大吸附率为94.39%。由此可见,MFS是一种在放射性污染防控和铀资源循环利用领域极具应用前景的功能化磁性纳米材料。     

槲皮素表面分子印迹聚合物的合成及性能研究

以槲皮素为模板分子、硅胶为表面载体、丙烯酰胺为功能单体、乙二醇二甲基丙烯酸酯为交联剂,采用沉淀聚合法制备槲皮素表面分子印迹聚合物。扫描电镜观察聚合物形貌,表明印迹空穴的存在。等温吸附及洗脱实验证明所得表面印迹材料具备较好的特异性吸附性能,当吸附液浓度为3 mg/mL时,印迹材料对槲皮素的吸附量可以达到31.9 mg/g,本研究可为天然药物中黄酮类槲皮素成分的提取分离提供新思路与新方法。     

包载槲皮素P/O/W多重皮克林乳液的制备及表征

为解决槲皮素溶解度低透皮性能差的问题，以疏水二氧化硅AEROSIL?R202、亲水二氧化硅AEROSIL?200为乳化剂，一缩二丙二醇和甘油为内醇相，制备水包油包醇（P/O/W）多重Pickering乳液，用其对槲皮素进行了包载。考察了内醇相（一缩二丙二醇和甘油）质量分数、疏水二氧化硅AEROSIL?R202质量分数、水乳比、亲水二氧化硅AEROSIL?200质量分数对P/O/W多重Pickering乳液性能的影响，得到最佳制备条件为：内醇相〔m（甘油）：m（一缩二丙二醇）=6：4〕质量分数为20%、疏水二氧化硅质量分数为3%、m（水）：m（初乳）=5：5、亲水二氧化硅质量分数为2%。对各相染色用激光共聚焦显微镜（CLSM）观察证明，成功制备了P/O/W多重Pickering乳液。X射线衍射仪（XRD）结果表明，槲皮素经多重乳液包载后结晶峰消失，表明该多重乳液对槲皮素有良好的包载效果。离心法测定包载槲皮素P/O/W多重乳液载药量达0.45 %± 0.02%。体外透皮实验和猪皮CLSM显示，槲皮素经该多重乳液包载后透皮性能得到改善，这主要是由于槲皮素在内醇相〔m（甘油）：m（一缩二丙二醇）=6：4〕中的溶解度可达60±2.1 mg/g，远大于在水 (<0.5 μg/g)或油 (<1 mg/g)中的溶解度。     

Physicochemical characterization and antioxidant activity of quercetin‐loaded chitosan nanoparticles

Quercetin is an abundant flavonoid in food plants with numerous biological activities and widely used as a potent antioxidant. Being sparingly soluble in water and subject to degradation in aqueous intestinal fluids, the absorption of quercetin is limited upon oral administration. In the present study, chitosan nanoparticles and quercetin‐loaded nanoparticles were prepared based on the ionic gelation of chitosan with tripolyphosphate anions. The encapsulation of quercetin in the chitosan nanoparticles were confirmed by differential scanning calorimetry, X‐ray powder diffractometry, Fourier transformed infrared spectroscopy, ultraviolet‐visible spectrum, and fluorescence spectrum. The morphology of the nanoparticles was characterized by atomic force microscopy. The antioxidant activity of the quercetin‐nanoparticles was also evaluated in vitro by two different methods (free radical scavenging activity test and reducing power test), which indicates that inclusion of quercetin in chitosan nanopaticles may be useful in improving the bioavailabilty of quercetin. © 2007 Wiley Periodicals, Inc. J Appl Polym Sci 2008     

超临界乳液萃取法制备载槲皮素微胶囊

采用超临界乳液萃取法(SFEE)制得载槲皮素微胶囊,系统考察了制备过程中萃取温度、压力、CO2流速、配制乳液参数对溶剂残留与微胶囊粒径的影响。采用顶空气相色谱法、场发射扫描电镜、Zeta电位、FTIR对溶剂残留与微胶囊进行表征。结果表明:在313 K、9 MPa、CO2流速为0.4 L/min的条件下,处理40 min,溶剂残留可低至59 mg/L。壁材质量浓度从10 g/L增加至100 g/L时,微胶囊粒径由0.9μm升至3.7μm。与溶剂蒸发法相比,SFEE法可在短时间内有效去除有机溶剂,所制备的微胶囊球形度高,界面清晰,在水中稳定性好。     

Synthesis and evaluation of a metal‐complexing imprinted polymer for Chinese herbs quercetin

In this study, a metal‐complexing imprinted polymer has been prepared using the complex of Quercetin and Co(II) (Qu‐Co(II)) as template (Quercetin is a kind of flavonoid, which is a class of important active ingredients of Chinese herbs.). The polymers were synthesized in the mixed solution of methanol and tetrahydrofuran by photo‐ and thermal‐initiated polymerization, respectively. The complex ratio between Qu and Co(II), as well as the ternary complexation of Qu, Co(II), and acrylamide, was assessed in differential UV absorption spectrometry. Fourier transform infrared spectra (FTIR) were useful to verify whether the polymers prepared in two ways had the same molecular structure. The effect of initiation mode was studied by the transmission electron microscopy (TEM) and equilibrium binding experiments. Isothermal adsorption and selectivity experiments showed that molecularly imprinted polymers exhibited high affinity and specific recognition for Qu by introducing cobalt ion. © 2012 Wiley Periodicals, Inc. J Appl Polym Sci, 2012     

Enhancement of heavy metal ion adsorption using electrospun polyacrylonitrile nanofibers loaded with ZnO nanoparticles

This article describes the adsorption and tensile behavior of electrospun polyacrylonitrile (PAN) nanofiber mats loaded with different amounts of ZnO [0.5, 1.0, 2.0, and 5.0 wt%] nanoparticles. X-ray diffraction (XRD), scanning electron microscopy (SEM), Fourier transforminfrared (FTIR) spectroscopy, and thermal gravimetric analysis (TGA) were utilized to characterize the resulting composite nanofibers. Microscopic investigations revealed that the increase in surface roughness and diameter of the electrospun PAN nanofibers was due to the addition of ZnO nanoparticles. Adsorption results indicated that the fabricated PAN/ZnO (2.0 wt%) composite nanofiber mats showed the best adsorption performance with 261% and 167% increase in adsorption capacities for Pb(II) and Cd(II) from aqueous solutions, respectively, compared to pristine PAN nanofibers. The adsorption equilibrium was reached within 60 min, and the process could be described using the nonlinear pseudo-second-order kinetic model. The adsorption isotherm study was better represented by the Langmuir model, which suggested a homogeneous distribution of the monolayer adsorptive sites on the surface of the composite nanofibers. Mechanical testing revealed that the decrease in tensile strength and elongation at breakof the PAN/ZnO composite nanofiber mats was due to the formation of some bead defects and agglomerates within the structure of the PAN nanofibers. © 2018 Wiley Periodicals, Inc. J. Appl. Polym. Sci. 2019 , 136, 47209.     

O/W型微乳液对槲皮素增溶作用的研究

考察了吐温-80/正丁醇/丁酸乙酯/水微乳液体系对水难溶性药物槲皮素的增溶作用。结果表明,槲皮素在以丁酸乙酯为油相的微乳液和其相应的胶束溶液中溶解度明显增大。同时随着载药微乳液浓度的增加,微乳液的粒径有增大趋势;而随着放置时间的延长,粒径有减小的趋势。在对载药微乳液稳定性的考察中发现,载药微乳液在室温和低温下放置比较稳定,其外观性状和药物含量均没有明显变化。     

混合胶束对槲皮素荧光增强作用研究

研究发现,在六次甲基四铵-盐酸缓冲溶液中,阴离子表面活性剂十二烷基苯磺酸钠与阳离子表面活性剂十六烷基三甲基溴化铵形成的混合胶束对槲皮素的荧光强度有明显的增强作用。利用荧光光谱、共振光散射光谱、紫外吸收光谱研究了混合胶束对槲皮素的荧光增强机理。结果发现,混合胶束能为槲皮素提供更好的疏水环境,使槲皮素的吸收增强,进而使槲皮素的荧光增强。     

RP—HPLC法测定绿茶中槲皮素的含量

本文建立了反相高效液相色谱法测定茶叶中槲皮素含量的方法。该方法简便快捷、精密度高、准确性好，可用于绿茶的质量控制。     

由芦丁制备槲皮素的工艺研究

本文以芦丁水解制备槲皮素,以料液比,酸度,反应时间为影响因素,利用均匀设计对工艺参数进行了优化,结果显示最佳工艺为：配料比12：1（v／w）硫酸用量2．5％（w／w）,反应时间5．0h。在此最佳工艺条件下,槲皮素得率为49．6％,含量达98．4％。     

高效液相色谱法测定槲树叶中槲皮素的含量

目的:建立高效液相色谱法测定槲树叶中槲皮素含量的方法.方法:Diamonsil C18色谱柱;流动相:甲醇-水(55:45)溶液;检测波长:365nm.结果:槲皮素的平均回收率为97.9%,RSD(n=6)为1.46%.结论:方法简便、准确,可作为槲树叶的质量控制方法.