浅谈星级酒店装饰工程的施工管理

近年来,随着我国城市经济的快速发展,大量的星级酒店日益增多,与此同时,人们对星级酒店的装饰工程也提出了越来越高的要求。以重庆云阳张飞大酒店为例,分析酒店装饰工程的施工特点,探讨了星级酒店装饰工程施工管理措施与方法。     

激励理论在酒店员工培训中的应用

酒店员工培训是酒店人力资源管理的重要内容,它与酒店的长远发展紧密相连。本文从太原市星级酒店员工培训的现状着手,运用人力资本管理中的激励理论,提出可以调动酒店员工积极性,切实提高员工培训质量的有效对策。     

简谈高星级酒店的客户关系管理

客户关系管理作为一种成功的客户管理策略,在各行各业得到了迅速的普及和发展,目前许多大型酒店集团都建立了自己的客户关系管理系统,并在实际应用中取得了显著的成效。分析了国内星级酒店客户关系管理现状和存在的问题,提出了加强高星级酒店客户关系管理的建议。     

基于低碳理念的酒店经营策略研究--以重庆市为例

针对酒店低碳化经营缺乏具体管理措施的问题,选取重庆60家星级酒店为样本,对酒店低碳化经营的影响因素及环节进行实证分析与评价。结果显示：低碳设计对酒店低碳化经营影响最大,低碳能源供给影响次之,低碳管理和低碳消费对酒店低碳化经营也存在直接影响。基于此,提出酒店实施低碳经营的管理措施,具体包括实行低碳能源供给、强化低碳化管理、鼓励低碳化消费等。     

浅析酒店人力资源状况对高职酒店管理专业学生实习就业的影响

本文通过对该校酒店管理专业学生实习酒店餐饮人力资源发展情况的调查,分析了当前星级酒店餐饮人力资源管理面临的问题,对高职酒店管理专业学生实习就业模式的改革进行了思考。     

国内酒店设计中若干实际问题的探讨

分析了国内星级酒店(以3星级和4星级为主)设计时存在的审批管理、规范的控制及更新、交通及停车、锅炉安全位置、机电设备、厨房及裙楼设计、人防工程、空调与装修、参与前期策划等问题,并提出了解决的设想。     

张掖星级酒店自媒体营销方式建设探析

通过手机APP、微信、微博等自媒体进行预订,已经成为消费者选择星级酒店的重要依据.从张掖市星级酒店的网站、微信、微博建设入手,分析了酒店运用自媒体营销的意义,提出了张掖市星级酒店建设自媒体营销的方式.     

我国三大地区城市星级酒店效率评价与差异分析

运用DEA方法对2007—2016年三大地区(长三角、珠三角、东北地区) 13个主要城市星级酒店效率进行评价。结果表明:(1)在综合效率上,长三角、珠三角均明显高于东北地区,且珠三角地区效率增长趋势明显,东北地区效率波动明显。(2)在技术效率上,长三角、珠三角均明显高于东北地区,且珠三角地区效率增长趋势明显,东北地区效率波动明显。(3)在规模效率上,三大地区均处于较高水平,且珠三角和东北地区增长趋势明显。(4) 13个城市星级酒店效率中,综合效率与技术效率变化趋势一致,且规模效率均处于较高水平,南京、无锡、杭州、广州、中山的星级酒店处于高水平效率;苏州、宁波、深圳、珠海的星级酒店处于中高效率水平;东北地区沈阳、大连、长春、哈尔滨城市星级酒店处于较低效率。(5)房地产发展水平、经济发展水平、旅游业及对外开放程度对三大地区星级酒店影响不同。因此,三大地区及各城市星级酒店在提升效率时应采取针对性措施。     

南通市星级酒店服务质量测量与评价

以修订后的SERVQUAL量表为工具,对南通市三家高星级酒店的服务质量进行实证调研,并利用SPSS13.0软件对问卷数据进行统计分析,进而评价南通市星级酒店服务质量现状和差距所在,为今后改进服务质量明确重点和方向。     

蕴育城市未来想象的酒店业界与诗意存在——兼论酒店专业人才的竞争和培育机制

中国酒店业有三点是有目共睹的:一是在岁月的磨砺下,曾经充当改革开放排头兵的中国酒店业已有了长足的进步;二是中国的星级酒店不但在数量上执世界之牛耳,而且在国际化程度上亦不亚于他国;三是中国的酒店业在时空上还大有发展的余地。当今世界酒店业管理的一个重要趋势就是,酒店经营管理真正从标准化管理向人性化管理方向发展,酒店行业的竞争将会转为人才的竞争。为此,严格的教育、文化的含量、职业的尊重是我们的教育获得成功的秘籍。就像美国的亚力克?福奇所言的对工匠精神的坚守是"缔造伟大传奇的重要力量"那般,这种体悟力行的知行合一,使人才培养及企业需求真正实现无缝对接。     

扬州市区高星级饭店发展的外部环境分析

近几年高星级饭店在中国得到了长足发展,无论是外资品牌还是内资品牌都在不断的扩张。扬州市区高星级饭店近两年不断涌现,笔者对他们在发展过程中可能遇到的机遇和挑战进行有针对性的分析,并提出扬州市区高星级饭店发展外部环境的圆形分析理论,以及今后发展的相应对策。     

杭州JW万豪酒店员工培训探析

酒店员工培训对于提高员工的综合素质、推动企业的发展壮大有着极其重要的作用,当前我国本土高星级酒店业的竞争已达白热化,员工培训也得到管理层的重视,但目前有相当一部分酒店员工的培训现状仍跟不上酒店发展的需要,酒店在培训中存在培训观念落后、培训计划不科学、培训方法单一等问题。文章以杭州JW万豪酒店的员工培训为例,梳理了酒店的培训内容和培训特点,并提出了相应的启示,以期能对我国本土高星级酒店的员工培训提供借鉴。     

金融危机对河南酒店业的影响研究

受全球金融危机影响,旅游酒店业正面临着客源下降、利润减少、行业亏损的巨大挑战。河南酒店业在金融危机中的发展表现出以下特点:星级酒店出租率下降,经济型酒店逆市发展,酒店业的投资增加。在深入分析河南酒店业在危机中面临挑战的基础上,提出应对金融危机的策略,为河南酒店业顺利度过金融危机并实现健康发展提供理论基础。     

星级饭店装修风格及标准比较研究--前厅部分

本文作者从饭店的经营性特点入手,通过星级饭店空间的前厅部分装修风格及标准比较分析,提出了饭店前厅设计应考虑的角度及其与企业市场定位的关系.     

基于标准化管理推进饭店业节能减排的实证研究——以浙江高星级饭店为例

标准化管理是餐饮企业节能减排的有效途径之一。本文通过对浙江省高星级饭店的调查实证研究,探明了影响节能减排的标准化管理的因素,提出应着重在能源定额、优化产品工艺、营造外在环境等方面实现标准化管理,为餐饮业节能减排工作寻到"抓手"。     

理财目标提法的探讨

论述了理财目标应具备的功能与特征,指出了各种理财目标的缺陷,着重阐述了企业价值最大化这一理财目标的不足.在此基础上提出并论证了较科学的理财目标,即所有者财富最大化.     

论知识经济时代医院财务管理目标与观念的创新

在目前知识经济时代,科技不断进步,知识不断更新发展,医院财务管理的目标和观念也应当不断创新.一、财务管理目标的创新,包括财务管理整体目标创新和财务管理分部目标创新.筹集知识型资产、强化投资风险意识、创新分配方式的新思维下,保证社会效益与经济效益的统一.二、财务管理的观念创新,研究风险、计算风险、并设法控制风险,充分考虑资金的时间价值,建立开放型的理财观念等新思维,是现代医院财务工作者应当具备的观念素质.     

基于ASEB栅格法的银川市星级旅游饭店发展研究

在问卷调查基础上,运用ASEB栅格法对宁夏银川市星级旅游饭店发展进行分析,得出目前存在高中低档饭店比例不合理,以中高档饭店为主;经营收入以客房和餐饮为主,各档次饭店竞争加剧,盈利状况不理想;客源市场狭小,主要以内蒙古、陕西及甘肃等周边客人为主等问题．提出加强政府的宏观调控,引导和监督饭店业运营;细分目标市场,培育忠诚顾客,挖掘潜在消费群体;实行产品差异化策略,强化企业核心竞争力;融入体验式营销元素,增加产品附加值等措施．以期对宁夏银川市星级旅游饭店的发展提供参考．