生物活性肽——一个改变了动物氮代谢观念的新领域

近年来研究发现，动物在进行氮代谢的生理过程中，不仅吸收氨基酸，还能大量吸收具有生物活性的肽类。这些生物流行性肽除合成体蛋白外，还表现出许多生理功能，如免疫调节、抗微生物、螯合矿物质等。本就生物活性肽的种类、作用、来源及应用效果等方面作了探讨。     

生物活性肽的制备与鉴定进展

生物活性肽是蛋白质降解后产生的分子量较小、更易被人体吸收且具有一定生物学活性的多肽,具有抗菌、抗氧化、降血压、免疫调节等一种或多种生物学功能.不同的生物活性肽的理化性质不同,分离、鉴定方法不同.本文综述了已报道的常见肽的制备、鉴定最新研究进展,为生物活性肽的开发和应用提供参考.     

食源性生物活性肽抗小鼠运动性疲劳的研究

探讨了食源性生物活性肽对小鼠负重游泳时间、血清尿素氮、肝糖原和血乳酸含量等的影响.结果表明:相对于对照组,该食源性生物活性肽能显著延长小鼠负重游泳时间(P<0.05),显著提高肝糖原含量(P<0.05),显著降低血清尿素氮含量和血乳酸含量(P<0.05).说明该食源性生物活性肽具有抗小鼠运动性疲劳的作用,为其在运动食品中的应用提供试验依据.     

阿片生物活性肽的基因设计、化学合成及克隆

在阿片类生物活性短肽的结构和生理特点基础之上，通过重复叠加的方法设计了此类生物活性肽基因．借助Primer软件，设计了3条引物；并通过引物延伸和PCR等步骤，实现了基因的人工合成并克隆至表达载体pPIC9K．PCR及酶切鉴定后测序，表明所合成基因已成功克隆。     

羊胎盘肽的研制

采用组织破碎 反复冻溶等手段制取羊胎盘肽,以多肽含量和超氧化物歧化酶活力为指标,探索最佳提取工艺,分别采用凝胶层析技术与E 花环实验对羊胎盘肽进行分子量及生物活性的测定。通过正交实验确定羊胎盘肽的最佳提取条件为:冷冻温度-32℃,冷冻时间48h,冻溶次数3次。羊胎盘肽的分子量低于5000,具有免疫调节及抗衰老功能。     

大豆肽的研究进展(待续)

大豆肽是大豆蛋白经水解而制成的低分子肽混合物。本文综述了其理化性质和生物活性，制备工艺、苦味的产生及消苦方法及其在食品工业的应用，并对其研究概况，水平与发展趋势进行了分析。     

羊胎盘肽的研制

采用组织破碎．反复冻溶等手段制取羊胎盘肽．以多肽含量和超氧化物歧化酶活力为指标，探索最佳提取工艺，分别采用凝胶层析技术与E-花环实验对羊胎盘肽进行分子量及生物活性的测定。通过正交实验确定羊胎盘肽的最佳提取条件为：冷冻温度-32℃，冷冻时间48h，冻溶次数3次。羊胎盘肽的分子量低于5000，具有免疫调节及抗衰老功能。     

中药姜黄化学成分、生物活性及体内代谢研究进展

姜黄是我国的传统中药,其主要化学成分倍半萜类化合物和姜黄素类化合物具有多种显著的生理活性,已经成为全世界天然药物研究的热点。本文对近年来关于姜黄化学成分、生物活性及体内代谢方面的国内外研究进行综述,并探讨中药姜黄在临床应用上的挑战与机遇,以期为中药姜黄治疗药物的开发与应用提供思路。     

大豆肽的研究进展(续完)

大豆肽是大豆蛋白经水解而制成的低分子肽混合物。本文综述了其理性性质和生物活性、制备工艺、苦味的产生及消苦方法及其在食品工业的应用，并对其研究概况、水平与发展趋势进行了分析。     

用响应面法优化碱性蛋白酶制备生物活性大豆肽的条件

深入研究了地衣芽孢杆菌20203产碱性蛋白酶水解大豆分离蛋白制备大豆肽,分析了底物浓度、温度、酶浓度和时间对水解度的影响.在单因素试验的基础上,采用4因素3水平的响应面分析法,以大豆蛋白的水解度为响应值,对影响大豆分离蛋白水解度的因素进行研究分析,得到了最佳水解条件为:加酶量10 000 u/g,时间6h,pH值9.5,温度55℃.此条件下水解度为17.35％.     

废水处理生物处理高效硝化新工艺

对短时硝化、短程硝化反硝化、同时硝化反硝化及缺氧硝化等生物脱氮新技术的研究和开发进展进行了分析，在理论研究的基础上，提出了生态优势硝化反硝化生物脱氮新工艺，并指出了生态优势硝化反硝化新工艺的特点和研究开发应用的前景。     

生物脱氮技术研究进展

传统的生物脱氮工艺存在许多不足之处,研究经济、高效、低耗的可持续脱氮工艺已成为污水处理的主要发展方向.笔者介绍了SHARON工艺、CANON工艺、ANAMMOX工艺、CAST等脱氮工艺的机理和特点,探讨了生物脱氮技术深入研究的方向.     

生物固氮的研究与发展

生物固氮不仅固氮量大，而且还可提高土壤肥力，改善土壤条件，不污染环境；更为重要的是它有取之不尽，用之不竭的廉价氮源，成本低，利用率高，因此，生物固氮是今后肥料发展的主要方向之一。     

常温短程内源反硝化生物脱氮

为了确定短程内源反硝化的特性及其影响因素,采用SBR反应器,在20℃下,对以NO₃^-和NO₂^-为电子受体的内源反硝化脱氮状况进行了对比,并对不同污泥浓度下的短程内源反硝化速率进行了研究.结果表明,短程内源反硝化速率约为全程内源反硝化速率的1.6倍;污泥浓度从4g/L变化到12g/L时,短程内源反硝化速率平均值从0.026/d增加到0.038/d;短程内源反硝化间歇运行9个周期后,活性污泥的ρ(VSS)降低约16%,反硝化速率则降低了49%.     

延吉市污水处理厂A/O工艺脱氮除磷效果的分析

通过在延吉市污水处理厂现场进行模拟实验,考察了厌氧段对出水氨氮和总磷去除率的影响.实验结果表明,实验出水的氨氮和总磷的去除率比污水厂的出水分别高出17%和18%,厌氧段的最佳停留时间为1.5 h,进而验证了该厂运行A/O工艺的可行性,并提出了该厂污水处理的改进工艺方案.     

桑螟绒茧蜂的生物学特性研究

采用不定期随机取样的方式，连续3年对桑螟绒茧蜂的自然寄生率进行了调查。结果表明，桑螟绒茧蜂在苏州一带的发生十分普遍，其自然寄生率为22．95％～55．41％，平均为33．99％，全年各代都处于相对较高的水平，其中9月份第5代的自然寄生率最高，达55．41％，是当地的优势天敌种群，对于桑螟的发生与危害具有明显的控制作用。本文报道了桑螟绒茧蜂的自然寄生情况及成虫的生物学特性，特别是成虫的产卵习性和孤雌生殖现象，为进一步开展桑螟的生物防治奠定了基础。     

冀东油田作业井场固体废弃物生物处理技术

采用生物制剂(BS7^#酶)洗涤法处理冀东油田作业井场固体废弃物，分析了固体废弃物基本组成及性状，研究了酶溶液浓度、搅拌时向、固液比、洗涤次数对处理效果的影响。并对其进行了经济效益分析。     

污泥负荷对污水生物去除氮、磷和有机物的影响

分别改变进水浓度(C)、流量(Q)及污泥浓度(MLSS),通过对照实验考察污泥负荷改变对污水生物去除有机物、磷和氮效果的影响.结果表明:在本试验条件下,无论通过何种方式改变污泥负荷,对污水处理系统有机物、总氮和总磷去除率(ηCOD、ηTP和ηTN)均有显著影响,且ηTP受到的影响明显大于ηCOD和ηTN,而ηCOD受到的影响最小;污泥负荷改变的方式对反应器ηTP、ηCOD和ηTN也都存在不同影响.此外还讨论了提高污水处理装置净化效果的相关问题.     

高浓度氨氮废水生物脱氮最佳运行条件控制

本文以试验结果为基础，对高浓度氨氮废水生物处理过程中的主要影响因素进行了分析，提出了最佳运行条件。