苹果皮渣中苹果多酚的超声辅助提取工艺优化及其抗脂质氧化活性研究

对苹果渣中苹果多酚的超声辅助提取工艺条件进行了优化研究,确定最佳工艺条件为70%乙醇,提取时间50 min,提取功率200 W,料液比115,提取温度35℃,提取2次,苹果多酚得率为4.29 g/kg.通过鱼油和葵花籽油氧化过程中过氧化值(POV)和共轭双烯氢化氧化物含量(CDH)的测定,表明苹果多酚具有很强的抗氧化能力.     

苹果皮渣中苹果多酚的超声辅助提取工艺优化及其抗脂质氧化活性研究

对苹果渣中苹果多酚的超声辅助提取工艺条件进行了优化研究,确定最佳工艺条件为：70%乙醇,提取时间50 m in,提取功率200 W,料液比1∶15,提取温度35℃,提取2次,苹果多酚得率为4.29 g/kg.通过鱼油和葵花籽油氧化过程中过氧化值（POV）和共轭双烯氢化氧化物含量（CDH）的测定,表明苹果多酚具有很强的抗氧化能力.     

天然绿色棉纤维中黄酮类化合物的最佳提取工艺探究

为了研究天然绿色棉麻纤维中黄酮类化合物的最佳提取工艺,在单因素实验的基础上,利用正交试验探究不同工艺条件的提取效果,得出超声波辅助提取天然绿色棉纤维中黄酮的最佳提取工艺为:氢氧化钠浓度为0.15%,提取温度70℃,乙醇浓度为50%,料液比为1:40,提取时间为1h,提取功率为500W。并且在所有影响因素中提取温度的影响最大,其他依次为乙醇浓度,料液比,氢氧化钠浓度,提取时间,提取功率。     

苹果渣提取果胶最佳水解条件的研究

对洛阳利民果醋厂的苹果渣进行了果胶提取工艺条件的研究.在料水比、pH值、提取时间和温度等因素对果胶提取得率影响研究的基础上,利用正交试验优化了提取工艺.结果表明,其最佳水解工艺条件为:pH 2.0、温度90℃、提取时间1 h、料液比1∶8.此条件下果胶提取率为11.5%,所得果胶纯度达85.67%.     

化学法提取香蕉皮中水不溶性膳食纤维

以香蕉皮为原料,利用化学方法提取香蕉皮中水不溶性膳食纤维.通过对试剂浓度、料液比、温度、时间影响因素的研究,找到最佳提取条件.正交实验及验证实验结果表明:水不溶性膳食纤维的最佳工艺条件为氢氧化钠浓度为5%,料液比为15,水浴温度为75℃,水浴时间为50min.香蕉皮中水不溶性膳食纤维得率为55.71%,产品呈淡黄色,无其他异味,颗粒细小.     

金针菇菇脚蛋白质的提取

为了更好地利用金针菇加工副产物,采用单因素实验法探讨了液料比、氢氧化钠浓度、提取温度、提取时间、提取次数对金针菇菇脚蛋白质提取率的影响,结果表明,对金针菇菇脚蛋白质提取率影响较大的三个因子是液料比、提取温度和提取时间. 采用响应面法对这三个因子的三个水平进行分析,结果显示三因子对金针菇菇脚蛋白质提取率的影响由大到小小依次为液料比、提取温度、提取时间,其中对蛋白质提取率有显著影响的是提取温度和液料比的交互作用,其他项的交互作用对蛋白质提取率无显著影响. 优化的碱法提取金针菇菇脚蛋白质工艺条件是:液料比２０∶１ ｍＬ／ｇ、氢氧化钠质量浓度为０．５ ｇ每１００ ｍＬ、提取温度６１　℃、提取时间２ ｈ、提取次数２次,金针菇菇脚蛋白质碱法提取率最高值达到１２．０７％.     

响应面法提取景天三七β-谷甾醇的工艺研究

以景天三七为原料,采用紫外-可见吸收光谱法分析β-谷甾醇的含量,以β-谷甾醇提取率为指标,分别研究了乙醇浓度、液料比、超声时间、超声温度对景天三七中β-谷甾醇得率的影响.通过响应面实验优化了提取工艺,最佳提取工艺条件是乙醇浓度90%,液料比12 1 m L/g,超声温度为55℃,超声时间19 min,景天三七中β-谷甾醇的提取率为0.152%.此提取工艺可为工业提取β-谷甾醇提供一定的依据.     

酱油渣中大豆皂苷的提取

选取正丁醇作为酱油渣中提取大豆皂苷的溶剂,考察了提取温度、料液比、提取时间对皂苷含量以及提取率的影响,并用正交试验设计进行优化,得出最优提取条件为提取时间6 h、料液比1:15、提取温度70℃,在该条件下所得大豆皂苷的含量为37.23%,提取得率为9.67%.     

大兴安岭金莲花粗多糖提取工艺研究

以大兴安岭金莲花为原料,采用水提醇沉法研究了大兴安岭金莲花粗多糖的提取工艺及苯酚-硫酸法测定金莲花粗多糖含量.在单因素实验的基础上,通过正交实验确定了浸提时间、浸提温度、料液比、乙醇浓度对大兴安岭金莲花中粗多糖浸提效果的影响及最佳提取条件.结果表明:浸提温度80℃,浸提时间为3 h,料液比1 60,乙醇浓度为85%的条件下,大兴安岭金莲花粗多糖得率最高,可达29.63 mg/g.     

超声波-甲醇法提取茶皂素工艺研究

以茶粕为原料,采用超声波-甲醇法从茶粕中提取茶皂素.分别考察了甲醇浓度、料液比、提取温度、提取时间等因素对茶皂素的提取率和纯度的影响.单因素试验结果表明:甲醇浓度90%、料液比1∶5、提取温度30℃和提取时间30 min时为宜.通过L_9(3~4)正交试验进一步考察发现:甲醇浓度对茶皂素的提取率和纯度影响较大,提取时间和料液比分别对提取率和纯度影响较小.从实际应用考虑,选取甲醇浓度90%,提取温度30℃,料液比1∶7及提取时间30 min为适宜的工艺条件,此时,茶皂素提取率和纯度分别为96.21%和59.3%,该研究为茶粕的应用提供了一种新的可行方法.     

响应面法优化提取灰树花碱溶性多糖

利用试验设计软件Design-Expert,通过二次回归设计得到灰树花碱提多糖提取率与料液比、提取时间、氢氧化钠浓度的回归模型,该模型能较好地预测灰树花碱提多糖的提取率。探讨了影响多糖提取率的关键因素及其相互作用,得到优化提取工艺参数:料液比1∶66,提取时间33min,氢氧化钠浓度0.29mol/L。在此条件下,碱溶性多糖提取率为0.70%。     

微波协同碱提法优化提取姬松茸多糖工艺

探讨微波协同碱提法提取姬松茸多糖的最佳提取工艺。采用微波协同碱提法对姬松茸中多糖进行提取,探讨在微波影响下,提取时间、功率、料液比及氢氧化钠质量分数对多糖提取率的影响,以单因素试验为基础,通过响应曲面分析确定最佳提取工艺。各因素对姬松茸多糖提取率的影响由大到小依次为氢氧化钠质量分数>料液比>微波功率>微波提取时间。最佳工艺为氢氧化钠质量分数7%、微波功率640 W、提取时间25 s、料液比1∶23(g/m L),此条件下,多糖提取率为13.20%。由试验结果可知,运用微波协同碱提法可以有效快速、安全便捷地提取到姬松茸中的多糖类物质,且提取率较高。     

百香果叶总黄酮提取工艺优化

用乙醇溶液提取了百香果叶中的总黄酮.通过单因素试验考察了加热温度、提取时间、料液比及溶剂浓度4个因素对百香果叶总黄酮得率的影响,在此基础上,采用L_(16)(4~5)正交试验优化了百香果叶总黄酮提取工艺,即当加热温度75°C,提取时间60 min,料液比1∶70(g/mL),乙醇浓度35%时,百香果叶总黄酮得率可达1.835%.     

苦苣菜黄酮超声提取工艺的研究

对苦苣菜中黄酮类化合物的超声波提取工艺进行了研究.在单因素的基础上,通过L9(34)正交试验,探讨了乙醇浓度、提取温度、料液比和提取时间对苦苣菜黄酮提取效果的影响.结果表明,乙醇浓度对提取效果的影响极为显著,最佳提取工艺条件为:乙醇浓度60%,提取温度55 ℃,提取时间45 min,料液比1∶40,验证实际得率为2.24%.     

黄秋葵中黄酮的提取工艺研究

本文通过单因素实验确定黄秋葵中黄酮提取所需的提取溶剂、料液比、提取温度和提取时间;在单因素试验的基础上,以黄酮得率为评价指标,通过正交试验确定最佳的提取工艺。结果表明,影响黄秋葵中黄酮得率的因素为:提取温度提取时间乙醇体积分数料液比;最佳提取工艺条件:提取时间30 min,提取温度40℃,料液比1∶20(m/V),乙醇体积分数55%,在此提取工艺下的验证试验黄酮得率为3.30%。     

景天三七总酚酸的提取工艺及抗氧化性研究

超声波辅助提取景天三七中的总酚酸,用分光光度法测定其提取率。探讨提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度对景天三七总酚酸提取工艺的影响,在单因素提取的基础上采用正交的方法优化提取条件。结果表明,影响景天三七总酚酸提取工艺的主要因素为提取温度,其次为提取时间、料液比、乙醇浓度。最佳提取工艺条件为提取温度60℃、提取时间60min、料液比1:8、乙醇浓度70%,测得的景天三七总酚酸提取率为3.62%.景天三七总酚酸的抗氧化能力与Vc相接近,表明景天三七具有良好的抗氧化能力。     

辣椒籽中抗氧化成分的提取及抗氧化性能的研究

以辣椒籽为原料,研究了原料的预处理及不同溶剂对提取该物质中的抗氧化成分的影响及效果,发现将原料脱脂处理及用甲醇为溶剂进行提取效果最好.在此基础上,以温度、时间、料液比、甲醇浓度为影响因素,以抗氧化剂的总量为评价指标,进行L16(44)正交实验,得到辣椒籽中抗氧化成分最佳提取工艺条件为:温度45℃,浓度70%,料液比1∶3(m/V),提取时间1h.本研究还用薄层分析和紫外分析确证甲醇不溶物为有效抗氧化成分,并对猪油的抗氧化性能进行比较研究.     

响应面法优化微波辅助提取榛花总黄酮的工艺研究

以总黄酮得率为指标,采用响应面法对微波辅助提取榛花总黄酮的工艺进行了探讨与优化.结果表明:微波辅助提取榛花总黄酮的最佳工艺条件为微波功率560W、微波辐射时间100s、乙醇浓度66%、料液比1∶29(g/mL),4个单因素影响总黄酮提取的主次顺序为微波功率料液比乙醇浓度微波时间.在最佳工艺条件下总黄酮平均得率预测值为7.16%,验证值为7.14%,相对误差为0.28%.     

正交实验法优选玄参多糖的提取工艺

探讨玄参多糖提取的最佳工艺务件.采用正交试验,考察温度、时间、ph值及料液比等因素对玄参中多糖提取的影响,用苯酚-硫酸比色法测定其含量.优化后的提取工艺为:提取时间50min,提取温度50℃,提取液pH=8,料液比取1:40.在此提取条件下.多糖含量达13.83%.     

用Box-Behnken原理优化纤维素酶-微波提取海红果渣中果胶的工艺研究

以纤维素酶水溶液为溶剂,采用纤维素酶-微波辅助技术提取海红果渣中的果胶,系统考察了纤维素酶的用量、提取温度、pH值、料液比、微波时间等因素的影响,并用Box-Behnken试验设计对提取工艺进行了优化,得出最佳工艺条件为纤维素酶用量为0.1u/g,提取温度为38℃,pH值为5.0,料液比为1∶20,微波提取时间为15min,重复提取三次,在最佳工艺条件下,海红果渣中果胶得率为15.3±0.2%.与拟合的二次回归模型预测值基本相符.