川芎醇提物的体外抗氧化活性

采用邻苯三酚自氧化法、硫代巴比妥酸法测定川芎醇提物对超氧阴离子、脂质体过氧化的清除率,对川芎醇提物的抗氧化活性进行了体外研究。结果显示川芎醇提物的还原能力随浓度增加而增强,对超氧阴离子有较强的抑制作用,且呈剂量效应关系,表明川芎醇提物有显著的抗氧化活性。     

光合细菌中类胡萝卜素的提取及性质的研究

确立事细菌的最佳提取工艺条件为,以７：２的丙酮－甲醇液为溶剂,用量２５ｍＬ／４０ｍＬ发酵液,２ｈ,一次浸提,再经进一步的分离和纯化,得到类胡萝卜素纯品。并对提取后的类胡萝卜素的性质进行了进一步的探讨;具有双键烯烃的一般性质,耐热性较好, 需置于暗处保存,在紫外防护试验中,当其质量浓度达到０．１ｍｇ／ｌ时,就有显著的防护作用。     

肌肽清除自由基及抗氧化性质的作用研究

采用邻苯三酚自氧化和脱氧核糖降解研究了肌肽对超氧阴离子、.OH自由基的清除效果;采用过氧化氢、紫外线诱导的红细胞氧化和水浴、四氯化碳诱导的肝匀浆氧化,研究了肌肽对脂质氧化的抑制作用.试验结果表明:肌肽能够在1 mmol/L时减少超氧阴离子的生成,随浓度增加抑制作用逐渐减弱;各浓度肌肽组剂量依赖性清除.OH自由基,显著减少脱氧核糖降解产物的生成;随浓度增加,肌肽能够显著抑制红细胞的氧化溶血和降低肝匀浆脂质氧化产物的生成.     

玉米须黄酮类ax-5"-methane-3''''-methoxymaysin和ax-4"-OH-3''''-methoxymaysin的抗氧化活性

利用硫代巴比妥酸法(TBA法)、共轭二烯检测法(紫外法)对从玉米须中分离得到的2个黄酮类2"-O-α-L-鼠李糖基-6-C-(6-脱氧-ax-5-甲基-木-己-4-羰基)-3'-甲氧基木犀草素(ax-5"-methane-3'-methoxymaysin)和2"-O-α-L-鼠李糖基-6-C-岩藻糖基-3'-甲氧基木犀草素(ax-4"OH-3'-methoxymaysin)的抗脂质体过氧化的能力进行了检测.结果表明:ax-5"-methane-3'-methoxymaysin比ax-4"-OH-3'-methoxymaysin对共轭二烯(CD-POV)的产生有更强的抑制能力,均表现出一定的量效关系.它们的半抑制浓度IC50分别为0.5μg/mL和4.9μg/mL.玉米须黄酮类单体对丙二醛(MDA)的抑制能力和对CD-POV的抑制能力基本一致,只是MDA达最大值时比CD-POV达最大值时需要的时间更长.     

光谱学技术研究食品着色剂柠檬黄与牛血清白蛋白的结合性质

本实验模拟人体生理酸度(p H 7.4),应用荧光光谱法、紫外光谱法和圆二色光谱法,研究了食品着色剂柠檬黄与牛血清白蛋白(BSA)的结合性质。结果表明:柠檬黄对BSA内源荧光有较强的猝灭能力,荧光猝灭机制属于形成复合物的单一静态猝灭,计算得出的热力学参数熵变和焓变均为负值,表明氢键和范德华力是驱动柠檬黄-BSA复合物形成的主要作用力,25℃时结合常数已经达到3.04×105L·mol-1,表明柠檬黄与BSA有较强的亲合力。位点竞争实验表明:柠檬黄主要结合至BSA疏水空腔的亚域IIA,即site I位。荧光光谱、紫外光谱和圆二色光谱分析结果显示:柠檬黄与BSA结合引起BSA的表面疏水性增加,α-helix的含量减少,BSA二级结构发生了部分改变。 更多还原     

玉米须黄酮类ax-5″-methane-3′-methoxymaysin和ax-4″-OH-3′-methoxymaysin的抗氧化活性

利用硫代巴比妥酸法（TBA法）、共轭二烯检测法（紫外法）对从玉米须中分离得到的2个黄酮类2″-O-a-L-鼠李糖基6-C-（6-脱氧-ax-甲基-木-已-4-羰基）-3′-甲氧基木犀草素（ax-5″-methane-3′-methoxymaysin）和2″-O-a-L-鼠李糖基-6-C-岩藻糖基-3′-甲氧基木犀草素（ax-4″-OH-3′-methoxymaysin）的抗脂质体过氧化的能力进行了检测．结果表明：ax-5″-methane-3′-methoxymaysin比ax-4″-OH-3′-methoxymaysin对共轭二烯（CD-POV）的产生有更强的抑制能力，均表现出一定的量效关系．它们的半抑制浓度IC50分别为0．5μg／mL和4．9μg／mL．玉米须黄酮类单体对丙二醛（MDA）的抑制能力和对CD-POV的抑制能力基本一致，只是MDA达最大值时比CD-POV达最大值时需要的时间更长．     

树蝴蝶多糖的理化性质和抗氧化活性研究

以树蝴蝶为原料,通过响应面分析获得超声辅助提取的最佳工艺。粗多糖通过脱色,除蛋白和DEAE-52柱层析得到LKY-I、LKY-II、LKY-III 3种纯化多糖;通过GPC结合Sephadex G-100鉴定其分子质量及纯度,利用I2-KI、苯酚-硫酸、考马斯亮蓝G-250、硫酸-咔唑法测定其理化性质;通过测定DPPH、ABTS+自由基清除率及还原力评价LKY-I、LKY-II、LKY-III的抗氧化能力。根据响应面分析,得到多糖提取最佳工艺为:功率80 W、时间15 min、液料比25∶1,此时得率为4.39%。LKY-I、LKY-II、LKY-III分子质量分别为61 598、122 495、697 243u;总糖含量分别为88.91%、74.05%、59.18%;糖醛酸含量分别为:13.21%、15.12%、16.02%;蛋白含量分别为0.13%、0.46%、0.91%;3种多糖不含可溶性淀粉和核酸。研究表明,多糖样品在0.25~10 mg/m L范围内均具有较强的抗氧化活性,说明树蝴蝶纯化多糖具有一定的抗氧化活性。     

一株产类胡萝卜素菌株的鉴定和培养条件优化及抗氧化特性分析

为拓宽产类胡萝卜素的微生物资源,以郫县豆瓣为分离源,筛选产类胡萝卜素菌株GH-1,并利用形态学、生理生化和16S rRNA序列分析鉴定该菌株;在单因素试验基础之上采用响应面法优化产类胡萝卜素菌株培养条件;借助自由基清除法分析该菌株产类胡萝卜素的抗氧化能力。结果表明:菌株GH-1为暗红戈登氏菌（Gordonia rubripertincta）,菌株最佳培养条件为培养时间145 h、接种量8%、初始pH 7.0、装液量60 mL/250 mL;该菌株在产类胡萝卜素方面具有较好的性能（最佳培养条件下产量为7.24 mg/L）,可作为优质的类胡萝卜素菌种资源;菌株GH-1产类胡萝卜素具有良好的自由基清除能力,该色素可作为潜在的抗氧化剂。     

花椒籽种皮黑色素理化性质和抗氧化活性的研究

以花椒籽种皮为原料,考察其黑色素理化性质和抗氧化活性.结果表明:1)该黑色素属于酚类物质,耐光性差,在0⁸0℃下耐热良好;当pH<5时黑色素产生沉淀,pH>7时吸光度值增大且颜色加深;对KMnO4和K2Cr2O7稳定性良好,对Na2SO3稳定性较差;加入金属离子Mg2+、Fe2+、Zn2+、K+、Cu2+和Fe3+的花椒籽种皮黑色素溶液产生沉淀,其中Cu2+和Fe3+溶液吸光度值增大,Mg2+、Fe2+、Zn2+、Ca2+、Cr3+、Sn4+、K+溶液吸光度值减少;加入蔗糖、淀粉和食盐的该色素溶液吸光度值基本不变.2)花椒籽种皮黑色素具有较好的抗氧化活性,其中清除·OH能力与Vc相当,其IC50为66.63μg/mL;清除O2-·能力比Vc好,其IC50为36.55μg/mL.     

花椒籽种皮黑色素理化性质和抗氧化活性的研究

以花椒籽种皮为原料,考察其黑色素理化性质和抗氧化活性.结果表明:1)该黑色素属于酚类物质,耐光性差,在0~80℃下耐热良好;当pH5时黑色素产生沉淀,pH7时吸光度值增大且颜色加深;对KMnO4和K2Cr2O7稳定性良好,对Na2SO3稳定性较差;加入金属离子Mg2+、Fe2+、Zn2+、K+、Cu2+和Fe3+的花椒籽种皮黑色素溶液产生沉淀,其中Cu2+和Fe3+溶液吸光度值增大,Mg2+、Fe2+、Zn2+、Ca2+、Cr3+、Sn4+、K+溶液吸光度值减少;加入蔗糖、淀粉和食盐的该色素溶液吸光度值基本不变.2)花椒籽种皮黑色素具有较好的抗氧化活性,其中清除·OH能力与Vc相当,其IC50为66.63μg/mL;清除O2-·能力比Vc好,其IC50为36.55μg/mL.     

红杉树叶提取物清除自由基的研究

研究了红杉树叶的提取,包括提取条件的正交试验和微波处理对提取的影响,以及红杉树叶提取物清除自由基的活性.结果表明:乙醇提取红杉树叶中的最佳工艺条件为乙醇浓度40%、提取温度80℃、提取时间1.5 h、料液比1∶25,该条件下提取率达2.84%;用325W微波对红杉树叶处理80s后再进行提取,提取率增大到4.49%;红杉树叶提取物清除羟基自由基和超氧基自由基的活性与其浓度呈线性关系,其IC50分别为1.33%和0.588%;提取物中存在的叶绿素在一定浓度下会阻碍清除自由基的效果.     

基于Monte Carlo方法的单态氧产生速率的模拟

单态氧是光动力反应中对生物效应负责的主要细胞霉素.通过Monte Carlo方法仿真模拟单态氧产生速率,分析光动力反应中影响单态氧产生速率的因素.仿真结果表明,随着光功率密度和氧浓度的增加,单态氧产生速率也迅速增加,而且在同一光功率密度或氧浓度下,单态氧产生速率随着组织深度的增加呈现出先增加后减小的趋势.为提高光动力疗法的疗效提供临床上的帮助.     

植物原花色素研究利用进展与发展趋势

综述了近20年来,国内外对原花色素化合物的组成、结构、化学性质和生理活性研究利用现状,揭示了植物原花色素具有清除自由基、抗氧化、抑制酶活性、保护血管、抗炎症和抑制肿瘤等多种功能,在食品、保健品、化妆品和药品中具有广泛应用价值。指出对植物原花色素的研究已成为植物资源利用、精细化工及天然药物开发等领域的重要研究内容之一。阐释了这类天然产物利用的化学基础,并探讨其研究利用的发展趋势。     

侧链型水性含氟聚氨酯的制备及性能研究

为了制备兼具优异疏水性能和力学性能的水性含氟聚氨酯（WFPUs）,合成了3种含氟侧链长度不同的端羟基含氟聚丙烯酸酯（P3FMA、P6FMA和P12FMA）,将其引入水性聚氨酯（WPUs）分子链中,分别制备了3种WFPUs：WFPUs-P3FMA、WFPUs-P6FMA和WFPUs-P12FMA。傅里叶红外光谱（FTIR）分析表明成功将以上3种端羟基含氟聚丙烯酸酯引入了WPUs的分子链中,FTIR分峰结果显示,随着含氟侧链长度增加,硬段氢键化羰基含量增加,这表明较长的含氟侧链能促使WFPUs硬段氢键作用增加,从而使硬段间的相互作用增加。静态接触角测试和表面自由计算表明：3种WFPUs乳胶膜的静态接触角均随着氟含量增加先增加,随后再继续增加氟含量,静态接触角不变。此时,3种WFPUs乳胶膜的表面自由能分别为34.78、32.41和15.94 mN/m,由此可知,含氟侧链最长的WFPUs乳胶膜的表面自由能最低,疏水性能最好。X光电子能谱分析（XPS）显示,氟表面含量随氟本体含量增加而增加,含氟侧链最长的P12FMA在WFPUs乳胶膜表面的富集性能最好。X射线衍射（XRD）分析表明,氟含量相同时,WFPUs乳胶膜硬段的结晶度随含氟侧链长度增加而增加。力学性能测试结果表明,在氟含量相同的条件下,含氟侧链长度最长的乳胶膜WFPU2-P12FMA的断裂强度和断裂伸长率最大,并且高于WPUs乳胶膜。因此,采用P12FMA改性WPUs,可制备具有较好疏水性能和力学性能的WFPUs乳胶膜。     

氯化钠对微乳液形成及增溶热力学的影响

研究了不同盐含量对癸烷/SDS/正戊醇/水微乳体系形成及增溶自由能的影响。实验结果表明,无机盐的加入能明显改变其热力学性质,在质量比为m（SDS）∶m（正戊醇）∶m（癸烷）∶m（水）=9∶10∶11∶70组成的微乳液体系中,随着NaCl含量的增加,该体系ΔG形成和ΔG增溶均呈现出类似于正弦波的波动,并且在同一条件下ΔG形成总是远远大于ΔG增溶,改变癸烷和水的配比,该体系能形成液晶。     

美感与道德感的张力

人们日常感觉中易将美感和道德感相混合,经过艺术等中介物的刺激,人的感觉在一瞬间出现分离,但这之后又实现了融合,形成了新感性。这是一种更高层次上的感性,它对于完善人性较之日常感觉要优越得多。探讨了美感、道德感以及二者分离与融合的情况。     

Mobius变换的推广及其几何性质

先引入Mobius变换，讨论了此变换在复平面中的一些性质，接着把Mobius变换的实数形式推广到了n维空间，并证明了此推广即为共形变换，最后，讨论了Mobius变换在n维空间中的球几何和微分度量。     

大件调质工艺探讨

总结了大件 (有效尺寸≥ 40 0mm)与中小调质工艺方面存在的差异 ,考虑到大件的有效尺寸及内部缺陷对调质工艺的影响 ,认为大件调质需采用阶梯升温加热方式 ,淬火冷却可采用水冷 ,双液淬火等方式 ,要及时回火 ,并控制其升温速度及冷却方式 .为消除回火快冷残余应力 ,可在 45 0℃以下补充一次回火     

基于氧的顺磁性的氧气纯度分析仪

介绍了一种基于氧的顺磁性的氧气纯度分析仪的工作原理,在此基础上阐述了仪器的校正、使用和维护方法,以及注意事项。     

60CrMnBA钢冶炼中B成份的控制

汽车工业的发展，要求大量生产Ｃｒ－Ｍｎ－Ｂ系列弹簧钢，而电炉生产６０ＣｒＭｎＢＡ弹簧钢，钢中Ｂ元素控制至关重要．为提高钢的淬透性和抗疲劳性、重点分析了钢中“有效硼”含钢量的控制范围，同时介绍了电炉试生产的工艺要点及试生产结果全部达到予期目标，为大批量生产奠定基础．