高压均质与酶法联合改性对大豆蛋白抗原性及结构的影响

大豆蛋白营养价值高应用广泛,但是引发的过敏反应会给人体带来危害,高压均质和酶解联合处理是一种比较有效的改性方法。大豆分离蛋白经不同的高压均质条件处理后利用碱性蛋白酶和中性蛋白酶进行复合酶解。结果表明:高压均质联合酶解能显著降低大豆主要抗原蛋白的抗原性。ELISA结果表明高压均质联合酶解处理后β-伴大豆球蛋白的抗原抑制率降低了44.38%,大豆球蛋白的抗原抑制率降低了19.93%;傅里叶红外结果表明处理后的样品二级结构中α-螺旋含量减少、无规则卷曲含量增加;表面疏水性结果表明大豆蛋白的空间结构发生改变,蛋白质的三、四级结构被破坏。蛋白质氨基酸序列及空间结构的改变能够引起抗原表位的隐藏或掩盖进而影响抗原性。     

酒精和冷冻处理对肌肉组织基因组DNA提取的影响

提取基因组DNA的质量对于后续的基因扩增、酶切以及测序等分子生物学研究具有关键的影响,对肌肉组织进行不同的酒精和冷冻处理会显著影响提取DNA的质量。经过-80℃超低温冷冻数日的黄鳝样品解冻,取肌肉组织放入75%酒精处理后提取的基因组DNA完整性差、降解厉害;经过-80℃超低温冷冻数日的黄鳝样品直接取肌肉组织提取的基因组DNA比较完整、降解程度低;活体采取的黄鳝新鲜肌肉组织样品经过75%酒精处理,在-80℃超低温冷冻数日然后提取的基因组DNA质量也较好,电泳条带明晰而锐利,弥散降解带较少。后两种处理方法对黄鳝肌肉组织中DNA酶活性降低显著,因此提取的肌肉组织基因组DNA质量较高,可以有力支持后续的酶切、PCR扩增等分子生物学实验。     

锦橙皮漆膳食纤维提取研究

研究了以加热加压法从锦橙皮渣中提取ＤＦ的影响因素和工艺参数。结果表明：加热温度、加热时间、均质压力和次数是提取ＤＦ的影响因素,其中温度对ＤＦ的得率以及可溶性ＤＦ与非可溶性ＤＦ的比值影响最大,提取的最佳条件为：水料比４０：１,加热温度９０℃,加热时间２０ｍｉｎ,均质压力４０ＭＰａ,均质次数１次。     

肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测

报道了关于肉类产品检测的实验研究。以出口鸡肉、鱼肉、虾等为原料,提取了肉中残留的磺胺喹噁啉,并用高效液相色谱检测提取结果,考察了均质时间、提取剂用量及均质次数对磺胺喹噁啉提取效果的影响,在其他10种磺胺检测的基础上,通过改进提取条件及紫外吸收波长等测定参数,新建了肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测方法。     

全自动样品前处理平台及其控制系统

食品、药品等领域的样品前处理技术存在自动化程度不高、耗时等问题。为提高检测效率,减少溶剂配制的误差,设计一种全自动样品前处理平台,并对其控制原理和软件系统进行分析。该平台基于PC和PLC分布式控制分配阀、注射泵和三维运动机构,可快速转移溶液,批量处理样品,超声提取溶剂。平台自动化程度高,应用范围广,解决了手工配制溶液所带来的劳动力大、效率低、误差源较多等缺点。     

煤系岩石产酸潜力的索氏淋滤实验评价

为了准确评价非均质性较强含煤岩系样品的产酸潜力,采用索氏淋滤实验方法对山西省西山煤田石炭二叠纪含煤岩系岩石样品的产酸潜力进行了评价,建立了煤系岩石产酸潜力的索氏淋滤实验评价方法.结果表明:1)淋出液pH值小于7、(Ca+Mg+Mn)/SO24-累积摩尔比小于1的样品被评价为产酸样品,反之被评价为不产酸样品.据此将西山煤田的泥岩、砂岩和菱铁矿等3个样品评价为不产酸样品(淋出液pH>8,(Ca+Mg+Mn)/SO24-累积摩尔比1.99～2.91),2个非均质黄铁矿样品评价为强产酸样品(淋出液pH<3.4,(Ca+Mg+Mn)/SO24-累积摩尔比0.08～0.58);2)基于淋出液SO24-浓度计算的2个非均质黄铁矿样品产酸速率分别为177.1mM[SO24-]/(kg.d)和291.8mM[SO24-]/(kg.d);基于淋出液(Ca+Mg+Mn)浓度计算的砂岩、泥岩和非均质菱铁矿样品酸中和速率为10.73～68.77mM[Ca+Mg+Mn]/(kg.d);3)产酸样品淋出液中SO24-离子累积质量浓度为507～1 681mg/L,Fe离子累积质量浓度为135～753mg/L;不产酸样品淋出液中SO24-离子累积质量浓度小于140mg/L,Fe离子累积质量浓度小于1.2mg/L;4)不产酸样品淋出液的S/Fe摩尔比大于66,2个产酸非均质黄铁矿样品淋出液的S/Fe摩尔比为0.95～3.2;5)样品淋滤过程中产生了赤铁矿、石膏和硬石膏等次生矿物相.     

肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测

报道了关于肉类产品检测的实验研究.以出口鸡肉、鱼肉、虾等为原料,提取了肉中残留的磺胺喹噁啉,并用高效液相色谱检测提取结果,考察了均质时间、提取剂用量及均质次数对磺胺喹噁啉提取效果的影响,在其他10种磺胺检测的基础上,通过改进提取条件及紫外吸收波长等测定参数,新建了肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测方法.     

紫甘蓝色素的提取及其稳定性

以紫甘蓝为研究对象,进行自然保藏、冷藏保藏和冷冻保藏的前处理并在酸性条件下结合超声波的方法提取紫甘蓝色素。对不同前处理的色素进行针对不同pH值、不同温度、不同防腐剂浓度、不同蔗糖浓度的稳定性研究。结果表明,三种样品随pH的升高颜色变化较为明显,在弱酸性至中性的范围内较稳定;随温度升高三种样品颜色无明显变化,热稳定性较好;随苯甲酸钠含量的增加,三种样品颜色由粉色逐渐变为淡紫色,在苯甲酸钠含量从0.05%～0.2%范围色素较稳定;蔗糖对三种色素样品的颜色无明显影响,稳定性也无明显变化。三种前处理的色素样品稳定性变化趋势大致相似,说明针对提取紫甘蓝色素而言,不同贮藏条件对色素稳定性影响不大。     

气相色谱-质谱联用技术测定溴系和氯系阻燃剂的研究进展

阻燃剂所引起的环境问题日渐显现。气相色谱-质谱联用技术测定溴系阻燃剂的研究主要工作集中在针对不同的检测样品采用不同的样品前处理方法来实现溴系阻燃剂的提取和检测,现用的样品前处理方法主要包括索氏抽提-多层硅胶氧化铝柱分离净化、超声波辅助萃取、微波辅助萃取、顶空固相微萃取等技术。超声辅助萃取、微波萃取等技术也同样用于有机磷酸酯类阻燃剂的前处理。     

具备自动特征提取能力的智能监测系统

为了减少加工状态监测系统开发的时间和成本,提出自动敏感特征提取方法,自动选择合适的传感器和信号处理技术来提取出"敏感特征".针对高速铣削过程中的刀具磨损监测,采用切削力、振动、声音和声发射传感器来采集信号,并运用时域、频域和小波分析技术对信号进行处理.试验结果表明:该方法可自动地进行传感器和信号处理技术的选择,提取出的敏感特征适合于自学习监测系统应用.     

高速相干光接收机的全数字时钟恢复方案

时钟恢复是相干光接收机研究中的一个关键问题. 首先对目前相干光接收机中有代表性的时钟恢复方案进行了分析,并针对解决现有方案中高采样率需求和非全数字实现的问题,提出一种新的适用于高速相干光接收机的时钟恢复方案. 在所提方案中,将Gardner误差检测算法与插值滤波器相结合,使其具有算法复杂度低、可全数字化实现等优点. 最后,在112Gbit/s偏振复用 非归零码 差分四相移键控（PM NRZ DQPSK）传输系统中对所提方案进行了仿真实验验证. 仿真结果表明,所提的全数字时钟恢复方案在高速相干光接收机中能精确补偿由于本地采样时钟的频率和相位偏移带来的采样定时误差.     

Effect of homogenization treatment in electric field on microstructure and properties of 1420 Al-Li alloy

0　ＩＮＴＲＯＤＵＣＴＩＯＮＢｙｖｉｒｔｕｅｏｆｔｈｅｉｒｌｏｗｄｅｎｓｉｔｙ ,ｈｉｇｈｓｔｒｅｎｇｔｈ/ｗｅｉｇｈｔｒａｔｉｏ ,ｈｉｇｈｍｏｄｕｌｕｓａｎｄｈｉｇｈｃｏｒｒｏｓｉｏｎａｎｄｆａｔｉｇｕｅｒｅｓｉｓ ｔａｎｃｅ ,Ａｌ Ｌｉａｌｌｏｙｈａｓｂｅｅｎｄｅｖｅｌｏｐｅｄａｓｓｔｒｕｃｔｕｒｅｍａｔｅｒｉ ａｌｆｏｒａｉｒｃｒａｆｔａｎｄｓｐａｃｅｃｒａｆｔ[1～ 3] .Ｂｕｔｉｔｉｓｄｉｆｆｉｃｕｌｔｆｏｒｃｏｎｖｅｎｔｉｏｎａｌｈｅａｔ ｔｒｅａｔｍｅｎｔｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙｔｏｆｕｒｔｈｅｒ…     

一种简单的UWB-TOA估计方法

为实现简单而高效的超宽带精确测距定位,提出了一种低复杂度UWB-TOA估计方法．利用多相滤波来实现高精度采样恢复,克服了传统方法需要采样时钟速率达几十吉赫兹、AD芯片无法实现、FPGA芯片无法接收和处理这样高速而大量采样数据的问题,为专用超宽带定位芯片的实现和市场化发展奠定了基础．理论分析和仿真实验表明,所提方案可实现短距离精确定位,误差可达厘米级,且数据处理总量及计算复杂度较相干检测的到达时间估计至少下降一个数量级．     

高速非归零码数据的全光时钟恢复研究

采用一种新的时钟增强方案并配合双区折射率耦合激光器实现非归零码信号的全光时钟恢复,通过数学仿真研究了此时钟恢复系统在64 Gb/s非归零码系统中的性能表现。仿真结果表明,受益于时钟增强模块的高速特性,该系统完成高速非归零码信号时钟的全光恢复能达到较好的效果。     

Comparative evaluation of different cell disruption methods for the release of hydrogenase from H2-producing bacterium E.harbinenase YUAN-3T

A comparative evaluation of three different cell-disruption methods for the release of hydrogenase from H2-producing bacterium E.harbinenase YUAN-3T was investigated.The cell disruption techniques eval...     

镝对AZ31合金β相形状、均质化处理时间及单道次最大轧制率的影响

研究了AZ31合金均质化处理时间对β相形状和单道次最大轧制率的影响,随均质化处理时间的增加,β相形状由网状变为断续网状,单道次的最大轧制率增加。随着Dy元素添加量的增加,合金中β相形状由网状变为断续网状、细小颗粒状再到断续网状。轧制性能也呈同样规律先提高后下降,其中AZ31-1.5%Dy合金不经过均质化处理,单道次最大轧制率仍高于AZ31合金12 h均质化处理的单道次最大轧制率。     

Effect of Homogenization Treatment on the Corrosion Behavior and Mechanism of Mg-Y Alloys

The effect of homogenization treatment on the corrosion behavior and corrosion mechanism of Mg-Y alloys in 3.5 wt% NaCl solution was investigated by electrochemical characterization,immersion testing and SEM observations.The diffusion kinetics model of Mg-Y alloy was established,and the homogenization system was determined.With increasing of homogenization temperature and time,the Mg_(24)Y_5 phase gradually decreased,which increased the self-corrosion potential and the high-frequency arc radius.The corrosion resistance of the five alloys could be given as follow:Mg-0.25Y Mg-8Y Mg-15Y Mg-5Y Mg-2.5Y.The Mg-(0.25,2.5 and 5) Y show localized corrosion in a wide range and small depth,while Mg-(8 and 15) Y showed localized corrosion in a smaller range and larger depth.     

全数字接收机非数据辅助相位恢复算法

提出了一种适用于高速率QAM调制信号的NDA相位恢复算法，利用差分编码对该算法加以改进，以期扩展算法的处理范围。采用对QAM信号进行差分编码来获取同步信息的方法消除相位估计算法遗留的相位模糊问题，组建一套不需要数据辅助的数字解调算法结构。通过仿真说明改进后的算法有效解决了不足，为该算法应用于全数字接收机中提供了实现方案。     

采样控制系统对象模型的快速辨识及其控制器参数的快速寻优

本文提出了采样控制系统对象模型的一种快速辨识方法——方块脉冲响应序列法,继而将辨识的结果用于一种快速仿真方法——时域矩阵法中,以获取系统的时域响应和口标函数,并使用单纯形法反复调用该目标函数以对控制器参数进行优化,从而大大加速了寻优过程,节约了计算机时。     

Effect of homogenization treatment on microstrucmre and properties of Al-Mg-Mn-Sc-Zr alloy

The effect of homogenization on the hardness, tensile properties, electrical conductivity and microstructure of as-cast Al-6Mg-0.4Mn-0.25Sc-0.12Zr alloy was studied. The results show that during homogenization as-cast studied alloy has obviously hardening effect that is similar to aging hardening behavior in traditional Al alloys. The precipitates are mainly Al3（Sc,Zr） and Al6Mn When homogenization temperature increases the hardness peak value is declined and the time corresponding to hardness peak value is shortened. The electrical conductivity of the alloy monotonously increases with increasing homogenization temperature and time. The decomposition of the supersaturated solid solution containing Sc and Zr which is formed during direct chilling casting and the precipitation of Al3（Sc, Zr） cause hardness increasing. The depletion of the matrix solid solubility decreases the ability of electron scattering in the alloy, resulting in the electrical conductivity increased. Tensile property result at hot rolling state shows that the optimal homogenization treatment processing is holding at 300-350℃ for 6-8 h.