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相似文献
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1.
黄燕君 《福建电脑》2013,(11):73-75
近几年来我国的食品安全问题日益增加。目前食品一般采用条形码技术,无法做到实时快速的获得食品的质量信息。RFID技术的出现和普及,能够从食品生产源头、加工、运输、仓储和零售等环节为消费者提供可靠的食品安全信息。本论文论述了基于RFID的食品安全控制技术,并对应用中的关键问题进行了研究。  相似文献   

2.
基于RFID中间件的食品安全监控系统   总被引:5,自引:0,他引:5  
RFID技术潜力无穷,其应用的范围遍及安全、制造、物流、医疗、运输、零售、国防等等.随着实施RFID技术的深入展开,其应用环境复杂度的加剧,将面对越来越多的挑战.RFID中间件的出现可以帮助解决RFID技术所面临的挑战,本文根据食品安全监控的特点,提出了从生产源头到最终消费者的全程监控用RFID技术保证食品安全的解决方案,设计了一个基于RFID中间件的食品安全监控系统,并介绍了系统的逻辑架构、业务流程等等.  相似文献   

3.
柳建龙 《A&S》2006,(10):96-99
本文从社会关注的热点——食品安全问题,引出肉食品安全在整个食品安全领域中的重要地位,并通过肉食品供应链的解析,追溯对整个肉食品行业的巨大影响因素。进而从追溯的核心问题,引入RFID技术在信息追踪应用的独特优势,细述了RFID如何与牲畜的饲养、屠宰,分割、零售各环节的信息追踪有机结合。[编者按]  相似文献   

4.
针对近年来不断发生的食品安全问题,可应用射频识别技术(RFID)和数据库技术,实现食品仓储管理系统。本文主要讨论了在嵌入式读写器上控制RFID标签,实现数据采集,并将信息通过Internet网络传输给控制系统,进行食品质量监管。近年来,食品安全问题不断发生,严重影响了人们的生活,也引起各级政府的关注。能够保证食品"从生产到销售"整个过程的安全,关键是对食品在生产、加工、运输、储藏、检测和销售等各个环节进行监控  相似文献   

5.
随着生活水平的提高,人们对食品安全问题愈加重视,对食品在生产-流通-销售等各个环节的可视化追踪提出了更高的要求。本文通过分析食品冷链系统的国内外应用现状,对RFID技术应用于食品冷链中的优势进行了分析,并对RFID技术在食品冷链各个环节的应用进行了论证。  相似文献   

6.
RFID技术应用在追溯领域具有先天的优势,目前在食品安全领域已有了很多成功的案例,在旅游行业,RFID技术也开始得到重视。本文旨在探讨在旅游行业中应用RFID技术,为观众提供个性化旅游服务,提高景区的服务品质,适应旅游行业信息化的发展。  相似文献   

7.
《软件》2016,(12):129-132
食品安全管理平台是物联网与食品安全相结合的一个质的突破,物联网安全管理平台的建立其主要困难在于保障食品的绝对安全。本文通过通过RFID技术就追溯食品根源等一系列研究食品安全平台的方法,阐述了通过物联网建成一个可以买卖绿色食品的公开渠道、从根本上解决食品安全问题,论证了物联网食品安全管理平台可以大范围推广,得出了对物联网与食品安全相结合建立起来的平台的研究势在必行。  相似文献   

8.
自动识别技术是在计算机技术、光电技术、通信技术与信息技术的支持下,在经济全球化、生产国际化、信息网络化的形势下成长起来的一门新兴技术,初步形成包含条码技术、射频技术等在内的技术体系。对食品产业来说,随着经济的发展,人民生活水平的提高,消费观念的转变,对食品安全提出了更高的要求,保证食品质量、降低生产成本、缩短交货周期、准确获取食品安全信息等要求使得自动识别技术及多种集成技术在食品安全中的应用应运而生。在食品安全中的自动识别技术射频识别(RFID)技术将RFID技术应用于食品安全,首先是建立完整、准确的食品供应…  相似文献   

9.
奥运食品安全不仅关乎健康.还会直接影响参赛运动员的正常体能发挥。各国在应对奥运的食品安全方面都尽了自己最大的努力.中国这次也不例外.运用RFID技术,让奥运食品不仅美味可口,而且吃得放心。  相似文献   

10.
随着物联网产业的快速发展,RFID的应用领域越来越广泛。文章介绍了RFID技术目前在金融、移动支付、城市公共事业、交通、医疗卫生、食品安全以及商品防伪领域的应用现状。  相似文献   

11.
基于RFID射频识别的企业食品追溯管理系统   总被引:1,自引:0,他引:1  
在物联网和食品安全的大背景下,利用RFID射频识别技术,针对企业开发食品安全追溯管理系统,能加强对企业内部食品各流通环节的管理,也可以和城市食品追溯平台进行衔接,从而建成一个统一的食品追溯管理平台。该平台能有力地提高企业的信息化水平、管理水平和竞争力,促进国家食品安全管理和物联网的发展进程。  相似文献   

12.
物联网关键技术在食品溯源中的研究与应用   总被引:1,自引:0,他引:1  
提出了使用RFID、ZigBee、Web服务器等物联网关键技术在食品溯源系统中的应用方法。其中,RFID技术是识别生产对象的唯一标识号,ZigBee无线网络可将生产加工过程中的温度、湿度、其他环境参数、产品储存参数和唯一的标识号汇集到带有数据库的嵌入式网关中,并在嵌入式网关中实现Web服务器的功能。食品安全管理人员或者消费者只需通过浏览器就可以访问嵌入式网关,以获取食品生产、加工和存储等各个环节的信息,实现对食品加工企业的实时监管。试验证明,物联网技术的引入可以提高管理人员的工作效率,及时发现和查处食品链中的违法环节,保证消费者购买食品的安全性和食品信息的真实性。  相似文献   

13.
采用无线射频识别技术(Radio Frequency Identification,RFID)、无线数据通信技术(GPRS)、网络技术及数据库技术等,构建食品安全监测追溯系统。该系统可以对食品从生产养殖、出场、流通批发到零售环节等进行全过程跟踪、追溯,实现食品的安全监测管理。  相似文献   

14.
基于RFID与二维码技术的农产品可追溯系统设计   总被引:1,自引:0,他引:1  
近年来食品安全事件频繁发生,而运用监控、预警、追踪、追溯等技术在食品生产的关键环节上进行的质量监控是有效保障食品质量安全的重要手段。本文通过运用射频识别技术与二维码技术,构建了一种农产品可追溯系统,并给出了具体的系统设计方案。该系统不仅为消费者提供了详细的农产品信息,而且为企业的生产管理和农产品的质量监控提供了良好的操作平台。  相似文献   

15.
Food safety plan is being promoted in the food industry by the Hong Kong Government as a preliminary quality control tool. However, it appears to be a challenging task for Distribution Centers (DC) that handles food inventory since most of them are lack of knowledge and know how technology to manage information in a real time base. This paper proposes a Radio Frequency Identification based Food Operations Assignment System (RFID-FOAS) to help DC facilitates the food safety control activities in receiving areas by generating a proper safety plan. The system has adopted the Radio Frequency Identification (RFID) technology and the Case-Based Reasoning (CBR) technique to facilitate the inventory data-capturing process and assist in formulating decisions, respectively. The developed system aims to help reduce the difficulties in safety plan development using a knowledge-based expert system. The significance and contribution of RFID-FOAS in the context of managing the inventory quality in DC for safety plan development is demonstrated through the adoption of the system in a Hong Kong-based logistics company. The generated results show that the decision-making process of the safety plan development is facilitated. Moreover, the real-time data capturing nature of RFID technology has further improved the efficiency and timeframe requested for the actions. With the support of RFID-FOAS, the data capture system and the decision-making time is minimized. As a result, inventory quality and customer satisfaction level are significantly improved.  相似文献   

16.
针对食品供应链管理和质量安全的跟踪和追溯需求,利用物联网技术,参照EPC标准,提出了一种基于物联网和服务架构的食品安全信息平台模型,描述了RFID技术在Internet基础上实现食品的全程跟踪管理的E-R模型、网络架构、技术框架和功能模块,可通过Web Service和智能手机等多种方式查询追溯详细的电子信息.  相似文献   

17.
通过RFID电子耳标不仅能够对种猪个体进行标识,还能记录生猪饲养过程的重要数据,实现饲养过程的可追溯。文中给出了将RFID技术、WSN技术、3G技术融合起来应用到规模化养殖场的管理的具体方法。其中,RFID技术用于实现种猪个体识别与追踪,WSN技术完成种猪健康状况和养殖场环境状况的实时监测,3G技术解决猪场视频传输问题,从而为养殖场的自动化管理、疵睛防治和食品安全管理提出了一种综合的解决办法。文中同时在深入分析规模化种猪场数字化管理的基础上,综合应用物联网技术,对建立种猪管理平台的关键部分进行了设计。  相似文献   

18.
食品安全溯源体系对食品安全保障以及食品行业自我约束具有重要的意义。现有各类结合区块链的溯源方案,存在各通信节点间的数据存储和验证安全强度不够的问题。部分方案虽然在节点间使用RFID实现访问控制,可防止信息被篡改,但成本过高且缺少节点间的身份验证。另一些方案在节点间使用二维码技术记录溯源信息。该类措施虽然可降低成本,但普通二维码具有信息公开性,不能存储机密数据。针对食品安全溯源,提出了基于区块链技术和二级二维码的新型溯源方案。设计了一个安全的二级二维码,用于解决节点间的数据通信安全问题,进而提出了一种分级安全的二维码下基于区块链的溯源方案。在该方案中,管理者通过溯源成员上传的身份签名来验证其合法性。只有合法成员可上传二维码信息,其他系统参与者可提取合法成员上传的群签名来确认二维码中存储信息的完整性。相较于使用RFID和普通二维码的溯源方案,在节点间实现了信息防篡改和身份认证的功能,以解决节点交易过程中的信息安全问题。  相似文献   

19.
综合RFID和无线传感器网络的优点,提出了RFID传感器网络,并针对生产过程中的食品监控,比较详细地介绍RFID无线传感器网络在食品生产环节的系统架构及网关节点的主要结构.  相似文献   

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