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本文阐述了气调库的几种气调方式的气调原理、优缺点,并针对快速降氧的气调过程进行了分阶段的理论分析,导出了气体浓度、气体充入量、泄漏量、消耗量、生成量之间的关系式,为确定气调过程中所用设备的容量提供了理论上的依据 相似文献
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本文给出了一个适用于气调库中制氮机选用的数学模型,采用数学计算的方法取得了以往凭经验或参考同类气调库对制氮机进行选择的方法,该数学模型在实际应用中取得了令人满意的结果。 相似文献
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水果气调贮藏中温度,氧组分浓度变化过程的三维动态模拟及实验研究 总被引:6,自引:0,他引:6
水果蔬菜的气调贮藏是一种极有开发价值的保鲜方法。建立反映气调库贮藏环境内传热传质过程的具有普遍意义的数学模型,对于用计算机来研究和优化设计贮藏系统是极有意义的。本文采用K-ε紊流模型建立了水果气调库内气体流动、传热与传质的三维数学模型,还水果的呼吸原理建立了货物区的热质传递控制方程,采用SIMPLE算法和整体求解法,编制了通用的计算程序,对气调库的降温、降氧过程进行了数值计算。同时,我们还对相应的过程进行了实验研究,测试结果与利用本文所编制的计算程序的计算结果吻合较好,从而验证了数学模型的正确性和计算程序的可靠性。 相似文献
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本文结合工程实例对钢厂使用其空分装置的低温精馏液氮及其附属设备液氮贮槽作为气调库的气调产氮装置,并对其结构、工作原理及使用过程中应注意的事项进行研究与分析。 相似文献
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目的通过对桃的各种贮藏保鲜技术进行综述,选择适合的贮藏方法,为我国桃保鲜技术的发展提供参考和思路。方法探讨桃果实采后生理变化、采后品质的影响因素,以及在桃贮藏保鲜中所应用的物理、化学、生物等保鲜技术。结果将保鲜技术应用于桃果实中,在一定程度上提高了果实的货架期,降低了贮藏过程中的腐败率,拓宽了桃产业在我国的经济发展。结论桃果实在贮藏过程中易发生碰撞破损和腐败变质等,其中温度和贮藏方式是影响桃品质的主要因素。探讨了多种保鲜技术,其中物理保鲜技术应用最广,但能源消耗较大,化学保鲜技术效果明显,但无法保障绝对的安全性,生物保鲜技术应用较少,尚需研究,因此要建立一个综合有效的保鲜体系还需要进一步研究探讨。 相似文献
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根据半无限大物体周期性变化边界条件下的温度波的传热规律,计算水蓄冷中央空调的蓄冷水池在地下室状况下的温度场、传热量(热流密度),得出蓄冷水池埋在地下的部分可以不用保温,从而可以节省空调绝热工程的造价。 相似文献
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包装材料对大豆贮藏品质影响的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的研究大豆在贮藏过程中包装材料对其品质变化的影响。方法采用3种包装材料(PE,PA/PE,BOPP/PA/PE)对大豆进行真空保鲜包装,监测常规储藏和不同材料包装大豆存储期间品质指标的变化,研究包装材料对大豆保鲜效果的影响。结果用薄膜包装大豆的重要品质指标均明显优于对照组,储藏至18个月时,3种包装大豆的脂肪酸值分别为20.2 mg/100 g,15.5 mg/100 g,13.7mg/100 g,而对照组大豆的脂肪酸值达到28.6 mg/100 g,已开始陈化;3种薄膜包装大豆的蛋白质溶解比率分别为71%,75.8%,74.2%,对照组的大豆蛋白质溶解比率为61.8%,高于国家规定不易存储的临界值。结论包装材料能够明显改善大豆的储藏品质,其中材料的阻隔性对大豆保鲜效果影响最显著,3种薄膜中BOPP/PA/PE的保鲜效果最优。 相似文献
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目的 为了深入了解晋陕红香酥梨贮藏保鲜技术现状,以及目前存在的主要问题。方法 于2013—2018年对晋(山西运城盐湖区,临猗)、陕(陕西大荔)的红香酥梨贮藏企业的管理水平和后期销售等基本情况进行连续6年的跟踪调查,并分析红香酥梨采收、采后处理、保鲜技术应用现状及贮后销售情况等,总结晋陕红香酥梨采后贮藏过程中存在的主要问题,并提出相关建议。结论 目前贮藏企业红香酥梨贮藏的温度管理、库间湿度和码垛基本达标,但在采收期和库间气体管理上还不达标,因此容易造成贮藏期间发生大量的生理病害,从而影响企业效益,因此应加强贮藏企业的管理水平。 相似文献
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Zhiliang Deng Yongjun Ren Yepeng Liu Xiang Yin Zixuan Shen Hye-Jin Kim 《计算机、材料和连续体(英文)》2019,58(1):135-147
Cloud storage represents the trend of intensive, scale and specialization of information technology, which has changed the technical architecture and implementation method of electronic records management. Moreover, it will provide a convenient way to generate more advanced and efficient management of the electronic data records. However, in cloud storage environment, it is difficult to guarantee the trustworthiness of electronic records, which results in a series of severe challenges to electronic records management. Starting from the definition and specification of electronic records, this paper firstly analyzes the requirements of the trustworthiness in cloud storage during their long-term preservation according to the information security theory and subdivides the trustworthiness into the authenticity, integrity, usability, and reliability of electronic records in cloud storage. Moreover, this paper proposes the technology framework of preservation for trusted electronic records. Also, the technology of blockchain, proofs of retrievability, the open archival information system model and erasure code are adopted to protect these four security attributes, to guarantee the credibility of the electronic record. 相似文献