乳品标准

现行的牛奶新国标较2003年出台的标准,差别最大的是“蛋白质含量”和“菌落总数”两项。就是将过去每毫升牛奶细菌总数50万个、每百克牛奶蛋白质含量2．95克,分别调整为200万个和2．80克。也就是说,细菌总数提高了150万个,而蛋白质则下降了0．15克。从国际对比来看,中国新奶业安全标准中每100克牛奶蛋白质含量2．8克,而发达国家则最低为3．0克;中国每毫升牛奶中的菌落总数上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍。新标准就此还被称为“全球最差的牛奶标准”。     

乳品标准

现行的牛奶新国标较2003年出台的标准,差别最大的是“蛋白质含量”和“菌落总数”两项。就是将过去每毫升牛奶细菌总数50万个、每百克牛奶蛋白质含量2．95克,分别调整为200万个和2．80克。也就是说,细菌总数提高了150万个,而蛋白质则下降了0．15克。从国际对比来看,中国新奶业安全标准中每100克牛奶蛋白质含量2．8克,而发达国家则最低为3．0克;中国每毫升牛奶中的菌落总数上升到了200万,比美国、欧盟10万的标准高出20倍。新标准就此还被称为“全球最差的牛奶标准”。     

乳品国标降低:喝奶真的不如喝开水?

生乳国家标准颁布实施一年后,素有"中国奶业第一炮筒"之称的广州市奶业协会理事长王丁棉在目前炮轰该标准为"全球最差,是全球乳业的耻辱",并称喝奶还不如喝白开水。而新国标的支持者、卫生部修改牛奶标准的专家组成员那达木德则坚持认为,制定牛奶质量标准要从国情出发,乳品企业如果按照旧版国标执行,很多牛奶都要倒掉。这场业内讨论,再一次引发公众对中国乳制品行业的信任危机。中国乳品新国标是否真的过低?依据在哪里?修改前的标准是否真的难以达到?     

乳品标准之争当为民生着想

自从素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉，在中国奶协主持的“南方巴氏鲜奶发展论坛”上，炮轰“中国乳业行业标准被个别大企业绑架，是全球最差标准”以来，关于我国乳品安全国家强制标准的是是非非，一直成为广角舆论激烈争锋的白热化焦点。专家、网民、消费者，为此费了不少感情和口水，胜负和结论，至今未见分晓。笔者，笔者的家庭，笔者的父母及其家族。都是牛奶的长期食用者，尤其是笔者女儿，因为没有母乳可吸，出生第五天就开始吃牛奶，     

乳业国标“伤不起”

"全球最差标准"、"倒退25年"的争议将中国乳业再次推向舆论漩涡中。据悉,农业部正着手制订生乳分级标准,卫生部也正依法对乳品安全国家标准实施情况进行跟踪评价,并将根据跟踪评价意见对标准进一步修订完善。"利益之争"?争论中,王丁棉将国标倒退的原因归咎于企业"绑架",其将枪口对准伊利和蒙牛,指名道姓称这些大企业和乳制品工业协会挟持了国家标准。     

专家答疑:生乳新国标符合国情

新国标是否受到企业绑架?生乳降低标准,是否影响民众所喝牛奶的质量?日前,卫生部网站刊发卫生部和农业部两位专家的文章,对此进行了答疑。焦点1:生乳标准被企业绑架?【质疑】在日前举办的牛奶行业研讨会上,广州市奶业协会理事长王丁棉认为,现行生乳标准是史上最低,并称这个标准是遭到大企业利益挟持的结果。有报道称,曾参与乳业国标制定的西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄曾向媒体证实,乳业国标初稿时,蒙牛制定     

接轨靠折算，牛奶国标成“密室标准”？

联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准,今后每公斤液态婴儿牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。有评论指出我国的三聚氰胺标准比联合国标准松,引发社会热议。卫生部有关方面负责人表示,标准"宽松"系媒体误读。(7月6日京华时报)     

监督抽查

6月检出不合格进口食品86批次7月29日从国家质检总局获悉,2013年6月,全国出入境检验检疫机构共检出质量安全项目不合格的进口食品86批、化妆品8批。明治好时巧克力不合格不合格食品涉及12类,主要是饮料类、酒类和糕点饼干类,来自23个国家或地区,微生物污染、食品添加剂不合格和品质等项目为主要不合格原因。其中,青岛海洲通达商贸有限公司进口的由"SEOULDAIRY CO-OP."制造的7.6千克寿尔草原牛奶(产地:韩国)检出氯霉素;海南省免税品有限公司进口的     

婴幼儿服装与成人服装实行不同标准

<正>6月1日,新修订的《针织T恤衫》(GB/T22849-2014)和《棉针织内衣》(GB/T8878-2014)两项标准正式实施。两项新标准在适用范围、内在质量要求、外观要求等方面都做出了不少调整。最大变化是两个新标准都增加了"本标准不适用年龄在36个月及以下的婴幼儿服饰"的规定,彻底打破了以往婴幼儿服装和成人服装同一标准的不合理情况。福建省纤维检验局的陈玲认为,上述的规定使新标准的适用范围更为科学、合理。"这一改变,在其他服装产品的新标准起草中,也是应该借鉴和学习的。"广州纤维产品检测研     

创新奶品,各国花样多

素有"世界乳业奥运会"之称的IDF世界乳业峰会不久前在意大利帕尔玛闭幕。来自全球25个国家100多个地区的数千名乳业专业人士给世界乳业未来走向定了调:"生态"和"创新"。而目前在国际市场上,有机牛奶、功能牛奶、牛奶汽     

利乐与世博

在今年的6月5日,第38个"世界环境日"为迎接绿色世博,创建绿色家园,利乐公司和上海世博会事务协调局、《新民晚报》联合发起,"绿色世博·‘椅'我为荣"——牛奶饮料纸包装社区回收大行动在上海正式启动。通过参与这一行动,市民以举手之劳回收的牛奶饮料纸包装,将被再利用制成1000多张造型时尚、简洁实用的环保座椅,放置在2010年上海世博会活动场馆,为构建绿色世博贡献绵薄之力。     

牛奶“禁鲜令”一再延期的背后

原定于6月1日实施的牛奶“禁鲜令”再度延期了,推迟至今年11月1日实施。可能很多人对牛奶“禁鲜令”很疑惑：现在的牛奶不都是鲜奶吗?禁了“鲜”还能买到优质牛奶吗?……牛奶都是新鲜的,这是普通消费者脑子里的一种惯性消费思维,这无疑是企业广告宣传及包装标签的“功劳”了。但事实上,并非所有的牛奶都能称得上“新鲜”。这也正是“禁鲜令”出台的初衷。那么,这样一则既有利净化市场又能引寻消费的标准,却为何一推再推,“甚至有可能会不了了之”。其背后究竟隐藏着什么样的故事?     

RB/T214-2017在基层检验检测机构现场评审中的应用实践

检验检测机构资质认定制度始于1985年,该制度的前身称为"计量认证",其法律依据是《中华人民共和国计量法》。2015年,原国家质检总局公布了《检验检测机构资质认定管理办法》,同年印发了《检验检测机构资质认定评审准则》,2017年国家认监委发布了RB/T214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》(以下简称"新标准"),2018年5月,国家认监委下发通知,规定新标准于2018年6月1日试行,2019年1月1日起正式实施。     

1款放心奶

正全项2013/09/06立项重点排查三氯氰胺、抗生素、黄曲霉毒素M1等"每天一斤奶,强壮中国人"现在更多被调侃成"每天一斤奶,毒害中国人",特别是对青少年,牛奶的质量问题备受关注。放心365针对目前牛奶行业的安全状况,检测了6款牛奶,其中1款合格。广大消费者可以通过放心365官方网站、微信微博等平台查看或咨询相关检测信息。     

蒙牛促销奶散发阵阵臭味

<正>7月9日,三亚的苏女士在百佳汇看到蒙牛开展"买一送一"的活动,于是购买了一箱高钙奶,超市赠送她一箱全脂奶。7月19日晚,苏女士打开一盒牛奶准备喝时,发现牛奶竟奶水分离,还发出阵阵臭味。苏女士找蒙牛三亚代理商郭某要求赔偿500元,而郭某却称:最多买一赔三     

第七期《利乐乳业指数》发布 全球乳制品需求不断增长,供需平衡考验各国智慧

【2014年10月13日,瑞士洛桑】全球领先的食品加工和包装解决方案提供商利乐公司近日发布了第七期《利乐乳业指数》报告（以下简称《报告》）。报告不仅强调了全球范围内对乳制品需求不断增长所带来的机遇和挑战,而且还预测未来十年全球牛奶或将呈现供不应求的格局。     

解读复混肥料新标准

国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会在2009年11月30日批准发布了GB15063--2009《复混肥料（复合肥料）》国家标准，代替GB15063--2001《复混肥料（复合肥料）》标准，于2010年6月1日起正式实施。在新标准即将实施时，为了帮助基层行政执法人员、标准化工作人员学习了解新标准，正确指导农资企业严格按照新标准组织生产，笔者想把新旧两个标准进行对比，做一简要解读。     

1款放心巧克力

<正>你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情,巧克力已经成为现代人表达爱情的标配。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力是"chocolate"音译而来,也有人译成朱古力。市场上常见的巧克力种类有黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。其中牛奶巧克力的口感兼具可可和牛奶的香味,使两者达到完美的平衡,因此深受消费者的喜爱,也是全球消费量最大的一类巧克力。     

资讯

卫生部公布速冻食品安全新标准卫生部11月24日公布了新的《速冻面米制品》食品安全国家标准。新标准将于12月21日起正式实施。新标准对大家此前关注的微生物菌的限制数量做出了修改。其中,金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的"不得检出""改为限量检出。面对公众对新标准要求降低的质     

世界认可日·中国论坛在京举行

6月6日,为了庆祝第三个世界认可日(6月9日)的到来,世界认可日·中国论坛在人民大会堂召开。国家质检总局副局长刘平均、国家认监委主任孙大伟、中国合格评定国家认可委员会主任王凤清分别致辞。今年世界认可日·中国论坛的主题是"质量提升全球承认",围绕质量、认可、互认展开研讨。