三斤“冻鱼丸”解冻后变两斤

天气变冷,不少市民喜欢在家里吃火锅,各种各样的冷冻鱼丸、冷冻蟹棒和冻羊肉片受到了市民的追捧。但是近日有消费者向媒体反映,冷冻食品含冰量能占到30%,花着肉价买着冰块太不值。我花了36元钱买的三斤装鱼丸,结果冰化了以后一称,就剩下两斤重,算下来相当于其中12元钱买冰块了。     

卷首语

正2003年以来,中国农业综合生产能力稳步提升,粮食总产量持续增长,肉、蛋、奶等动物性食品在居民食物结构中的比重不断加大,带动饲料用粮需求不断增加,国内粮食供求缺口呈现扩大趋势。受城镇化、工业化等因素的影响,在逐渐减少的耕地中要源源不断地产出更多的粮食等农产品,中国种植业、林业、牧业、渔业都面临着资源匮乏、环境恶化、劳动力紧缺、高投入低回报等诸多难题,加之国内外粮价、肉价倒挂,农业进一步发展的难度增大。     

20年后人类吃什么

英国广播公司近日的一篇报道预测了20年后人类的食物。昆虫、海藻、实验室里培养的肉将被摆上人类餐桌。食品行业有关人员估计,未来5到7年,肉价将翻倍,成为奢侈商品。未来食物学家莫盖恩说,昆虫或迷你家畜将成为人类饮食的主要来源。据荷兰瓦赫宁根大学的研究者介绍,昆虫的营养价值与普通肉类不分上下,是蛋白质的重要来源。而且与饲养牲畜相比,饲养昆虫花费少,耗水量和碳排放量都低。     

借助生活资源整合三维目标

新课程教学中,要求实现知识目标、能力目标、情感标——三维目标的有机统一,如何在课堂教学中实现呢？入学生的生活资源。态度价值观目弓在学习经济生活——价格变动对生活的影响,我设置了这些问题：一对生灌必需品需求量的影响一猪肉价格一年前是多少？现在是多少？它的变动对你家餐桌有何影响？它对不同消费水平的家庭生活影响是否相同？学生纷纷回答猪肉价格猛涨,影响到家庭生活水平,尤其是对低收入家庭的影响较大。二国素政府针对猪肉价格的大一度上涨,有没有采取措施？为什么采取这些措施？学生讨论合作探究？积极回答？采取了宏观调控的措施,因为价格的变动对生活必需品需求量的影响较小,即使再涨老百姓也得消费猪肉,政府抑制肉价上涨,兼顾公平,构建和谐社会。     

浅谈地暖施工及材料性能的比较

随着人们对居住环境的舒适性要求越来越高,冬季供暖成为了人们关注度较高一个问题,随着地暖工程市场的不断扩大,暴露了地暖施工过程及地暖材料性能方面的一些问题,这些情况都影响了地暖工程的质量,制约了地暖工程的行业发展。针对这些问题本文就地暖工程的施工现状及质量控制,地暖施工材料的性能比较等方面进行了论述。     

我国地源热泵技术研究进展和产业发展探讨

本文介绍了地源热泵系统的分类及特点,总结了我国地源热泵技术的最新研究进展,分析了我国发展地源热泵产业的有利条件和制约我国地源热泵产业发展的因素,进而对我国地源热泵产业的发展现状和前景进行了探讨。     

探地雷达工作原理初探

本文从应用背景的角度介绍了探地雷达的技术特点及分类,阐述了探地雷达收、发电磁信号的传播特性和冲激型探地雷达的测距原理,总结了探地雷达常规工作流程,并探讨了探地雷达在植物根茎探测中的应用。     

佛山市埋地燃气管网的腐蚀环境及阴极保护

通过对佛山市埋地燃气管网沿线土壤理化性质的测量与分析,确定了埋地管周围土壤环境的腐蚀性,分析了埋地管腐蚀的原因,并采用阴极保护的方法对埋地管进行了保护。     

重庆某办公楼地源热泵系统设计

介绍了重庆某办公楼地源热泵+温湿度独立控制系统的空调方案选择,并对地源热泵系统进行了详细设计,讨论分析了地埋管换热器的设计及地源热泵机组设计工况和系统运行控制方案,并对采用地源热泵系统的全年运行能效和效益进行了预测和分析。     

地源热泵地埋管换热器换热性能研究北大核心CSCD

地埋管换热器的换热性能对地源热泵系统的整体性能具有重要影响,基于传热理论分析及CFD模拟,能够快速精确地分析地埋管换热器的换热性能,提高地源热泵系统方案设计的准确性。本文建立了地埋管换热器的有限长线热源模型,分析了单个地埋管换热器的温度变化情况及单位长度换热量;通过CFD模拟分析了四个单U型地埋管换热器组合的传热特性,得到换热器及土壤的温度场分布,并研究了土壤的温度恢复特性。     

并、串联连接混合式地源热泵比较

在综合考虑了混合式地源热泵地埋管全年热平衡和制冷时空调系统的整体运行效率基础上,通过实验确定了南京地区比较合理的混合式地源热泵控制方法和控制参数,并在相同运行方式下对比了冷却塔与地埋管串、并联时混合式地源热泵的运行结果,得出合理的混合式地源热泵连接与运行方式.     

工程地震动随机功率谱模型的分析与改进

地震动模型的多样化增加了工程应用中地震动输入的选择机会,同时也增大了选择的难度。首先对常用的地震动功率谱模型进行了系统综述,提出地震动功率谱模型应满足地震动过程能量有限和零频含量为零的基本条件,对比分析了9种常用随机功率谱模型的滤波特性和能量有界性,结合地震动功率谱模型的基本要求,给出了建议的地震动功率谱模型,并对其合理性进行了分析。     

连云港碱厂厂外埋地输水管线阴极保护技术应用

通过对连云港碱厂厂外埋地钢质输水管网沿线土壤、水质的测量与分析,确定了埋地管网周围环境的腐蚀性,分析了埋地钢管的腐蚀原因,采用阴极保护抑制了埋地管线的腐蚀泄漏趋势。     

土壤源热泵地埋管传热强化研究现状及其发展

分析了土壤源热泵技术特点及地埋管换热器的影响因素,指出地埋管换热器传热强化是地源热泵研究的核心问题之一,详细介绍了近十年来地埋管传热强化的国内外研究状况,在此基础上指出了土壤源热泵地埋管传热强化的最新进展和有待解决的关键问题。     

考虑近断层脉冲型地震动影响的埋地管道地震易损性分析

近断层脉冲型地震动具有短时高能量的脉冲特性,会对埋地管道等长周期结构造成较为严重的破坏。为研究近断层脉冲型地震动影响的埋地管道抗震性能,该文基于简化速度脉冲模型,结合脉冲周期、脉冲峰值的经验统计公式,模拟了不同地震动的方向性脉冲分量和滑冲脉冲分量,通过与ATC-63报告推荐的远场地震动中的高频成份进行叠加,合成了具有多种频率成分的近断层脉冲型地震动;在此基础上,进一步考虑空间变异性,生成了的空间相关多点非平稳地震动。利用ANSYS软件进行有限元建模,输入人工合成的地震动进行增量动力时程分析,建立了PGV与埋地管道最大应变之间关系的概率地震需求模型,结合管道极限破坏状态的划分,进而建立了考虑不确定性的不同管材、管径、壁厚及填覆土的埋地管道地震易损性模型。该模型为跨断层埋地管道地震风险评估中的地震易损性分析提供了理论基础。     

基于Copula函数的主余震地震动强度参数相关性分析

该文从PEER NGA-West2地震动数据库挑中选出662条主余震地震动,对主震和余震地震动强度参数之间的相关性进行了分析。计算了主震和余震地震动强度参数之间的相关系数,并结合K-S检验以及AIC准则和BIC准则确定了它们的最优概率模型。同时,利用AIC准则和BIC准则确定了主震和余震地震动强度参数之间的最优Copula函数,并基于Copula函数建立了它们之间的联合分布函数。在此基础之上,给出了给定主震地震动参数条件下,余震地震动强度参数的条件分布和条件均值。研究结果表明:在34个所选强度参数中,卓越持时之间的相关性最高;利用Copula函数可以较为精确地建立主震和余震地震动强度参数间的联合分布;给定主震地震动强度参数条件下,Copula条件均值可以用来预测余震地震动强度参数的取值。     

热泵系统的经济性分析

对空气源热泵、地源热泵、太阳能辅助的地源热泵系统进行了经济性分析,以空气源热泵系统为对象,定量计算并比较了地源热泵和太阳能辅助地源热泵的节能效果,验证了这两者在经济上的优越性,并指出了节能与降低成本的环节与措施.     

地源热泵系统在别墅项目中的应用及分析

比较了别墅中央空调系统的几种形式,介绍了地埋管地源热泵在别墅项目的优势。最后结合工程实例,介绍了别墅建筑地埋管地源热泵系统的设计和特点,以及如何解决设计中遇到的难点,为今后类似工程提供参考。     

埋地管道爆炸地冲击作用的试验研究

利用DASP采集分析系统对常规武器或TNT药柱土中爆炸地冲击作用下引起埋地管道上的动应力进行了测试分析,得出了常规武器钻地爆炸地冲击作用下,正对爆心的埋地管段背面部分因弯曲易受到轴向拉应力破坏,且受力过程是瞬态受力过程的结论。利用LS-DYNA3D有限元程序对埋地管道爆炸地冲击作用影响进行了数值模拟分析,并与测试结果进行了比较,效果较好。     

综合服务楼地源热泵系统设计及经济性分析

介绍了地源热泵在北京的发展及应用情况。并通过工程实例,阐明了地源热泵系统的设计方法。并将地源热泵系统与常规空调系统进行了比较,结果表明地源热泵系统确实具有明显的经济、环境效益,并具有极大的应用推广价值。