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在我国,随着食品工业的发展,食品包装工业也得到了相应的重视和发展。食品的包装材料、包装容器、包装理论、包装研究、包装教育、包装设计、包装工艺、包装机械等都有了较大的进步。在社会生产不断发展、人们生活水平不断提高、对外贸易不断扩大,尤其是在已加入WTO的今天,发展食品包装对国计民生的作用越来越突出,同时世界各国对食品包装的发展也非常重视,已形成了一个世界性的技术、高智能的产业领域。近十年来,我国在食品包装方面也有了质的飞跃,尤其是在食品包装中的塑料材料更是飞速发展着。塑料是具有可塑性的高分子材料。与传统的… 相似文献
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1、前言对于食品包装,有人认为其主要技术已黔驴技穷,有人则认为将不断推陈出新。这两种正反观点都有一定道理,不单单食品包装、构思、技术开发的基础以前大量出现,即使是难的技术,作为实际技术而加以接受, 相似文献
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我国食品包装机械现状及发展趋势 总被引:1,自引:0,他引:1
包装机械的发展为食品、药品的现代化加工和大批量生产提供了必要的保证.人们的膳食结构的调整和饮食习惯的改变,促进食品加工业的快速发展,增加了对高品质食品包装机械的需求. 相似文献
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1 现代食品包装的概念 食品包装是以食品为核心的系统工程,它涉及到包括食品科学、食品包装材料、食品包装工艺、食品包装容器、食品包装技术、食品包装标准法则及质量控制等一系列问题,它是一门综合性的应用科学. 相似文献
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食品包装是一古老而又现代的话题,也是人们自始至终在研究和探索的课题。无论是远古的农耕时代,还是科学技术十分发达的今天,食品包装随着社会的进步,科学技术的发展而显得变化神速,日新月异。 1.食品包装早在远古人类就开始探索 在远古时代人类开始了食品包装探索。古时候人们为使食物得以长期保存,或便于携带,便将食物装入树叶或树藤所制篮中,或装入瓦罐,或装入竹筒里。在南方民间常用新鲜荷叶去包裹熟肉,这种食品包装既能实现方便目的,还可使肉在食用时带来一丝淡淡清香。我国几千年来一直沿用竹叶包粽子,到包装新材料新技… 相似文献
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在过去的30年里,食品包装技术有了重大的发 展,而且这种迅速的发展还在继续,这篇文章揭示了影响食品包装发展和应用的因素,强调指出,相比这下组合包装是更明智的方法,通过发展包装工业和包装用户之是的相互协作,食品供应链的附加值将成为新千年的信条,文中列举了几项包装材料技术和应用的最新成就。 相似文献