中外合资锯条生产线项目寻求合作

我国是肉类食品生产和消费大国。据2002年的统计我国肉类总产量达6587万t,占世界总产量的27%,居世界首位。据国家规划,到2005年我国肉食销量将比2002年翻一番。中国巨大的肉类消费量和快速的发展使国内肉食加工机械面临着广阔的发展前景。带锯(劈半锯)是肉类切割用屠宰生产线和     

中国食品冷藏科技论坛暨全国商业冷藏科技情报站第十六次年会记要

为了进一步加强我国肉类工业信息的沟通和交流，推动我国食品冷藏、冷冻行业与食品加工行业的技术进步和发展，由全国商业冷藏科技情报站，上海冷藏库协会、广东省冷藏库行业协会联合主办，杭州联合肉类集团协办的中国食品冷藏科技论坛暨全国商业冷藏科技情报站第十二次年会于2005年5月18日至5月23日在人间天堂、美丽的西子湖畔——杭州召开。     

当心选购美味肉制品

随着经济的发展,人们对肉类食品的安全将越来越重视,产品的包装、肉类食品及加工技术将得到进一步提高。我国肉及肉制品产量居世界第一,肉类食品是我国菜篮子工程的重要产品,其产品质量的好坏直接关系到人们的身体健康,尤其近年来,食品安全在世界范围内引起了广泛的关注。为保护广大消费者的健康安全,不久前,国家质检总局对肉类食品产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了七个省、市33家企业的58种火腿肠类肉类食品,合格18种,产品抽样合格率仅为31.0%。在抽查中,质检人员发现复合磷酸盐超标严重是产品不合格最严重的项目。本次抽查中有21种产…     

肉品保鲜包装材料与新技术研究进展

目的 对现阶段肉品保鲜包装材料及相应的包装新技术进行研究总结,以期为肉类食品保鲜提供一定参考。方法 通过查阅国内外相关文献,总结当前肉类食品使用的包装材料及包装技术,综述真空包装、气调包装、智能包装的研究进展,分析其存在的优点和不足,并对其未来发展趋势进行展望。结论 包装可对肉品起到直接的保护作用,在一定程度上延长了肉品的货架期。新型包装材料及配套包装技术的应用对提升肉品质量和安全至关重要。未来更加安全高效便捷的新型肉类食品包装材料及不同包装技术间的结合会成为行业发展的大趋势。     

做好工程项目的技术服务，为冷藏事业科学发展贡献力量

为了做好工程项目的技术服务，我们有必要对全国的冷藏物流行业的现状及今后的发展趋势作一个概括的了解。我国是农业生产和农产品的消费大国，肉类、蔬菜、水果等总产量连续多年稳居世界第一位。2010年，全国肉类产量7926万吨，牛奶产量3576万吨，禽蛋产量2763万吨，水果产量2.1亿吨，     

文化,强业之魂

中国包装业三十多年的发展终于从无到有、从小到大走到了今天,我国包装行业作为伴随着中国市场经济发展进程的新兴行业,走过了她初始的艰辛和成长中的烦恼而成为了世界包装领域中的"大国"。如果说是我国经济体制的改革催生了中国包装行业的诞生和包装技术     

我国将力争成为纳米生产大国和强国

国家经贸委近日发布的《近期工业行业发展导向》提出 ,今后我国将加强纳米材料应用开发 ,使我国成为世界纳米生产大国和强国。《近期工业行业发展导向》提出 ,我国将大力推动超重力技术在纳米材料制备领域的应用 ,在继续完善纳米碳酸钙工业化生产的同时 ,加快超重力技术在纳米氢氧化铝、纳米氢氧化镁、纳米二氧化硅、纳米碳酸钡等产品的应用 ,扩大国内纳米材料的应用领域和应用水平我国将力争成为纳米生产大国和强国     

中国包装行业30年发展的历史回顾

改革开放的30年,是我国包装行业飞速发展的30年。通过30年的发展,中国包装行业取得了辉煌的成就,成为世界包装大国。包装行业取得如此成就是党和国家领导亲切关怀的结果,是包装行业全体同仁努力奋斗的结果。对包装行业发展的30年历程进行回顾的目的在于为中国包装行业未来的发展提供经验,因为中国包装行业面临着由世界包装大国转变为世界包装强国的历史重任。     

我国制冷空调业技术发展现状及前景

二十世纪九十年代我国国民经济持续迅速发展,与之相应,我国制冷空调行业也在突飞猛进,从而成为国际制冷空调行业的重要组成,其主要标志就是继八十年代家用电冰箱成为世界生产大国、技术达到国际同类产品先进水平以后,房间空调器的产量也跻身世界三大生产国之一。虽然不象美、日两国空调设备产值约占制冷空调工业总产值的60％以上,但也接近50％;这就说明制冷已在我国国民经济生活中全面发挥作用,不但为食品提供高质量的贮存保鲜环境,而且为     

依托公共信息平台快速构建冷链物流新模式

1 引言 北京二商集团东方友谊食品配送公司是冷库行业规模较大的国有冷藏企业，以冻肉经营、冷库租赁为主营业务，年销售额在2．9亿元，拥有4．58万吨（21．5万立方米）西南郊冷库和11000平方米的肉类水产品交易市场，年交易额达到20多亿元，是北京及华北地区最大的冷冻食品集散中心，公司为冷冻食品供应商和销售商搭建了交易平台，从而使公司成为专业的冷链物流企业具备了得天独后的发展条件。