甘肃省果蔬冷链物流发展趋势与突破对策探析

果蔬是目前人类食物中不可缺少的一部分,是人们生活需要的营养源头,果蔬是鲜活食品,很容易腐烂和老化,导致了对果蔬的流通难度加大。加强果蔬冷链物流发展能够有效的降低果蔬流通的难度和风险性,保障了果蔬的新鲜程度,同时也提高了经济效益。就目前我省果蔬产品流通的特点和发展趋势以及冷链物流管理的探究和分析,可以发现,在我省冷链物发展中还存在着一些问题。本文将对我省当前果蔬冷链物流发展所存在的问题进行探讨和分析,并且提出相对应的措施和对策。     

微波炉解冻面面观

现代很多家庭喜欢用冰箱来贮藏食物，但受冻后的食物(如肉类、家禽类等)往往很难在短时间内解冻，一旦家中突然有客来访，便会让主人措手不及，造成很大的麻烦，而微波炉的迅速解冻功能可让您大可不必为此担心。在常规解冻中，解冻过程是由表及里进行的，因此速度很慢，而利用微波炉解冻，由于微波可以在一定深度内穿透冰冻食物，解冻过程是表里同时进行的，所以解冻速度很快，而且能够最大限度地限制微生物繁殖，最大程度地保持食物的新鲜品质。然而用微波炉解冻，掌握不好，会造成食物解冻不均匀，令部分食物变熟，或食物外表已升温而内部仍冻结的现象。下面我们就去了解一下微波炉解冻的方方面面。     

实用主义：东芝多门冰箱BCD-325W

由于存放食物的多种多样，为了达到更好的保鲜效果，东芝极细致地为BCD-325W冰箱划分了区域：冷藏窒、冷冻室、制冰室、蔬菜室，以使物尽其用。这款冰箱的冷藏室和冷冻室都有独立的蒸发系统，不仅可防止两室之间串味，而且冷藏室蒸发器上的霜在化霜系统的控制下，可重新转换咸湿气，使冷藏室内的湿度可达85％，实现果蔬的高度保湿。     

开启便捷新生活

告别了仅仅保藏食物的传统功能，如今的冰箱可谓实现了华丽转身，不仅拥有各种新鲜、好玩动能，更满足了我们对生活的各种梦想。本期推荐全部为便捷、体贴备至的高品质冰箱，现在就来看看哪款是最适合你的吧！     

无公害蔬菜病虫害防治及栽培技术

<正>如今,人们对食物的要求正随着人均经济水平的提升而变得越来越高,很多人在选择食物的时候,都会对食物的方方面面进行全面的考察,尤其在选择果蔬的时候,更会严格要求其质量。在近几年的发展过程中,无公害蔬菜受到了人们的广泛关注,其种植范围也有了明显的提升。但是无公害蔬菜在种植和培育的过程中,会在一定程度上受到病虫害的影响而降低质量或产量,影响着无公害蔬菜的健康成长。另外,在无公害蔬菜栽培技术方面,也需要进行全面的进一步的提升和完善。所以无公害蔬     

冢用冰箱——节能环保是主流 个性消费成时尚

从今年10月开始，国内市场上的电冰箱将贴上“能效标识”标签，使消费者对每台冰箱的年耗电量等数据一目了然。对企业而言，随着强制性全面推广执行新的能效标准，只有生产节能环保冰箱才允许进入市场销售。除此之外，随着消费水平的提高，人们对冰箱的要求已不仅仅满足于能冷冻冷藏食物就行了，它必须还能保持食物原有的新鲜：而对于爱美的年轻人来说，漂亮时尚的外观也是不可或缺的。因此，节能环保、时尚个性化的消费需求，无疑将给生产厂商带来新一轮的竞争与角逐。     

一种受农民欢迎的节能效益型小冷库

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,果蔬的消费量在逐年增加。而果蔬产区运输难,储藏量有限,技术落后,果蔬收获后其鲜度和质量下降,甚至腐烂变质而造成经济损失。因此,果蔬产区迫切需要适用于各种果蔬贮藏和保鲜技术。近几年来,笔者设计研究了一种节能、效益型果蔬贮藏小冷库,解决了村镇果蔬贮藏保鲜的问题。     

立夏 厨房健康先行

正季节的交替,人们的养生也应顺应大自然的规律。今起立夏,各地温度逐渐攀升,人们难免会觉得烦躁上火,食欲也会有所下降。进入炎热的夏季,健康饮食当以清淡为首,人们应选择富含维生素的食物为主,那么蔬菜、水果将必不可少。果蔬可以增加纤维素,维生素B、C,起到预防动脉硬化的作用。但我们知道市场上各种果蔬都可能喷洒过     

有些食物不宜吃鲜

<正>吃"鲜物"是很多人的爱好。的确,很多事物都是越新鲜越好吃,新鲜瓜果能最大限度地保持自身的水分,吃起来比较脆。然而,并不是所有食物都适合吃鲜,有些食物吃鲜不仅不会带来更美的口味,甚至会适得其反,给健康带来伤害。新鲜黄花菜不宜多吃。这是由于鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种物质尽管本身无毒,但经过人的肠胃吸收     

果蔬栽培技术

随着我国农业生产的逐渐发展,果蔬栽培在农业生产领域占有重要的地位。近几年,果蔬栽培从农业领域中分化出来,实行园艺化栽培。园艺化栽培使得果蔬栽培向更规范、更稳定的方向发展。园艺化栽培为果蔬栽培提供了肥沃的土壤,为果蔬栽培提供了先进的技术,如防治病虫灾害和管理果蔬的技术。在果蔬栽培的过程中,要尽可能减少外界对果蔬的危害。本文主要分析了果蔬栽培的技术,促进果蔬的健康生长。     

老板牌消毒柜

老板电器推出的常温双重消毒柜既能强力杀菌又能保证食物新鲜营养不丢失,为你创造洁净健康的生活空间。老板消毒柜采用紫外线和臭氧双重杀菌消毒方式,彻底消灭碗碟食具和蔬菜水果上的细菌。为锁住蔬菜水果的营养成分,老板采用常温消毒技术,不会破坏蔬菜水果中的营养成分,消毒柜中的臭氧既可杀菌又是食物良好的保鲜剂,在无菌和常温下,食物当然能保持原样的新鲜。老板消毒柜还采用了先进的VFD 显示屏技术,比一般的UFO 技术,VFD具有更清晰,外表更美观,使用更省电,寿命更长的优点。老板消毒柜有壁挂和嵌入等多种款式,还有多种容积选择,更能…     

10款冰箱解读完美保鲜大计

初夏来临,食物的保鲜又成为厨房的头等大事．如何在整个夏天部能享受原汁原味的美食,选择一款保鲜功能出色的冰箱至关重要,它能照顾到各类食物的保鲜需要,让厨房的整个夏天部有新鲜的味道。     

浅析农产品检测

随着人们生活水平的不断提高,农产品安全检测已经成为了人们关注的热点话题,随着社会的不断进步,人们生活水平的不断提高,人们对于农产品检测的标准和要求也在不断改变和增加之中。农产品是人类生活的基本物质,可以说农产品是否安全直接关系到了人们生活的品质与质量,尤其是关于农药残留问题的检测。自从改革开放以来,人们的生活水平,消费水平不断提高,人们开始讲究追求生活品质,营养健康观念不断增强,新鲜的果蔬成了人们餐桌上必不可少的食物,人们对绿色有机蔬菜的需求越来越高,与此同时人们对绿色有机蔬菜的质量安全也提出了更高的要求。为了能够确保人们的生活水平得以提高,我们就农药残留问题展开讨论。     

13座生态可持续型摩天建筑

<正>由于全球人口的不断增长,对于食物和住房的需求也在不断加大。所以很多建筑学家开始寻求可持续的解决方案,防止城市向外无序地拓展,这样也可以为市区内居民提供新鲜     

果蔬采摘机器人的发展现状、问题及对策分析

<正>果蔬采摘是一项季节性强、操作复杂且劳动强度极高而效率又极低的工作。据调查,果蔬采摘作业所用劳动力占整个生产过程所用劳动力的33%⁵0%,而目前我国的水果采摘绝大部分还是以人工采摘为主。因此,研究果蔬采摘机器人对缓解农村劳动力缺乏、节省人工成本、提高果蔬采摘效率有着重要的意义。     

维生素E的相关知识介绍

<正>维生素E亦称维他命E。又名生育酚或产妊酚,是一种脂溶性维生素,是最主要的抗氧化剂之一。在食油、水果、蔬菜及粮食中均存在。维生素E的食物来源富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、压榨植物油等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油有:向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外,红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素E,最初多数自然维生素E从麦芽油提取,现在通常从菜油、大豆油中获得。维生素E的摄取知识成人每日应摄取15毫克维生素E。维生素E缺乏非常罕见,特别是中国居民的膳食结构主要以植物性食物为主,维生素E的摄入量普遍较高。如果没有脂肪吸     

建筑平面的意味

人们对于食物,首先要求果腹,在满足了温饱之后才会要求食物要色香味俱全,才会把注意力集中到食物本身上来。没有人在饥肠辘辘的时候会挑剔食品的味道好不好,原材料是否新鲜、上等,怎么做才能保持味道的鲜美,火候多少、用什么油,只有在已经衣食无忧之后才会在做饭和吃饭时注意到这些事情。     

精美印花图纹：华丽电器外衣

清爽七彩条纹（SMEGFAB28CS冰箱） 红、橙、黄、绿、蓝、白、紫七种靓丽纯色的条纹图案，包裹着整个箱体，充满青春时尚的激情，这是一款非常适合年轻人的时尚产品。这款冰箱的停电存储时间长达12小时，完全不必担心因停电而使冰箱内的食物坏掉。它体积不大，但配置却很完备，有3个玻璃隔架、1个果蔬保鲜盒、1个带盖储物盒和1个冰托盘。     

景观与建筑的完美结合——教育农场

该项目坐落在科尔多瓦市的干旱地区，是一个小型的、以加工食物为主题的农场，该场地是大型建筑群落中的一部分，是为了满足游客不断增多的需求而专门修建的，场地设计的初衷是要为游客们提供可以体验典型的农场活动。并了解食物加工的过程的一处自然景观，加工后的食物都将提供给游客，满足了人们对食物及休闲活动的需求。     

天然药用果蔬保鲜剂的研究进展

本文通过介绍近几年国内外对天然药用果蔬保鲜剂的研究,分析药用保鲜剂对果蔬保鲜作用的状况,提出天然药用保鲜剂对果蔬保鲜的安全性与可持续发展的必要性。然后对果蔬贮藏保鲜效果方面进行回顾和总结,以期为安全高效的果蔬保鲜剂开发提供参考和帮助。