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1.  海藻酸钠提取的新研究  被引次数:6
   王孝华  聂明  王虹《食品工业科技》,2005年第26卷第11期
   海藻酸钠作为一种天然高分子物质已被广泛应用。本实验以海带为原料,用离子交换法提取海藻酸钠,其产品粘度为2.84Pa·s,提取率高达42.6%,并大幅度节省了原料与动力,降低了生产成本。除此之外,通过实验也找到了Na2CO3浓度、消化温度、消化时间对海藻酸钠提取率的影响关系。    

2.  海藻酸钠提取新工艺研究  被引次数:2
   袁秋萍  朱小兰《食品研究与开发》,2005年第26卷第5期
   对海藻酸钠的提取新工艺进行探索研究,通过实验结果的分析,得出了比较理想的海藻酸钠的提取新工艺。本文介绍了膜分离技术在海藻酸钠提取工艺中的应用。将膜处理技术合理应用到海藻酸钠提取工艺中,可以降低生产过程中的能耗,降低对海藻酸钠纯度和粘度没有贡献的杂质含量,提高海藻酸钠产品质量。    

3.  热和紫外光对海藻酸钠降解影响  被引次数:5
   马成浩  于丽娟  张义明  彭奇均《食品科学》,2004年第25卷第7期
   测得从海带和马尾藻中提取的海藻酸钠的M/G比例分别为1.62和0.91。通过热稳定性实验,发现M/G比例为1.62的海藻酸钠在60℃加热,粘度已经开始下降;而M/G比例为0.91的海藻酸钠在80℃加热,粘度才开始下降。紫外光对海藻酸钠存在降解作用,随时间的增加,粘度不断下降:1%海藻酸钠稀溶液的降解速率约是含水量13.54%干品的13倍。    

4.  海藻酸钠复配增稠剂在新型速冻调理食品中的应用  
   逄圣慧《食品工业科技》,2014年第15期
   海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐,是由海带中提取的天然多糖碳水化合物,自上世纪八十年代以来,海藻酸钠在食品行业开始广泛应用。它可降低人体对糖、脂肪的吸收,具有降低血糖、甘油三酯、胆固醇的作用,可预防糖尿病、高血压、肥胖症等。它进入人体肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累,正是因为海藻酸钠这些重要特性,在国内外已日益被人们所重视。    

5.  海藻胶做材料制备药物微粒剂的工艺条件研究  
   申玉辉 张春造《天津化工》,1992年第1期
   海藻胶又名海藻酸钠,是从海藻或海带中提取的一种亲水性天然聚合物,具有羧基、1、4型葡糖苷键的糖醛酸的钠盐聚合物,是一种天然的高分子电介质,极易溶于水,但不溶于有机溶剂。其水溶液粘稠,据有关资料报道,粘度虽高,但仍接近牛顿流    

6.  瓜尔豆胶印花糊料的性能研究  被引次数:2
   董浩然  贺江平  陆少锋《印染》,2007年第33卷第10期
   比较了瓜尔豆胶和海藻酸钠印花糊料的粘度性能和印花效果。结果表明,瓜尔豆胶溶液粘度较低,更接近圆网印花对糊料粘度的要求,且耐酸碱性更强。瓜尔豆胶糊料印花织物的K/S值与海藻酸钠糊料的接近,且摩擦、皂洗、汗渍牢度较好,可以部分代替海藻酸钠作为印花糊料,并可降低生产成本。    

7.  海藻酸钠的改性及印花性能探讨  被引次数:4
   刘永强  宋心远《染整技术》,2000年第22卷第1期
   通过拼混淀粉羧甲基钠和低分子改性剂对海藻酸钠糊的粘度及其应用性能进行了研究。结果表明,经改性后调节了海藻酸钠的流变和渗透性能,适合圆网印花的要求,且改性糊料和未改性糊料相比明显降低了生产成本,提高了洗涤性能。    

8.  印花原糊浅说(三)  
   黄茂福《印染》,1983年第3期
   4.海藻酸及海藻酸盐 海藻酸是褐藻,马尾藻,海带中的特有成分,在海藻及海带中约含有15~35%,以不溶性的钙盐形式存在。目前广泛用于印花的品种为海藻酸钠和海藻酸铵。 过去长期认为海藻酸的分子式为聚β-d甘露糖醛酸;    

9.  从马尾藻中提取高粘度海藻酸钠  被引次数:6
   侯振建  刘婉乔《食品科学》,1997年第18卷第9期
   以马尾藻为原料,用离子交换法提取出高粘度海藻酸钠。粘度达1300mPa·s,收率23.7%。    

10.  改性瓜尔豆胶印花性能探讨  
   李林  黄小华  卢殿光《安徽机电学院学报》,2011年第4期
   对改性瓜尔豆胶和海藻酸钠印花糊料的各项性能及其用于棉织物活性染料印花效果进行对比.实验表明,改性瓜尔豆胶的成糊率较高,其PVI值比海藻酸钠印花糊料PVI值低,粘度较大,更接近平网印花对糊料粘度的要求,且印花织物具有较好耐摩擦、耐水洗性能;改性瓜尔豆胶糊料其印花织物的K/S值与海藻酸钠糊料的印花织物相接近.因此,使用改性瓜尔豆胶可以部分替代海藻酸钠作为印花糊料,以降低生产成本.    

11.  羟丙基瓜尔胶在活性染料印花中的应用  
   寇勇琦  段亚峰  洪益明《染整技术》,2009年第31卷第4期
   比较了羟丙基瓜尔胶和海藻酸钠印花糊料的粘度性能及棉织物活性染料印花效果。结果表明,羟丙基瓜尔胶成糊率高,PVID值比海藻酸钠印花糊料低,更接近平网印花对糊料粘度的要求,且耐酸碱性更强。羟丙基瓜尔胶糊料印花织物的K/S值与海藻酸钠糊料的接近,且摩擦牢度较好,可以部分代替海藻酸钠作为印花糊料,并可降低生产成本。    

12.  羟丙基瓜尔胶在活性梁料印花中的应用  
   寇勇琦  段亚峰  洪益明《染整技术》,2009年第31卷第4期
   比较了羟丙基瓜尔胶和海藻酸钠印花糊料的粘度性能及棉织物活性染料印花效果.结果表明,羟丙基瓜尔胶成糊率高,PVID值比海藻酸钠印花糊料低,更接近平网印花对糊料粘度的要求,且耐酸碱性更强.羟丙基瓜尔胶糊料印花织物的K/S值与海藻酸钠糊料的接近,且摩擦牢度较好,可以部分代替海藻酸钠作为印花糊料,并可降低生产成本.    

13.  动态·简讯  
   《化学与生物工程》,1990年第4期
   “合成海藻酸钠”和“乙酰基变性淀粉纺织浆料” 项目通过技术论证 宜昌地区为了采用本地区盛产土豆、玉米为原料开发“合成海藻酸钠”和”乙酰基变性淀粉纺织浆料”新产品。这两个项目最近通过地区级技术论证。 “合成海藻酸钠”产品又名合成海藻酸C,由河北省化工学校高级工程师寇同杰老师研制成功。据了解该产品属国内空白,可代替“海藻酸钠”,用于纺织工业作印染助剂。原由海带提取,每5.5吨海带只能提取1吨。近几年来,由于海带用途广泛资源日趋减少,海藻酸钠用途增大,国内市场供应紧张,严重影响国内印染生产。    

14.  海带营养调味料的研究进展  
   姚骏  张弘  郭森  王玥玮  郑琳琳  张立娟  佟永薇  王琦《食品研究与开发》,2018年第4期
   海带具有较高的营养价值,多糖、膳食纤维、矿物元素含量丰富。海带中含有大量胶体物质,传统加工手段难以将组织内呈味物质充分提取,腥味较重,目前海带加工产品主要是海藻酸钠或调味海带,加工品种少,附加值较低,开发程度不高。就现代化加工技术及进展进行综述,旨在为海带营养调味料的研究提供参考。    

15.  海带多糖的分类提取、鉴定及理化特性研究  被引次数:38
   李林  罗琼  张声华《食品科学》,2000年第21卷第4期
   建立了一套简便有效的提取方案,可从海带(Laminaria japonica Aresch)中分类提取同时得到褐藻酸钠、褐藻糖胶、褐藻淀粉三类多糖粗品。将含量较高的前二者进一步纯化,乙酸纤维膜电泳和葡聚糖凝胶G—75柱层析的结果表明纯化后的褐藻酸钠、褐藻糖胶是均一的。将二者与市售海藻酸钠试剂的光谱行为和理化特性进行了对比实验,结果表明市售海藻酸钠试剂与褐藻酸钠的紫外和红外图谱特征一致,分子量、特性粘度、电导率及pH值等数值均很接近而与褐藻糖胶的性质有较大差异。    

16.  超顺磁性海藻酸钠的制备及其结构研究  
   胡剑  温其标《现代食品科技》,2005年第21卷第3期
   采用氧化法制备巨藻型及海带型超顺磁性海藻酸钠,通过X-衍射、扫描电镜、古埃磁天平分析;结果表明,氧化法生成的磁性离子体达到纳米级(44.656~66.99nm),在海藻酸钠中分布比较均匀,巨藻型海藻酸钠制备的磁性海藻酸钠磁化率比海带型海藻酸钠的高1~2倍。    

17.  纤维素酶提取海藻酸钠的研究  被引次数:1
   马成浩 刘陆游 于丽娟 彭奇均《广州食品工业科技》,2004年第20卷第4期
   利用纤维素酶解海带中纤维素组分,可以提高海藻酸钠的浸出质量.单因素实验后,通过正交实验确定了酶解提取海藻酸钠务件为:40℃,pH5.0,缓冲液用量为50ml,作用时间为12h,加酶量为120μ/g干海带质量.酶解法与传统法提取海藻酸钙相比,浸出质量由2.0216g上升至2.4487g,提高了21.13%。    

18.  纤维素酶提取海藻酸钠的研究  
   马成浩  刘陆游  于丽娟  彭奇均《现代食品科技》,2004年第20卷第4期
   利用纤维素酶解海带中纤维素组分,可以提高海藻酸钠的浸出质量。单因素实验后,通过正交实验确定了酶解提取海藻酸钠条件为: 40℃,pH5.0,缓冲液用量为 50ml,作用时间为 12h,加酶量为 120μ/g 干海带质量 。酶解法与传统法提取海藻酸钙相比,浸出质量由 2.0216g 上升至 2.4487g,提高了 21.13%。    

19.  海藻酸钠对木薯淀粉糊性质影响  被引次数:3
   王颖  罗志刚  罗发兴《粮食与油脂》,2010年第9期
   该研究从糊化过程、膨胀度、溶解度、动态粘弹性几个方面探讨海藻酸钠对木薯淀粉糊性质影响。Brabender结果显示,添加海藻酸钠后,起始糊化温度降低,峰值粘度和崩解值升高;海藻酸钠存在促进膨胀度增加,降低溶解度;动态粘弹性结果表明,添加海藻酸钠使储能模量(G')和tanδ增高。    

20.  SAT—3糊料在涤纶织物印花上的应用  
   周群《江苏丝绸》,1999年第3期
   在涤纶织物印花中,采用SAT-3印花糊料代替传统的海藻酸钠,使印花的鲜艳度,得色量,轮廓清晰度明显提高,同时印花成本也较海藻酸钠降低20%左右。    

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