依靠科技进步振兴酿造行业

科学技术是生产力。科学是人类认识自然的知识体系,是人们征服和改造自然的一种力量。科学也是潜在的生产力。技术,按照我们传统的认识,它是生产过程中的劳动手段、工艺方法,是人们科学知识、劳动技能和生产经验的物化形态。因此,也可以说     

在实践中坚持生产力标准

生产力标准的提出,是我党的科学社会主义实践正反两方面经验的反思和科学的概括,为我们进一步解放思想与克服“左”右两种倾向的错误,为深化改革指明了方向,使我们从传统观念和思维定势中解脱出来。在实践中坚持生产力标准,首先必须对生产力有个全面的认识。生产力是人们征服自然、     

怎样收集和查阅制浆造纸科技资料

一、科技资料的来源广义而言,科学的目的在于认识自然,技术的目的是为了改造自然。科学、技术成果是人们世代艰苦奋斗、呕心沥血,为创造美好明天而来之不易的劳动结晶。如果把它们用文字、图形、符号、声频、电频等手段记录下来,供后人学习和借鉴,都可以称之谓科学文献。具体点说,凡是为工作、生产和科学研究等一切公开的或内部印刷的文字材料,包括书刊、报纸、小册子、设计图纸、会议文件、广告说明书、录音录象带等,也皆能叫做科技资     

MC 铸型尼龙在钢丝拉拔和电镀锌生产设备中的应用

<正> 日新月异的现代先进科学技术正在被人们理解、深化、应用,并逐步实用到现代士工业生产中的各个领域。知识就是力量,先进的科学投术知识,一旦被人们认识并应用到生产中就可以转变为强大的生产力。MC 铸型尼龙在低碳钢丝     

青稞酒内在质量的和谐美

和谐是指人们对自然和人类社会变化、发展规律的认识,也是人们所追求的科学的价值观、方法论.白酒的和谐美来自于其内在品质的谐调,关键在色泽清亮透明、香味幽雅谐调、风格独特典型.     

浅析土木工程现状与发展趋势

土木工程兼具科学和应用技术的特征,是人类文明的物质基础,是关系到国计民生的重要工程。提高人们的生活质量和生活水平,是土木工程的工作目的,同时也是每一位工程技术人员努力的方向,也是应尽的义务和责任。土木工程发展到今天,为人类的发展做出了巨大的贡献,反映了社会生产的水平。随着经济的繁荣与发展,需要土木工程进一步创新与发展,以适应不断提升的生产力和人们日益提高的物质文化需求。     

加快科技成果向生产力的转化

一、对科技成果如何转化为生产力的认识自党的十一届三中全会以来,科技体制改革逐步深入。通过几年来的实践证明,要不断开发新产品,使科技成果更快地转化为生产力,必须加强生产技术研究,这是改进产品质量,提高劳动生产率的根本保证,也     

论白酒的“和谐”美

和谐是指人们对自然和人类社会变化、发展规律的认识,也是人们所追求的科学的价值观、方法论。中国白酒中的和谐美主要来自于其内在品质。从白酒色、香、味、格及外包装的协调几方面论述了和谐酒的酿造,其中和谐酒的关键点是香味幽雅谐调、风格独特典型。     

浅谈玉米的储存与保管

玉米是我国粮食生产中的传统项目,也是粮食生产中稳产高产品种。玉米的用途非常广泛,即可做工业原料,又是主要饲料品种。近年来虽然由于水稻生产的发展比五米生产的发展迅猛,但是在山区、半山区、甚至平原地区,依然把玉米生产作为发展和增加粮食生产的主攻方面之一。这除了玉米在工业生产及饲料生产中的地位极其重要以外,还由于在人们基本解决温饱问题之后,更注意营养食品的成分。玉米以其独到的自然素质,获得生产者和消费者的青睐。因此,认识玉米储存中的生态特点,科学地储存保管好玉米,以保障国民经济发展和人民生活的需求,便…     

浅析火灾原因调查的方法

我国社会经济在不断建设中,各种新兴的工艺产品及材料在市场中逐渐使用,水、点、油等自然能源在人们生活中占据着重要地位,并且应用范围越加广泛,如果不及时对这些进行科学性管理,将存在严重的火灾安全隐患。现在人们对于火灾认识较低,正确扑灭火灾常识匮乏。在各种新型科学生产技术逐渐使用的今天,安全消防意识已经严重跟不上社会经济建设步伐,造成消防意识与经济建设脱轨。     

论白酒的“和谐”美——幽雅型皖酒的酿造体会

和谐是指人们对自然和人类社会变化、发展规律的认识,也是人们所追求的科学的价值观、方法论。中国白酒中的和谐美主要来自于其内在品质,需细细品味才能体会和把握。从白酒色、香、味、格及外包装的协调几大方面逐一论述"和谐"酒的酿造,其中,"和谐"酒的关键点是香味幽雅谐调、风格独特典型。     

关于东北地区实现甜菜栽培机械化的问题

一、机械化是农业现代化的重要标志农业现代化是用现代科学技术和现代工业来武装农业,用现代管理经济的科学方法来管理农业,大幅度地提高农业劳动生产率、土地利用率和农产品的商品率。从生产力发展的一般规律来看,生产工具是社会生产力发展水平的客观尺度,是人类改造自然的基本手段。农业生产是由人、畜力农具到后来的马拉农业机具,进而发展成为由发动机带动机器进行生产。从这个意义上来讲,农业发展史,正是以生产工具变革为特征,不同社会时代的农业生产,以不同的生产工具为代表,反映出不同的农业生产力的状况。     

改进发展传统酱卤制品

现代化的肉类食品加工,经过近几十年的发展和提高,逐步成长为一个完整的产业部门.形成了畜禽品种选育、饲料加工、屠宰冷藏、原辅料供应、成品加工、商品流通等环节组成的现代化生产体系.随着现代生物、化工、医学、物理等科学技术的高速发展,人们观察认识自然的能力大大提高,特别是对肉类食品与人们健康关系的研究,推动了肉类食品加工工艺技术的科学发展.尤其各工业发达国家、它们利用先进的工业化生产技术和科学研究成果,使之有针对性的应用在肉类食品生产中,使传统的作坊式的肉食品加工,发展为现代化工业生产,制作出品质优良,包装精美,保存时间长,适合消费者需求的一流产品.学习它们生产肉类食品的先进成果和工艺技术,提高我们肉类食品的加工工艺水平,特别是发展我们传统的酱卤制品生产,具有很重要的参考价值.     

谈技术市场与它的潜在作用

要使科学技术成为生产力,首先要尊重科学枝术,尊重知识,提高科学技术的价值,让科学成果商品化,使科学成果与有形的商品一样,进入技术市场流通。在党的十一届三中全会、十二届三中全会正确路线指引下,我国的科技商品已逐渐进入流通领域,也逐渐为人们所     

试论浓香型白酒的流派

自1952年全国第一届评酒会沪州大曲酒首次被评为国家名酒以来,发展至今浓香型是我国白酒五大香型中产量最多、分布面最广的一类白酒,也是获得国家、部、省各级名酒和优质白酒比重最大的一类产品,由于其主体香以己酸乙酯为主的酯类业已明确。因而绝大部份以液态法生产的普通级白酒,调香后也具有类似的典型香气。随着科学总结发扬、传统生产工艺技术的发展和评酒技艺水平的提高,人们对客观事物的认识也在     

论现代大学从社会边缘走入社会中心

现代大学正逐步从社会边缘走入社会中心,这是知识经济时代的基本标志,是21世纪最值得关注的社会发展趋势。农业经济时代,由于农业和手工业生产主要靠个体劳动而不需要高深知识,士大夫既不懂得也看不起生产知识,大学位于社会之外;工业经济时代,知识在经济发展中的重要性逐渐为人们所认识,但知识只是作为“间接的生产力”或“潜在的生产力”,而不是直接的生产要素,大学位于社会边缘;知识经济时代,知识逐渐成为社会主导,现代大学必然逐步超越象牙塔而走向社会中心,成为整个社会中最具活力、最能代表时代前进方向的机构。时下大学被人们誉为“服…     

乞巧节吃巧果

农历七月初七作为中华民族传统七夕节,也是旧时姑娘们极其重视的日子。它主要是以妇女"乞巧"求智为主,故又称乞巧节、女儿节。"七夕"最早来源于人们对自然的崇拜。从历史文献上看.至少在三四千年前,随着人们对天文的认识和纺织技术的产生,     

基于中医理论研制食疗养生功能饮食品前景广阔

一、食疗养生功能饮食品的历史沿革在人类漫长的历史长河中,受自然条件、农业社会生产力低下等因素的影响,人们普遍缺乏乳糖、油脂和蛋白质,而这类物质一直是最珍贵的营养素。在工业时代之前,人类还未发明炼乳、奶粉等;随着人类社会的持续发展,到工业时代后期,人类征服自然条件的能力及生产力空前提高,食品匮乏的情况得以改变,食品也愈发营养丰富。     

本期导读

中药作为宝贵的药食资源不仅在中国,也在受中国饮食生活影响较大的一些国家备受重视,而且随着国际贸易已在世界很辽阔的领域被逐渐地认识和认可。从神农尝百草至今,虽然人们对中药的毒副作用有一定的认识,但今天,当相当一部分人们经验上认为无毒的中药被广泛用于保健食品时,当科学手段越来越高明时,人们对中药毒副作用进一步认识的必要性和可行性都被赋予了时代的特点。“保健食品原料安全评价技术与标准的研究”[1]正是顺应这一需要。对五味子、芦荟、决明子、泽泻的毒性作用特点和作用剂量谱的研究对保健食品的生产、食用具有非常现实的指…     

介绍粤粮几例水平气力输送装置

人们在生产实践中,不断采用新工艺、新技术代替陈旧落后的工艺及设备。现代科学技术的发展和提高,使得气力输送技术及其设备逐渐被人们认识、掌握和发展,其应用范围也越来越广。气力输送具有很多优点: