低压锅炉热电联产在酒精行业的应用

论述利用４￣２０ｔ锅炉进行热电联产的可行性，指出利用热能与发电的科技成果的先进性与可靠性，以使中小型酒精厂开发电能，创造更大效益。     

酒精生产中的循环经济探讨

循环经济是把清洁生产和废弃物的综合利用融为一体的经济,是一种生态型、节约型的经济模式.长期以来,高耗水、高耗能、高污染、低效益等问题始终制约着酒精生产行业的发展,因此,发展循环经济是酒精行业的必然选择,有利于提高资源利用率和经济效益,降低其环境危害.从酒精生产中的原料选择、废弃物的处理与利用、新的酒精生产工艺和生产管理等方面进行了分析,指出了在酒精生产过程发展循环经济的可行性和着眼点.     

糖蜜酒精废水浓缩治理技术

简要介绍了糖蜜酒精废水的水质特性，论证了把它浓缩处理是投资省、运转费用低、去除效果最高的治理方法。从国情出发，研讨了蒸发浓缩处理糖废不的几个关键性技术问题。     

酒精生产过程的节水措施

对酒精生产过程的粉碎、糖化及发酵工序,粮食酒和包装车间的生产用水进行节水、循环利用。结果表明,技改后,各种资源得到了最有效的利用,年节约新鲜水80万t,减少污水排放68.8万t;提高了设备生产效率和企业用能的整体水平,实现了能源节约目标,降低了生产成本,提高了经济效益,实现了经济可持续发展。该节水措施对传统酒精生产切实、有效、可行,具有较好的经济效益和社会效益。     

从循环经济探讨促进糖蜜酒精产业升级的途径

分析糖蜜原料发展及糖蜜的特性,探索发酵、蒸馏新生产工艺,提出开发循环经济产品,提升产品价值,促进广西糖蜜酒精产业升级,增强发展后劲。     

酒精行业循环经济现场经验交流会暨2006年全国酒精工业年会在南阳召开

酒精行业循环经济现场经验交流会暨2006年全国酒精工业年会于2006年10月25至26日在河南南阳召开，此次会议召开的目的是：总结推广天冠集团先进经验；推动循环经济在酒精行业的发展；探讨落实国家有关循环经济等方面的政策；研究酒精行业今后的发展方向，全面推进酒精行业健康有序的发展。     

探寻酒精行业可持续发展之路

酒精是自然界难得的一种永远可再生的无限闭路循环的清洁物质。只有通过创新思维去挖掘、开发酒精产业绿色能源可持续发展的潜力,才能使其逐步发展成为新能源的亮点,焕发出朝阳产业的无限生机。     

利用EM技术处理糖厂酒精混合废水的试验

本文介绍了利用ＥＭ技术处理糖厂酒精废液及制糖等混合废水的两次试验情况。     

酒精生产废水中CODCr的测定

介绍了采用重铬酸钾法(Dichromate Method)测定酒精生产废水中CODcr(化学需氧量)的具体方法,包括需要的仪器与试剂、具体操作方法及计算、测定过程的注意事项.     

酒精工业高新技术与装备国产化

自动化送料、二级粉碎、二级计量技术及双酶法连续糖化技术1992年4月通过轻工部技术装备组织的专家鉴定,认为该两项技术填补了国内空白;三塔差压蒸馏技术1994年通过轻工部技术装备组织的专家鉴定,节约能耗46．8％,填补国内空白,四塔、五塔差压蒸馏技术1998年6月通过广东省科委鉴定,认为达到国内领先水平,并填补国内空白。处理无水酒精的新技术有高分子筛萃取法,降膜分离萃取法和淀粉淀浆萃取法;酒清废液可生产DDG和DDGS、生产酵母和复合燃料。     

清洁生产在白酒工业中的推广应用及研究

清洁生产是一项实现经济与环境协调发展的系统工程,白酒工业作为我国传统发酵行业,一直存在能耗高、废物多等问题。在白酒行业实施清洁生产是十分必要的,能够改变传统的污染治理方式,实施整体预防的策略,从源头上削减或消除污染物,并且提高综合经济效益。以白酒工业的生产现状为基础,对白酒工业的能源、资源消耗情况以及主要污染物的种类、数量、来源等进行研究和探索。实施清洁生产是有效解决以上问题的方法和措施。     

小麦原料酒精及DDGS生产工艺的探讨

用小麦原料生产酒精,小麦粉碎过筛孔1．5mm,加水比1：3,蒸煮糊化温度125度,糊化90min,加糖化酶140u/g糖化40min,菌种为干酵母活化制成的成熟酒母,蒸馏为两塔蒸馏工艺,小麦酒精糟经固液分离浓缩生产成DDGS,利用小麦原料可生产优质酒精,出酒率可达30．5％。     

新型三塔酒精精馏机组的研究

新型三塔酒精精馏机组由NSD醪塔、NWD精塔和SNWD精制塔组成,通过生产实践表明,该新型精馏塔有节能降耗、提高产品质量的优点,综合性能优异,经济效益显著,可广泛应用于以瓜干、玉米、木薯、高粱、糖蜜等为原料的酒精厂生产.(单雨)     

燃料乙醇--酒精行业可持续发展之路

将乙醇脱水加入适量变性剂形成“变性燃料乙醇”,再和一定比例的汽油进一步混合,生产清洁燃料“车用燃料乙醇汽油”。“燃料乙醇”是一种可持续发展的绿色生物质能源,其生产可长期、稳定、有效地解决过剩农产品的转化、增值问题。以陈化粮食为原料生产“燃料乙醇”,走综合利用、综合开发、经济循环模式,可生产汽油、蛋白、汽水、饲料、沼气等产品,可降低燃料乙醇的生产成本,解决能源危机和实现保护环境,实现酒精行业的最佳经济效益的可持续发展。     

无蒸煮酒精发酵生产技术的探讨

介绍了无蒸煮酒精发酵生产工艺和过程控制及该工艺所需复合酶制剂的组成、性能特点和酵母的制作和培养方法。     

黑麦酒精生产技术的研讨

探索出适合黑麦为原料生产酒精的工艺要点：1．使用新型液化酶,用量为8～10u/g淀粉;2．粉碎粒度60％～70％;3．拌料浓度28％～30％;拌料温度45℃左右;4．选用高活性干酵母;5．提高离心机转速,控制酒糟水回流量等。     

纤维素酶在酒精工业中的应用进展

纤维素酶（Cellulase）是指能水解纤维素β—1,4葡萄糖苷键,使纤维素变成纤维二糖和葡萄糖的一组酶的总称,是由葡聚糖内切酶、葡聚糖外切酶、β-葡萄糖苷酶3个主要成分组成的诱导型复合酶系。在酒精发酵时添加纤维素酶可显著提高酒精和白酒的出酒率和原料的利用率、降低料液的粘度、缩短发酵时间;利用纤维素酶以纤维素原料生产燃料酒精可有效缓解能源危机、减轻环境污染和解决资源浪费问题。（孙悟）     

利用酒精废液生产农用微生物菌剂

介绍了利用酒精废液生产农用微生物菌剂的工艺流程和质量指标。     

纤维素酶在酒精生产中的应用探讨

目前,纤维素酶应用于酒精生产对提高出酒率收效甚微。这主要是对纤维素酶酶学性质的认识程度还不够。所能提供的,纤维素酶的成糖效果还不明显。现阶段纤维素酶在酒精生产中应用的主要作用是：可以破坏原料细胞结构,促进淀粉、蛋白质等有效成分的溶出,对提高原料出酒率有积极的辅助作用,并能降低醪液的粘度,降低输送能耗。(陶然)